不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材精通吗？小编特别从网络上整理了年糕三连——糖炒年糕，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：年糕2条，
辅料：：食用油适量，白砂糖适量，开水适量，
年糕三连——糖炒年糕的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.年糕洗净切片
3.锅内热油
4.倒入切好的年糕片翻炒
5.倒入开水，焖2-3分钟
6.水干之后放入白砂糖
7.翻炒至表面金黄，装盘即可
小贴士：
1、白砂糖可以用冰糖粉代替
2、加的水一定要烧干，要炒到表面金黄才会比较好吃
97msw.cOm延伸阅读
糖炒年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，红糖适量，
辅料：：食用油适量，
糖炒年糕的做法步骤：
1.备好的年糕切长条，红糖切碎。
2.放进锅里加适量的食用油将糖炒化。
3.再倒进切好的年糕翻炒均匀。
4.让每一片年糕都裹上红糖。
5.将年糕炒软，待年糕炒至金黄时即成。
6.炒好的年糕。
桂花糖炒年糕
食材明细：
主料：：年糕500克，桂花蜜5勺，
桂花糖炒年糕的做法步骤：
1.年糕是在吉之岛买的，不是，现在叫永旺超市，，呵呵...桂花蜜是拿金桂腌的
2.烧开水，把年糕片倒入锅中，沸腾4分钟
3.捞起，用凉水冲洗（禹我们称之为“过冷河”），这样年糕炒起来更Q弹
4.开火，热锅，下油，放5勺桂花糖
5.小火炒至糖融化
6.糖溶化后，桂花呈深色，伽入半碗水
7.倒入年糕片，然后快速翻炒
8.炒至收汁，每片年糕都沾上桂花就可以出锅了
三鲜炒年糕
食材明细：
主料：：年糕适量，皮肚适量，菜秧适量，香肠适量，木耳适量，
辅料：：生抽适量，
三鲜炒年糕的做法步骤：
1.木耳泡发、香肠煮熟切丝、菜秧洗净切段。
2.皮肚泡发切丝。
3.锅中放入适量油倒入皮肚和香肠煸炒后加入菜秧和木耳翻炒片刻后盛出备用。
4.锅中放入油放入年糕翻炒至8成熟后放入炒好的菜翻炒后加入适量生抽翻炒均匀即可。
5.成品。
相信《年糕三连——糖炒年糕》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解食材大全的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了炒年糕的做法专题，希望您能喜欢！
