食材是组成各种美食的基本原料的统称，它决定了美食的本味。中国人对食材一直有着不懈的探究，想必你对食材很感兴趣吧？小编特地花时间为你收集并编辑了榛蘑猪肉馅饺子，还请多多关注我们网站！
食材明细：
主料：：猪肉340g，干榛蘑20g，
辅料：：橄榄油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，生姜适量，葱适量，花椒适量，麻油适量，
榛蘑猪肉馅饺子的做法步骤：
1.准备食材
2.肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）。
3.把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、食用油和一起。
4.拌匀
5.饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
6.这是包好的一部分
7.水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
小贴士：
煮饺子时往水里放一点点盐；馅也可以配一些黑目耳。
97mSw.com相关阅读
东北榛蘑猪肉馅饺子蔚爱边吃边旅行的做法
（百度）榛蘑一般多生在浅山区的榛柴岗上，故而得名榛蘑。主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为山珍、东北第四宝。榛蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素，经常食用可加强肌体免疫力、益智开心、益气不饥、延年轻身等作用。榛蘑用来炖鸡汤食用，今天用来包饺子吃也别有风味。
材料：
猪肉340g，干榛蘑20g，酱油适量，料酒适量，橄榄油适量，生姜适量，葱适量，花椒粉适量，食用油适量，盐适量，
东北榛蘑猪肉馅饺子蔚爱边吃边旅行的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材
步骤2，肉馅放入酱油、料酒、橄榄油、生姜末腌制；榛蘑温水泡发洗净（若是新鲜的榛蘑就焯一下水）
步骤3，把榛蘑切碎；放入葱碎、花椒或五香粉、、盐、食用油和一起。
步骤4，拌匀
步骤5，饺子皮是事先买好的，把和好的肉馅放入饺子皮，对折捏紧或用包饺子器包好。
步骤6，这是包好的一部分
步骤7，水开放一点盐，把饺子煮进去，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
猪肉炖榛蘑的做法
吉林的这个季节正是吃蘑菇的时候，早晨去市场有很多品种的蘑菇，都是从山上采的。别的都没吃过，就只买了榛蘑。这个菜的做法跟红烧肉的方法一样，加上了榛蘑让美味更加鲜美，也有了大自然的味道！
材料：
猪肉一斤，榛蘑一斤，土豆两个，白糖，冰糖，红烧酱油，海鲜酱油，大料，花椒，料酒，耗油，盐，葱，蒜，姜，，
猪肉炖榛蘑的做法的做法步骤：
步骤1，锅内到油，油热后加白糖，变色后放入猪肉，炒到稍有变色
步骤2，放入土豆，榛蘑继续翻炒，再放葱、姜、蒜，翻炒后加入料酒
步骤3，菜里加温水，把其他材料都放入，大火炖开后开中火炖二十五分钟即可
步骤4，陪上一碗米饭，开饭了！
芹菜猪肉馅饺子
食材明细：
主料：：饺皮2人份，肉馅100g，
辅料：：芹菜适量，鸡蛋1个，葱1根，
配料：：盐适量，鸡精适量，五香粉适量，醋适量，
芹菜猪肉馅饺子的做法步骤：
1.饺皮，芹菜，肉馅，准备好。
2.洗好的芹菜，晾干，备用
3.将芹菜切成细小颗粒放入干净的盆中备用。
4.肉馅
5.将肉馅到入芹菜盆中，再打入一个鸡蛋，搅拌。
6.搅匀，放入葱花，盐，鸡精，调味。我喜欢放一点醋进去。味道比较香。注；醋不要放的太多，否则会很酸的。因为肉馅里有肥肉，不需要放油。
7.饺皮准备待用。注；因为自己不会擀饺皮，所以买的。很方便。
8.这是包好的饺子，正面。
9.这是反面
10.这是包好的一人份饺子，盘子底下一定要放些干面粉，否则会沾盘子的。
11.锅子里放500L水
12.水开放入饺子，水开的时候一定要多煮一会。火关掉的时候可以等2分钟再起锅。要保证肉馅是否熟了。
13.准备一点醋，饺子起锅可以沾着吃。我喜欢吃醋，不喜欢的人也可沾这辣酱吃。
14.起锅，装盘。
15.看起来还不错。
16.馅配的不错，味道也很好。
香菇猪肉馅饺子
食材明细：
主料：：猪肉适量，
辅料：：香菇十个，
配料：：盐适量，鸡精适量，酱油适量，香油适量，
香菇猪肉馅饺子的做法步骤：
1.香菇泡发切碎，放入酱油盐鸡精拌匀备用
2.猪肉剁好
3.把食材放一块放入调料拌匀
4.面粉加水和成光滑的面团醒十分钟
5.包成饺子下锅煮
6.煮好的饺子，看着就有食欲
玉米猪肉馅饺子
用这个季节最旺销的谷物做饺子馅玉米猪肉馅饺子
