中国人历来对美食有着不懈的追求，对于地方特色的记忆，常常就在地方美食上。旅游下车后，人们首先找的是地方美食，实际上，在外漂泊的人回到家也是一样的。你吃过哪些地方美食呢？也许"西班牙肉饭"就是你要找的，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
猪肉末，牛肉末，番茄各250克，肥猪肉80克，大米500克，洋葱25克，青，红椒各50克，蒜末适量，鸡汤适量番茄酱100克，盐7克，胡椒粉少许。
西班牙肉饭的做法步骤：
1.将鸡汤放入锅中煮沸，放入洗净的大米和盐，焖约30分钟做成米饭。
2.洋葱、肥猪肉、青、红椒、番茄均洗净切丁，煎锅加油烧热，放上述材料及猪肉末、牛肉末、番茄酱、蒜末拌炒至熟。
3.将做法2倒入米饭里与饭拌匀，入烤箱烤约15分钟至米饭呈金黄色，取出后撒少许胡椒粉拌匀即可食用。
Tips：
欲保持身材者，可不用肥猪肉做材料，将材料中的肉类改为海鲜，就是相当出名的西班牙海鲜饭。
97msw.Com扩展阅读
腊肉饭
食材明细：
主料： 腊肉 ， 香肠 ，
调料： 生抽 ， 老抽 ， 干香菇 ， 虾 ，
腊肉饭的做法步骤：
1.用油爆香所有材料和米，放入生抽，老抽；
2.所有材料放入电锅，不到半小时即可享用。
土豆饭
食材明细：
主料： 马铃薯丁(脱水) 2个， 大米 ， 糙米 ， 小麦 ，
土豆饭的做法步骤：
1.土豆去皮洗净后切小粒。
2.将土豆粒、杂粮放入电饭煲中，加入适量清水。
3.煮到电饭煲跳至掣即可。
椰子饭
食材明细：
主料： 椰子 1只， 糯米 125g，
调料： 冰糖 适量， 长思水晶蜜枣 30g， 有机厨房天然超大葡萄干 30g， 莲子 15颗，
椰子饭的做法步骤：
1.准备原料
2.糯米淘洗干净，用清水浸泡一夜，泡至糯米用手捻一下就碎了的程度就好
莲子、葡萄干、枸杞清洗干净后用清水浸泡2个小时
3.椰子外壳洗净，在椰子上面以三个凹陷处为点
4.用菜刀砍出一个三角形（这三个点处最好砍），然后倒出一半椰汁，留一半在椰子壳内
5.将泡好的原料沥干水分，依次将砸碎的冰糖、糯米、蜜枣、葡萄干、莲子、枸杞等放入椰壳内
6.最后将砍下的那块椰壳重新嵌
7.放入高压锅中，蒸70分钟关火，关火后焖30分钟
8.最后用斧子砸碎
9.趁热食用即可
麦饭
食材明细：
主料： 芹菜 适量，
辅料： 面粉 适量， 水 适量，
调料： 食盐 适量， 醋 适量， 蒜 适量， 生抽 适量， 五香粉 适量， 辣椒粉 适量，
麦饭的做法步骤：
1.芹菜洗净，改刀，控去大部分水分；
2.面粉中放入五香粉和盐，拌匀，再到入芹菜段，用手抓匀，使每段芹菜上都包裹有面粉；
3.蒸锅中放入水和屉布，大火烧开后在屉布上放入裹好面粉的芹菜，中火蒸10分钟，取出放凉；
4.蒜压成蒜泥，与辣椒粉混合；
5.炒锅中放入油，大火烧制油八成热时，将热油鱼（4）混合；
6.将（5）与（3）混合拌匀即可。
小贴士：
除了芹菜之外，麦饭还可以用其它蔬菜和花来代替。1、它是陕西名小吃，主要以“蒸制”手法制作而成的。麦饭以野菜或蔬菜为主料，是一道既营养又健康的绿色食品。麦饭的做法极其简便，将洗干净的野菜或蔬菜与面粉搅拌均匀，再蒸上二十分钟即可食用，是一道简单、营养、菜香浓郁的乡土小吃。 2、这个“饭”做法独特，吃起来也很爽口，主要用醋、生抽、蒜末调匀，再一拌，是夏日里又一爽口小菜。
牡蛎饭
食材明细：
米3杯﹐牡蛎500g佐料酱﹕酱油4大勺﹐辣椒面1小勺﹐切好的葱1大勺﹐捣好的蒜1大勺﹐香油﹑芝麻﹑胡椒粉少量。
牡蛎饭的做法步骤：
1)牡蛎去壳﹐用盐水洗净并除去水份。
(2)把饭蒸的不软不硬﹐并在焖的时候放牡蛎蒸熟。
(3)把饭盛在碗里﹐加佐料拌着吃。
鸡翅饭
食材明细：
主料： 鸡翅 六只，
调料： 食盐 1/4茶匙， 冰糖 8块， 八角 一个， 料酒 1茶匙， 生抽 1/2茶匙， 老抽 2茶匙， 柿子椒 一个， 红椒 一个，
鸡翅饭的做法步骤：
1.鸡翅洗净, 放入冷水中浸泡30分钟, 取出, 用厨房纸充分擦干水分. 青红椒切块.
2.锅中烧热油, 鸡皮朝下放入, 煎至两面稍上色, 让出锅底中心处,加入葱姜和八角, 炒香.
3.依次加入老醋和料酒, 炒匀, 再倒入老抽, 冰糖和没过的开水.
4.大火烧开后, 撇掉浮沫, 转小火, 盖上锅盖, 炖10分钟左右, 调入盐和生抽再炖5分钟左右入味.
5.待汤汁收浓, 盛出鸡翅, 倒入青红椒块, 再煮两分钟.
6.煮好的米饭稍放凉, 用四个由小至大的饭团做出层层叠叠的圣诞树体, 用焯熟的西兰花碎和胡萝卜碎点缀, 用切细的黄瓜条做树干.
感谢您阅读“97美食网”的《西班牙肉饭》一文，希望能解决您找不到地方美食的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了西班牙美食专题，希望您能喜欢！
