常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？相信你应该喜欢小编整理的食物中毒的急救方法有哪些？，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
随着生活水平的一点点提高，我们的饮食水平也越来越好。吃的东西种类和做法也越来越多。但是，随之而来的有关食品安全当年的问题也越来越多。近年来已经发生过多起食物中毒事件。让人越来越不敢随意的吃东西。那么，这个时候学会食物中毒的急救方法就显得很重要了。让小编带你去看一下吧。
食物中毒后的第一反应往往是腹部不适，中毒者首先会感觉到腹胀、腹痛，个别的还会发生急性腹泻，随后伴随着恶心、呕吐的情况。一旦病人发生这些症状，应立即停止使用可疑的食物，拨打120呼救，在急救车来临之前，应采取一些自我急救方法。最常用的食物中毒急救方法就是催吐。
对中毒不久而无明显呕吐者，喝浓食盐水或生姜水是催吐的常规办法，如果还不能吐的话，可用手指或筷子等直接刺激咽喉引吐。经大量温水催吐后，呕吐物已为较澄清液体时，可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体，则提示可能出现了消化道或咽部出血，应暂时停止催吐。
但因食物中毒导致昏迷的时候，不宜进行人为催吐，否则容易引起窒息。导泻也是食物中毒后的急救方法之一。如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时)，而且精神较好，可采用服用泻药的方式，促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服，都能达到导泻的目的。注意保留食物样本，由于确定中毒物质对治疗来说至关重要，因此，在发生食物中毒后，要保留导致中毒的食物样本，以提供给医院进行检测。如果身边没有食物样本，也可保留患者的呕吐物和排泄物，以方便医生确诊和救治。
当然，这种急救处理并不是治疗食物中毒的最好办法，只是为治疗急性食物中毒争取时间，在紧急处理后，患者应该马上进入医院进行治疗。
看了上面这些关于食物中毒急救方法的介绍，大家都学会了吗？平时在外面吃饭的时候尽量挑选干净明亮的地方。提防食物中毒现象的存在。当发现身体不适时，一定要及时去医院就诊。
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食物中毒的家庭急救方法
很多人吃的食物不重视，所以说就会因为这个原因而出现食物中毒的现象，如果食物中毒的话是马上要停止这个食物的摄入，然后进行紧急急救，如果这个时候不懂紧急救治的话，那么风险就会加大，所以说日常生活中我们还是要懂得一些护理和一些急救措施才能够帮助我们的人生安全，让我们的生活随时都处于安全中，那么食物中毒家庭急救的方法有哪些？
食物中毒家庭急救措施 凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等)，由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。食物中毒多发生在气温较高的夏秋季，可见个别发病也可见集体中毒(如发生在食堂及宴会上)。
食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。食物中毒者常会因上吐下泻而出现脱水症状，如口干、眼窝下陷、皮肤弹性消失、肢体冰凉、脉搏细弱、血压降低等，最后可致休克，故必须给患者补充水分，有条件的可输入生理盐水。症状轻者让其卧床休息。如果仅有胃部不适，多饮温开水或稀释的盐水，然后手伸进咽部催吐。.如果发觉中毒者有休克症状(如手足发凉、面色发青、血压下降等)，就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。
家中一旦有人出现上吐、下泻、腹痛等症状时，千万不要惊荒失措，应冷静地分析发病的原因，针对引起中毒的食物以及吃下去的时间长短，及时采取如下三点应急措施：
一、催吐。 如果进食的时间在1至2小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的食物，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。
