食材是美食味道最原始的来源，地方美食通过就是因为使用了地方食材。脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对食材的看法是怎么样的呢？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“海陆双拼披萨”，仅供参考,欢迎大家阅读本文。
食材明细：
主料：：虾仁100克，培根75克，马苏里拉芝士适量，
辅料：：番茄沙司适量，
披萨底：：高筋粉70克，酵母1克，黄油5克，糖2克，盐少许，清水45克，
海陆双拼披萨的做法步骤：
1.准备的原料。
2.培根改刀成小片，虾仁加料酒，盐，生粉抓匀冰箱冷藏腌制。
3.培根小火煎熟。
4.做披萨饼的所有原料加一起，面包机揉面30分钟。
5.揉好的面团醒10分钟，擀成薄片。
6.铺子披萨盘上，多余的饼边往里折好。
7.用叉子在上面戳出小孔再醒20分钟。
8.涂上番茄沙司。
9.铺上培根，虾仁，烤箱180多余预热后中层烤制20分钟。
10.拿出来再撒上一层芝士。
11.继续烤制5分钟。
小贴士：
1.做披萨的时候先把虾仁腌上，再做其他的工序。
2.用煎好的培根可以去油，还去除多余的水份，饼底不会太油还烂糟糟的。
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海陆汇三拼披萨
食材明细：
主料：：面粉适量，黄油适量，盐适量，洋葱一个，马苏里拉奶酪适量，鸡胸肉适量，青红椒适量，
辅料：：鸡蛋一个，酵母适量，糖适量，西红柿2个，牛里脊适量，虾仁适量，胡萝卜适量，
海陆汇三拼披萨的做法步骤：
1.和面。加入适量高筋面粉，鸡蛋一个、酵母，凉水，糖，盐，黄油和面团并发酵。
2.腌制荤品。将牛肉、鸡肉、虾仁切丁，加少许黑胡椒、料酒、盐腌制入味。
3.处理素菜。将彩椒、口蘑、胡萝卜、切丝或丁，撒少许盐调味，脱水。
4.自制披萨酱。等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒，倒入西红柿丁，加少许盐，翻炒收汁，以代替外购的披萨酱，更加营养健康。（西红柿要去皮哦~~）
5.披萨盘刷油，将发酵好的面团排气后平铺在披萨盘中，并将周圈推厚，用叉子叉出均匀的孔，防止烤焙的时候饼底鼓起来。
6.将自制披萨酱均匀涂抹在面皮上，注意距饼皮圆周保留一公分。
7.撒上第一层马苏里拉奶酪丝。
8.将入味好的牛肉、鸡肉、虾仁均匀的铺在奶酪丝上。烤箱230度预热5分钟，烤盘放中层架上下火烤制15分钟。
9.将素菜均匀撒在上面。撒上第二层马苏里拉奶酪丝。
10.放进烤箱的中上架烤5分钟，到奶酪丝融化即可。成品图1。
11.成品图2。
小贴士：
先铺肉类，再铺蔬菜，并且每铺一层都撒上一些马苏里拉芝士。如果是水分比较大的蔬菜，需要先炒一下，控干水分，否则pizza水分会太大。
海陆双享披萨
食材明细：
主料：：低筋面粉200g，鸡蛋一个，牛奶适量，黄油10g，酵母10g，盐少许，
辅料：：荷美尔披萨猪肉粒适量，虾适量，青椒少许，玉米粒少许，马苏里拉芝士适量，
配料：：盐少许，胡椒粉少许，料酒少许，番茄酱适量，芝士粉适量，
海陆双享披萨的做法步骤：
1.将低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、盐混合，和成面团。送至温暖处发酵至两倍大。取出擀成饼，放入刷油的披萨盘里，叉子在表面上扎眼，烤箱200度烤制表面上色，取出备用~
2.青椒切丝备用
3.奶酪擦丝备用
4.虾加入料酒，盐，胡椒粉腌制！
5.烤好的饼皮上刷番茄酱
6.撒一层奶酪丝
7.铺一层猪肉粒
8.铺一层青椒丝
9.铺几片奶酪
10.铺一层虾仁
11.撒上玉米粒
12.铺一层奶酪
13.铺一层猪肉粒
14.铺上剩余的奶酪
15.送入烤箱，200度，奶酪溶化即可
16.分份食用
海陆双拼～白灼牛肉鱿鱼
食材明细：
主料：：牛肉150g，鱿鱼250g，绿豆芽200g，韭菜5根，
辅料：：生姜适量，葱2根，蒜头5瓣，盐适量，料酒适量，蒸鱼豉油适量，蚝油适量，胡椒粉适量，
海陆双拼～白灼牛肉鱿鱼的做法步骤：
