健康食疗：健康晚餐食谱大全 健康晚餐食谱有哪些

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，时间的推移，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。你是如何看待健康食疗的呢？以下是小编吐血整理的“健康食疗：健康晚餐食谱大全 健康晚餐食谱有哪些”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！

晚餐的食物在选择上，不能随意的进行，晚餐吃的时候，也是讲究一些方式方法，这样吃的时候，对人体健康才没有任何损害，那健康晚餐食谱大全中，在对晚餐制作上，也是有着详细介绍，使得我们知道如何制作最佳，那制作晚餐也是要合理安排，营养不能过胜，否则会很容易引发肥胖。

那对健康晚餐食谱大全中，它的一些制作方法具体都有什么呢，而且什么样的佳肴是晚餐最佳之选，下面就详细的介绍下，使得我们在晚上的时候，都知道吃什么食物好。

健康晚餐食谱大全

健康晚餐之海味丝瓜

材料：丝瓜2根，白玉菇1盒，基围虾半斤，蹄筋2个，盐少许，黄酒少许，水淀粉少许。

做法

1、基围虾剥出虾仁，尾巴的壳留着，显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。

2、丝瓜洗净去皮，均匀地抹上盐防止变色，约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。

3、用清水洗去丝瓜上的盐，将丝瓜切成滚刀块，再次抹上盐防止变色，约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里，将盐倒在手上，轻轻搓揉即可。)

炒制

1、锅微微烧热，倒入少许油，加热。

2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色，但不必炒透。取出备用。

3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了)，放入蹄筋翻炒均匀，约半分钟。

4、倒入白玉菇翻炒均匀，约1分钟。

5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。

6、加大半碗水，盖上盖子煮约2、3分钟。

7、加入虾仁迅速翻炒均匀。

8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。

小诀窍

1、锅子储热性好，烧热后整个过程用中火即可。

2、因为处理丝瓜的过程中，丝瓜已经变咸，所以炒的过程中不必放盐。

通过以上介绍，对健康晚餐食谱大全中一些制作方法，都是有着很好的了解，那对制作这些食物的时候，在食材搭配上，也是要合理进行，这样吃的时候，利于人体营养吸收，而且对人体健康也不会有损害，可以放心的选择。

97msw.com延伸阅读

食疗百科：健康晚餐食谱有哪些 健康晚餐食谱大全

“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着文化的进步，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“食疗百科：健康晚餐食谱有哪些 健康晚餐食谱大全”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。

晚餐的食物在选择上，不能随意的进行，晚餐吃的时候，也是讲究一些方式方法，这样吃的时候，对人体健康才没有任何损害，那健康晚餐食谱大全中，在对晚餐制作上，也是有着详细介绍，使得我们知道如何制作最佳，那制作晚餐也是要合理安排，营养不能过胜，否则会很容易引发肥胖。

那对健康晚餐食谱大全中，它的一些制作方法具体都有什么呢，而且什么样的佳肴是晚餐最佳之选，下面就详细的介绍下，使得我们在晚上的时候，都知道吃什么食物好。

健康晚餐食谱大全

健康晚餐之海味丝瓜

材料：丝瓜2根，白玉菇1盒，基围虾半斤，蹄筋2个，盐少许，黄酒少许，水淀粉少许。

做法

1、基围虾剥出虾仁，尾巴的壳留着，显得完整好看。蹄筋洗净切丁。稍微拌些黄酒。

2、丝瓜洗净去皮，均匀地抹上盐防止变色，约5分钟。白玉菇清水稍浸泡后洗净。

3、用清水洗去丝瓜上的盐，将丝瓜切成滚刀块，再次抹上盐防止变色，约5分钟。(切好的丝瓜放在小筐里，将盐倒在手上，轻轻搓揉即可。)