二、导泻。 如果病人进食受污染的食物时间已超过2至3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。
三、解毒。 如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外，还可采用紫苏30克、生甘草10克一次煎服。若是误食了变质的防腐剂或饮料，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
这些都是我们如果不小心出现了食物中毒现象的时候在家庭里面急救的各种措施，食物中毒的时候不能大意，很多人都是食物中毒不重视，所以说耽误了及时的抢救，这样就会危害到生命，对生命造成很大的损失，如果我们了解了这些急救措施，那么就可以改善这些症状，能够降低损失，还可以挽回生命。
食物中毒处置有哪些方法？
人人都喜欢吃，这是没办法否认的，小编也喜欢吃。过去食物比较单一，因此制作方法也就那几种，但现在，食物种类丰富，很多过去人们不敢吃的食物，现在人们都拿来作为烹饪的食材，那些食材有时是具有两面性的，非专业人士有时是会烹饪出有毒的食物，现在媒体经常报道出食物中毒的例子。面对此我们该怎么办呢？
食物中毒三种急救法
食物中毒一旦发生，要冷静地分析发病原因，及时釆取应急措施。一般说来，可以釆取以下三种急救方法。
催吐法
一旦有人食物中毒，首先要了解一下吃了什么东西，如果吃下时间不长，可以用催吐方法。
一般可喝较浓的盐开水，比例为20克盐，对水200毫升，如果喝一次不吐，可多喝几次，促使呕吐，尽快排出毒物;也可取鲜生姜60克捣汁加温开水冲服，有护胃解毒作用。若是吃了变质的荤腥类食物，则可服用十滴水催吐。有的还可用筷子或鹅毛探喉促吐。
下泻法
患者若是中毒食物吃下去时间较长，精神较好，则可以服用泻药，以利泄毒。可用生大黄30克一次煎后服用，或番泻叶10克泡茶饮服，均有通下解毒作用。若为老年人可用元明粉20克，开水冲服以缓泻排毒。
解毒法
要是吃了变质的虾、蟹引起食物中毒，可取食醋100毫升，加水200毫升，稀释后一次服下。此外还可用紫苏30克、绿豆15克、生甘草10克，一次煎汤服用，也可用金银花300克、马齿苋50克煎服。若是误食变质的饮料或防腐剂，最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白质的饮料灌服。
好了，听完小编的介绍，很多人心里都有了详细的了解，不管我们是否会经历，心里知道一点总是好的。食物有时就是两面性的，掌握它的制作方法，食用方法，以及原料的毒性作用对我们来说非常的重要，为了健康尽量要保证食物的安全。
食物中毒的治疗方法有哪些
食物中毒是一个常见的问题，特别是夏天，由于食物的保存期很短，有的人吃了长时间的食物，就产生中毒的情况，一般中毒的话会出现腹泻呕吐头晕，甚至是晕厥的情况，所以食物中毒对身体的伤害是很大的，除了要赶紧的催吐以外，要立马去医院进行治疗的。治疗以后要怎么调理才能恢复呢，下面我给大家讲解一下，食物中毒调理怎么做。
.补充液体，尤其是开水或其它透明的液体; 补充因上吐下泻所流失的电解质，如钾、钠及葡萄糖;.避免制酸剂;先别止泻，让体内毒素排出之后再向医生咨询; 毋须催吐; .饮食要清淡，先食用容易消化的食物，避免容易刺激胃的食品。可清补健脾.用山药20克，莲子10克，沙参10克，玉竹10克，瘦猪肉500克煮汤喝和吃肉.一至二次然后在用洋参10克，乌鸡一只去皮，内脏.煮汤喝汤吃肉.一至二次.
偏方1
【组成】猪、牛、羊骨骼(任选一种)、自酒适量
【用法】烧灰，酒调服。
【主治】用于食果类中毒。
偏方2
【组成】茶叶
【用法】浓煎，日服3～4次，每次5～10毫升，辅以一般处理。
【主治】中毒性消化不良。
偏方3
【组成】杨梅、酒
【用法】浸泡后食用，每次2～3个。
【主治】食物中毒脘腹痛。
偏方4
【组成】酒适量
【用法】热饮之。
【主治】误食桐油，吐不止。
偏方5
【组成】大蒜头1个、雄黄1克
【用法】共捣烂，温开水冲服。
【主治】八目鳗鱼中毒，证见严重出血性腹泻。
所以说食物中毒以后的调养也是很重要的，因为食物中毒以后身体是很虚弱，再不注意保护好身体，也许就会留下疾病的隐患。食物中毒以后，一定要注意休息，不要再去喝酒抽烟吃辛辣的东西，自己的身体一定要自己爱护，没什么比拥有一个健康的身体更加重要了。
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