食材品类非常的丰富，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材了解很多吧？以下“田园炒饭”由小编为大家收集整理，相信会对你有所帮助！
食材明细：
主料：：大米150克，玉米100克，胡萝卜100克，杏鲍菇100克，花生50克，大葱30克，洋葱30克，
辅料：：花生油5ml，盐2克，酱油1ml，香葱30克，
田园炒饭的做法步骤：
1.准备食材：大米、玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱、香葱等
2.大米洗净，浸泡15分钟；PS:冬天30分钟。
3.浸泡好的米，捞出放入电饭锅，加适量的水，按煲饭键即可；
4.饭熟了，用饭勺松弛一下，冷了就不能粒粒分明；
5.把玉米、胡萝卜、杏鲍菇、花生、洋葱、大葱等分别洗净切好；
6.热锅，倒油，煸香洋葱、大葱、杏鲍菇；
7.加入胡萝卜、玉米、花生，爆炒；
8.加入米饭、酱油翻炒至米饭在跳舞，巴拉巴拉响即可；
9.放盐、香葱炒均即可。
小贴士：
1.用来炒饭的米饭水要稍微少些；
2.米饭炒时候要炒至巴拉巴拉响才好吃；
3.煲好的米饭要松弛，才不会结块。
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#信任之美#田园炒饭
食材明细：
主料：：米饭1碗270克，鸡蛋1个，猪肉末30克，
辅料：：洋葱60克，彩椒70克，酱油1汤匙，姜1片，盐少半汤匙，植物油5汤匙，
#信任之美#田园炒饭的做法步骤：
1.备好食材。（肉末我用的是猪肉馅）
2.鸡蛋打散，彩椒和洋葱切小丁
3. 锅内加入植物油，刚有点温热的时候倒入蛋液，快速搅散成鸡蛋碎。（温度高倒入蛋液就是蛋块），盛入碗里备用
4.利用锅内的少许余油，放入肉末炒到颜色变白，加入姜片翻炒去腥，放入酱油增香提色
5.倒入洋葱和彩椒，大火翻炒到洋葱刚要发蔫，倒入炒好的鸡蛋
6.放入米饭，成块的地方用勺子直立压散
7.翻炒均匀后加入盐，再炒几下盐入味即可关火。
8.成品图！
9.成品图！
小贴士：
1 鸡蛋比米饭先加入，这样鸡蛋里在油就会先融入到蔬菜里，再放入米饭会很滋润还不粘锅
2 肉末在量随各人喜好，量多的话要加入少许料酒去腥
酸甜田园菠萝炒饭(1)
食材明细：
主料：：菠萝一个，洋葱半个，豌豆适量，鸡蛋两个，米饭适量，胡萝卜少许，玉米少许，
辅料：：食盐适量，青椒少许，
酸甜田园菠萝炒饭的做法步骤：
1.从1/3处于剖开菠萝；
2.用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块；
3.用铁勺将菠萝芯挖出；
4.菠萝肉用盐水浸泡；豌豆，玉米洗净备用；（如果是生的需要焯水）。洋葱、青椒、胡萝卜切丁；
5.鸡蛋打入碗中，倒少油，油热倒入鸡蛋液用铲子搅碎，熟了就盛出；
6.重新下油烧热，放入洋葱爆香；
7.加米饭用铲子轻轻将米饭压散；
8.加入豌豆、玉米、青椒、胡萝卜翻炒；
9.基本熟了加鸡蛋，稍拌匀；
10.加控干水分的菠萝块；放入适量的食盐；
11.所有材料搅拌均匀，出锅。
小贴士：
喜欢吃肉的你，可以加点培根，跟洋葱一起加入爆香。
只要一点盐调味，不需要其他的调味品，否则反而破坏了。
每天一篇宝宝营养餐，欢迎大家关注互粉！
田园蒸
食材明细：
主料：：红薯适量，芋头适量，鲜枣适量，
辅料：：清水200克，
田园蒸的做法步骤：
1.红薯和芋头。
2.洗净的芋头和红薯放一个干净的碗里。
3.压力锅里放清水。
4.红薯和芋头放锅里。
5.摆放一下，给鲜枣预留空间。
6.备好的鲜枣。
7.洗好的鲜枣放小碗里。
8.放上鲜枣。
9.选了鸡鸭肉档位，实际我只蒸了33分钟，红薯过于软烂，下次蒸28分钟试试。
10.蒸好的红薯和芋头，放上白糖。
11.芋头蘸白糖，是我家少爷的最爱。
12.蒸熟的鲜枣。
13.开动，味道不错哦，适合脾胃虚弱的宝宝和老人。
田园小饼
食材明细：
主料：：胡萝卜1段，玉米适量，豌豆适量，火腿肠1段，面粉3茶匙，牛奶半盒，
辅料：：油适量，盐适量，
田园小饼的做法步骤：
1.豌豆，玉米洗净。
2.火腿肠切丁。