炒制

1、锅微微烧热，倒入少许油，加热。

2、将虾仁倒入锅中翻炒至变色，但不必炒透。取出备用。

3、视锅中剩下的油量适量添加(我一般不加了)，放入蹄筋翻炒均匀，约半分钟。

4、倒入白玉菇翻炒均匀，约1分钟。

5、放入丝瓜翻炒至丝瓜微微变软。

6、加大半碗水，盖上盖子煮约2、3分钟。

7、加入虾仁迅速翻炒均匀。

8、用水淀粉勾芡即可出锅装盘。

小诀窍

1、锅子储热性好，烧热后整个过程用中火即可。

2、因为处理丝瓜的过程中，丝瓜已经变咸，所以炒的过程中不必放盐。

通过以上介绍，对健康晚餐食谱大全中一些制作方法，都是有着很好的了解，那对制作这些食物的时候，在食材搭配上，也是要合理进行，这样吃的时候，利于人体营养吸收，而且对人体健康也不会有损害，可以放心的选择。

健康食疗：晚餐怎样吃才健康 晚餐食谱大全

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”中国人非常讲究食疗，自有文字记录以来，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？小编帮大家整理了健康食疗：晚餐怎样吃才健康 晚餐食谱大全”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！

随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐食谱大全有哪些吗？今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康，让我们一起来了解一下吧。

宫保鸡丁

材料

鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g

做法

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。

怎样吃晚餐才健康 为了心爱的人做的晚饭

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。

3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。

4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。

5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

小诀窍

1、花生仁炸制时间不宜过长，待颜色稍有变化即可，随即取出放凉后颜色还会略微加深。

2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保持花生仁的香脆口感。

红酒炖牛肉烩饭

材料

牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许。

烹饪知识：哪些晚餐食谱适合你 健康晚餐食谱大全

“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，时间的推移，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是97美食网（97msw.com)小编陆续整理的“烹饪知识：哪些晚餐食谱适合你 健康晚餐食谱大全”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。

晚餐对我们来说非常的重要，晚上吃得太多，胃就不舒服，影响了睡眠，吃得少肚子又饿，就很难入眠了，那怎么吃才能让我们更加的健康，今天小编针对各个人群为大家准备了相应的食谱，如果您想了解健康晚餐的食谱，就去看一看吧!

目录

1、晚餐吃什么好 2、儿童晚餐食谱大全

3、孕妇晚餐食谱大全 4、中学生晚餐食谱大全

5、晚餐减肥食谱大全 6、贫血营养晚餐食谱

7、糖尿病人晚餐食谱 8、吃晚餐时要注意三大禁忌

晚餐吃什么好

冬季的晚餐也需要保持适量的清淡，最好是选择一些含脂肪少的食物同时还要保证易消化，而且吃晚饭的时候千万不要过饱。如果晚餐的时候营养过量摄取，就会到这些消耗不掉的脂肪堆积在人体内，从而导致肥胖影响人体健康。

因此在面对晚餐吃什么的问题上，应该尽量的选择一些容易消化的食物，比如面条、米粥、鲜玉米、豆类、素馅包子、小菜、水果拼盘。在吃晚餐的时候，还可以适量的饮用一些加饭酒或红酒，不但可以促进肠胃蠕动促消化，同时还能达到美容的功效。

在晚餐吃什么的问题上，食物搭配很重要，最好是做到粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等食物的均衡搭配，这样才能保证补充充足的营养。有很多人都喜欢用泡面来代替日常的一日三餐，要知道一腕方便面只能提供油脂以及少量的蛋白质以及碳水化合物，如果经常吃泡面的话势必会导致营养不良。

专家建议，在吃泡面的时候一定要特别注意营养，最好是另外搭配一份水果、一份肉类或豆制品，这样才能补充充足的蛋白质、维生素和纤维素。而如果你今天吃了汉堡、炸鸡等这些含油脂比较高的食物的话，晚餐的时候就应该吃一些清淡的食物，特别是要多摄取蔬菜。

减肥晚餐吃什么?这是很多女性都会问及的问题，而大部分人的选择中都不会有肉类食物的存在，这是非常错误的做法。就算要减肥，肉类食物也不能少，否则的话在后期会反弹的更加厉害。要想减肥的话可以不吃一些红肉类食物，但白色肉类必须要吃，这些食物不但不会导致发胖，而且还能补充所有肉类中的营养。

