“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着社会的进步，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“白内障的人吃什么呢？”，欢迎大家阅读收藏，分享给身边的人！
现在有中老年人因为平时不注意用眼卫生，导致出现白内障的几率非常大，白内障属于一种眼部疾病，如果不及时进行治疗的话，有可能会导致眼睛出现失明的现象，但是如果在平时多注意的话，白内障是可以提前预防的，大多数白内障患者通过手术是可以得到治愈的，那么白内障的人吃什么比较好呢？
摄入足够的维生素：科学家研究发现，维生素C具有防止白内障形成的作用，它可减少光线和氧对晶状体的损害。如果维生素C摄入不足，易于引起晶状体变性。因此，老人平时应多吃些富含维生素C的番茄、菠菜、洋葱、大白菜、四季豆等新鲜蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。
另外，科学家指出，血液中维生素E含量低也会诱发白内障。因为维生素E降低时会增加氧化反应，易使晶体的蛋白质凝集变为混浊。饮食中适当吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷类、豆科、深绿色植物、肝、蛋和乳制品等，即可从中获得较多的维生素E。不久前发表的一个研究报告表明，膳食中摄入β胡萝卜素和其他类胡萝卜素最多的人，较摄入最少的人患白内障的风险降低一半。膳食里含有丰富的维生素A可以使患白内障的风险大大降低。
食疗(仅供参考，具体需要询问医生)：
方1鸡肝明目汤
组成：水发银耳25克，鸡肝100克，枸杞15克。
用法：鸡肝洗净切片，加水豆粉、料酒、姜、盐、味精拌匀，与银耳、枸杞同煮汤，佐餐食用。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，面白畏寒，小便清长。
来源：谭兴贵.百病食疔方.济南：山东科学技术出版社，1999，295
方2枸杞酒
组成：枸杞200克，白酒或黄酒1000毫尹
用法：枸杞泡人酒中，1周后即成，日饮30―50毫升。
功效：补益肝肾。
主治：白内障，属肝肾两亏型，视物模糊，头晕耳鸣，腰膝酸软，舌淡，脉细。
白内障跟饮食有很大关系，如果在平时饮食上多加注意的话，对白内障的预防是很有效果的，所以在平时的饮食上一定要多吃一些维生素，多吃一些水果蔬菜，同时一定要注意用眼卫生，不要长久的盯着电视或者电脑看，应该注意多让眼休息，保证充足的睡眠也很重要。
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早期白内障吃什么呢
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着文化的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？为此小编特意整理了“早期白内障吃什么呢”，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
白内障是我们生活中比较常见的一种眼科疾病，会严重的影响着视力，其中白内障就是发病率极高的一种，并且会严重的影响着我们的身体发育，但是想要得到有效的缓解，我们在白内障的早期如果调整好饮食就能得到很好的改善，下面一起了解下早期白内障吃什么呢。
早期白内障吃什么呢
白内障是指眼球里透明的水晶体出现混浊的一种常见眼病，初起混浊轻微或范围较小不影响视力，而后渐渐加重至明显影响视力甚至失明。中医学认为，早期白内障常见有肝肾两亏、脾虚气弱、肝阳上亢三种类型，除采用必要的药物治疗外，还可根据中医辨证施治的原则采用食疗的方法。
肝阳偏亢型主要表现为目痛目涩，眵多泪热，视物渐雾，瞳仁微昏，口苦咽干，大便干结，舌苔薄黄，脉弦。
菊苗粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗30克，粳米60克，冰糖适量。摘取甘菊嫩芽洗净切细，同粳米、冰糖常法煮粥。
桑麻糖：桑叶100克，黑芝麻120克。桑叶烘干，研为细末，黑芝麻捣碎，和蜂蜜加水煎至浓稠，入桑叶末混匀，制成糖块，每次嚼食约10克。
