食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，中国人对食材一直有着不懈的探究，你对食材是怎么样看待的呢？小编收集并整理了“我的“浅海绿湾””，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：：戚风蛋糕一个（8寸），
辅料：：火龙果适量，蜜饯适量，圣女果适量，草莓适量，奇异果适量，青苹果适量，透明水晶果膏适量，蜜瓜水晶果膏适量，巧克力适量，菠萝酱适量，巧克力插件适量，雀巢淡奶油500毫升，泡打粉1克左右，低粉100克（过筛），水或奶60克，蛋黄5个，蛋清适量，
配料：：白砂糖100克，食盐1克，色拉油50克，
我的“浅海绿湾”的做法步骤：
1.制作蛋糕的所有材料。
2.分离蛋黄和蛋清。
3.分离好的蛋黄和蛋清。
4.盆里放入蛋黄、色拉油、水（或）奶。
5.先把蛋黄、色拉油、水（或）奶先拌一下。
6.然后再把面粉和泡打粉过筛。
7.把面粉和泡打粉一起均匀筛到里面。
8.简单拌一拌没颗粒就行，用保鲜膜蒙上，不要风干了。
9.蛋清里加入白砂糖、食盐。
10.用电动打蛋器把蛋清、白糖、食盐先用低速打成鱼眼泡，打到糖没有颗粒。
11.再用高速继续打1～2分钟，打成细腻的泡泡。
12.刮起了挂在弹头上。
13.再用中速打，直到蛋尖垂起来后，不会再落下去。
14.取三分之一的蛋清液放到蛋黄也中去。
15.拌匀（不要画圈拌），要从底下往上拌。
16.然后再把拌好的蛋清和蛋黄的混合液放到剩下的蛋清液中拌匀。
17.拌好的蛋液装到8寸模具中,搬起来摔几次排气。
18.预热温度：180°(大)170°(小)
预热时间：5分钟
烤制时间：根据自己烤箱的大小来设定
我的烤箱是18升的，我用170°放在中层烤制40分钟，并在上面加盖锡纸，烤到40分钟时撤掉锡纸上色，把蛋糕移到底层，继续150°烤10分钟，165°又烤10分钟上色。
19.裱花的所有材料。
20.戚风蛋糕一个。
21.把蛋糕分成上下两层。
22.雀巢淡奶油打成六成发，打发之前，把淡奶油和白钢盆放到冰箱里冷藏。
23.把上面的一层蛋糕胚拿下来，在下面一层上抹上打发的淡奶油。
24.淡奶油抹平后，再在上面抹上一层菠萝果酱。
25.把另一块蛋糕胚盖在上面。
26.在上面均匀的抹上奶油，抹平整。
27.蛋糕体的四周抹上奶油，抹均匀。
28.用刮片刮出线条。
29.把抹好的蛋糕从裱花台上取下来，放到托盘里，把剩下的奶油打到八成发，在底边挤上围边。
30.在表面涂上水晶果膏，然后摆上水果、巧克力配件、插片，最后扫上水晶果膏。
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莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥
食材明细：
主料：：鲜贝适量，芦笋适量，
辅料：：土豆泥适量，
配料：：黄油适量，盐适量，
莱州湾鲜贝配芦笋土豆泥的做法步骤：
1.鲜贝解冻洗净，一面切十字花，备用
2.芦笋洗净，切段
3.锅内热水，将芦笋快速焯水
4.芦笋快速在油锅里炒一下，撒盐，摆盘，备用
5.锅内热少许黄油
6.将鲜贝快速在热好的黄油里翻炒几秒，摆放在芦笋上
7.晋家秘制土豆泥一勺
8.土豆泥浇到鲜贝上，即可
小贴士：
这道菜的灵感来自于铁板烧
制作速度一定要快
否则鲜贝就会变硬变老
“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，
辅料：：胡萝卜适量，芦笋适量，虾仁适量，
配料：：盐适量，生抽适量，
“我就是我”~~~~~~做个有内涵的蛋的做法步骤：
1.原料图。
2.把鸡蛋煮熟。
3.胡萝卜切丝焯水。
4.胡萝卜焯2分钟后放入芦笋焯一下捞出备用。
5.把虾仁（我用的是熟悉的虾仁）和胡萝卜芦笋分别切成小丁。
6.调入盐和生抽。
7.煮熟的鸡蛋对切。
8.小心挖蛋黄。
9.拌在一起。
10.装盘就OK了。
我的幸福，我的爱---提拉米苏
食材明细：
主料：：马斯卡彭芝士250克，蛋黄1个，细砂糖60克，淡奶油120毫升，咖啡酒50毫升，
辅料：：手指饼干适量，可可粉适量，糖粉适量，
我的幸福，我的爱---提拉米苏的做法步骤：
1.蛋黄加入糖粉隔水小火加热，期间不停搅打。
