好的美食离不开好的食材,食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展,你平时对食材了解比较多吗?小编特别编辑了“简单易做的番茄虾”,相信你能找到对自己有用的内容。
食材明细:
主料::基围虾450克,
辅料::生姜3片,料酒1勺,
配料::番茄酱2勺,蚝油1勺,盐少许,白糖1勺,
简单易做的番茄虾的做法步骤:
1.虾洗净,去头开背去虾线(去头是为了方便宝宝吃)
2.准备好番茄酱,耗油、糖这三样调料,图中是我家中常备的番茄酱和耗油
3.把第二步中的三样调料,按番茄酱2勺、耗油1勺、糖1勺(若不喜欢吃甜的,糖可少话,但不能不放)搅拌均匀
4.搅拌好的调料如图
5.热锅,放油,7成热时,放入姜片,待姜片出味道r
6.把洗净的虾放入锅中,翻炒,变色
7.虾变色后,加入调匀的调料和料酒,开小火接着翻炒
8.待调料收汁后,盛出装盘,一盘美味、可口的番茄虾就完成啦
小贴士:
这道菜,简单易做,小宝宝口味若是喜欢酸甜味道的,麻麻在家不妨做给宝宝吃。。。
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简单易做的寿司
食材明细:
主料::米饭1斤,海苔皮2张,鸡蛋1个,烤肠一个,黄瓜1根,
辅料::肉松适量,
配料::寿司醋适量,
简单易做的寿司的做法步骤:
1.备好冷却好的米饭。
2.寿司醋做法:碗里放入2勺盐,一勺糖,20ml的醋,在锅里隔水加热,直到盐融化即可。
3.加入寿司醋到米饭里搅拌均匀。
4.取一个鸡蛋在碗里打散。
5.锅中倒入大量的油,大火,倒入鸡蛋。
6.快速的煎鸡蛋,煎至金黄盛出。
7.材料备好。
8.取一个竹帘卷,放上一张海苔皮。
9.铺上厚厚的一层米饭。
10.在米饭上放上些肉松。
11.交叉着放些黄瓜。
12.再放些烤肠。
13.最后放些蛋皮。
14.从一头开始卷起来,用手按压下。
15.卷好样子,在从头开始切。
简单易做的比萨
食材明细:
主料::面粉300G,
辅料::蔬菜适量,鸡蛋1枚,牛奶适量,火腿适量,
配料::番茄酱适量,马苏里拉芝士适量,
简单易做的比萨的做法步骤:
1.准备食材
2.由于早上来不及发面,是前一晚上发的,配料为300G面粉,3G酵母,鸡蛋一枚,牛奶适量。早上把发好的面分成两份,擀成大约5MM的面饼,铺在涂好油的比萨盘上,边立起,用叉子在面饼上叉一些印,以防止面饼在烤的过程中起鼓
3.在面饼上涂抹番茄酱,然后铺上火腿片,红椒丝、黄椒丝、元葱圈,洒上适量的马苏里拉芝士丝。
4.烤箱预热后,把比萨盘放入,上下火,200度,15分钟
5.烤制过程中,香味逐渐溢出
6.烤制结束,配一杯煮的咖啡,还是很小资的
干贝基尾虾粥(简单易做)
食材明细:
主料::粳米1.5杯,
辅料::干贝75G,基围虾250G,香菇8枚,
配料::盐少许,白胡椒粉少许,五香粉少许,料酒少许,姜丝少许,
干贝基尾虾粥(简单易做)的做法步骤:
1.干贝取75克
2.用冷水浸泡,洗净
3.香菇取8只,喜欢的可以适量多放几只,洗净,切成薄片
4.基围虾250克
5.剪须
6.开背,取虾线
7.取内脏
8.洗净,加入白胡椒粉、五香粉、姜丝、盐、料酒拌均,腌制5分钟
9.锅中放少许油卡,入腌制好的虾,翻炒片刻
10.电饭锅中放入米,加水开煮
11.煮开成粥后,加入干贝
12.再倒入基围虾与香菇,再煮片刻,加入少许盐
13.鲜香美味的干贝基围虾粥就做好了,撒点葱花,增加香味
简单易做的黑白菜
食材明细:
主料::白菜芯适量,黑木耳适量,
辅料::蒜头适量,
配料::盐适量,白米醋适量,鸡粉适量,糖适量,淀粉水适量,
简单易做的黑白菜的做法步骤:
1.白菜芯掰开后洗净,再泡二十分钟,捞起沥干水分,切开分成梗和叶
2.黑木耳用冷水泡发后洗净择去根部
3.蒜头去衣后剁碎
4.热锅下油,爆香蒜蓉
5.下黑木耳翻炒
6.下菜梗炒软
7.下菜叶炒
8.溅入白米醋炒匀后,加盐、鸡粉、糖调味,出锅前加淀粉水勾薄芡。
小贴士:
市场里买回的菜,最好在洗净后再泡一段时间,以去除残留的农药。当然,自己种的就不必这样做了,呵呵。
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