“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着社会的不断发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。你是否很关注健康食疗呢？小编现在向你推荐纯手工阿胶糕，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
食材明细：
主料：：阿胶250g，黄酒500ml，
辅料：：核桃280g，红枣250g，黑芝麻250g，枸杞子250g，黄冰糖200g，玫瑰花30g，
纯手工阿胶糕的做法步骤：
1.阿胶一盒250G。
2.敲碎放入砂锅中加入黄酒浸泡两天。
3.黑芝麻核桃炒熟，把所有配料称好备用。
4.砂锅坐火熬制。
5.准备个结实点的铲子慢慢搅拌。
6.中火加热手不能停。
7.阿胶全部融化了加入冰糖。
8.熬到黏糊状快速加入所有配料翻拌。
9.烤盘垫油纸（这些提前准备）勺到烤盘中，上面再铺一层油纸用擀面棍压紧。
10.放凉切片。
11.这么多?。
12.全部切好了。
小贴士：
熬制阿胶糕用砂锅挺好用的，受热均匀不容易糊糊锅，对于新手来说非常适合。
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阿胶核桃糕
食材明细：
主料：：阿胶250克，
辅料：：核桃300克，红枣肉100克，黄酒250克，桂圆肉100克，冰糖200克，黑芝麻300克，
阿胶核桃糕的做法步骤：
1.07年产仅剩的两盒阿胶
2.里面是一块一块的阿胶
3.放入倒锤砸碎越碎越好
4.将敲碎的阿胶放入研磨机里磨碎
5.准备上好的陈年老酒
6.250克黄酒跟磨碎的阿胶混合浸泡24小时
7.24小时后黄酒浸泡过的阿胶加入冰糖上面盖层保鲜膜上锅蒸1个小时
8.核桃烤箱180度烤10分钟
9.黑芝麻也180度10分钟
10.桂圆肉准备好
11.蒸好的阿胶先加入桂圆肉搅拌均匀再加另外一种食材
12.加入红枣搅拌均匀
13.依次加入黑芝麻
14.最后加入核桃肉搅拌均匀
15.碗上面盖上保鲜膜上锅蒸2个小时（因为感觉保鲜膜加热后对身体不好，我就用盖子盖着蒸也一样的）
16.蒸了两小时的阿胶糕
17.找个合适的模具上面铺上油纸
18.倒入阿胶冷却后放入冰箱冷藏24小时
19.自己做满满的料在里面?
20.每天食用两三片最好，吃多了也不宜
21.阿胶不只仅仅适合女人，老人孩子每天吃几块也挺好的～
22.～???
小贴士：
多芸碎碎念：
1.每样食品吃多了反而对身体不好，阿胶也是，最好每天食用两、三块。
2.浸泡阿胶的酒一定要选上好的陈年黄酒，那样出来的阿胶味道才会纯正。
3.上锅蒸一定要盖保鲜膜，因为蒸的时候里面湿度大，不盖的话出来的阿胶糕会很软，黄酒也会挥发的多一点。
阿胶固元糕
食材明细：
主料：：阿胶速溶粉50克，
辅料：：芝麻85克，黄酒100克，大红枣6个（约50克），核桃85克，冰糖85克，
阿胶固元糕的做法步骤：
1.准备好材料。
2.把阿胶粉倒入碗中。
3.加入黄酒搅拌溶化，让其浸泡。
4.把红枣和核桃切碎。
5.把芝麻入锅中炒熟（黑芝麻炒用小火，不断尝一尝，出香就立刻装出，以防变糊）。
6.然后再炒核桃（有烤箱的入烤箱以150度烤10分钟就可以）。
7.锅中入水，加入冰糖熬化（必须先化冰糖)。
8.化后加入阿胶粉，中火熬制。
9.熬出泡泡了，关小火。
10.倒入芝麻、红枣、核桃立刻拌匀。
11.事先准备好的容器中边抹油，倒和阿胶糕，压实了，入冰箱冷冻下结块。
12.拿出切片开吃。
小贴士：
夏天容易上火的人这个要少吃。
阿胶糕用量及功效
阿胶糕可能是我们还不熟悉的一种东西，其实阿胶糕的功效是非常多的，女性朋友在月经期间食用阿胶糕可以有效的帮助我们女性朋友们更好的度过月经期间，但是阿胶糕的用量是需要我们的女性朋友特别注意的一项内容，可能大多数人对此还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下阿胶糕用量及功效吧。
1.阿胶味甘性平温补，四季皆宜，补血养血，滋阴润燥。服用时不上火的。阿胶的服用量是一天2次，一次3~9克。
2.阿胶的功效：治疗虚症，并通过补血起到滋润皮肤的作用，还能调经保胎，增强体质，改善睡眠，健脑益智，延缓衰老，有助于防治包括癌症在内的多种疾病。阿胶是用毛驴的皮肤熬制而成，所以很安全，被卫生部列为既是食品又是药品的名单，几乎没有副作用。久服轻身益气。
