如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。甜食可增加胃酸分泌,刺激溃疡面加重病情;过热食物刺激溃疡面,引起疼痛,层至使溃疡面血管扩张而引起出血;辛辣食物刺激渍疡面,使胃酸分泌增加;过冷、过硬食物不易消化,可加重病情。
另外,溃疡病人还应戒烟,烟草中的尼古丁能改变胃液的酸碱度,扰乱胃幽门正常活动,诱发或加重溃疡病。
2、烹调要恰当以蒸、烧、炒、炖等法为佳煎、炸、烟熏等烹制的菜不易消化,在胃内停留时间较长,影响溃疡面的愈合。
3、制订合理的饮食制度吃饭定时定量细嚼慢咽,少说话,不看书报,不看电视;保持思想松弛,精神偷快。在溃疡活动期,以进食流质或半流质、易消化、富有营养的食物为好。以前有学者为溃疡病人制定了少吃多餐制,以避免过饱或过饥。近年来研究认为,尽管进食可暂时缓解疼痛,但少食多餐不断地刺激胃酸分泌,使胃酸分泌整曰处在活跃状态,显然不利于溃疡病愈合。因此,除急性发作期并发出血、呕血时短期少食多餐外,平时应坚持一曰三餐规律进食。
饮食有规律很多人在饮食上不能控制自己,遇到好吃的就猛吃一顿,不合口味的就饿一顿,这样就易造成胃的蠕动功能紊乱,进而使胃壁内的神经丛功能亢进,促进胃液的分泌,久而久之就会出现胃炎或胃溃疡。因此,饮食应该定时定量,千万不要暴饮暴食。本身患胃病的人应尽量做到定时进餐,每日可定时进食5~6次,进食量少,能减轻胃的负担,避免胃部过度扩张;进餐次数多,可使胃中经常存有少量食物,以中和胃内过多的胃酸。病情严重的人最好食用营养丰富、又易于消化的松软食品,如面条、米粥、牛奶等,如果有条件,还可多吃点蜂蜜,因为蜂蜜有抑制胃酸分泌、促进溃疡愈合的功能。
注意饮食卫生吃饭时一定要细嚼慢咽,使食物在口腔内得到充分的磨切、并与唾液混合,这样可以减轻胃的负担,使食物更易于消化。
此外,应尽量少吃刺激性食品,更不能饮酒和吸烟。烟酒对胃的危害很大。烟草中的尼古丁对胃的刺激作用,会使胃容物排出延迟,进而引起胃酸分泌增加,造成胃炎、胃溃疡的病情加重。
饮酒,特别是空腹饮酒对胃病患者的损害就更大,因为酒中乙醇对胃粘膜有非常大的刺激作用,胃受到刺激后会出现较强的收缩、扩张等运动,这极容易造成胃出血或胃溃疡部位的穿孔,以致出现生命危险。
保持精神愉快胃是否健康与精神因素有很大关系。过度的精神刺激,如长期紧张、恐惧、悲伤、忧郁等都会引起大脑皮层的功能失调,促进迷走神经功能紊乱,导致胃壁血管痉挛性收缩,进而诱发胃炎、胃溃疡。因此,平时要精神愉快、性格开朗、意志坚强,并善于从困境中解脱自己。
有很多人都有这样的经历,平时吃东西不怎么注意,但是一旦发现胃不好了以后,就会感觉很多东西吃下去都会不舒服,就连经常吃的大米饭也会有些恐惧,总是会担心吃的多了,使得胃溃疡更加严重,现在小编就胃溃疡的病人到底能不能吃大米饭,进行一些简单的分析。
大米的营养成份较低。大米里的脂肪与蛋白质含量比小麦低。脂肪不仅具有溶解维他命与润滑脏器的功效,还具有保护胃黏膜的作用。
含脂肪低的食物易刺激胃,使胃酸分泌增多,久之即可造成消化性溃疡。蛋白质可以调节人体的多类生理功能,增强机体的抗病能力。假如长时间食用含蛋白质比较低的大米,人体则会缺少蛋白质。这就使得常常受酸、甜、苦、辣刺激的胃、十二指肠黏膜更易发生病变。
大米比面食比较难消化。有一些人喜欢吃泡饭或者比较硬的干饭,并且吃饭狼吞虎咽,这势必加重胃的负担,容易发生溃疡病。小麦粉是经过发酵后食用的,不仅容易消化,还能够增进面粉里营养物质的吸收。
吃法不当损伤胃黏膜。有人喜欢把大米反复冲淘,还有的经热水煮过后捞起再蒸。这类吃法把丧失水溶性维他命,会造成/人体缺少维他命。特别是B族维他命的缺少,对胃黏膜的健康更不利。
陈旧大米有损胃的健康。新鲜大米里的米油对胃黏膜有保护作用,而陈旧大米里的米油反而造成胃溃疡。
因此发现有胃溃疡以后,在主食上尽量选择面粉,可以吃些烂面条,馒头,疙瘩汤,面片等,尽量少吃大米饭,实在是想吃的话,可以将大米煮成粥,尽量让它变得软烂好消化一些再吃。平时饮食最好是要保持定时定量,尽量不要一次吃得过饱。
辣椒是我们生活中常见的调味食材,也是很多人的最爱。有不少朋友每顿饭是无辣不欢,也有不少人是吃不了辣,还有不少人是想吃辣,但不能吃。那么,胃溃疡患者可以吃辣椒吗?很多人表示是一点辣最好也不要吃,吃辣椒会让我们胃受到伤害。那么到底能吃辣吗?