2.打至蛋液浓稠发白备用。
3.淡奶油倒入无油无水盆中，加入糖粉打至湿性发泡。
4.马斯卡彭奶酪隔温水搅拌成无颗粒状奶酪糊备用。
5.将以上分别打好的奶酪、蛋黄、淡奶油混合，搅匀即成芝士馅。
6.取一根手指饼干，在咖啡酒里快速的浸泡一下，铺到酒杯底部，倒入芝士馅。
7.重复以上步骤（一层饼干一层芝士陷）再倒满芝士陷，抹平。入冰箱冷藏4小时以上。
8.享用时撒上可可粉、糖粉装饰即可。
小贴士：
1、提拉米苏是一款冷冻奶酪点心，不需要在烤箱里烤制，所以模具可选用金属、塑料或玻璃、瓷制的都可以。
2、手指饼干可以购买现成的，也可以自己亲手烤制。
3、马斯卡彭奶酪（Mascarpone cheese，也称马斯卡普尼等）是一种意大利产的奶油乳酪。它是一种将新鲜牛奶发酵凝结，继而去除部份水分后所形成的新鲜乳酪。由于未曾经过任何酝酿或熟成过程，所以它的颜色洁白，质地柔软和湿润，带有轻微的甜味及浓郁的奶香味，比普通的奶油奶酪昂贵许多且难以保存。如果购买困难可用奶油奶酪代替。
【 我的贵阳炒饭 】
食材明细：
主料：：米饭500克，午餐肉40克，葱末适量，鸡精适量，蚝油适量，花生油适量，
辅料：：火腿末20克，蛋皮适量，盐适量，胡椒粉适量，姜汁适量，
【 我的贵阳炒饭 】的做法步骤：
1.主料：米饭（最好是上一顿的剩饭】、火腿末、午餐肉丁、葱花、蛋皮、盐、鸡精、蚝油、原味姜汁、胡椒粉
2.先将米饭下锅炒
3.饭炒热后加入火腿末
4.加入午餐肉末
5.加入葱花
6.加入蛋皮
7.炒匀后起锅
我的孕期饮料
食材明细：
主料：：百香果两个，柠檬一个，
辅料：：蜂蜜3勺，
我的孕期饮料的做法步骤：
1.准备好百香果柠檬蜂蜜。
2.百香果挖出果肉，柠檬切片，蜂蜜。
3.一同放入瓶中加入温水。
4.泡一泡，冰箱冷藏更好喝，这些材料可以泡两升水可反复加水。
小贴士：
冰镇更好喝，非孕期同学可以加雪碧或者苏打水。
我的晚餐面条
食材明细：
主料：：面条二两，娃娃菜小颗，
辅料：：蒜末一瓣，花椒面适量，油泼辣子两勺，猪油一勺，海天酱油两大勺，盐适量，鸡精适量，蒜苗适量，
我的晚餐面条的做法步骤：
1.准备汤碗，依次加入蒜末、花椒面、盐、鸡精、猪油、酱油。搅拌均匀
2.娃娃菜洗净待用。锅中加水烧开，放入娃娃菜。水开煮一分钟即可
3.娃娃菜带汤捞进备好的调料中。(煮面条带汤会比较浓稠，易影响口感。）
4.锅中加水烧开后放入面条。及时搅拌防止粘连。根据自己的口感掌握面条软硬度。
5.面条煮好捞出。洒上蒜苗。一碗麻辣面条就做好了??
小贴士：
煮面条的水尽量要多点。防止粘锅，影响口感。
也可以放点榨菜。花生。醋增加口感
我的粑粑们
食材明细：
主料：：面粉200g，糯米粉100g，肉馅适量，舂适量，五香粉适量，三线肉适量，
辅料：：盐适量，
我的粑粑们的做法步骤：
1.首先切好肉馅，一半炒，一半不炒，然后加舂，盐，五香粉，因为面粉比较吸油，可以买肥肉多一点的三线肉。
2.接下来就是发面了，先用温开水把酵母化开（也可以直接放面粉里发酵，），然后加了点点泡打粉，加了点安琪馒头改良剂，包子的面可以多加点水，和软些，也便于发酵，最好在加点白糖（增加口感，帮助发酵）。
3.发酵了一晚上的面，是发酸的，也是我们说的酵头。把发好的酵头，依次少量加入面粉，加白糖，少加点盐。中和酸碱度。把面和好就可以下剂子了，我都直接用手就把包子皮亚平了（因为没有擀面杖），最后包好就可以了，也不用在发面，直接可以上锅蒸，也比较方便，省时间。
我酱的猪蹄
食材明细：
主料：：猪蹄两只，
辅料：：葱适量，辣椒适量，
配料：：盐适量，十三香适量，豆瓣酱适量，大料适量，料酒适量，
我酱的猪蹄的做法步骤：
1.猪蹄焯水。检查一下猪蹄上有没有小毛毛。有的话。用镊子拔掉。要不然真的没法吃。
焯水后的猪蹄切成一块块的。在切的时候一定要小心啊。我因此就负伤了。自己的右手把自己的左手给切刀了。惨痛啊~
2.这是所需要的材料的合影
3.把所有的材料都放到高压锅里，调好味道和颜色。
4.加上适量的水。我是以没过猪蹄为准。
高压锅炖制35分钟。就好啦。可以吃啦~比较营养健康。也很省事。起码不用“热锅凉油之类”，吼吼~
感谢您阅读“97美食网”的《我的“浅海绿湾”》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了铜锣湾美食专题，希望您能喜欢！
