任何可吃的东西，都可称之为食材，食材健康与否决定了美食健康与否。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？也许下面的“豆沙鲷鱼烧”正合你意！更多相关信息请继续关注本网站。
食材明细：
主料：：低粉85g，玉米粉10g，鸡蛋两个，蜂蜜40g，黄油40g，牛奶70g，豆沙馅适量，
辅料：：泡打粉4g，
配料：：砂糖30g，
豆沙鲷鱼烧的做法步骤：
1.原料备用。
2.鸡蛋加入砂糖。
3.搅拌均匀。
4.再分别加入蜂蜜、牛奶、融化后的黄油，继续搅拌至糖完全融化。
5.加入过筛后的粉类。
6.混合均匀。
7.盖上保鲜膜，冷藏半小时。
8.豆沙取适量放入保鲜袋，按成小片备用。
9.鲷鱼烧模具放在煤气灶上用小火加热。
10.用刷上刷上适量的油。
11.舀入适量面糊，待面糊表面出现小气孔。
12.填上适量内馅（按成片的豆沙）。
13.再舀上适量面糊盖住内馅表面。
14.将模具合起来后翻面继续烘烤至表面金黄色。
15.取出放在晾晒架上晾凉即可。
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玫瑰豆沙馅鲷鱼烧
食材明细：
主料：：鸡蛋液200克，低筋面粉200克，牛奶85克，白砂糖75克，蜂蜜35克，泡打粉5克，
辅料：：玫瑰豆沙馅适量，
配料：：色拉油25克，盐1克，
玫瑰豆沙馅鲷鱼烧的做法步骤：
1.准备材料。
2.鸡蛋磕入盆里，加入白糖
3.加入蜂蜜，搅拌均匀。
4.低粉和泡打粉混合均匀，过筛后，倒入一半进鸡蛋糊里，顺着一个方向拌匀，直至没有颗粒。
5.面糊里面再加入一半的牛奶，顺着一个方向搅拌均匀，然后重复一次，加入剩下的低粉，搅拌均匀后再加入剩下的牛奶，顺着一个方向搅拌，直至没有颗粒。
6.最后加入色拉油，搅拌均匀。可以将面糊倒入大的量杯中方便后面倒进模具中。
7.鲷鱼烧模具先放入灶上加热，薄薄的刷一层色拉油。从尾部开始慢慢的倒入面糊，尾部倒满以后，再倒入鱼中间，薄薄的能盖住底部就可以了。
8.舀入豆沙馅。市售的豆沙馅水份很大，很粘手，可以直接用小勺舀，但是一定得掌握好分量，不然最后鲷鱼烧会破皮。一分需要18克-20克，不能多。
9.再缓慢的倒入面糊，盖住豆沙馅，各个部位。一定要慢慢的倒入，倒入过快，面糊就会溢出了。
10.合上模具，小火加热大约1分钟，轻轻的打开模具，如果鱼尾没有粘上，颜色也正好。或者感觉上层的模具打开有点吃力，就换一面加热1-2分钟，如此，经常打开观察。
11.如果鱼头颜色过深，鱼尾颜色过浅。就把鱼尾多加热30秒左右。直至鱼尾颜色达到满意的颜色为止。
12.烤好的鲷鱼烧，放入晾网冷却。
13.不要放入盘里冷却，底部会有水蒸气，导致变软。
小贴士：
1、面糊中有因为有蜂蜜，所以很粘稠。倒入面糊的时候，一定要缓慢倒入。不可过快。
2、根据自己家火力和自己掌握的火候，适当调整火头的大小和时间。当香味出来的时候，基本上颜色就烤的差不多了。
中间可以打开模具观察。只是一定要小心打开，以免鲷鱼烧撕开。
日式鲷鱼烧
鲷鱼烧是日本家常的传统小点心。可爱的鱼形外表，甜甜的豆沙馅，金黄的外皮深受小朋友喜爱。趁热咬一口，哇，真的是美味到不行。
飘香四溢，销魂的甜香---日式鲷鱼烧
食材：低筋面粉100克、鸡蛋2个、牛奶70克、奶粉10克、泡打粉3.5克、色拉油20克、白糖25克、蜂蜜25克、红豆沙适量、无盐黄油少许
日式鲷鱼烧的做法
1、准备好所用原料。
2、将鸡蛋打入盆中，加入白糖和蜂蜜，用打蛋器搅打均匀至起泡。
3、加入牛奶继续搅拌均匀。
4、再加入色拉油，继续搅拌至糖完全融化。
5、筛入低粉和泡打粉。
6、搅拌均匀至无颗粒状后倒入量杯中。
7、准备好豆沙馅。
8、鲷鱼烧模具放在煤气灶上用中火先两面预热一下，用刷上刷上少许的黄油，如图倒入少量面糊，鱼尾那里先不要加面糊。
9、加上一些豆沙馅，我的豆沙馅比较稀，我添加的少了点。
10、再倒入面糊盖住内馅表面及鱼尾。鱼尾那里角落都要淋到，出来的样子才会完整漂亮；
11、合上模具，中小火加热30秒左右后翻面，再30秒大概加热1分钟左右。
12、打开看看检查烧色程度，再继续加热至两面金黄色即可。
美食小提示
模具要先刷上一点油，有助于脱模。倒入面糊的量不要太多，只有盖着馅料就可以，烤制全程要用小火。
网站小提示
黄花菜和猪肉或鸡蛋能一起吃:给人体提供丰富的营养成分，治疗多种疾病
西红柿和鸡蛋能一起吃:满足人体对各种维生素的最大需要，具有一定的健美和抗衰老作用
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