捞凉面条

食材是美食最基本的构成，食材好，方能食得好！美食文化的根在于食材，你见过哪些低中高食材呢？小编特别为你收集的“捞凉面条”，更多相关信息请继续关注本网站。

食材明细：

主料：：手擀面适量，西红柿3个，长豆角适量，荆芥1小把，鸡蛋2个，黄瓜1根，

辅料：：盐适量，糖适量，酱油适量，油适量，

捞凉面条的做法步骤：

1.西红柿切小块，鸡蛋打散，豆角切丁，荆芥摘好洗净，面条备好。

2.炒锅放油烧热，放入豆角粒翻炒变翠绿。

3.加入西红柿翻炒出汤汁。

4.放糖，主要是平衡西红柿的酸味，放酱油，酱油的颜色和味道都合适，所以不建议放生抽或老抽。翻炒均匀。

5.西红柿汁变浓稠了放入水，差不多两碗就够了！这个时候准备另起锅煮面。

6.趁这个时间把黄瓜擦成丝做菜码。

7.卤锅开了后加盐调味，倒入蛋液，搅匀。关火。

8.撒上荆芥，搅匀。卤就做好了。

9.水开煮面，煮到断生，过几遍凉水。

10.过完凉水的面。

11.盛面，加卤放菜码。可以开动了，喜欢吃醋的朋友可以放点醋，和蒜瓣也很配哦！

小贴士：

荆芥必不可少，提味效果非常好，实在买不到，就用香菜代替吧，但味道还是没有荆芥好。

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捞面条的做法

对于北方吃面的孩子来说，炎热的夏天，吃一碗妈妈做的手擀捞面再美味不过了，可对于自己单过的小年轻会自己擀面的太少了，菜也不会做太复杂的，所以就吃挂面或买的面条，菜也是自己搭配简单宜做的，不光上面那机种，番茄鸡蛋茄子，或是番茄鸡蛋豆角都很好吃，别怪我老用番茄鸡蛋，一方面番茄鸡蛋确实简单，另一方面它跟面条真的很搭，不信试试参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料：

面条150g，番茄1个，鸡蛋1个，青椒1个，洋葱半个，蒜少许，盐依口味添加，十三香少许，味精少许，油适量，

捞面条的做法的做法步骤：

步骤1，所以材料切好，鸡蛋打好

步骤2，炒锅中放油，先吧鸡蛋炒好盛出

步骤3，锅中再放少许有依次放入蒜片，青椒，番茄，洋葱翻炒，加适量盐，十三香翻炒，放入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀，最后放入味精就可以出锅了。

步骤4，另起一锅方水烧开，下入面条，面煮熟后捞入凉水中过下凉，捞出面条浇上菜，搅拌均匀就可以开吃了。

番茄鸡蛋捞面条

食材明细：

主料：：面条100g，

辅料：：水适量，

配料：：番茄鸡蛋适量，

番茄鸡蛋捞面条的做法步骤：

1.干面条2两备用

2.剩下的一点剩菜番茄炒鸡蛋，正好够一碗面的卤。

3.水烧开后，加入干面条，搅拌

4.大火煮3分钟，面条变白熟了，捞出

5.把面条拌入番茄炒鸡蛋菜卤中，拌匀即可

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