“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的不断好转，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你对健康食疗有什么样的看法呢？小编特意为大家收集整理了“昆布饭糰”，欢迎阅读，希望你能喜欢！
食材明细：
A.干燥昆布30公克，水100㏄，熟白芝麻适量，B.白饭适量，海苔适量，米酒50㏄，味淋50㏄，酱油50㏄，细砂糖40公克
昆布饭糰的做法步骤：
1.将材料A混合静泡，至干燥昆布还原成滑润状，再捞起切成细条，备用。
2.将作法1的昆布水与所有调味料混合拌匀成煮汁，再加入作法1的昆布丝，用小火慢慢煮至浓稠收汁，再撒上适量熟白芝麻，成内馅备用。
3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
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蜜汁鲣鱼饭糰
食材明细：
A.细柴鱼片20公克，熟白芝麻适量，B.白饭适量，海苔适量，水60㏄，米酒30㏄，味淋18㏄，酱油30㏄，糖24公克，麦芽糖10公克
蜜汁鲣鱼饭糰的做法步骤：
1.将所有调味料混合拌匀，成煮汁，备用。
2.取锅，加入作法1的煮汁、细柴鱼片，用中小火慢慢煮至收汁、变稠且入味，再撒上熟白芝麻略拌匀，成内馅备用。
3.取适量作法2的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
炸鲔鱼饭糰
食材明细：
隔夜饭1碗，鸡蛋1个，罐装鲔鱼1/3罐，面包粉适量，三岛香松适量
炸鲔鱼饭糰的做法步骤：
1.隔夜饭先蒸热后备用。
2.将蛋放入碗中打散后备用。
3.罐装鲔鱼取出沥干，放入大碗中以汤匙搅散后，再加入作法1中的隔夜饭拌匀，并趁热捏成球状。
4.将作法3中捏好的饭团依序沾裹上作法2的蛋汁和面包粉后备用。
5.热油锅，倒入适量的油烧热至180℃时，放入作法4的饭团炸至呈金黄色，捞起沥油后再撒上三岛香松即可。
榨菜笋香饭糰
食材明细：
猪绞肉50公克，榨菜60公克，熟笋120公克，红辣椒1支，蒜末2颗，白饭适量，海苔适量
榨菜笋香饭糰的做法步骤：
1.榨菜、熟笋切小丁，放入滚水中汆烫约1分钟后捞起沥干，备用。
2.热油锅，爆香蒜末，再放入猪绞肉炒散，续加入作法1的榨菜丁与熟笋丁拌炒均匀，并加入辣椒丁拌匀配色，备用。
3.将白饭与作法2的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
盐烤鲑鱼饭糰
食材明细：
新鲜鲑鱼120公克，盐适量，小黄瓜1条，白饭适量，海苔适量
盐烤鲑鱼饭糰的做法步骤：
1.烤架铺上一张锡箔纸，于表面抹上薄薄一层油，备用。
2.鲑鱼洗净、擦干水分，均匀撒上适量的盐，放在作法1的锡箔纸上，移入已预热的烤箱中，用180℃烤约10-15分钟至熟后取出，去刺、捣散，备用。
3.小黄瓜先用少许盐搓揉，再沖水洗去盐分，剖开去籽后切小丁，备用。
4.将白饭与作法2、3的材料一起拌匀，再取适量捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
豆干小鱼饭糰
食材明细：
糙米混搭饭1碗，小鱼干150公克，豆干6片，蒜1粒，葱1支，辣椒1条，油1大匙，酒1大匙，酱油1大匙，细砂糖1小匙，盐少许
豆干小鱼饭糰的做法步骤：
1.小鱼干洗净后，浸泡于水中约3分钟至软后取出沥干水份；豆干由中间部位切开成2片后，再切成长条状；蒜切末、葱切段、辣椒切斜片备用。
2.热一油锅，将作法1的小鱼干、豆干分别以中火炸约3分钟至酥后捞起。
3.另取一热油锅，以中小火爆香作法1的蒜末、葱段、辣椒片后，再加入作法2的小鱼干、豆干并浇淋酒于锅中拌炒后，继续放入酱油、细砂糖、盐快炒数下至调味料均匀，即为饭糰馅料。
4.将1碗的糙米混搭饭平舖在棉花布袋上面后，再放入约35公克作法3的饭糰馅料，包捲捏制成椭圆型饭糰即可。
照烧鸡腿饭糰
食材明细：
A.去骨鸡腿肉150公克，七味粉适量，B.白饭适量，海苔适量，酱油1大匙，味淋1/2大匙，米酒1大匙，蜂蜜1大匙
照烧鸡腿饭糰的做法步骤：
1.将所有调味料混合拌匀，成照烧酱汁，备用。
2.去骨鸡腿肉洗净擦干、切小块状，备用。
3.热油锅，放入作法2的鸡腿肉块煎至肉质收缩后，盛起备用。
4.将作法3的锅子洗净、重新加热，烧干后放入作法3鸡腿肉块及作法1的照烧酱汁，充分拌炒均匀入味且收汁，接着撒上七味粉略拌匀，成内馅备用。
5.取适量作法4的内馅包入白饭中捏紧成饭糰，可依喜好分别包成数颗或再裹上海苔即可
姜味昆布银鳕
食材明细：
材料：，银鳕400克，昆布30克，美白菇1包，，姜1块 调味料：味霖1大匙，糖半大匙，，酱油1大匙半，酒100cc，
姜味昆布银鳕的做法步骤：
1.先将鳕鱼去骨切大块，姜切丝，昆布放入水中泡软后再捞起切丝，美白菇切去蒂头后撕成小朵备用 2.锅中倒入1杯水、酒、味霖、酱油和糖煮滚后，放入银鳕和姜丝以小火煮一下，翻面再加入昆布丝和美白菇，加入适量水，盖上锅盖煮约2分钟，将美白菇先盛入盘中，再煮约3分钟后，将海带盛入盘中，并摆入鱼块即完成今天的这一道姜味昆布银鳕了 厨师叮咛：这是一道含有优质蛋白质和高纤维的无油烟料理，其中的海带不仅可以预防便秘和文明病，还能促进新陈代谢、排除血液中的废物和增强脂肪代谢机能
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