3.如果能配合补气药效果更好。祖国医学认为，血虚的同时常伴有气虚的症候，主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力，容易出汗等。中医认为，气和血能相互滋生，即气能生血，血能养气，因此，补血的同时补气，才能事半功倍，可与黄芪、党参等补气药同用。
4.首先先了解下阿胶桃花姬阿胶糕，阿胶桃花姬阿胶糕是中国最大的阿胶企业及相关阿胶产品生产企业山东东阿阿胶股份有限公司生产的，是阿胶糕品类的第一品牌，采用道地的东阿阿胶，运用现代工艺生产，适合现代都市白领。
5.桃花姬阿胶糕有滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力的功效，已经成为都市白领养颜滋补的首选佳品。
6.通过加入核桃、黑芝麻等原料，核桃的香脆和芝麻的浓香渗入琥珀色的阿胶中，入口带有淡淡清香。主要用于滋阴养血、润燥、美容养颜、增强免疫力。
7.东阿阿胶：性味甘平。归肺、肝、肾经。补血，止血，滋阴润燥。用于血虚萎黄，眩晕，心悸、多种出血症、阴虚证及燥症。核桃仁：性味甘、温。归肾、肺、大肠经。补肾，温肺，润肠。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。
8.黑芝麻：性味甘平。归肝、肾、大肠经。补肝肾，益精血，润肠燥。用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。
以上内容为我们介绍了阿胶糕用量及功效，我们发现阿胶糕对于我们女性朋友更好的度过月经期间是非常有帮助的，同时也需要注意阿胶糕的用法用量，过多过少对于我们的身体都没有太大的好处，希望能够引起大家的注意。
核桃阿胶糕的功效
大家一定都吃过喜糖吧，现在的很多喜糖里都有枣，寓意早生贵子，而且这种枣一般都是阿胶枣。核桃属于坚果类，相信大家一定也不陌生。大家可能也就渐渐的形成了思维定义，认为阿胶枣和核桃就是这样吃的，其实阿胶枣还可以和核桃一起做成糕哦，名为核桃阿胶糕。大家可能也听说过，倒不是很理解。下面就让我来介绍一下核桃阿胶糕的功效。
阿胶出东阿而名阿胶，又有称驴皮阿胶，其它还有鹿皮阿胶，后来统称为阿胶。阿胶糕是山东地区汉族糕类药膳。是根据唐代宫廷秘方“贵妃美容膏”组方所得。形成现代固体形态、方便携带和食用的“阿胶糕”，也叫即食阿胶。
阿胶糕现代有多种形式，主要的是用真空包装大约10克的固体方块。市场上各品牌的阿胶糕大同小异，基本组成成分都是阿胶、核桃、黑芝麻、冰糖、黄酒。另有其他企业加入玫瑰、红枣、枸杞等适宜的中药材或是食材，制成口味略有不同的阿胶糕，在营养价值上也有所侧重。
核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。对人体有益，可强健大脑。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。被誉为“万岁子”、“长寿果”。
核桃营养价值丰富，有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸，核桃富含铜、镁、钾、维生素B6、叶酸和维生素B1，也含有纤维、磷、烟酸、铁、维生素B2和泛酸。每50克核桃中，水分占3.6%，另含蛋白质7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。
阿胶可以用来补气血，核桃仁常吃健脑，黑芝麻可以乌发，中医认为冰糖具有润肺、止咳、清痰、和去火的作用。此方适合人群，冬天手脚冰冷的可以尝试。每年都会做来食用，已经有几年了。如果冬天不怕冷，吃了流鼻血，就不适合吃罗。
以上就是我为大家介绍的核桃阿胶糕的功效，是不是觉得有些眼前一亮，又有些心动了呢？那就赶快买来核桃阿胶枣来试试吧～当然大家也可以在家里自己试着做哦～古代就已经开始流行糕点了，可见我的描述一定也是具有一定的道理的，大家再把这些做好的十分有营养的核桃阿胶枣分享给自己的朋友，一定也会有更加不一样的体验。
补血阿胶固元糕
食材明细：
红枣500克，黑芝麻500克，核桃仁500克，阿胶500克，冰糖250克，黄酒500毫升
补血阿胶固元糕的做法步骤：
1.红枣、黑芝麻、核桃仁切碎。
2.阿胶加酒与冰糖放锅中文火边煮边搅拌，直至完全溶解 ，再加入红枣碎等搅拌均匀。
3.煮好的液体倒进一个已经预先抹油的盘子里面，常温放凉，再放进冰箱冷冻凝固。
4.糕体变硬凝固后可取出切块食用。每天吃一块，吃剩的记得放进冰箱保持冷藏。
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