“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?为此，小编从网络上精心整理了《姜葱蒸带鱼》，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
带鱼1斤，姜适量，葱适量，蒜适量，生抽适量
姜葱蒸带鱼的做法步骤：
1.将鱼洗净切成段装碟。
2.放上切碎的姜葱蒜茸。
3.淋上生抽，花生油，水开后入锅蒸8分钟就行了。
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蒸带鱼
食材明细：
带鱼500g，葱适量，姜适量，蒜末适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，老干妈辣酱适量
蒸带鱼的做法步骤：
第1步带鱼洗净切段、鱼身打斜刀（入味用）把葱、姜、蒜末、盐、鸡精、料酒、老干妈辣酱倒入拌匀，把鱼腌一下
第2步腌制10-20分钟入味，放汤盘里上锅大火蒸10分钟装盘后撒些香菜末即可。（咖喱猫不喜欢吃香菜所以没加哦）
小贴士：
老干妈辣酱要根据个人口味酌量添加，0.7公斤的带鱼放1汤匙是微辣的，放2汤匙有点辣，不过吃起来也不错 ，最好从少的试起。
姜葱炒文蛤
食材明细：
文蛤1斤，姜适量，葱适量，蒜适量，红椒适量，豆豉适量，盐适量，生抽适量，胡椒粉适量
姜葱炒文蛤的做法步骤：
1.姜、葱、蒜、红椒切好，将文蛤用淡盐水浸泡，使它吐尽里面的泥沙，不过我买的还可以，比较干净。
2.起油锅，爆香姜葱蒜豆豉。
3.将文蛤下锅，煸炒一会儿，然后倒入清水稍煮一会。
4.加入葱段，盐，一点点生抽，胡椒粉调味。
5.成了，味道不错哦。
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