白色肉类食物有鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等，禽肉的蛋白质营养与奋肉的大致相同，与畜肉不同的是饱和脂肪酸含量较低。

水产品是晚餐吃什么问题中必不可少的答案，鱼肉的营养非常丰富，蛋白质15%-20%。而且因肌肉纤维短、细滑，故比吉肉、合肉更易消化，最为重要的一点是鱼类脂肪含量只有1%一3%，其主要成分是长链多不饱和脂肪酸，如20碳5烯酸epa和俗称脑黄金的dha，在海鱼体内占总脂肪酸的80%。

而且鱼肉中所含有的epa还具有降低血脂、防治冠心病的作用。而其中所含有的dha是胎儿、婴儿大脑及视网膜发育所必需，故在选择肉类食物时，鱼类应为首选。

蔬菜中含有多种矿物质、维生素和食物纤维，这些物质在人体生理活动中起着很重要的作用。蔬菜可提供的维生素主要是维生素以叶酸、胡萝卜素以及b族维生素等，其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。

但在烹制蔬菜的时候需要注意一点，有些蔬菜中含有草酸，这种物质会影响人体对钙质的吸收，因此在烹制的时候最好是将这部分蔬菜先焯过，去除草酸后再进行食用。

解决了晚餐吃什么好的问题，还需要注意一点，那就是进行适量的运动，这样可以帮助你更好的代谢体内多余的脂肪，避免发胖。

健康食疗：营养晚餐食谱和饮食禁忌 晚餐食谱大全

民间俗语说：“饭后(半小时百步走，活到九十九。饭后百步走，强似开药铺。”中国对食疗有着非同寻常的重视，时间的推移，国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢？下面是小编为您精选的“健康食疗：营养晚餐食谱和饮食禁忌 晚餐食谱大全”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！

虽说晚餐要吃少，可是晚餐就算少也要吃得好，更何况很多人劳累了一天回家都希望吃到一顿丰盛的晚餐，那么晚餐吃什么才是最好的呢，晚餐应该尽量吃点稀食，有助于消化，那么就让小编带大家一起来看一下吧。

晚餐食谱大全

一、西红柿鸡蛋疙瘩汤

材料

小西红柿三个，鸡蛋两枚，芹菜的嫩叶弄一小把，如果没有芹菜香菜也可以，番茄汤两勺就可以，面粉取80克，大葱三片，大约8ml的清水，盐1叉匙五克，白胡椒大约三克，也就是二分之一叉匙。

做法

1、西红柿洗净后切成块。芹菜摘掉嫩叶洗净。大葱切片。

2、锅烧热，倒入油放入大葱片煸香后放入西红柿块，翻炒至出汤后加入清水(1000ml)，大火煮开后，加入番茄酱搅匀后煮2分钟。

3、趁这个时间，用勺子盛清水，一点一点的加入面粉中，边加边迅速搅拌，一定要快，不要让面成团，要搅成均匀的面粉粒。千万不要一次性把水全加进去。

4、然后用筷子一点点的把面粉颗粒倒入锅中，不要一次性倒进入，否则面粉容易成团。把所有面粉粒倒入之后，用勺子搅散，改成中火煮3分钟。

5、调入盐和白胡椒粉搅匀，然后将鸡蛋打散，以画圈的方式一点点倒入锅中，行成蛋花。

6、关火，撒入芹菜叶即可。

二、辣椒煎蛋

冰箱里还有一个鸡蛋，几个辣椒。没办法，只能煎蛋了!咦!还有一点点鸡肉不要浪费 一起煎了。

材料

鸡蛋1个，辣椒2-3个，鸡肉一点点

做法

1、先把辣椒和鸡肉洗凈，切碎

2、把鸡蛋打入碗中，用筷子把蛋白和蛋黄搅拌均匀.

