厨房是制作美食的地方，它里面的学问不少。在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此不再是无足轻重，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。下面是小编为您精选的“更年期多吃植物雌激素”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
更年期多吃植物雌激素
植物雌激素主要包括异黄酮、黄酮、香豆素和木脂素四种。其中异黄酮在大豆及其大豆制品中含量丰富，而木脂素在亚麻籽中含量丰富。有研究显示，植物雌激素对乳腺癌、前列腺癌和心血管疾病有潜在的保护作用，对骨质疏松以及更年期综合征有一定的保护作用，同时黄酮以及木脂素还具有抗氧化的功能。
大豆中含天然雌激素有与女性荷尔蒙相似的天然物质——大豆异黄酮，作为天然的植物雌激素，可以作为很好的荷尔蒙的替代物；同时大豆中含有大豆皂甙，可以增加体内SOD的含量，清除体内有害的自由基，具有抗氧化和降低过氧化脂质的作用。在一定程度上，对激素依赖性疾患，如乳腺肿瘤的发生有一定的抑制作用，因此大豆是大部分女性很好的保健食物。据研究表明：围绝经期妇女日常增加大豆的摄入，可以推迟绝经时间，减缓绝经期烦躁、失眠、心血管功能失调等各种症状，减少绝经后老年妇女骨质疏松的发生率。对于患有多囊卵巢综合征的患者，如果体内雌激素水平较低，也可以适当增加大豆在日常饮食中的比例，配合治疗维持卵巢正常的功能。
亚麻籽当中含有丰富的亚麻木脂素，具有良好的调控性激素依赖性靶细胞的作用，能够加速雌激素的代谢，同时还具有抗动脉粥样硬化、降低血压以及抗癌的功效。对于更年期后的女性，由于雌激素水平的下降，其在体内对血管的保护作用也有所降低，适当增加亚麻籽油的摄入，可以在一定程度上缓解血压的升高以及血管的硬化，降低心血管事件的发生，同时还有预防结肠癌的发生。
很多食物中都含有丰富的植物雌激素，如亚麻籽、大豆、豆腐、芝麻、大蒜、绿豆芽、
杏干、葵花籽、栗子、橄榄油、杏仁、四季豆。木脂素含量较高的食物有大蒜、甘草、开心果、栗子、冬笋、甘蓝菜、西兰花、腰果、核桃。
纵使再好的食物，过量服用也对身体没有好的影响，因此日常生活当中还是应当采取均衡饮食，能够靠食物中获取的营养就不需要再进行保健品的服用，相反过量服用含有雌激素作用的保健品也会导致一些疾病的发生，例如过早的给儿童服用保健品，可能导致性早熟，子宫肌瘤患者服用含有雌激素的保健品会导致子宫肌瘤的增长，肝肾功能不良的患者服用过多的豆制品及亚麻籽油会导致肝肾功能的恶化，因此应该秉承均衡合理的饮食原则，从而确保正常的机体功能。
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黄豆：更年期妇女的天然药
有厨房的地方就有美食的出现，涉及它的学问很多，在这里，食材得到充分加工，而调料在厨房也不输“人后”，厨师就像魔法师，他让一切丑丑的，散在一堆的东西变成了精美的菜肴。根据你的需要，小编精心整理了黄豆：更年期妇女的天然药，相信你能从本文中找到需要的内容。
黄豆：更年期妇女的天然药
黄豆是更年期妇女的天然药物，它既能起到雌激素的作用，又不会有致癌危险。