3.胡萝卜去皮洗净切丁。
4.豌豆，玉米，胡萝卜煮熟。
5.面粉加入牛奶搅成面糊。
6.将所有小丁放入面糊中。
7.加入盐拌匀。
8.不粘锅里油热后，用勺子舀一勺面糊倒入锅中煎制。
9.翻面煎熟即可。
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
煎的时候注意火候，不要煎糊了。
田园虾球
这道菜说是小清新一点都不为过哦
有鲜虾仁、玉米、豌豆、红椒、香菇
所以叫做田园虾球
虾是可以为大脑提供营养的美味食品
能增强免疫力补充蛋白质容易消化
搭配上各种时蔬
五颜六色营养丰富
尤其适合小朋友吃
夏日小清新菜肴
田园虾球
材料：鲜虾，玉米粒，豌豆粒，香菇，红椒，葱，姜
调料：盐，海鲜酱油，鸡精，淀粉
田园虾球的做法
1：鲜虾剥出虾仁。
2：在虾背上划一刀，取出虾綫。
3：玉米粒，香菇粒，豌豆粒用水焯熟。
4：盐，海鲜酱油，鸡精，少许水加淀粉调成碗汁。
5：锅中倒油炒香葱姜丝。
6：放入虾仁翻炒至5成熟。
7:放入红椒粒翻炒。
8：翻炒至8成熟，放入焯熟的玉米豌豆香菇粒。
9：翻炒至食材成熟后放入调好的碗汁勾芡。
美食小提示
1、虾仁用鲜虾剥的最好，速冻虾仁总是有不新鲜的味道。
2、其实很快手的菜，食材提前准备好，香菇和红椒切粒，这一步忘记拍了。
3、焯熟的蔬菜要控干水份。
4、碗汁提前备好，炒的时候要快速有序的放入各种食材，以防虾仁炒的太老就不好吃了。
田园炒鸡腿
食材明细：
主料：：琵琶腿2个，土豆2个，青辣椒1个，香菇12朵，
辅料：：葱姜蒜适量，
配料：：油适量，红烧酱油2大勺，蚝油1大勺，料酒1大勺，盐适量，鸡精少许，糖2勺，
田园炒鸡腿的做法步骤：
1.所有原辅料如图所示准备好。其中：琵琶腿洗净，剁块状，备用；土豆去皮切块，洗净，备用；干香菇洗净，温水泡发，备用；青辣椒洗净，切段，备用；葱姜蒜切好。
2.所有原辅料如图所示准备好。其中：琵琶腿洗净，剁块状，备用；土豆去皮切块，洗净，备用；干香菇洗净，温水泡发，备用；青辣椒洗净，切段，备用；葱姜蒜切好。
3.热锅上油，放入土豆块。
4.热锅上油，放入土豆块。
5.大火快炒，至表面有些起泡发软，即盛出备用。
6.大火快炒，至表面有些起泡发软，即盛出备用。
7.即盛出备用。
8.另起油锅，七成热，放入葱姜蒜。
9.另起油锅，七成热，放入葱姜蒜。
10.再放入青辣椒段，小火微煸。
11.再放入青辣椒段，小火微煸。
12.将青辣椒和葱段取出。
13.将过油的青辣椒和葱段取出，备用。
14.倒入琵琶腿，大火翻炒。
15.倒入琵琶腿，大火翻炒。
16.加入料酒去腥。
17.加入料酒去腥。
18.加红烧酱油上色。
19.加红烧酱油上色。
20.加蚝油提鲜。
21.加入适量泡香菇的水。
22.等汁裹住肉表面后，将泡好的香菇倒入。
23.加适量的热水（以没过鸡肉为宜）。
24.将过油的土豆块倒入。
25.加糖调味。
26.加盐调味，盖锅，中小火七分钟。
27.转大火收汁，加鸡精调味。
28.放入过油的青辣椒段，翻炒均匀，即可出锅。
小贴士：
1、红烧酱油和蚝油都有咸度，加盐要适量，口淡者可以不加。
2、土豆事先过油，既可以在缩短烹饪时间，又可以保持整道菜的清爽。
3、加热水要一次性加足。
4、没有鸡精可用味精代替，也可以不加。
5、清洗干香菇有个小窍门：加少许面粉入内，即可清洗干净。
田园风味丸子
食材明细：
主料：：土豆一个，火腿肠一根，胡萝卜适量，泰国红香米饭适量，面粉适量，鸡蛋一个，
辅料：：植物油适量，盐适量，糖适量，胡椒粉适量，生抽适量，葱适量，
田园风味丸子的做法步骤：
1.成品图！
2.土豆切薄片，大火上锅蒸熟！
3.胡萝卜 火腿 葱 改刀切好！
4.食材大集合，土豆碾压成泥，鸡蛋一个，红香米饭适量！
5.适量面粉，盐，糖，胡椒粉，生抽，植物油少许，和好！
6.和好，表面抹少许植物油！
7.用手团圆！
8.锅里适量油，六成油温，中火炸制，边团丸子放入锅里炸！
9.炸制表面金黄！
10.熟了捞出！
11.口感香软，外酥里软！
12.成品图！
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