俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。食疗文化已在中国普及，随着历史的演变，国人相信通过饮食可以提升健康。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编经过搜集和处理，为你提供粉丝蛋花(2)，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
食材明细：
主料：鸡蛋200克，粉丝20克，
调料：酱油25克，白砂糖10克，香油15克，味精15克，盐2克，胡椒粉1克
粉丝蛋花的做法步骤：
1.鸡蛋打散，与酱油、水、胡椒粉放入浇盘中搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，高火3分钟。
2.粉丝预先烫软。
3.把蒸好料的鸡蛋切碎，再加入已切碎的粉丝搅拌均匀，加入酱油、白糖、芝麻油、味精、精盐、胡椒粉匀即可。
小贴士：
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
97mSw.com相关阅读
丝瓜蛋花汤(2)
食材明细：
主料：：丝瓜一节，鸡蛋一个，
辅料：：香菜一颗，
配料：：盐适量，高汤适量，
丝瓜蛋花汤的做法步骤：
1.准备好原料。
2.丝瓜去皮，先从中间切两半再切成片，鸡蛋打散，香菜切碎。
3.锅置火上，倒入高汤大火烧开，倒入丝瓜片煮约三分钟左右，转小火，淋入打散的蛋液，轻轻搅一下，调入盐，撒上香菜即可。
蟹肉粉丝煲(2)
食材明细：
主料：螃蟹500克，
辅料：粉丝100克，
调料：虾酱15克，料酒15克，花生油20克，蚝油5克，香油5克，盐4克，姜5克，青葱10克
蟹肉粉丝煲的做法步骤：
1.螃蟹洗净，去除腮部剁成4大块，大螯用刀背拍裂，去掉蟹脚尾端；
2.处理好的蟹肉用盐、酒腌渍着备用；
3.粉丝煮熟捞出冲水沥干，加虾酱、蚝油拌匀；
4.用一油锅爆香葱段，炒粉丝后盛起置入砂锅；
5.蟹肉放入粉丝上蒸约10分钟后，洒下葱花淋入香油即可。
小贴士：
食物相克：
螃蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
肉末粉丝煲(2)
食材明细：
主料：猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g.
肉末粉丝煲的做法步骤：
1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；
2、粉丝用沸水浸泡至软；
3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；
4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；
5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。
菠菜炒粉丝(2)
食材明细：
主料：菠菜250克，粉丝100克，
调料：黄酒10克，姜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，香油35克
菠菜炒粉丝的做法步骤：
1.菠菜择洗干净，粉丝洗净，分别用开水焯一下，捞出，沥净水；大葱去根洗净切成葱花，姜洗净去皮切成末。
2.锅架火上，放入麻油烧热，用葱花、姜末炝锅，烹入绍酒、素汤50毫升，将菠菜、粉丝下锅，加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
健康食疗《粉丝蛋花(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了酸辣粉丝汤专题，希望您能喜欢！
