“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化已在中国普及，随着社会的不断发展，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否很关注健康食疗呢？小编特地为你收集整理“2023食疗知识：冬季养生食谱推荐 四款美味荤菜强身健体”，希望能为你提供更多的参考。
冬季天气严寒，是适合进行食补的季节。这个时候很多人都会选择吃荤菜，可以为人体补充营养。那么你知道冬季食谱有哪些吗?今天小编推荐给大家4道美味荤菜为你强健身体，一起来学习一下吧!
红烧肉
材料
指五花肉500克 白糖3茶匙 葱1块 草果2粒 大料3个 老抽、科洒各2汤匙
做法
1、姜切片、葱切段备用。
2、把猪肉切成方块，放到锅5分钟，撤尽浮沫，捞出用凉水洗干。
3、炒锅放2灼匙油，同时加入白糖，等糖慢慢溶化时，向一个方向匀速股功搅动，等糖溶化起小泡，在把肉倒入锅里炒，使肉着色均匀。
4、加入酒，再炒5分钟后，往炒锅里放水(以没过肉上两指为宜)
5、大大煮开后，改小火再煮40分钟左右，至肉炖烂烂，撇云岸油即可。
回锅肉
材料
带皮猪肉腿肉350克，蒜苔50克，俾县豆甜面酱，生抽，料酒各1汤匙 白糖1荼匙白糖1茶匙。
做法
l、将猪肉放入汤煮中煮至肉熟皮软，捞出拌凉切成5厘米长，4厘米宽， 2厘米厚的片。
2、蒜苔斜刀切成菱形6段。
3、炒锅烧热，放入许油，将切好的肉下入热油中翻炒至出油，并微微卷起。
4、下俾县豆瓣酱炒出色，放入甜面酱炒出香味、再加入生油、白全糖、料酒炒匀。
5、放入蒜苔翻炒几下至蒜苔即可。
蒜蓉蒸虾
材料
虾10只，新鲜白虾10只，蒜蓉、色拉油各2汤勺，白胡檄粉、盐各适量。
做法
1、虾决净，剪大虾须、认背部切开(1但不要完全切断)挑去肠线。
2、将蒜蓉、白胡椒粉和盐拌匀、撤在虾上。
3、当蒸锅中的水烧滚时，再把虾排入盘中入蒸锅，大火蒸34分钟职出排入另一个盘中。
4、留下的蒸汁拌入少许生抽、老抽，再均匀淋在蒸好的虾上。
5.最后撒上葱花.并将色拉油烧热。均匀淋在虾上、趁热食用。
糖醋排骨
材料
排骨500克 姜1块 葱白1段 老抽1汤勺 白糖 醋各2汤勺 葱花、盐各适量。
做法
l、选月于占肥的排骨，因为用全瘦的排骨做这道菜并不好吃，将排骨剁成小节，洗净沥水.用厨房用纸吸去表面水分。
2、姜切片，葱白也切成厚片。
3、炒漏置大火上烧热下油，油至五成热时改为中火，倒入排骨段，炸3分钟、用筷子逐个路面、再炸两分钟。
4、当排骨呈金黄色时.排骨中的水分大部分都干了。然后在锅构口入盐、老抽、醋、姜片、葱白，与排骨同炒片刻，倒入温水、大火烧开、改小火炊煮30分钟。
5、当排骨变色，能够闻到各种调料的香味时、加入白糖、葱花，再开大火收浓汁即可。
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2023食疗知识：冬季养生食谱 推荐四款养生食谱防病补气
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着历史的演变，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？下面是小编为您精选的“2023食疗知识：冬季养生食谱 推荐四款养生食谱防病补气”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
冬天吃什么好呢？有哪些冬季养生食谱呢？别着急，今天三九养生堂的小编就来推荐给你四款养生食谱帮助你在寒冷的冬天既防病又补气，现在一起随着小编来看看这些食谱是怎么做的吧。
1、苦瓜炒肉丝
配方：猪肉50克，苦瓜300克，调料适量。
