“枣圆仁子羹（早生贵子乐）、芦蒿香干（如意吉祥）、上汤时蔬（良辰美景）”，每个对菜谱都应该非常熟悉，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你是不是也在研究美食菜谱呢？也许下面的“懒人版肉夹馍”正合你意！在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
食材明细：
馒头适量，红烧肉适量，尖椒适量，香菜适量
懒人版肉夹馍的做法步骤：
第1步生菜洗净切小段,尖椒切粒馒头切夹刀片
第2步锅内不放油,微热的时候放馒头片两面煎至金黄色红烧肉切碎,切得过程中加入尖椒粒一起切一下
第3步切好的红烧肉里放香菜段拌匀将红烧肉加入煎好的馒头片中即可
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BBQ版“肉夹馍”
肉夹馍，方便好吃，正是懒人的不二选择。 Mcbain尝试用西式简餐中的BBQ风格酱肉做道西餐版的肉夹馍，不一样的味道，一样的食指大动。
食材配方
主料：
里脊肉
胡萝卜
口蘑
BBQ酱
番茄酱
柠檬
洋葱
干白
做法 共8个步骤
1.里脊肉切大块，洗干净，放入慢炖锅
2.加入番茄酱，切大块的洋葱和柠檬
3.放入BBQ酱和干白，高火4小时左右炖烂
4.放入切成小段的胡萝卜，炖30分钟
5.放入切块的口蘑，再炖30分钟
6.选一个新鲜出炉的面包
7.面包中间剖开，把做好的肉酱浇上去
8.合上面包，开始享用吧
速成版牛肉夹馍
食材明细：
面粉150克，卤牛腱肉（切片）适量，酵母2克，白糖5克，盐2克，水80克，香菜几条，香麻油适量，盐少许，味精少许
速成版牛肉夹馍的做法步骤：
第1步各种材料称量准备好，水先温一下，然后放酵母进去化开。懒人发面首选面包机，这次又一样。加了酵母的水、面粉、糖、盐，一起放面包机里，启动两次揉面程序，把面团揉得表面光滑，然后发酵至2.5倍大。
第2步发好的面团分成小团，排气滚圆，再按扁。不粘锅开小火，不放油，面饼放进去小火慢慢煎至两面色泽金黄，制成肉夹馍面坯。
第3步卤牛腱肉蒸热，趁热拌入切细的香菜、香油、盐、味精。面坯从中间横剖成两半，尾端相连不要剖断了。
第4步夹入拌好的牛腱肉，速成版肉夹馍，大功告成！
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