专家表示,辣椒可以增加胃粘膜的血流量,并刺激胃粘膜合成和释放前列腺素,能有效阻止有害物质对胃粘膜的损伤,对胃有保护作用;吃大蒜的话,大蒜能够杀灭胃内的幽门螺旋杆菌,幽门螺旋杆菌是消化性溃疡致病原因之首。可见,胃溃疡患者可以根据自己喜好来适当食用辣椒、大蒜等辛辣食物,只是千万注意不要过量。
吃下辣椒,之所以会觉得从嘴里烧到胃里,这是因为辣椒中的主要活性成分辣椒素对哺乳动物包括人类都有刺激性,并可在口腔中产生灼烧感。不同的辣椒中辣椒素的含量不同,因此不同的辣椒会有不同的辣度。尽管辣椒素对于心脏与心脑血管健康有密不可分的关系,但专家们仍不建议人们过度食用辣椒,这是因为过量的辣椒素可能导致人出现呼吸困难、蓝皮肤及抽搐症状,甚至可以致命。
不少人都认为吃辣椒会导致胃溃疡的发生,但实际上,来自食物的刺激不是胃炎和胃溃疡发病的原因,但如果已经有了胃炎或胃溃疡,再无限制吃辣对胃部的伤害并不小。辣椒有一定的防病养生作用,但一定要根据自己的情况来进食辣椒。
时至今日,仍有不少人认为,辣椒吃得太多容易伤胃。这是因为每当吃完辣椒,胃里还带着隐隐的疼痛感。正是这种疼痛感给人们造成了吃辣椒太多会伤胃的错觉,认为吃辣太多会导致胃炎或引发胃溃疡。因此对于能不能吃辣我们要辨证看待,不是不能吃,但是也不能多吃。
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗文化已在中国普及,在长期的生活中,这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。如何避免健康食疗的误区呢?以下是97美食网(97msw.com)小编陆续整理的“胃溃疡能够吃柠檬吗”,供大家参考,希望能为大家提供些许帮助。
胃溃疡是胃病的一种,常见的发作症状为腹部疼痛或成烧灼状态,吐酸水、贫血、体重减轻等,给患者身体带来了极大的疼痛和不适。特别是如今随着生活压力增大和生活步伐的加快,胃病的发病率大幅增长。很多人受胃的折磨。因此,胃溃疡患者应该更加注意饮食,那么胃溃疡能吃柠檬吗?下面我就为大家具体介绍一下。
柠檬可以增加肠胃蠕动,帮助消化。此外,柠檬还有很强的杀菌功效,降低血脂。在每天吃早餐前,先空肚饮两杯加有柠檬肉的温水,就可以帮助身体排出毒素。由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
胃溃疡患者需注意以下问题:
胃溃疡饮食不宜吃油煎、油炸食物以及含粗纤维较多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、腊肉、鱼干及各种粗粮。这些食物不仅粗糙不易消化,而且还会引起胃液大量分泌,加重胃的负担。但经过加工制成菜泥等易消化的食物可以食用。不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物,如肉汤、生葱、生蒜、浓缩果汁、咖啡、酒、浓茶等,以及过甜、过酸、过咸、过热、生、冷、硬等食物。溃疡病人还应戒烟。
下面介绍两种胃溃疡食疗方法:
桃仁猪肚粥原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。 功效:可益气活血,化淤止痛。
鸡蛋三七炖原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。 功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
以上就是我为大家介绍的有关胃溃疡能吃柠檬那的小知识了,胃溃疡患者应该多加注意,尽量少吃。其实柠檬的好处很多,不仅可以美容养颜,还可以减肥瘦身。另外建议胃溃疡患者应该多吃富含维生素A、B、C的食物,如新鲜蔬菜和水果等。 这些食物可以增强机体抵抗力,有助于修复受损的组织和促进溃疡愈合。
胃溃疡是一种十分常见的消化系统疾病,对于这样的疾病,人们往往十分头痛,那么对于这样极易复发的疾病,人们有什么样的应对方法呢?别急,接下来,小编将在饮食方面着重为大家介绍一些与胃溃疡有关的饮食方法及食疗措施,希望这些措施能够为大家带来帮助。
1桃仁猪肚粥 原料和制法:桃仁(去皮尖)、生地各10g,熟猪肚片、大米各50g,料适量。将肚片切细;取二倍水煎取汁,加猪肚、大米煮为稀粥,待熟时调味服食,每日1剂。功效:可益气活血,化淤止痛。
2佛手扁苡粥 原料和制法:佛手10g,白扁豆、苡米、山药各30g,猪肚汤及食盐适量。将佛手水煎取汁,去渣,纳入扁豆、苡米、山药及猪肚汤,煮为稀粥,略放食盐调味服食,每日1剂。功效:可泻热和胃,适用于胃脘灼热疼痛,口干口苦,心烦易怒,便秘等。
3鸡蛋三七炖 原料和制法:鸡蛋一个,蜂蜜30ml,三七粉3g,将鸡蛋打入碗中搅拌,加入三七粉拌匀,隔水炖熟再加蜂蜜调匀服食。功效:可舒肝理气,和胃健脾,适用于上腹疼痛,呕吐、伴恶心、嗳气等。
4仙人掌炒牛肉 原料和制法:仙人掌50g,嫩牛肉100g,调料适量。将仙人掌去皮刺,洗净,切细;牛肉洗净,切片,置热油锅中炒熟后,调味服食。功效:可活血化淤,行气止痛,适用于痛处固定,或痛如针刺等病症。
很多人都会说春夏两季是养肝护肝的好季节,其实春夏同样也是养胃的好季节,所以有胃溃疡烦恼的朋友们不妨试一试上文给大家介绍的食疗秘方,可以缓解胃溃疡症状哦!胃溃疡患者在平时应该多注意自己的饮食,避免病情加重。
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