制作方法：首先把猪肉切成丝，然后加黄酒、淀粉搅拌均匀。入热油锅以旺火滑炒盛起，锅内留少许底油，投放切成条的苦瓜，加盐并倒进肉丝翻炒。最后加白糖、味精稍炒即成。
用法：随意食用。
食用功效：清热消暑，开胃祛湿，益脾补肾。适用于热病、赤眼、疮肿、痢疾。
2、绿豆红枣粥
配方：绿豆100克、红枣15枚、红糖适量。
制作方法：首先把绿豆、红枣一起洗干净，然后放到锅里面，加水适量，煮至豆烂入红糖就可以了。
用法：随意食用。
食用功效：有清热解暑，健脾护肝的功效。适用于中暑、贫血、疲劳综合征、坏血病、消化性溃疡、慢性肝炎、营养不良性水肿等病症。
3、香蕉绿豆粥
配方：绿豆60克、香蕉2根。
制作方法：先将香蕉除柄蒂再清洗干净，连香蕉皮切碎，故人家用果汁机中快速搅打，过滤取汁故人杯中备用。将绿豆淘净后，故人砂锅，加水适量，大火煮沸后离火，待凉，取绿豆汤汁，调入香蕉汁中，拌匀即成。
用法：每日早、晚分饮。
食用功效：有清热除烦，利尿降压的功效。适用于暑热症、厌食症、营养不良性水肿等病症。
4、枸杞山药汤
配方：淮山药150克、枸杞25克、芡实50克、猪腰4只、生姜5片。
制作方法：先将猪腰切开，将白膜去掉，然后用清水冲洗，除去尿味备用。淮山药、构把、芡实洗净与切好的猪腰一同放人锅中，加水适量，大火烫滚后，改慢火煲2小时，汤成即可。
用法：1日2次，早晚分服。
食用功效：补肾止带。适用于带下病，及带下赤白，质稍粘无臭，头昏目眩，五心烦热，失眠多梦，舌红少苔，脉细略数等症状。
总结：通过小编上文的介绍，你知道冬季养生食谱有哪些了吗？你知道小编推荐的有哪四款养生食谱可以帮助你防病补气了吗？这些食谱你都学会怎么做了吗？大家不妨试试这些食谱，既简单，而且又营养健康，还能帮助你在冬天健康养生呢。
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寒冷的冬季常常会让人身体不适，常会出现如感冒发烧咳嗽、身体发抖，手脚冰凉等一些症状，这时候我们就要吃一些食物来补充我们体内的能量，增强我们的体质，但是吃些什么好呢?下面给大家介绍四款暖身美味的食谱，帮你抵御寒冷，一起来看看吧。
鲜菇鸡汤锅
菇类富含维生素和纤维，能降低血液中的胆固醇，适合搭配动物性食材。
材料：
A.鸡腿一只(切块)、葱段2根、嫩姜丝1根、水6碗。
B.高丽菜，各式鲜菇适量(如鲜香菇、金针菇、杏鲍菇、柳松菇等)。
调味料：盐1/2小匙，鸡粉1小匙。
做法：
1.鸡腿以沸水川烫洗净。
2.鸡肉加水及姜丝煮滚至熟，洒上葱段，略将盐及鸡粉调味，即可改以火锅上桌，加入高丽菜及各项鲜菇搭配食用。
营养分析：热量177.4卡，蛋白质20.7公克，脂肪5.3公克，醣类12.6公克，膳食纤维5.6公克，胆固醇32.6毫克，维生素C36.5毫克，钙65.9毫克，铁1.5毫克。
鱼香山药
山药切开後，切口沾乾面粉放在通风处，即可室温保存大半年不坏。
材料：山药300克、蒜末1大匙、姜末1大匙、葱末3大匙、红辣椒末1大匙、水1碗、太白粉水适量。
调味料：辣豆瓣酱2大匙、酱油1大匙、乌醋2小匙、香油少许。
做法：
1.水烧开，山药去皮切条，投入後再煮开立即熄火，即可烫去表层黏膜。
2.捞出山药排盘，汤汁留用。
3.将少量油爆香姜、蒜、辣椒末，加入辣豆瓣酱及酱油炒香，倒入预留的山药汤汁煮开，以太白粉水芶芡，熄火前加入葱花、乌醋及香油，山药入锅烩匀即可。
营养分析：热量约92.4卡，蛋白质2.3克，脂肪3.2克，醣类14.7克，膳食纤维1.8克，胆固醇0.0毫克，维生素C10.4毫克，钙17.4毫克，铁1.1毫克。
北国海鲜锅
鲜蚵遇盐紧缩，即可使蚵肉和壳分开。
材料：韩国泡菜1罐185克(连汁)、板豆腐2块200克、鲜蚵300克、鲷鱼1片200克、味噌2大匙，水4碗、蒟蒻丝、茼蒿适量、蒜末2大匙、葱3～4大匙、炒香白芝麻1大匙。
调味料：盐1/2小匙，鸡粉1小匙。
做法：
1.味噌加水调成味噌水，板豆腐切大块，鲜蚵以盐抓洗乾净，鲷鱼切片备用