黄豆营养价值很高，主要含有35%的植物蛋白质及约20%的植物油脂、淀粉、大豆卵磷脂、维他命E、异黄酮、矿物质等健康物质，饱和脂肪酸含量少而不含胆固醇。黄豆具有预防心血管疾病、抗癌抗衰老的作用。
更重要的是黄豆中含有天然植物性雌激素。黄豆中的天然植物雌激素主要包括异黄酮、植物固醇、皂素以及木酚等，它们集中在一起后，效用明显，并且非常柔和，不像直接服用雌激素会产生副作用。
妇女停经后，卵巢萎缩，雌激素分泌不足，骨钙容易流失而造成骨质疏松，冠状动脉硬化而造成心脏病。对于更年期或切除卵巢后停经的妇女，从植物中摄取足够的植物雌激素，便能预防停经后的各种症状。
据研究，一杯黄豆大约含有300毫克异黄酮，药理作用相当于西药雌激素0.4毫克。停经妇女每日摄食含有200毫克异黄酮的黄豆或黄豆食品，即可显现雌激素的功效，产生如下效果：阴道内表层细胞数增多，分泌液增加，抵消停经后阴道萎缩、干燥所引起的不适感。此外研究还发现，黄豆中的植物雌激素还能预防某些受荷尔蒙影响的癌症，如女性的乳腺癌和男性的前列腺癌等。
女性更年期失眠该吃什么
女性更年期失眠该吃什么
女性进入更年期会出现身心疲惫、烦躁失眠、皮肤干燥、头发枯黄、月经紊乱等症状。那么，更年期总是失眠怎么办？更年期失眠吃什么好呢？
更年期失眠吃什么之食物篇
控制失眠症状、改善睡眠质量不一定只有吃药才能做到。有一些食物就可以既改善睡眠又有益健康。
小米：小米性微寒，有健脾、和胃、安/眠之功效。小米中的色氨酸含量在所有谷类中独占鳌头，食后可促进胰岛素的分泌，提高进入脑内色氨酸的量，能起良好的助眠作用。
香蕉：香蕉中含有能让人远离忧郁情绪的维生素B6和使人精神愉悦的5―羟色胺物质，可以有效的使人远离忧郁症状，促进睡眠。
红枣桂圆小米粥大枣：大枣中含有蛋白质、糖、维生素C、钙、磷、铁等有益物质，具有补脾安神的作用，晚饭后用大枣加水煎汁服用或与百合煮粥食用能加快入睡时间。
葵花子：葵花子含多种氨基酸和维生素，可调节新陈代谢，改善脑细胞抑制机能，起到镇静安神的作用。晚餐后嗑一些葵花子，还可以促进消化液分泌，有利于消食化滞，帮助睡眠。
奇异果：一项最新的研究表明，每天食用两颗奇异果，就可以将睡眠品质提高百分之四十！奇异果中含有丰富的钙、镁及维生素C，有助于神经传导物质的合成与传递，此外，它还含有其它水果中极为少见的钙质，具有稳定情绪及抑制交感神经的作用。
大枣山药粥葡萄：葡萄中含有能辅助睡眠的物质--褪黑素。褪黑素是大脑中松果腺分泌的一种物质，晚上是褪黑素分泌旺盛的时期，预示着即将要睡眠了，早晨是褪黑素分泌最少的时候，也就是该睡醒的时间了。
苹果：苹果芳香成分中醇类含92%，羰类化合物6%。苹果浓郁的芳香对人的神经有很强的镇静作用，能催人入眠。
热牛奶：安眠效果可与安眠药媲美。牛奶的蛋白质中含有人体必需的色氨酸，它能促使大脑神经细胞分泌出一种使人产生困倦感觉的血清素（五羟色胺），使大脑思维活动暂时受到抑制，产生睡意（在睡前1小时喝）。
现在，您知道了更年期失眠吃什么好了吗？但是，专家提醒，更年期失眠食疗固然能够有效缓解失眠症状，但很是难从底子上消弭更年期失眠。 因而，呈现更年期失眠症状后，应尽快咨询专业大夫，积极追求治疗，同时进行更年期失眠食疗，成果更佳。
苹果派感谢您阅读“97美食网”的《更年期多吃植物雌激素》一文，希望能解决您找不到厨房百科的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了雌激素的食材专题，希望您能喜欢！