“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?以下“海底椰老鸡汤”由小编为大家收集整理，但愿对你的学习工作带来帮助。
食材明细：
老母鸡半只，海底椰适量，花旗参适量，百合适量，盐适量
海底椰老鸡汤的做法步骤：
1.将鸡斩件焯水。
2.与海底椰、花旗参、百合一起入锅，猛火烧开后文火慢炖2小时用盐调味就好。
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海底椰银耳煲鸡汤
食材明细：
鸡块淖过水的，海底椰，银耳，莲子，百合，姜片
海底椰银耳煲鸡汤的做法步骤：
1.材料全部放入砂锅，一次性加足水，大火煲开后转小火2小时
2.还是砂锅好哇，煲的汤就是比高压锅香，如果时间充裕还是用砂锅煲汤吧
海底椰乌鸡汤(1)
食材明细：
乌鸡半只，瘦肉，海底椰，莲子，淮山，红枣，胡萝卜适量，盐适量，鸡精适量
海底椰乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡、瘦肉切好汆水。
2.与其它配料一起入锅，文火煮两小时，用盐、鸡精调味就可以了，味道清润鲜甜。
海底椰瑶柱乌鸡汤
食材明细：
海底椰3块，乌鸡半只，生姜片适量
海底椰瑶柱乌鸡汤的做法步骤：
第1步乌鸡剁小块焯水，海底椰切片放到电紫砂锅里自动键煲3个小时
海底椰花胶乌鸡汤
食材明细：
乌鸡半只，花胶3只，海底椰2个，盐适量
海底椰花胶乌鸡汤的做法步骤：
第1步水里放姜片,大火煮开后放加花胶,盖盖焖至水凉备用,可重复一次
第2步乌鸡洗净剁小块乌鸡淖去血水,和海底椰,姜片准备好,全部放入汤煲中,大火煮开后小火2小时,喝之前加盐调味
海底椰虫草花炖鸡汤做法大全 海底椰虫草花炖鸡汤的做法大全
海底椰虫草花炖鸡汤
这次买的鸡肉还好，不怎么肥 此汤滋阴益气、润肺养心，适合秋天养生汤水。 炖汤炖多还有经验了，先食材多过汤，现在比例把握就好多了。
食材配方
主料：
鸡肉
200g辅料：
盐
适量虫草花
适量海底椰
适量
做法 共8个步骤
1.海底椰、虫草花
2.鸡肉
3.飞水一下鸡肉
4.全部食材放入瓦罐
5.瓦罐一次性添足水，放入不锈钢汤锅隔水炖两个小时
6.期间要搅拌一下瓦罐里的食材，容易沸起来
7.两个小时后关火添盐调味
8.海底椰虫草花炖鸡汤就好了
海底椰响螺乌鸡汤做法大全 海底椰响螺乌鸡汤的做法大全
海底椰响螺乌鸡汤
响螺营养丰富，有开胃消滞、滋阴养颜的功效。海底椰是广东人经常用的汤料，认为它有滋阴润肺的作用，目前广东市面上出售的干、湿海底椰，是糖棕的果实，主要生长在东南亚，
食材配方
主料：
乌鸡
瘦肉
响螺
海底椰
蜜枣
盐
北杏
花旗参
做法 共5个步骤
1.乌鸡，瘦肉洗净切大块。
2.将海底椰，响螺等材料洗净。
3.所有材料入锅加水烧开，文火炖一个小时。
4.炖好的汤加点盐调味就好了。
5.好喝的汤。
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