2.先以香油爆香少量蒜末、葱末，加入味噌水、带汁的韩国泡菜煮至沸腾，以调味料略调味，即可加入豆腐、鱼片、蒟蒻丝煮熟，再加入鲜蚵及青菜略煮，起锅前将剩余的蒜末、葱末及炒香的白芝麻加入即可。
营养分析：热量约278.5卡，蛋白质26.9克，脂肪10.1克，醣类21.0克，膳食纤维6.0克，胆固醇65.3毫克，维生素C12.2毫克，钙195.3毫克，铁10.4毫克。
补冬习俗由来已久，因为过去农业社会消耗体力，营养不足，然而现代人却营养不均衡、运动太少，补过头反而增添身体负荷。
核桃奶
核桃不需烤太焦，烤出颜色和香气即可。煮时要不断搅动，避免黏锅。
材料：(约10杯)生核桃仁1杯(100克)，白米1/2杯(80克)，糖1/3杯，水12杯，盐1/4小匙。
做法：
1.核桃入烤箱以200度烤7～8分钟，白米以清水浸泡半小时沥乾。
2.将烤好的核桃仁加上米及水，入果汁机打成浆，以滤网过滤後煮至沸腾，加糖及少量盐调味即成。(如果用代糖，需於冷却後再加)
营养分析(1杯250cc)：热量约127.5卡，蛋白质2.1克，脂肪7.2克，醣类15.0克，膳食纤维0.6克，胆固醇0.0毫克，维生素C0.1毫克，钙8.0毫克，铁0.3毫克。
2023食疗知识：8款养生汤助你强身健体 冬天吃什么好
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着文化的进步，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“2023食疗知识：8款养生汤助你强身健体 冬天吃什么好”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
冬天气候寒冷，天气情况不尽人意，身体虚弱的人很容易引发各种疾病，这个时候正是养生的最佳时机，那么你知道冬天吃什么能够强身健体吗？今天小编就向大家推荐8款冬季养生汤，帮助你强身健体，赶紧来了解一下吧！
阿胶牛肉汤
材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克
做法
1、将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟;
2、加入阿胶及调料，溶解即可。
作用：滋阴养血，温中健脾。这款汤非常适合女性养生食用，能够调节月经，对头昏眼花、面色萎黄的人有很好的功效，而且阿胶能补血止血、调经安胎。
牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚，气血不足之一切症候。
不宜食用的人群
1、消化不良者不要吃;
2、女性月经期间不要吃;
3、感冒的人不要吃。
白果牛奶梨汤
材料：白果25克，，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。
做法
1、白果去壳，去衣;雪梨洗净，取肉切粒。
2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
功效：润容洁面、洁肤除斑。
田螺养生汤
2023食疗知识：冬天吃什么好 8款养生汤助你强身健体
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，随着生活的不断好转，国人相信通过饮食可以提升健康。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是小编吐血整理的“2023食疗知识：冬天吃什么好 8款养生汤助你强身健体”，仅供大家参考，如果喜欢可以收藏！
冬天气候寒冷，天气情况不尽人意，身体虚弱的人很容易引发各种疾病，这个时候正是养生的最佳时机，那么你知道冬天吃什么能够强身健体吗？今天小编就向大家推荐8款冬季养生汤，帮助你强身健体，赶紧来了解一下吧！
