甘蓝炒鸡蛋

食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的根在于食材，你对哪些食材了解较多？考虑到你的需求，小编特意整理了“甘蓝炒鸡蛋”，希望能对你有所帮助，请收藏。

食材明细：

主料：：甘蓝适量，

辅料：：鸡蛋3个，

配料：：油适量，盐适量，葱适量，姜适量，生抽适量，鸡精适量，

甘蓝炒鸡蛋的做法步骤：

1.甘蓝用手撕块备用，这样不会破坏多少养分。（甘蓝也是圆白菜）

2.鸡蛋打到碗里搅拌均匀。

3.倒点油入锅，放入鸡蛋炒下，炒好放到碗里。

4.再倒点油入锅放入盐，姜，葱炒下，倒入甘蓝炒几分钟，之后倒入鸡蛋炒下，放入炒好的鸡蛋稍微炒下，放点鸡精起锅。

5.一盘甘蓝炒鸡蛋就炒好了。

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鸡蛋 青椒炒鸡蛋

食材明细：

主料：：青椒2个，鸡蛋2个，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，酱油适量，

鸡蛋 青椒炒鸡蛋的做法步骤：

1.青椒2个 鸡蛋2枚。

2.青椒切块 鸡蛋打散 。葱姜切丝 蒜切沫。

3.锅中加油，煎蛋。

4.锅中放入葱姜。

5.放入青椒。

6.放入大蒜翻炒。

7.放入酱油翻炒，然后最后放入鸡蛋。翻炒几个下。

8.装盘。

鸡蛋甘蓝炒米粉

食材明细：

主料：：米粉2块，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克，

辅料：：盐少许，油适量，鲜椒酱1勺，

鸡蛋甘蓝炒米粉的做法步骤：

1.准备好材料后，先把米粉泡发后捞出。

2.准备好配料，鸡蛋2个，甘蓝1/4棵，榨菜50克。

3.把配菜中的鸡蛋炒好，甘蓝切碎，榨菜切成小粒。

4.锅中倒入适量油，把甘蓝放入翻炒。

5.炒至甘蓝变软后放入榨菜一起炒匀。

6.再把炒好的鸡蛋一起加入翻炒均匀。

7.最后把泡好的米粉放入锅中，用筷子把米粉和配菜一起快速翻拌均匀。

8.出锅后可根据自已的口味拌入1勺鲜椒酱，拌匀即可开吃了。

9.做法简单，香辣爽口，咸鲜美味的炒米粉，连吃2碗才过瘾。

小贴士：

1、米粉用冷水或者热水泡发都可以，看时间而定，只要不泡发过度就可以。
2、因为鸡蛋已炒好，榨菜是咸的，所以我没再放盐，也可根据自己的口味来添加与否。

感谢您阅读“97美食网”的《甘蓝炒鸡蛋》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了炒鸡蛋专题，希望您能喜欢！