食材品类非常的丰富，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，想必你对食材很感兴趣吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上藕粉面疙瘩，供你参考，希望能够帮助到大家。
食材明细：
主料：：西红柿两个，鸡蛋两个，
辅料：：鸡精适量，盐适量，
藕粉面疙瘩的做法步骤：
2.藕粉和面粉以1：3的比例调好
3.加水搅拌，搅拌至筷子可以直立的竖在中间
小贴士：
想要更滑润更Q可以多加藕粉
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粉面牛筋汤
食材明细：
牛筋500克，西红柿3个，千张一张，生菜一大颗，白玉菇一把，食用油适量，芝麻油一点点，生姜适量，料酒适量，红薯粉条一把，细挂面一把，生抽适量，老抽适量
粉面牛筋汤的做法步骤：
第1步焯水：把牛筋洗净切块（建议用剪刀剪更方便），加入足量的水，放入几片姜和适量料酒，大火煮开撇沫、捞出牛筋、关火；煮汤：焯水的同时可以把砂锅中加入足量的水开火，焯水后也开了；把捞出的牛筋放入温水中洗净，可以轻轻的搓洗（把粘在上面的血沫洗净，做出来的汤也很好清亮），洗净后放入砂锅中，再放几片姜和适量料酒，大火煮开转小火慢煮，就不用管了，可以去做别的事情了，煮至2个半小时左右基本就可以吃了（牛筋相对牛肉比较难煮些）；煮牛筋的同时就可以准备要用的其他食材了，西红柿洗净切块，生菜洗净备用，红薯粉条洗净泡起来，千张洗净切丝，白玉菇洗净（大的可以撕成两半）；千张和白玉菇忘记拍照了
第2步煮粉面：起炒锅，热锅凉油放入西红柿块（放入三分之二，剩下的出锅前放），放点白糖和盐，加点肉汤，汁炒浓稠的时候加入汤（看个人饭量加），煮开后放入红薯粉条、白玉菇和千张丝，煮至粉条半熟时加入一点挂面条，煮开后加入继续煮至粉面快熟时，调味（生抽、老抽、盐），再加入生菜和剩下的西红柿，最后加入一点芝麻油提香，就可以关火出锅了；开吃啦！
小贴士：
焯水捞出后强烈建议用温水洗一遍（今天洗了两遍），煮出来的汤比较清亮没有杂质。
黑米粉面包
无油、低糖的粗粮包黑米粉面包
我个人更偏好加了粗粮有嚼劲儿的面包，上周又是蛋糕又是曲奇又是补寄的订单总算是全部忙活完了，就想给自己做一个粗粮包慰劳一下。周日早上起来先用面包机把面揉好，然后就装进保鲜袋丢进冰箱里去了，因为我急着去做上午的瑜珈，现在广州天气比较热，如果放在室温发酵的话怕我瑜珈结束回到家面团就发过了，所以放进冰箱里慢慢发，回来后取出来感觉发的还不够两倍大，于是又拿出来在室温里回暖继续发酵了两个小时。
这款面包加了50克黑米粉，所以面团出来的颜色是紫色的，上面覆了一层白色燕麦片，看起来还是蛮漂亮的，是那种低调朴实的美。这个面包应该是够健康了，没有添加任何油类，糖量也很少，材料主要是高筋面粉、黑米粉、水、盐、糖和酵母粉，可谓是材料够简单。黑米粉买不到的话可以自己买来黑米用研磨机打成粉，因为用的量不多所以也很方便。
黑米粉面包材料：高筋面粉200克，黑米粉50克，细砂糖13克，盐4克，酵母粉5克，水160克
装饰：即食燕麦片适量
黑米粉面包做法
1.将所有材料混合搅拌（我用面包机大概揉了三个20分钟），搅拌至面团有弹性可拉出稍具透明状的薄膜；
2.室温发酵至两倍大；
3.将面团滚圆，盖上保鲜膜，松驰15-20分钟；
4.将面团擀成椭圆形，翻面，从近身体一侧卷起来，收口处捏紧；
5.表面喷水，沾燕麦片，放至温暖处发酵至两倍大；
6.烤箱预热，200度；
7.在面团的一侧割开一道口，放置2-3分钟，待口裂开，放入烤箱内，中层，上下火，200度，25分钟即可；
8.晾凉后切片放入保鲜盒内即可。
提示：
1.此包吃不出甜味，能品出一点点咸；
2.因为没有添加鸡蛋牛奶，主料就是麦粉，所以可以吃出麦香味儿。
3.味道有些寡淡，但是我喜欢的味儿，做为早餐可以很好的搭配其它食物。
感谢您阅读“97美食网”的《藕粉面疙瘩》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了藕菜谱专题，希望您能喜欢！
