食材是美食味道最原始的来源，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，食材文化是美食文化的一大构成，哪些食材让你感兴趣？在此，你不妨阅读一下芭比娃娃 生日蛋糕，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：：鸡蛋12个，低粉160克，白砂糖120克，色拉油50克，牛奶100克，
辅料：：一个8寸的奶油800克，色素适量，
配料：：柠檬汁少许，玉米淀粉30克，
芭比娃娃 生日蛋糕的做法步骤：
1.首先准备做一个8寸蛋糕坯需要的材料
2.蛋黄和蛋清分离 蛋清装在无油无水的盆里
3.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图
4.蛋黄里 加入30克白砂糖 色拉油50克 牛奶100克 搅拌均匀 然后再筛入低粉和玉米淀粉 再搅拌均匀 以上就是搅拌好的成品图
5.用打蛋器打发蛋清 低档打 将剩下的90克白砂糖 分三次加入蛋清里 这是第一次加
6.第二次加糖
7.加第三次白砂糖时 改用高速打 值得打蛋头的蛋霜呈现出尖角 或将盆倒扣过来 蛋霜也不会滑落 这就表示蛋霜已经打好了
8.打好了
9.将三分一的蛋霜 和蛋黄糊拌均匀 拌似的同时不能划圈圈 要由上到下切割
10.这是拌均匀后的蛋黄糊 再倒入模具 180度上下火烘烤60分钟
11.烤好后的蛋糕胚
12.奶油加入栗子蓉 打发
13.将蛋糕胚分3层 修割 抹上奶油
14.将芭比娃娃 清洗干净 用酒精消毒芭比 再用保鲜膜裹好芭比
15.中间插上芭比娃娃 再裹上一层奶油以备裱花
16.颜色由自己搭配 发挥自己的想象空间 我用的是美国惠尔通色素 这是背面
17.正面
18.右侧
19.左侧
20.正面
21.远正面
22.正面 可爱的芭比娃娃蛋糕就完成了
小贴士：
天气炎热 打发奶油时 做好在19度的空调房里打 预防溶化
97Msw.com相关知识
芭比娃娃蛋糕(1)
食材明细：
主料：：色拉油90克，牛奶120克，糖160克，蜂蜜一小勺，奶油700克，
辅料：：银珠适量，黄油适量，黄桃肉一适量，
芭比娃娃蛋糕的做法步骤：
1.准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。
2.芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。
3.模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。
4.鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5.窝中加入牛奶，色拉油，一勺蜂蜜搅拌均匀，筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6.分次加入蛋黄，每次加完搅拌均匀后再加另一只
7.蛋白分三次加入砂糖打发至9成发，成鸡尾状。
8.把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀，再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9.搅拌均匀好的蛋糕糊
10.把蛋糕糊分别倒入模具中，多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
11.烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
12.冷却后的蛋糕
13.咕咕霍夫模形蛋糕脱模，脱得不太好。
14.中空模出来的蛋糕
15.准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
16.黄桃肉切粒
17.中空蛋糕在中间切开一分为2
18.面上挤一层奶油，加入黄桃粒
19.加奶油抹平
20.把另一半加上
21.咕咕霍夫模蛋糕对半平切，一分二，加入黄桃肉做夹心水果。
22.中空蛋糕垫底，咕咕霍夫模蛋糕在上，刚好形成一条裙形状。
23.把芭比娃娃放在中间空的位置，修补边边，把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
24.放到冰箱冷藏，待奶油打发完再装饰。
25.奶油隔冰块打发，效果更佳。
26.把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平，其实不抹平也可以的，呆会还要裱花的。
27.裙摆装饰好，用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
28.用中号叶子裱出花样来，再中中圆嘴点出花朵，中间摆银珠装饰，用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状，用银珠做成一条项链。
29.芭比娃娃蛋糕终于在我的手法下产生啦，受到大家的超赞！
6寸芭比娃娃蛋糕(1)
食材明细：
主料：：鸡蛋5个，低筋面粉75克，玉米淀粉10克，细砂糖55克，牛奶65克，玉米油45克，淡奶油650克，糖粉52克，
辅料：：粉色素少许，
6寸芭比娃娃蛋糕的做法步骤：
1.牛奶与玉米油混合搅拌至乳化。
2.筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
3.搅拌至无干粉。
4.加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
5.蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
6.取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
7.再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
8.倒入模具里，震几下。震出大气泡。烤箱130度预热10分钟后放入烤45分钟。
9.出炉倒扣彻底凉透脱模。 每个切2片。
10.把蛋糕片修剪成芭比裙子的形状。250克淡奶油加糖粉20克先打发做夹层（夹层的奶油打的硬一点）。
11.再打发400克淡奶油加糖粉32克，加一点点粉色色素打到7-8分发，抹好面。
12.芭比娃娃摆件插到蛋糕中心，再把小娃娃的上身挤上点奶油做为衣服就OK了。
小贴士：
每台烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
#ACA烘焙明星大赛#芭比娃娃蛋糕
食材明细：
主料：：八寸裙子戚风蛋糕胚一个，淡奶油800克，砂糖80克，
辅料：：芒果2个，草莓200克，粉色色素适量，
#ACA烘焙明星大赛#芭比娃娃蛋糕的做法步骤：
1.准备一个八寸的娃娃裙子形状的戚风蛋糕胚
2.横切成四片
3.芭比娃娃洗净，晾干，胸部以下用保鲜膜包起来。
4.芒果，草莓分别切丁。
5.600克淡奶油加60克砂糖打发。
6.取最底下的蛋糕片铺在底拖上，挖适量淡奶油抹平，摆上水果丁。
7.依次铺完所有蛋糕片，一共四层。
8.大体抹面。盖住蛋糕胚就行，不需要太厚，因为待会裙子会用到很多奶油。
9.插上芭比娃娃。
10.剩下的淡奶油加少许粉色色素调成粉色，用玫瑰裱花嘴挤出玫瑰花的裙子。
11.从底部开始挤，挤两三层然后加上剩余的200克淡奶油和20克砂糖打发，挤出渐变裙摆。然后在裱花袋上剪一个小口，挤出上衣。
12.完成。美美哒！
小贴士：
1.天气热了，打发奶油需要隔冰袋打发。2.铺完四层蛋糕胚抹面的时候只需要薄薄的一层盖住蛋糕胚就可以，要不然奶油太多了，不够用。
感谢您阅读“97美食网”的《芭比娃娃 生日蛋糕》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了生日蛋糕做法专题，希望您能喜欢！
