“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，很多都应该见过这样的菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品，你是不是对菜谱很好好奇呢？下面，小编为大家整理的“洋葱豆仁腰果汤”，更多信息请继续关注本网站。
食材明细：
胡萝卜60公克，马铃薯80公克，洋葱50公克，生腰果50公克，青豆仁60公克，玉米粒50公克，高汤700㏄，盐1/4小匙，胡椒粉少许
洋葱豆仁腰果汤的做法步骤：
1.胡萝卜、马铃薯和洋葱洗净沥干水份后切丁状；生腰果泡入水中备用。
2.取汤锅，加入高汤和作法1的生腰果先以大火煮至滚沸，再改以小火续煮10分钟后，加入作法1的胡萝卜丁、马铃薯丁和洋葱丁续煮5分钟。
3.续加入青豆仁、玉米粒煮约10分钟后，再加入调味料拌匀即可。
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香肠豆仁饭
食材明细：
白米2杯，香肠200公克，毛豆仁100公克，红萝卜60公克，盐1/4小匙，红葱油2大匙
香肠豆仁饭的做法步骤：
1.香肠切丁；红萝卜洗净去皮切丁；毛豆仁洗净，备用。
2.白米洗净沥干水份，放入电子锅中加入水和所有调味料，舖上作法1香肠丁、红萝卜丁和毛豆仁，按下煮饭键煮至熟。
3.待作法2煮熟后打开电子锅拌匀即可。
鲜菇豆仁
食材明细：
草菇200克，毛豆50克。，鸡精适量，鸡粉适量，葱油适量，盐各适量。适量
鲜菇豆仁的做法步骤：
草菇洗净剖开，焯水，毛豆焯水，二者加调料拌匀即可。
小贴士：
毛豆要焯水至酥。
豆仁拌花生
食材明细：
熟花生300公克，毛豆仁100公克，蒜末10公克，盐1/2小匙，糖少许，鸡粉少许，香油1大匙
豆仁拌花生的做法步骤：
1.毛豆仁放入沸水中汆烫2分钟，烫熟后捞出泡冰水；花生仁放入水中略微汆烫后捞出沥干，备用。
2.将作法１汆烫过的花生仁，加入蒜末与所有调味料拌匀，再放入作法1汆烫过的毛豆仁拌均匀即可。
双豆麦仁粥
食材明细：
赤小豆50克，绿豆50克，小麦100克，白砂糖5克
双豆麦仁粥的做法步骤：
1.赤小豆,绿豆,麦仁（小麦）用清水洗净,控干水分.
2.锅内加适量水烧开,加入赤小豆,绿豆,麦仁煮开,转中火煮半小时.
3.以自己的口味习惯调味也可加白糖食用.
小贴士：
养心益脾,除烦止渴,利水消肿,解毒排脓,消暑驱热.赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
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