入伏以后，天气明显的热了。虽然温度不是很高，但身上明显感到粘粘的，很不舒服。洗了的衣服也没有以前那么快干了。进了厨房汗顺着脸颊往下流。真是一年当中就难熬的伏天啊！前天是头伏的第一天，民间有头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋的说法。咋也紧跟，吃饺子。吃啥馅的呀？不能老是吃那几样？韭菜、茴香、白菜、西葫芦等等，也换点新鲜的，在回家的路上，看到到处卖熟玉米的，眼前一亮，今儿咱就吃玉米猪肉馅的饺子。买了两条玉米，嫩点的。回家放下手里的东西，进厨房咱就忙活上了，和面，弄馅，半个多小时就都准备好了，又用了半个小时把饺子包好。烧开水，剥蒜，煮饺子，总过也就是一个半小时，这时老公也到家了，玉米猪肉馅饺子就端上了桌，老公吃了一个，说今天是什么馅的饺子啊！嚼的感觉和平时吃的馅不一样，我说玉米猪肉馅的，味道怎么样?很香啊！而且很有嚼头，老婆的饺子也越来越有创意了，我心里美滋滋的。
玉米猪肉馅饺子原料：猪肉馅、玉米粒
葱末、姜末、料酒、花椒油、盐、酱油
玉米猪肉馅饺子的做法
1、面粉中加一茶匙盐，用筷子搅匀，添加水，揉成光滑柔软的面团，盖上湿布，饧面30分钟，时间可以更长，面饧到位，饺子皮就好擀。
2、把玉米粒剥下来。
3、往猪肉馅里，放入花椒油，用筷子把肉馅搅开（注意搅的时候要朝着一个方向，这一点很重要哦）。
4、然后再放入料酒、葱花，姜末，盐、酱油、味精，再朝着一个方向搅拌，最后放入玉米粒拌匀。
5、包饺子。
6、锅中烧开足量的水，下入饺子，顺锅边旋转搅动，以防粘锅，待饺子浮上来，水沸后，淋上一碗凉水，盖上锅盖，再次煮沸后再淋一碗凉水，共淋三碗凉水后，关火，出锅。
网站小提示
猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
莴笋猪肉馅饺子
食材明细：
主料：：莴笋适量，猪肉适量，香葱适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，生抽适量，香油适量，高汤适量，辣椒汁适量，调味鲜适量，
莴笋猪肉馅饺子的做法步骤：
1.莴笋，肉，香葱，。
2.切丁，
3.用料理机里打成泥，有油渣放点油渣更香。
4.放进香葱，
5.放盐，
6.淋上生抽拌匀，
7.面粉加清水揉匀醒发，
8.再次揉匀分成小剂子，
9.擀成皮，
10.放上拌好的馅 ，
11.做成饺子形，
12.吃多少包多少，
13.放进蒸锅，
14.蒸熟，
15.碗里调进香葱，辣椒汁，香油，
16.浇上高汤，
17.撒上调味鲜合成调汁，
18.放进刚蒸熟的饺子即成。
家常饺子---白菜猪肉馅饺子
食材明细：
主料：：白菜头半颗，面适量，
辅料：：猪肉500g，
配料：：生抽适量，老抽适量，油适量，葱适量，姜适量，
家常饺子---白菜猪肉馅饺子的做法步骤：
1.半勺盐加入清水中融化，用来和面
2.盆中倒入面粉后，盐水分次加入面中，用筷子搅拌至絮状
3.将面揉成团，可以软一下，这是婆婆教给我的，硬面的面条，软面的饺子。放进保鲜袋中备用
4.准备肉馅，个人用的五花肉，觉得这样更香一些。将五花肉切成小丁。
5.将葱切成葱花，姜用刀背切，可以将姜的筋排除，形成姜泥。鱼肉馅混合后剁一会，感觉肉馅已经到了你满意的状态就好（因为个人喜好不同，比如我婆婆喜欢肉丁，我妈妈喜欢肉泥）。肉馅放入盆中，加入少量盐，味精，生抽，老抽腌制，顺时针搅拌，感觉肉馅上劲即可。
6.取白菜切下白菜头，将白菜头切碎，剁几下。留下的白菜帮我用来做了炝炒酸辣大白菜。
7.将白菜放进肉中搅拌均匀，倒入油，因为白菜容易出水，所以盐要加入到肉馅中。油可以封住水分。
8.将面团揉好，切成小剂子，压扁。
9.将面饼擀成中厚边薄的面皮，备用
10.包饺子的技巧就是双手的大拇指和和食指，将饺子的一边捏好，然后用双手的大拇指和和食指使劲一捏，小拇指和无名指托着饺子，就ok。需要多练习，熟练了就好了
11.下锅煮饺子啦。水开后下饺子，水一开就点入凉水，三次，饺子肚子翻上就ok。
榛蘑炖肉
食材明细：
主料：：榛蘑适量，五花肉适量，
辅料：：姜适量，葱适量，生抽酱油适量，老抽酱油适量，精盐适量，
榛蘑炖肉的做法步骤：
1.榛蘑先用冷水冲一遍，再用温水泡开。
2.五花肉切大小相匀的小块。
3.五花肉加入生抽，老抽，姜葱。拌匀腌制半小时。
4.泡过的榛蘑，五花肉入锅，可以加些泡榛蘑的水。需要沉淀干净的。
5.上锅炖约40分钟。
6.炖肉的同时还可以蒸菜。
7.时间按个人口感来定。
小贴士：
榛蘑泡过的水可以沉淀一下加入同炖，这样也更鲜美。蘑菇本来鲜美，调料不需要太多。
猪肉榛蘑炖土豆的做法
材料：
五花肉，榛蘑，土豆，宽粉，葱，姜，花椒，大料，料酒，老抽，盐，，
猪肉榛蘑炖土豆的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉冷水下锅，水沸后撇去浮沫，捞出五花肉；
步骤2，锅中油热后，放葱、姜、花椒、大料炒香，放入五花肉翻炒一会儿，加料酒烹香，老抽调色；
步骤3，倒入足量热水没过五花肉，大火煮开，小火继续炖煮；
步骤4，干榛蘑用温水泡软，摘去根部，清洗干净，土豆去皮切滚刀块，宽粉用温水泡软；
步骤5，五花肉小火炖煮二十分钟后，放入土豆、榛蘑继续炖煮二十分钟；
步骤6，放入宽粉炖煮十五分钟，加盐调味儿即可。
食材大全《榛蘑猪肉馅饺子》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了牛肉馅饺子的做法专题，希望您能喜欢！