阿胶牛肉汤
材料：阿胶15克，牛肉100克，米酒20毫升，生姜10克
做法
1、将牛肉去筋切片，与生姜、米酒一起放入砂锅，加水适量，用文火煮30分钟;
2、加入阿胶及调料，溶解即可。
作用：滋阴养血，温中健脾。这款汤非常适合女性养生食用，能够调节月经，对头昏眼花、面色萎黄的人有很好的功效，而且阿胶能补血止血、调经安胎。
牛肉补脾生血，与阿胶配伍能温中补血，配伍生姜、米酒，更增健脾和胃之功。可用于脾虚，气血不足之一切症候。
不宜食用的人群
1、消化不良者不要吃;
2、女性月经期间不要吃;
3、感冒的人不要吃。
白果牛奶梨汤
材料：白果25克，，雪梨3个，牛奶蜜糖适量。
做法
1、白果去壳，去衣;雪梨洗净，取肉切粒。
2、将白果、雪梨放入清水煲，煲至白果软熟，加入牛奶煮滚即可，待放凉后，加蜜糖调味食用。
功效：润容洁面、洁肤除斑。
田螺养生汤
2023食疗知识：适合冬季食用的5款养生食谱 冬季养生食谱
“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康食疗有哪些妙招呢？小编特意给大家整理了“2023食疗知识：适合冬季食用的5款养生食谱 冬季养生食谱”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
冬季天气严寒，气温多变，这个时候最需要进补。而进补最好的方法就是通过日常的饮食来多多调理，那么你知道冬季饮食怎么搭配吗？你知道冬季养生食谱有哪些吗？你知道冬季养生小贴士吗？今天小编推荐给大家适合冬季食用的5款养生食谱，赶紧来看看吧。
首乌粥
何首乌50克，以砂锅煎取浓汁去渣，入梗米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥。早、晚服食。
首乌粥适用于未老先衰，动脉粥样硬化、高血脂、糖尿病、高血压、健忘、贫血、便秘、遗精、腰膝酸痛患者的进补。
阿胶膏
阿胶250克，敲碎入陶瓷瓶中，加黄酒350克，浸泡l～2天，然后放入砂糖或冰糖250克，加清水250克，置锅内隔水蒸炖，用筷子搅和，待全部溶化后，冷却备用。每日1～2次，每次一汤匙，开水送服。
阿胶能促进红细胞和血红蛋白的形成，促进钙的吸收，有防治进行性肌营养障碍的作用。一般可用于贫血、虚劳咳嗽、各种出血、先兆流产的辅助治疗。
冬虫夏草炖老鸭
老鸭200克，冬虫夏草6克，麦冬9克，川贝9克，螺蛳5个，调料、食盐适量。用老鸭去骨净肉200克，加水、螺蛳、调料、食盐同煮。
待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝，用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
冬虫夏草炖老鸭适于体弱贫血、易受风寒感冒、肺阴虚喘咳、腰酸腿软的患者。
杞圆膏
枸杞500克，桂圆500克，用文火在砂锅中慢慢煎熬，渐加水煮至桂圆无味，方去渣，然后用慢火熬成膏，瓷罐收贮备用。每日一匙，用开水冲服。
枸杞有降血糖、降血脂、降血压作用，能增强机体免疫力，增强性功能，有拟胆碱样作用。适合于肝肾阴虚的中老年人进补。
苁蓉煮羊肉
肉苁蓉心15克，精羊肉200克，续断12克，酱料、生姜和食盐适量。羊肉洗净切块，放锅里加水煮时暂不放调料，放绿豆3克煮沸15分钟，将绿豆和水一起倒掉，膻味即除。
再加水、苁蓉、续断和调料用小火煨，至肉烂为止，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。
苁蓉煮羊肉适用于气血两虚、体虚便秘、产后体虚畏寒、肺结核和慢性支气管炎等患者。
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