“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实要做好每一道菜，都凝结了厨师的心血在里面，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？考虑到你的需要，小编特地编辑了“胭脂藕片”，相信能对大家有所帮助。
食材明细：
莲藕200克，红心火龙果1个，柠檬半个，蜂蜜适量
胭脂藕片的做法步骤：
第1步准备上述食材藕切薄片
第2步入冷水煮沸煮沸后立马捞出
第3步放入矿泉水（冷开水）冷却红心火龙果榨汁
第4步挤入半个柠檬汁水放入适量蜂蜜，多少随个人口味
第5步放入藕片浸泡三小时以上时间配合芹菜（葱）、薄荷叶摆盘
第6步早餐的好搭配
小贴士：
藕片煮沸后需马上捞出，保持藕片的脆爽口感
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胭脂藕
暑假的结束，预示着夏季的结束和秋季的来临。欲走还留的夏季，处处是你的影迹。蓝天中飘着几朵白云，刺眼的阳光照得要戴上墨镜眼睛才舒服，一阵微风吹来，卷起地上的阵阵热浪；晴朗的天空突然就阴云密布，雷雨交加，电闪雷鸣转而会东边太阳西边雨，我充满期待地抬头寻找雨后彩虹；耳边此起彼伏不知疲倦的蝉鸣还有那空调室外机的哄哄不停；电梯里飘着阵阵花露水和痱子粉的味道；冰箱里的冰西瓜、绿豆汤、冰激凌和冰啤；还有菜市场各种各样的蔬菜，五彩缤纷，红番茄、紫茄子、嫩黄瓜
一个又一个夏季，陪我们度过了开花的芬芳岁月和激昂的青春年华，夏季的美丽连衣裙和幸福旅行，夏季的五彩缤纷和热情奔放，让我恋恋不忘。风吹古木晴天雨，月照平沙夏夜霜；谁说光阴能把一切拂平，美丽的夏季在我心里早就留下了深深的印记。
胭脂藕
食材：脆藕、紫甘蓝、白醋、蜂蜜。
胭脂藕做法
1、将紫甘蓝切成小丝丝，加入白醋静置，汁液就是红色的了，但这种汁液较少。
2、或者将紫甘蓝切碎后，放入料理机加少许水打匀，滤过后，加入少许白醋。
3、将红色紫甘蓝汁加入蜂蜜，蜂蜜的量按自己口感加入。
4、将鲜藕去皮，洗净后切片，锅中坐水煮熟。
5、将煮好的藕捞出沥干后，放到紫甘蓝液中浸泡上色，冷藏即可。
网站小提示
鳝鱼和藕能一起吃:藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。
藕和鳝鱼或猪肉能一起吃:滋阴血、健脾胃、营养丰富，具有滋养身体的显著功效
桂花胭脂藕
食材明细：
藕1节，花果茶10克，糖适量，盐适量，白醋适量，糖桂花适量
桂花胭脂藕的做法步骤：
第1步将花果茶和少量的糖放入密封碗中；用开水冲泡好备用；
第2步藕切成片后放入锅中焯水， 加入适量的盐；藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中；
第3步完全凉后（喜欢酸味的可以加入适量的白醋）， 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小时以上；再拿出来摆放好，
第4步捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面；这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了， 是不是很简单呢？
小贴士：
这道开胃小菜制作起来很简单， 只需注意：藕片焯水时放入适量的盐，让它入点底味； 藕片刚刚断生， 也就是煮上一、两分钟即可捞出，这样保持清脆的口感； 花果茶冲泡好后本身就有酸度， 再可以根据自己口味加入适量的白醋， 加入时应该在花果茶完全凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味， 最后泡上一个晚上。
酒浸胭脂萝卜
食材明细：
新鲜胭脂萝卜500克，红葡萄酒2汤匙（30ml），绵白糖100克
酒浸胭脂萝卜的做法步骤：
第1步先将胭脂萝卜去皮，用清水冲洗干净。切成块状后，放内罐子内，调入绵白糖和红葡萄酒搅拌均匀。盖上一层保鲜膜，由于现在是冬天，气温较低，所以可以直接放在室温下储藏24小时，若是夏天，则需要放入冰箱冷藏24小时后即可食用。吃的时候撒点芝麻点缀更佳。
小贴士：
相关人群 一般人群均可食用。阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者等不宜多食；胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食萝卜；萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食。 食物相克 萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食，若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收；服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用；忌与橘子、柿子同食。 制作指导 1. 萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。2. 萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。3. 可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。 食疗作用 萝卜性凉、味辛、甘，入肺、胃经；可消积滞，化痰清热，下气宽中，解毒；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛。
胭脂萝卜(1)
食材明细：
主料：白萝卜1根
辅料：紫甘兰少量
配料：盐适量，白糖适量，白醋适量
胭脂萝卜的做法步骤：
1，准备材料
2，萝卜剥皮切半圆，再切成薄片
3，把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味
4，准备几片紫甘兰掰成小块
5，放料理机加少量水打成紫甘兰汁
6，用筛网过滤取汁
7，将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中
8，开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了
9，出现艳丽的玫红色！
10，倒入适量白糖，盖上保鲜膜放冰箱冷藏三小时以上
11，经过染色的萝卜捞起后摆盘
12，一圈圈叠起成花形即可
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