食材在我们生活中随处可见,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材文化是美食文化的一大构成,你对食材感兴趣吗?我们的小编特意搜集并整理了法式布丁【樱桃克拉芙提】,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!
食材明细:
材料A::黑樱桃300g,细砂糖2大勺,白兰地1大勺,柠檬汁2至3滴,
辅料::低筋面粉40g,黄油适量,涂抹模具,细砂糖50g,鸡蛋2个,牛奶160ml,香草精3至4滴,
法式布丁【樱桃克拉芙提】的做法步骤:
1.糖渍樱桃:将材料A中的材料搅拌均匀后放冰箱冷藏2个小时左右
2.鸡蛋打散,加入全部细砂糖搅拌均匀
3.筛入低粉搅拌均匀
4.依次倒入温热的牛奶、熔化的黄油、香草油搅拌均匀
5.将20cm圆形耐高温的容器抹上黄油
6.倒入蛋奶液
7. 将渍好的樱桃排放在蛋奶液中,入180度烤箱烤35分钟至金黄色
8.烘烤过程中膨胀得很厉害,出炉放凉后会回缩
9.享受下午茶时光~~
10.吃起来。。。
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克拉芙提
克拉芙提
配料:新鲜大樱桃适量,鸡蛋2个+蛋黄1个,糖1/4杯,玉米淀粉28g,中粉28g,牛奶7/8杯(大概220g)冷的,香草精适量,淡奶油半杯,饼干碎适量,开心果碎适量(我用杏仁片取代)。
克拉芙提的做法
1、将模具涂黄油。
2、撒糖,倒出多余的糖。樱桃洗净,去蒂,去核(也可以不去核,据说不去有不去的味道,如果给小孩吃,最好去掉)
3、鸡蛋+蛋黄+糖放到容器中。(正好有个1/4的量杯)
4、用手动打蛋器搅拌均匀。
5、放入香草精,搅拌均匀。
6、将牛奶放入碗中。
7、加入玉米淀粉搅拌均匀。
8、将面粉筛入蛋液中搅拌均匀。
9、将牛奶混同玉米淀粉倒入蛋液中,搅拌均匀。
10、将淡奶油放入9中,搅拌均匀。克拉芙提溶液就做好了。
11、如果你是大的容器,可以跳过这一步,为了让樱桃悬浮在中间,我先倒入一部分克拉芙提溶液。烤箱里175度烤15分钟左右至大至凝固。
12、之后取出放入樱桃。
13、再倒入剩余的液体。烤箱预热175度,烤40到45分钟。
14、吃之前,可以加上烤杏仁片和饼干碎。(你也可以简单撒上糖粉)
夏天,简单的克拉芙提甜点,不需要什么特殊烘焙技能要求,拌一拌就OK,口味却很丰富。
网站小提示
樱桃和白酒能一起吃:樱桃营养丰富,对食欲不振、消化不良、风湿身痛等症均有益处。樱桃若与同样对风湿有作用的白酒搭配食用,则对左瘫右痪,四肢不仁,风湿腰腿疼痛等病症有一定疗效。
樱桃和白糖能一起吃:樱桃的含铁量特别高,位于各种水果之首。常食樱桃可补充体内对铁元素的需求,促进血红蛋白再生,既可防治缺铁性贫血,又可增强体质,健脑益智。若樱桃与白糖搭配食用,能为人体提供更多的营养成分,对慢性气管炎有一
法式小甜点-克拉芙缇
食材明细:
主料::香草粉2g,樱桃15颗,玉米淀粉20g,鸡蛋2个,牛奶150ml,
辅料::泡打粉2g,中粉30g,糖50g,
法式小甜点-克拉芙缇的做法步骤:
1.鸡蛋加入糖打散
2.筛入所有粉类
3.混合均匀后加入牛奶
4.混合均匀至无颗粒
5.混合好后过筛
6. 倒入不沾模具,我用的是阳晨的汉堡模,如果不是不沾的模具,要提前抹层黄油防粘,倒8分满,放入洗净的樱桃
7.入预热好的烤箱中下层190度35分钟左右
8.刚烤好膨的很高
9.表面筛糖粉,趁热吃最好
10.口感似布丁,但不太一样
11.很好吃,甜度刚好
12.明天情人节,做款快手的法式甜点吧
13.大家猴年快乐哦
14.很浪漫哦
小贴士:
这是一款类似布丁口感的甜点,烤时膨胀,冷却会有回缩,是正常的,樱桃不去核,整颗放进去烤,烤出来很好吃,记得吐核啊!
法式樱桃烤布丁
食材明细:
主料::面粉75g,发酵粉1.5茶匙,肉桂1茶匙,鸡蛋1个,牛奶75ml,黄油50g(融化的),干越橘75g,
辅料::糖3汤匙,盐少许,蛋糕纸碗8个,
法式樱桃烤布丁的做法步骤:
4.将和好的面糊用勺子舀至双层纸碗中并小心放入烘烤篮中,并推入飞利浦Airfryer定时15分钟,直到蛋糕烤熟成金黄色,等候蛋糕冷却。
5.煎炸焗煨烤,飞利浦空气炸锅--空气烹饪,领跑健康!
草莓克拉夫提
食材明细:
主料::鸡蛋2个,燕麦片40g,牛奶190g,盐1小错,糖20g,草莓5-8个,
辅料::19cm的铸铁锅1个,
草莓克拉夫提的做法步骤:
1.铸铁锅提前抹黄油放入烤箱一起180度预热。
2.草莓洗净,切小块。
3.其它材料称好备用
4.用筷子或搅拌器搅拌均匀
5.倒入预热好的容器里,上面铺一层草莓。
6.送入预热好的烤箱、中层、上下火180度烤25-30分钟,直到中间部分全部鼓起来即可。
7.高颜值的草莓克拉夫提就做好啦
8.奶香十足,好诱人呀。
9.布丁一样的口感,好好吃。
10.来一口。
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