3、把辣椒和鸡肉炒熟，记住一定要记得放盐。

4.、炒熟的辣椒和鸡肉倒入装鸡蛋的碗中， 一起搅拌。

5.、搅拌好的鸡蛋、辣椒、鸡肉放入锅中，现在你看到煎蛋己经成形!

6、等底面煎熟了以后翻边.翻边后小煎一会就出以出锅啦.

健康食疗：三款食谱美味又健康 晚餐食谱大全

俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着历史的发展，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？下面是小编为大家悉心准备的“健康食疗：三款食谱美味又健康 晚餐食谱大全”，欢迎阅读，希望这些可以帮助到大家！

日常一日三餐对我们是很重要的，随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐食谱大全有哪些吗?今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康，给大家推荐几款晚餐食谱，让我们一起来了解一下吧。

辣炒鱼杂

材料

鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量

做法

1、锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。

2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3、下洗净的青豆。

4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。

6、如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

小诀窍

1、加蒸鱼豉油纯粹是为了消耗掉这蒸鱼豉油，也可以放蚝油、酱油等调料。

2、刚炒的好吃，放凉了就不好吃了。

宫保鸡丁

材料

鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g

做法

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。

3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。

4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。

5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

小诀窍

1、花生仁炸制时间不宜过长，待颜色稍有变化即可，随即取出放凉后颜色还会略微加深。

2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保持花生仁的香脆口感。

红酒炖牛肉烩饭

材料

牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许。

做法

1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干，再加入腌渍料中抓匀备用。

2.红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。

3.热一油锅，先将奶油煮溶，放入作法1的牛腩块炒至表面略焦，再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香

健康食疗：晚餐吃什么好 介绍晚餐食谱大全美味更健康

随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐食谱大全有哪些吗?今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康，让我们一起来了解一下吧。

红酒炖牛肉烩饭

材料

牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许。

做法

1.牛腩切小块后放入滚水中汆烫捞起放入清水中洗净、沥干，再加入腌渍料中抓匀备用。

2.红萝卜去皮切小块;蕃茄切小块;蘑菇切1/2片;蒜切末备用。

3.热一油锅，先将奶油煮溶，放入作法1的牛腩块炒至表面略焦，再加入蒜末、洋葱一起拌炒至香

怎样吃晚餐才健康为了心爱的人做的晚饭

4.于作法3锅中加入月桂叶、百里香、面粉一起拌炒均匀，再加其余调味料及材料，改转小火炖煮约1小时又50分钟，至牛腩肉软烂后挑出锅中的月桂叶，盛于白饭盘上即可。

宫保鸡丁

材料

鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g

做法

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。

3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。

4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。

5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

小诀窍

1、花生仁炸制时间不宜过长，待颜色稍有变化即可，随即取出放凉后颜色还会略微加深。

2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保持花生仁的香脆口感。

辣炒鱼杂

材料

鱼籽适量、鱼泡适量、青豆适量、干辣椒适量、葱适量、姜适量、蒸鱼豉油适量、油适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、料酒适量

做法

1、锅内放适量油，下葱姜爆香后捞出不要。

2、再放入切成段的干辣椒煸出辣味。

3、下洗净的青豆。

4、青豆煸炒片刻后放入鱼籽和鱼泡。

5、倒点料酒和水后把鱼籽炒散，加蒸鱼豉油。

6、如果还嫌干的话也可再放点开水，加糖、盐、鸡精翻炒片刻就可以了。

小诀窍

1、加蒸鱼豉油纯粹是为了消耗掉这蒸鱼豉油，也可以放蚝油、酱油等调料。

2、刚炒的好吃，放凉了就不好吃了。

厨房烹饪：晚餐食谱大全 晚餐怎样吃才健康

“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着社会的不断发展，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是如何看待健康食疗的呢？也许下面的“厨房烹饪：晚餐食谱大全 晚餐怎样吃才健康”正合你意！欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。

