食材在我们生活中随处可见，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你印象深刻？也许以下内容“北芪炖乌鸡”合你胃口！供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
乌骨鸡1000克，黄芪70克，当归50克，姜2克，盐4克
北芪炖乌鸡的做法步骤：
1.乌骨鸡剖后洗净，放入滚开水中。高火3分钟，取起洗净。
2.北芪、当归（切片）、乌骨鸡、姜（切片）同放入器皿内，加入滚开水1000克或适量，中火40分钟，食用时放精盐即可。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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北芪当归炖乌鸡
食材明细：
主料：：北芪一两半，当归一两切片，乌鸡一只，
辅料：：姜一片，
北芪当归炖乌鸡的做法步骤：
1.鸡当后洗净，放落滚水中煮五分钟，取起洗净。
2.北芪，当归，乌鸡，姜同放炖盅内，加入滚水四杯或适量，炖三小时半至四小时。食时下盐调味。
北芪炖鲈鱼
食材明细：
鲈鱼800克，黄芪50克
北芪炖鲈鱼的做法步骤：
将鲈鱼肉与北芪同放在碗内，加适量水，隔水炖熟。
小贴士：
1. 健脾胃，生肌。2. 适用小儿消化不良。鲈鱼：鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
北芪党参炖兔肉
食材明细：
兔肉500克，党参20克，黄芪20克，枸杞子15克，山药(干)20克，江米酒150克，姜5克
北芪党参炖兔肉的做法步骤：
将兔剥净，放沸水中稍烫，取出斩件，放入炖盅内，然后加党参、黄芪，淮山（山药），杞子，注入糯米酒和冷开水二杯，姜丝分放兔肉上，盖上盅盖，隔水约炖一小时，用温火，火要均匀，不要时猛时慢，候将炖好时，才放入油，盐，继续炖至肉嫩药味均出时即成。
小贴士：
党参：不宜与藜芦同用。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
芪枸炖乌鸡
食材明细：
乌骨鸡700克，黄芪20克，玉竹20克，枸杞子20克，姜5克，盐4克，味精2克
芪枸炖乌鸡的做法步骤：
1. 乌鸡剁成块，用水冲净血污；
2. 黄芪、玉竹、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水，烧沸，把剁好的乌鸡块焯一下水；
4. 焯好的乌鸡块及洗好的黄芪、玉竹和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧沸，撒去表面浮沫；
5. 放入枸杞子，盖好盖，改用小火炖2小时左右；
6. 至鸡块熟烂时，放精盐、味精，调好口味即可。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪杞子炖乳鸽
食材明细：
雏鸽250克，黄芪30克，枸杞子30克
北芪杞子炖乳鸽的做法步骤：
先将乳鸽去毛及内脏，与黄北芪、杞子同放炖盅内，加水适量，隔水炖熟。
小贴士：
1. 补心益脾，固摄精气。2. 用于早泄、阳痿、体倦乏力、自汗、心悸。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪西洋参乌鸡汤
食材明细：
主料：：乌鸡1 只，
辅料：：北芪适量，西洋参适量，红枣12粒，
配料：：姜片适量，盐适量，
北芪西洋参乌鸡汤的做法步骤：
1.乌鸡对半切好，洗净，西洋参洗净，泡水。
2.乌鸡整只去皮，这样煲出来的汤就不会油。红枣洗净去核，因为中医说带核的枣子会燥，所以要去核。
3.量半煲清水，将全部材料放进，最后加上姜片。
4.按煲汤键煲2小时，即可。加入盐就可以喝汤啦！
参芪红枣炖乌鸡
食材明细：
主料：：党参10克，北芪10克，红枣5枚，杞子5克，乌鸡半只，
辅料：：姜一片，
参芪红枣炖乌鸡的做法步骤：
1.将所有材料洗净备用。
2.乌鸡加姜片出水。
3.将所有材料放入炖盅内，注入清水。
4.隔水炖二小时加盐调味即可饮用。
北芪杞子炖老鸽
食材明细：
鸽肉500克，黄芪20克，枸杞子10克，姜3克，盐2克，味精1克
北芪杞子炖老鸽的做法步骤：
1. 老鸽剁成大块，用水冲净血污；
2. 北芪、枸杞子分别用水洗净；
3. 锅内放水烧开，把洗净的老鸽焯一下水；
4. 焯好的老鸽块及洗好的北芪和姜片放入炖盅内，加入水，放在火上用大火烧开；
5. 撇去表面浮沫后，放入枸杞子，盖好盖，改用小火继续炖3小时左右；
6. 至老鸽熟烂时，放精盐、味精调好口味即成。
小贴士：
黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
北芪红枣茶
食材明细：
主料：：北芪15克，红枣20克，
辅料：：冰糖适量，
北芪红枣茶的做法步骤：
1.把原料洗干净，放入清水中，开火煲制
2.先是大火煲开10分钟后，转小火煲30分钟即可
3.好了，可以喝了~美容养颜的哦~
猪肚北芪汤
食材明细：
猪肚280克，黄芪15克，姜4克
猪肚北芪汤的做法步骤：
1. 用盐将猪肚搽擦，重复多次，洗净；
2. 猪肚、北芪放入煲内，加4碗水，煲3个小时，即可饮用。
小贴士：
1. 此汤水能治胃气虚，胃溃疡性出血，流血过多引起的胃机能衰弱，胃纳呆滞，消化不良，气弱性便秘；2. 胃太热气或胃出血不宜食辣。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
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