决明茶：将决明子洗净，除去杂质，晒干后微火炒，每次用炒决明子30克水煮，弃渣饮用。
五味子酒：五味子60克，低度白酒500克。将五味子浸泡在酒内封固，10日后即可饮用。每晚睡前饮用一小盅。
脾虚气弱型主要表现为银障渐生，视物昏暗，面色萎黄，肢体倦怠，食少便溏，舌苔淡薄腻，脉象虚弱。
珍珠母汤：珍珠母60克，苍术24克，人参3克。水煎饮，早晚各一次。
夜明砂粥：夜明砂9克，淮山30克，菟丝子9克，粳米60克，红糖适量。将夜明砂、淮山药、菟丝子用布包好，加水5碗，煎成3碗，去渣后入粳米、红糖煮粥。每日一剂，连服15～20天。有健脾益肾，清热明目的功效，主治脾虚气弱之老年性白内障。
山药膏：山药50克，白糖适量。将山药切成小块，加水煮熟，加入白糖少许，略煮片刻即成，每日1次。
山药红枣粥：山药60克，大枣30克，粳米100克，白糖适量。将山药切成碎粒，与洗净的大枣、粳米放入锅内，加入清水1000克烧沸，转用文火熬煮成粥，加入白糖调味即成。
上面就是对早期白内障吃什么呢的介绍，通过了解之后我们知道想要更好的缓解白内障之外可以按照上面的饮食进行调整，必要的时候要及时到医院进行检查和治疗，另外也要注意保证眼睛的劳逸结合。
预防白内障吃什么呢
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着生活的不断好转，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康食疗有哪些妙招呢？小编已经为大家整理好了“预防白内障吃什么呢”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
每一种食物对身体都有不同的调理作用，如果我们能根据自己的身体情况改善饮食能让我们的身体变得更加的健康，其中白内障是一种常见的眼科疾病，一旦出现会严重的影响这我们的视力，但是如果我们调整好饮食和生活习惯就能很好的预防，下面一起了解下预防白内障吃什么呢。
预防白内障吃什么呢
吃什么东西预防白内障效果最好？对于一些食物白内障患者应该尽量避免：
油炸食品会加速氧化反应，使人容易患白内障，如人造脂肪、人造黄油、动物脂肪等。其次全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖丰富的乳制品，如牛奶中含有的乳糖，通过乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人对牛奶中的半乳糖的代谢能力下降。
半乳糖会干扰奶制品中维生素B2的利用，使其沉积在老年人眼睛的晶状体上，使蛋白质发生变性，导致晶状体透明度降低，容易诱发或加重白内障。
医生告诫，生活中的白内障保健意识很重要，通过上面对“吃什么东西预防白内障效果最好”的介绍，也是希望更多的人可以通过食物来增强自身的免疫力，远离白内障。而人们一旦发现自己眼部有异样时，最好还是去医院做一些详细的检查和治疗比较好。
吃什么东西预防白内障效果最好？
医学研究表明，强大的抗氧化剂能够保护对抗氧化伤害所累积的影响，使眼睛免受阳光紫外线的损害，进而起到防治白内障的作用。尤其是叶黄素和玉米黄质的物质，具有很强的抗氧化剂作用，它可以吸收进入眼球内的有害光线，预防眼睛的老化，延缓视力减退，达到最佳的晶状体保护效果。
叶黄素和玉米黄质常见于深绿色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、绿色花椰菜、芥蓝等都含有丰富的叶黄素和玉米黄质。
吃什么东西预防白内障效果最好？维生素C已被公认为能够保护眼睛晶状体中蛋白质和其他成分，维生素C能帮助胶原加强微血管的力量，从而营养视网膜，避免紫外线的损害。已有研究显示，健康眼睛晶状体里有很高的维生素C，而在白内障患者眼睛的晶状体里维生素C的含量就少得多。
因此，白内障多吃新鲜蔬菜和水果，尤其是深绿色蔬菜，对老人预防白内障是有利的。但也要尽量避免其它食物对白内障预防所带来的影响。
上面就是对预防白内障吃什么呢的介绍，通过了解之后我们知道想要预防白内障平似乎可以多吃青椒或者是芥蓝等食物，并且平时也不要让眼睛过度的疲劳，只要长期的坚持就能很好的预防眼科疾病的发生。
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