“夫妻肺片、回锅肉、棒棒鸡、醋熘鸡、圆笼粉蒸肉”，每到一个新的吃饭地，我们首先看的是菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你是不是对菜谱很好好奇呢？以下由小编收集整理的《清凉西瓜盅》，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
圆形西瓜1只(约3500克)，菠萝肉，荔枝肉各150克，苹果，雪梨各250克，冰糖750毫升。
清凉西瓜盅的做法步骤：
1、冰糖入炖盅，加白开水2000毫升，入蒸笼上火蒸约15分钟，取出用洁布过滤，晾凉后加盖入冰箱。
2、把西瓜、苹果、雪梨用凉开水洗过。西瓜在蒂部横切去约六分之一作瓜盅盖用。将瓜盅口削成齿形。用大汤匙挖出瓜瓤盛起，下过滤水1000毫升浸泡。另用过滤水500毫升，将瓜盅洗净后，倒入冰冻糖水150毫升，加瓜盖入冰箱冷藏。
3、将瓜瓤拣出瓜子后继续泡浸。把苹果、雪梨削皮，切去两端，取出果核，用过滤水1000毫升浸泡。用时，将瓜瓤取出，用消毒洁净毛巾吸干水分。然后放入荔枝、菠萝、苹果。
4、将冻瓜盅取出，倒入全部果料，加瓜盅盖，再入冰箱冰半小时取出，便可食用。
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爽口西瓜盅
食材明细：
西瓜2500克，葡萄300克，银耳(干)20克，番茄300克，桃200克，蜂蜜50克
爽口西瓜盅的做法步骤：
1.把西瓜洗净，在1/6处削盖，其上下划成齿形，挖出瓜瓤取汁；萄洗净，压成片；红番茄、桃子烫一下，撕去皮切成小片。
2.葡萄汁、西瓜片与蜂蜜调均匀，倒入西瓜盅内，放入银耳、桃肉片、番茄片加盖，放入冰箱，吃时上桌。
小贴士：
本菜中的银耳选用罐头银耳西瓜：西瓜忌与羊肉同食。 番茄：西红柿忌与石榴同食。
西瓜水果盅
食材明细：
西瓜适量，草莓适量，樱桃适量，芒果适量，柠檬适量，香瓜适量，西兰花适量，冰块适量
西瓜水果盅的做法步骤：
第1步西瓜半个，去籽，用勺子把瓜瓤挖成小块。芒果洗净，去皮，切块；草莓按上述方法洗净，一分为二；香瓜洗净；去籽，切块；
第2步柠檬洗净，切片；西兰花洗净，撕成小朵，放入热水中焯一下，过凉水；樱桃洗净。把上述准备好的水果，放入西瓜盅中，挤入柠檬汁，加入冰块，再用樱桃、柠檬片和西兰花装饰即可
清凉西瓜冰饮
食材明细：
主料：西瓜100g，雪碧200ml
辅料：冰块数颗
清凉西瓜冰饮的做法步骤：
1，西瓜、小挖勺、容器。
2，将西瓜挖出小球，几颗冰块，一杯雪碧。
3，放入冰块、西瓜球、再倒入雪碧，西瓜清凉饮完成，懒人适用，操作简易。
4，成品。
感谢您阅读“97美食网”的《清凉西瓜盅》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了清凉食材专题，希望您能喜欢！