随着生活节奏加快，对于上班族来说，晚餐几乎成了一天的正餐。那么你知道晚餐吃什么好吗?你知道晚餐食谱大全有哪些吗？今天小编帮大家总结了晚餐怎样吃才健康，让我们一起来了解一下吧。

宫保鸡丁

材料

鸡胸肉200g，花生仁100g，调料：白糖7g，酱油10ml，水淀粉10ml，花椒3g，姜末3g，蒜茸3g，大葱20g，料酒5g，盐5g，干辣椒20g

做法

1、鸡胸肉洗净擦干水分，切成1.5cm见方的小丁，再调入水淀粉和酱油混合均匀，腌制20分钟。大葱洗净，切成1cm长的小段。干辣椒剪去两头，去除辣椒籽。

怎样吃晚餐才健康 为了心爱的人做的晚饭

2、在小碗中调入水淀粉、酱油、盐、白砂糖和料酒，混合均匀制成调味欠汁。

3、中火烧热锅中的油，待烧至三成热时将花生仁放入，转小火慢慢炸至微微上色，捞出沥干油分待用。

4、继续中火烧热锅中的油，待烧至六成热时将腌好的鸡丁放入，迅速滑炒至散，过油约半分钟，待鸡肉呈熟色，再捞出沥干油分。

5、锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味，随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻，最后调入芡汁，待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

小诀窍

1、花生仁炸制时间不宜过长，待颜色稍有变化即可，随即取出放凉后颜色还会略微加深。

2、炸好的花生仁一定要在临出锅前再放入，以保持花生仁的香脆口感。

红酒炖牛肉烩饭

材料

牛腩300公克，红萝卜1/2条，蕃茄1颗，蘑菇60公克，蒜2粒，月桂叶1片，面粉2大匙，高汤600㏄，红酒300㏄，蕃茄煳40公克，百里香少许，胡椒粉少许，糖适量，盐适量，胡椒粉少许，面粉少许。

健康食疗：晚餐吃什么减肥 五款晚餐食谱健康变瘦

现在天气变冷了，人们的食欲也都有所增长，许多人都开始担心自己的身材会走样。对于减肥来说，晚餐吃什么非常重要。那么你知道晚餐吃什么减肥吗?你知道晚餐减肥食谱有哪些吗?今天小编为大家推荐让你健康变瘦的五款晚餐食谱，一起来了解一下吧!

1、香菇瘦肉

材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法：

①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

④用电饭锅蒸熟，即可食用。

2、羊肝炒菠菜

材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

做法：

①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。

②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

3、白菜炖豆腐

材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。

做法：

①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。

②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。

③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

4、黄瓜花生肉丁

材料

黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法：

①黄瓜洗干净切成小丁。

②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

5、炝炒西兰花

材料：

鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。

做法：

①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。

②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

健康食疗：五款晚餐食谱健康变瘦 晚餐吃什么减肥

现在天气变冷了，人们的食欲也都有所增长，许多人都开始担心自己的身材会走样。对于减肥来说，晚餐吃什么非常重要。那么你知道晚餐吃什么减肥吗?你知道晚餐减肥食谱有哪些吗?今天小编为大家推荐让你健康变瘦的五款晚餐食谱，一起来了解一下吧!

