“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，经常去餐厅的人，对菜谱是再熟悉不过了，餐厅水平的高下，从菜谱可见一斑。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你记得哪些菜谱呢？为此，小编从网络上精心整理了《金桔桂圆茶》，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
金桔饼10个，桂圆1/3杯，荞头1杯，水6杯，冰糖2大匙
金桔桂圆茶的做法步骤：
1.)将金桔饼切成丁。
2.)将水煮沸后放入桂圆熬煮5分钟，再将金桔饼丁放入续煮2∼3分钟，最后将荞头及冰糖一起加入，煮至冰糖溶解即可。
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蕃茄金桔茶
食材明细：
酸梅小蕃茄泡菜1/2杯，金桔5个，水4杯，小蕃茄泡菜汁1/3杯，糖1/4杯
蕃茄金桔茶的做法步骤：
(1)将金桔洗净沥干水份，由侧面略切一刀但表皮不断，将金桔汁轻压挤出备用。
(2)将4杯水放入锅中加热，煮沸后改中火，此时再依序放入酸梅小蕃茄泡菜、金桔以及酸梅小蕃茄泡菜汁一起加热，煮5分钟后再加入糖溶解即可熄火盛碗食用。
(3)除了热饮之外，亦可待其冷却后放入冰箱冷藏作为冷饮食用。
蜂蜜金桔茶
食材明细：
金桔1000g，冰糖150g，蜂蜜500g，柠檬2颗
蜂蜜金桔茶的做法步骤：
第1步金桔清洗去蒂，温盐水浸泡30分钟。浸泡好的金桔切片，去核。
第2步收拾好的金桔加入磨碎的冰糖，放入冰箱冷藏腌制6小时。将腌制好的金桔入蒸锅，蒸1小时。
第3步蒸熟后放凉些，打成泥。挤入柠檬汁，入锅熬制，至色泽变深，变得更粘稠。熬好后，将锅放入冷水冷却，40-50度左右放入蜂蜜，搅拌均匀，装瓶密封保存。兑水服用。
小贴士：
1.可延长糖腌制的时间至15小时。2.具体用量自己根据口感调节。3.熬制时要不停搅拌，防止糊锅。4.糖尿病血糖高人群慎用。
桂圆茶
食材明细：
红茶2袋，开水300毫升，桂圆干50克，红枣4粒，白兰地1／3盎司，包糖
桂圆茶的做法步骤：
1、平底锅中放入开水、桂圆干、红枣煮沸后转小火煮3分钟；
2、放入袋红茶续煮15秒钟后，倒入小可爱壶，再加入白兰地即可。
金桔蜂蜜茶(1)
食材明细：
主料：小金橘3、5个
辅料：蜂蜜1大勺，开水适量
金桔蜂蜜茶的做法步骤：
1，金桔洗净，带皮切成薄片；
2，将金桔片放进水杯，加入适量温开水；
3，加入1大勺蜂蜜，搅拌均匀，即可饮用。可多次冲泡，如果不把蜂蜜搅匀，多次加水、多次饮用，都有蜂蜜的甜味，不需要在额外加蜂蜜——这是我通常的做法。
玫瑰布丁金桔茶
食材明细：
杂粮豆浆300ml，南瓜泥50g，鱼胶粉15g，红糖35g，干玫瑰花3朵，金桔1个
玫瑰布丁金桔茶的做法步骤：
1、杂粮豆浆、南瓜泥入搅拌机打匀；
2、红糖、80ml凉水中火煮开后待凉；
3、鱼胶粉、50ml凉水大火煮化成黏液；
4、1、2、3混匀，中火煮至出烟，熄火；
5、4过筛2次后倒入模具；
6、待凉后入冰箱冷藏2-3h至凝固；
7、将干玫瑰花用300ml沸水泡开，焖10min，待茶水颜色渐浓，滗出待用；
8、布丁脱模后切2cm左右小块，淋上玫瑰花茶，加入金桔即可。
红枣桂圆茶
食材明细：
红枣1000克，桂圆（带壳）500克，红糖250克，姜500克，蜂蜜（槐花蜜）1升
红枣桂圆茶的做法步骤：
第1步老姜去皮，切成小颗粒。姜和水的比例1:2，中火熬20分钟，煮出浓浓的姜汁。
第2步熬好的姜汁应该是浅棕色，姜香浓郁。给家人吃，买了新疆的大枣，肉厚而核小。
第3步大枣洗干净后，晾干水分，去核。大枣切成小颗粒。
第4步桂圆，建议选带壳的。虽然麻烦，但是可以保证了解桂圆的状态。桂圆去壳，清洗晾干水分。
第5步桂圆去核。准备干净的锅，无油无水。依次放入红枣粒、桂圆、红糖，加入大碗姜汁，小火熬煮。
第6步熬煮半小时后状态。因为甜度高，需要不停搅拌，避免粘锅。熬煮一个小时后状态。关火，放凉。
第7步1:1拌入蜂蜜。入罐，放入冰箱，保存半年以上。平时温水冲服，甜丝丝的红枣，热辣辣的姜汁，暖手暖身暖心。
小贴士：
经期之后服用，补血又养颜。因为添加蜂蜜，不可以永热水冲服喔。
自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱
食材明细：
主料：金桔500克
辅料：冰糖60克，白糖40克，蜂蜜30克，纯净水250毫升
自制金桔酱~金桔蜂蜜冰糖茶酱的做法步骤：
1，金桔放入容器里放入盐泡一夜（1-2小时都可以）我泡了一夜
2，一切两半，抠出籽
3，把金桔放入锅里除蜂蜜外其它材料放一起大火烧开，小火20分钟
4，中间放入蜂蜜继续熬
5，熬制粘稠，透明，即可
6，装起来吃随取哦！
桂圆杏仁茶
食材明细：
南杏20克，北杏2克(如果放多了就会很苦的)，白米10克，冰糖25克，桂圆5克，清水400克(一人份量)。
桂圆杏仁茶的做法步骤：
1.杏仁、白米洗净后浸12小时。我家的桂圆肉是放在冰箱的，我妈不说明我也不相信那黑黑的东西竟然是桂圆肉，用了2小时才把它泡开！带壳的桂圆是不用泡的。
2.把水与杏仁、白米放入搅拌机中，磨成杏仁米浆，隔渣后备用。
3.将冰糖捣碎后与桂圆一起放入杏仁米浆中，以慢火煮滚至糖完全溶解就可食用。
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