任何可吃的东西，都可称之为食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，食材在美食文化中占据重要位置，你对食材有一定研究吗？为此，小编从网络上精心整理了《美式吮指香烤排骨》，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：猪排骨一公斤，
辅料：：蒜末3汤匙（腌肉料），黑胡椒粉2茶匙（腌肉料），盐1茶匙（腌肉料），
配料：：无盐黄油2大匙，番茄酱5大匙，蒜蓉辣椒酱2大匙，蜂蜜6大匙，洋葱一颗切泥，蒜泥2大匙，姜汁1大匙，盐半茶匙，橙汁5大匙，
美式吮指香烤排骨的做法步骤：
1.整块排骨表面用刀切出深至骨头的几道，以便入味（不要切断），用腌肉料腌一小时。
2.腌好的排骨表面均匀涂满玉米淀粉（两面都涂）以锁住肉的水分，保持肉质嫩度，上蒸锅大火蒸半小时至40分钟。
3.取一小锅，下奶油（我家人不吃奶油，就换了植物油），洋葱，蒜泥炒出香味。
4.再加入橙汁，番茄酱，辣椒酱，姜汁，盐煮开，关火后加入蜂蜜拌匀。
5.烤盘垫上玻璃纸，或铝箔纸，铺好排骨，涂上一层烤肉酱，用烤箱的烤肉功能烤15分钟，取出，将蒸肉时渗出的汤汁倒在排骨上，再涂上剩余的全部烤肉酱，再烤15分钟。
6.成品。表面金红的色泽，蒜香味扑鼻。咬一口，肉裹着带橙香的酱汁，微辣甜咸混合的丰富滋味，令人吮指，欲罢不能！
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香辣吮指排骨
餐桌上遭哄抢的香辣吮指排骨，上桌立马被抢光！当我说出这道色香味俱全的香辣吮指排骨，是用烤箱做的，惊呆了小伙伴。没错！这般香酥入味的排骨，就是用烤箱做的！
在崇尚健康饮食的今天，烤箱成了厨房里必不可少的利器。用适当的方法，将烤箱与中式菜肴结合，不仅能告别厨房油烟、解放双手，还能做到少油、甚至无油烹饪。这道香辣吮指排骨就是一滴油也没放，但是却做出了油炸般的香酥美味效果，这里面烤箱功不可没。
香辣排骨的调味并无特别之处，用的都是厨房里的常见调味品。但是在烤箱魔力之下，一道米饭杀手香辣吮指排骨，30分钟就能上桌！制作时，将蒜蓉细细剁碎，这样在烘烤过程中，能激发出更浓郁的辛香味道。豆瓣酱和辣椒面带有辣味，需要加入甜味的红糖来调和。加入少许白米醋，成品并无酸味，是为了更好的调和口味，同时酸性物质能保持肉质的软嫩。
烘烤的过程中，排骨哧哧冒油，烤箱不仅做到了无油烹饪，还把多余的油脂逼出。诱人的香味随着时间的增加，愈发浓烈。叮的一声，色泽红亮，香气扑鼻，味道诱人，恨不得连手指都吮吸干净的香辣吮指排骨就出炉啦！
香辣吮指排骨
材料：排骨500g，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，番茄酱1汤匙，红糖1汤匙，食盐0.5小匙，白米醋0.5汤匙，辣椒面0.5汤匙，蒜头4粒。
香辣吮指排骨的做法
1、排骨用冷水浸泡半个小时，洗净血水。
2、大蒜剁碎，加入全部调料，做成香辣汁。
3、沥干排骨水分，放入香辣汁拌匀，腌制1个小时以上。
4、将排骨摆入烤盘，同时烤箱上下火180度预热3分钟。
5、将烤盘放入烤箱中层，烤箱上下火180度，烘烤30分钟。
网站小提示
排骨和山楂能一起吃:有祛斑消淤功能
海带和排骨能一起吃:排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦
美味吮指排骨
食材明细：
主料：：排骨500g，土豆一个，
辅料：：干辣椒10粒，八角3粒，花椒20粒，姜3 片，
美味吮指排骨的做法步骤：
1.材料 排骨 ，土豆切大块块，用水泡上防止氧化，配料准备好
2.排骨冷水下锅,焯下水（把水煮开排骨捞出来）,去除血沫儿,（关于焯水,俺是直接百度的..原来这就是焯水阿..）
3.煎锅热油，中小火,把排骨码放在煎锅里.煎成两面金黄色
4.煎好的排骨放在控干净水的盘子里.（这张忘记旋转了，囧）这时候把饮水机热水烧上，一会儿会用到。
5.把煎锅里的油倒炒锅里一些（吃米饭的小碗小半碗油），小火下配料（干辣椒，花椒，八角）炒香.（还是不明白煸炒是怎么炒...）
6.排骨和切好的姜片儿放进去.小火儿放调料（盛汤的汤勺，料酒两勺,生抽一勺，老抽半勺，冰糖4粒,十三香放一小勺（平时喝汤的小瓷勺）转中火炒匀,这个不用炒很久的说.
7.接一大碗热水，倒锅里漫过排骨就好（我手抖了,放多了水..）土豆也放进锅里.大火烧开
8.水开后倒进电饭煲里面.煮饭模式，开着盖子等水滚起来，放盐.这个我放了三小勺.（可以放一些然后拿筷子尝尝味道）水有些多了.下次注意哈。
9.盖上盖子，水干了电饭煲自己会跳起来的.（这就是见证奇迹的时刻）炖干，盛盘，出锅~
10.盛出来的排骨。来个靓照~很入味~香酥入骨.肉肉里还有排骨的汁水.很烂，很入味。。很给力的哟~吃完忍不住想吮手指了.
11.再来一张~
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