1、香菇瘦肉

材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。酱油、盐、香菇、牛奶、料酒各少许。

做法：

①将鸡蛋打散，加入盐、料酒、酱油与牛奶。

②猪瘦肉切成薄片，加少许盐、料酒和酱油，使其入昧;将香菇切成片。

③将猪瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的鸡蛋汁。

④用电饭锅蒸熟，即可食用。

2、羊肝炒菠菜

材料：菠菜200克，羊肝50克。色拉油、料酒、酱油、盐、醋、味精各适量。

做法：

①将羊肝洗净切成片;菠菜去根、洗净备用。

②锅中倒入开水，放入羊肝和菠菜焯熟，捞出沥水，分别放入盘中。

③锅内倒油烧热，放入羊肝滑散炒至变色，调入酱油、料酒、醋、盐炒熟。

④放入菠菜，加少许味精再翻炒几下即可。

3、白菜炖豆腐

材料：大白菜250克，豆腐80克。酱油、姜片、盐各适量。

做法：

①将大白菜洗净切成小段;豆腐切成块状。

②锅烧热后加油，放入姜片爆出香味，放入大白菜略炒，加入酱油拌炒一下。

③加入豆腐，加些清水盖过大白菜，用盐调味，再焖煮数分钟即可起锅。

4、黄瓜花生肉丁

材料

黄瓜1根，瘦猪肉60克，花生60克。盐、酱油、淀粉、姜片各适量。

做法：

①黄瓜洗干净切成小丁。

②瘦猪肉切成小丁，以酱油、盐、淀粉腌好。

③油锅烧热，放入瘦猪肉丁与姜片快炒取出。

④以锅中余油炒黄瓜与花生，加些清水，用大火快炒。

⑤放入瘦猪肉丁，加入酱油与盐，快炒至熟透起锅。

5、炝炒西兰花

材料：

鲜嫩西兰花250克，干辣椒2根，花椒10粒。盐、味精各适量。

做法：

①把西兰花切成小朵，洗净，放入沸水中烫一下，马上捞出，沥干待用;将干辣椒去蒂，去籽，切成节。

②锅中放少量油烧热，下花椒粒炸香，取出花椒粒不要，趁热下干辣椒节，待其刚变颜色时投入西兰花，快速翻炒，下盐、味精稍炒，出锅即成。

健康食疗：晚餐照吃不胖 推荐3道晚餐减肥食谱

很多城市人经常被着个问题困扰，吃肉怕消化不良，吃素怕营养不良，特别正在减肥的朋友们，对晚餐很敏感，觉得要想减肥就必须戒掉晚餐，其实这种想法完全的错了，很多晚餐能起到减肥的效果，看你怎么吃。那么胖友们的晚餐到底应该吃什么呢?下面小编给胖友们推荐三道减肥食谱，一起来看看吧！

冰糖雪耳炖木瓜

做法

1.准备材料，木瓜1个、银耳1朵、冰糖30克，银耳去除顶部硬质的东东，浸泡

2.木瓜去皮切丁，把浸泡好的银耳和木瓜丁以及冰糖放在炖盅里，加入适量的水，盖上盖子

3.在大汤锅里放入清水，烧开后放入炖盅，用中小火炖30--40分钟

杂粮窝头

材料：面粉120克、玉米面70克、黄豆面50克、白糖适量、酵母2克、清水110克

蒜苔腊肠材料：蒜苔3根、腊肠1截、辣椒2个

1.将杂粮窝头的全部材料混合，用面包机或手揉成面团，揉成光滑面团之后，放置温暖处进行发酵

2.待面团发酵至1.5倍大，取出重新排气、揉圆，均分成8个小面剂子

3.取一个面剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状

4.全部整形之后，放在蒸屉上，松弛15分钟，开水上锅，中火蒸12分钟左右

5.蒸窝头的过程中，准备配菜，将腊肠、蒜苔、辣椒分别切碎，锅中放入少许植物油，加热后放入腊肠丁

6.炒至腊肠呈透明、且有油渗出，放入蒜苔丁，继续翻炒2分钟，加入小红辣椒，炒匀即可

薏苡仁粥

薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素B1等营养物质，能有效促进新陈代谢和减少胃肠负担。

而粳米能提高人体免疫功效，促进血液循环，从而减少高血压的机会。粳米米糠层的粗纤维分子，有助肠胃蠕动，对治疗便秘疗效很好，从而达到减肥的目的。

材料：薏米、粳米和白砂糖。

做法：先将薏苡仁和粳米洗净并放入锅内，再加清水适量，然后武火煮沸，文火煮成粥,在熄火前加入适量白砂糖即可。每天一次，随量食用。

感谢您阅读“97美食网”的《健康食疗：健康晚餐食谱大全 健康晚餐食谱有哪些》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了健康晚餐食谱专题，希望您能喜欢！