1.牛肉切好，下料酒蚝油白胡椒粉盐酱油生姜片抓匀放在腌制待用！
2.牛肉要下锅前放两大勺地瓜淀粉抓匀，然后加入一勺油抓匀！粉和油都不要太早放，尽量在下锅前放！太早放烫出来的牛肉口感不够爽滑。油是让牛肉入汤锅后能快速分离，细节要稍微注意！
3.锅里放水大火烧开，下牛肉下锅时不要搅拌，待水稍微烧开再用筷子轻轻搅拌一下，烫到看不到血丝立即捞起来控水备用！
4.烫好牛肉以后，待锅里的水再次烧开加一勺盐少许油下绿豆芽！绿豆芽必须烫熟烫到颜色透明为止！快出锅前放韭菜断！韭菜熟后可以捞出控水摆盘！
5.首先要挑选一个底比较深的盘子，韭菜豆芽要平铺在盘子底部，尽量均匀。
6.豆芽捞干净后，水再次烧开下拳头和姜片，稍微煮开后下鱿鱼，烫熟！基本上水再次烧开的时候就可以关火捞出鱿鱼了！鱿鱼控水后摆盘在豆芽上。
7.鱿鱼和牛肉对半平铺在韭菜豆芽上面，然后撒点葱花，均匀洒上蒸鱼豉油（尽量保证每片肉都洒到）！
8.锅里烧开热油下葱头，葱油爆香，趁热均匀泼在牛肉鱿鱼上面！好啦，简单快手的海陆双拼可以上桌啦！✌✌✌
小贴士：
烫菜的顺序：牛肉～豆芽韭菜～鱿鱼
先烫牛肉，牛肉的鲜甜不要浪费，让后面的豆芽兄弟好好吸收吸收！鱿鱼比较腥放到最后来烫！
海陆披萨
食材明细：
主料：：面粉250g，青椒半个，马苏里拉少许，黄油少许，虾200g，圆葱半个，西红柿半个，
辅料：：鸡腿肉200g，奥尔良腌料少许，鸡腿肉虾200g，番茄酱少许，酵母少许，
海陆披萨的做法步骤：
1.将少许酵母用温水化开后和面，和好后加入少些的黄油。待发。
2.将鸡腿肉切成小块，用奥尔良料腌制，待用。
3.将青椒、圆葱、西红柿切成宽丝。
4.面发好了。有点发的感觉就行。
5.将面放入圆盘，铺好，用叉子将面扎出小孔。
6.刷蕃茄酱
7.依次放上腌制好的鸡腿肉、虾、切好的西红柿、青椒、圆葱。
8.放入马苏里拉丝，放入烤箱180度20分钟即可
9.剩下的鸡腿骨放了个土豆和粉炖了，别浪费食材，呵呵！谁让东北人就爱炖菜呢！
小贴士：
我这次做，马苏里拉放的有点少，没拉出太多的丝。还有，面不是发过了，这样就成发面饼了！
超快速的海陆双拼饭的做法
到了法国后，发现自己对米饭是那么情有独钟～但米饭也不能太单调！
材料：
米饭，熏鱼，洋葱，鸡蛋，熏肉，青椒，虾仁，，
超快速的海陆双拼饭的做法的做法步骤：
步骤1，在热锅中加油，然后倒入切好的青椒，翻炒后倒入熏肉粒，加米饭和酱油，继续翻炒，盛出
步骤2，洗锅后再倒入少量油，加入鸡蛋液，翻炒打碎后，倒入切好的洋葱丝，再加入米饭和煮过的虾仁，加盐和酱油翻炒
步骤3，将熏鱼放入热油锅两面煎，盛出。
海陆至尊披萨
食材明细：
主料：：中粉200克，酵母3克，盐2克，糖3克，黄油10克，水90克，
辅料：：培根2片，虾仁8个，马苏里拉150克，洋葱适量，辣椒少许，番茄酱适量，鸡蛋1个，甜玉米粒少许，
海陆至尊披萨的做法步骤：
1.把中筋面粉，盐，糖，酵母放入面包机里，和面成团
2.加入黄油揉成光滑的面团，室温发酵
3.因为虾仁含水量较大，所以需要提前烤一下，烤箱170度，中层，烤5分钟，至水分收干
4.发酵好的面团为原来的2倍大，且面团内部充满气孔
5.把面团发在揉面垫上，如果沾可以适量撒些干面粉，擀成比模具略小的圆盘
6.披萨盘涂一层薄薄的黄油
7.将擀好的面皮放入披萨盘内，用手按压面皮，把面皮撑至与盘子同样大，边缘挤出一圈圆边
8.用叉子在饼皮上扎孔排气
9.再度发酵20分钟，这里使用烤箱发酵，上下管温度均在0—60度之间，功能调至发酵档
10.饼边刷全蛋液
11.在饼皮中间涂番茄酱
12.再撒上100克左右的马苏里拉芝士
13.放上烤好的虾仁，培根，洋葱，甜玉米粒
14.烤箱预热230度，中层，220度，烤15分钟
15.取出，再撒上剩余的马苏里拉芝士和辣椒
16.继续烤3—5分钟，至马苏里拉芝士化掉
17.出炉即可食用
小贴士：
水份含量比较大的材料都要提前烤一下，收收水分，这样才不会使饼皮粘粘的。
感谢您阅读“97美食网”的《海陆双拼披萨》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了披萨食材专题，希望您能喜欢！
