“莲藕是个宝，御寒最有效；饭后吃红枣，补血抗衰老;早睡又晚起，保暖养元气。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着时间的推移，国人相信通过饮食可以提升健康。我们该如何去看待健康食疗呢？小编花时间专门编辑了术后吃什么有营养呢，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
世界上有很多疾病都是很严重的，还会威胁到生命，所以说这样的疾病必须要及时做手术来治疗才会得到疾病的改善效果，而在做了手术过后也是需要从生活中来做好相应护理的，手术之后吃是很有讲究的，如果不讲究吃，吃得不营养，那么手术康复的时间要久一些，那么手术后吃什么有营养呢？
病人手术后，不少家属常常急于给其进补营养，希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后，消化功能减弱，若过早进食、过量进补反而会适得其反。由于麻醉与疾病本身的作用，术后病人的消化功能会出现一定障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早，初期以易消化为主，注意营养搭配尽量清淡低盐少油为主。
手术刚做完后，记得是不能大补，要先吃些清淡的，后再补。
在另外一篇一位解答者中看到如下答案，觉得应该是不错，借鉴过来：
营养师点评：
手术中的失血会使手术病人体内蛋白质和营养物质丢失，并且术前及术后一段时间的饮食限制也使营养摄入不足，从而消耗体内的营养贮备，如不及时补充足够的营养，会使伤口愈合时间延迟，若发生感染伤口会愈合不良。伤口的愈合需要合理充足的营养，尤其是优质蛋白质、锌、铁等微量元素及 B 族维生素、维生素 C 等，是伤口愈合的必须营养物质。含优质蛋白质的食品是禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品，而且动物性食品含丰富微量元素及 B 族维生素，利于伤口愈合。
生鱼的肉质细嫩，比一般的淡水鱼类含水分少，故含优质蛋白质及锌等微量元素较丰富，是术后伤口愈合的良好食品，目前营养界并未发现其含有使疤痕增大的物质。
水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富，维生素 C 促进胶原形成，可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样，对身体无特殊的不利因素，而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富，有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量，过量的食物会加重胃肠道的负担，不利于吸收。
所以，手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
所以说手术之后比要遵从这些饮食改善和规律，要记得多给患者吃一些比较清淡的食物，很多大补的食物都是非常油腻的，这样的食物是不适合给患者吃的，吃了之后大便很有可能会出现干燥的现象，甚至是大便不容易排出，患者做了手术之后就要记得多给患者喝水。
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术后吃什么补充营养呢
手术之后的饮食注意实现是有很多的，如果不能吃的食物在手术之后吃的话，那么就有可能会对手术之后没有多大的好处，人们在手术之后身体各方面都是很虚弱的，这个时候不补充营养的话，恐怕患者要很多天才能轻松的下床，想要尽快下床的话就必须要重视营养，那么术后吃什么补充营养呢？
例如南瓜，牛肉，鲫鱼等.其实什么保健品都没有直接从食物里面摄取好，多喝蜂蜜，尤其是蜂黄浆，还有多喝汤，因为毕竟做了手术，要加强营养.还有多吃水果..
记得不要吃刺激性食物，也不要吃红烧，带酱油的，颜色重，味道重的事物，对伤口愈合不好，还容易留下有颜色的疤痕.
你不要相信现在的保健品，大多是骗人的.可到正经的医院，找中医开一些补气养血的中药，因为目前的肿瘤是综合治疗，饮食上要多吃一些高蛋白食物，最重要的是每天都要有一个好心情，这比吃任何保健品都重要，它可直接提高自身的免疫力.
最好不要吃豆制品，里面有雌性激素，对这种病极为不利，换句话说，想丰胸的人才要多吃豆制品，而这种病恰恰相反，所以最好不吃，与豆有关的食品。绝对真实，别的似乎倒是没什么，如果要调理还是吃中药为好
女性保健品多含激素须慎吃
乳腺癌病人的常用食疗方法
1.青蛙金针木耳汤
[用料]青蛙二只(约150克)，金针菜(干品)25克，木耳25克，生姜4片，红枣4枚。
[制作]
(1)将青蛙宰杀干净，去内脏、皮及蛙头、放镬内用油、姜爆香。
口、喉区的广泛切除 咀嚼和吞咽困难 可能需要管饲;可以将普通食物捣碎制备成流食或用简单的管饲配方膳食。
胃切除--高位次全胃切除或全胃切除 倾倒综合症;吸收不良;胃酸缺乏;缺少内因子，低血糖 所出现的问题，随外科手术的程度增加;营养缺乏的原因各个病人各不相同，长期的影响可以导致各种维生素和矿物质的缺乏，应对病人坚持长期观察以防止发生问题。 空肠的切除 许多营养素的吸收率低 回肠保留一些吸收能力，如果营养素供应充分，可维持吸收作用。
回肠的切除 维生素B12缺乏，腹泻导致胆盐丢失;高草酸尿--尿中草酸多 每1-2 个月肌注100毫克维生素B12 ，胆盐含量低，能导致脂肪痢;膳食中应含有容易吸收的脂肪--中碳链甘油三脂;用水溶性维生素 ;补充其他的脂溶性维生素A、D和E ;由于高草酸尿形成草酸盐的肾结石。
手术之后可以吃很多营养的食物来补充身体所需要的营养，而当患者的身体处于虚弱状态的时候不补充这些营养成分的话，那么就会给患者带来很大的压力，但是补充营养也不是说要给患者吃很多大补的食物，这样的食物对患者的身体其实是很不利的，上面我们还介绍了各种疾病手术后的相应护理，建议对号入座。
术后吃什么最营养呢
我们都知道，在手术之后病人的身体是很虚弱的，所以说手术之后病人的身体营养必须要靠饮食来改善，如果病人的饮食不当或者是不合理的话，那么病人在很长时间都是不能康复的，这样对患者来说是很不利的，还会给家人们带来很多困扰，那么在手术之后吃什么最有营养呢？下面我们就一起来看看吧。
病人手术后，不少家属常常急于给其进补营养，希望病人能很快恢复健康。但是病人手术后，消化功能减弱，若过早进食、过量进补反而会适得其反。由于麻醉与疾病本身的作用，术后病人的消化功能会出现一定障碍，不能很好地消化食物及吸收营养。因此，术后病人进食时间不宜过早。非消化道手术者，一般在手术后6小时开始进食普通饮食。消化道手术者，则要根据手术种类与肛门排气的情况来定。肛门排气后开始喝少量水，如无不适，可吃流食(米汤、菜汤等)，以后逐渐过渡到半流食(面条、米粉等)、软食、普食，每餐不宜过饱。也不宜过早饮用牛奶，因牛奶性寒易致胀气。
术后病人应食用营养丰富、易于消化的食物。对于年老体弱者，应适当延长吃流质、半流质食物的时间，以利消化。而对于一般病人，在病情稳定好转后，可给普通饮食。病人在食用流食期间一般多以甜食为主，如藕粉、橘汁等。但也有病人因不习惯甜食而厌食，甚至出现恶心、呕吐，明显影响健康。此时若能适当选用瘦肉或鲜鱼熬汤，既能保证营养又能增进食欲，病人就会很快康复。病人的饮食不宜过于精细。术后，病人常以高蛋白质、高热量的饮食为主，忽略了维生素的摄入。而机体的修复是需要各种营养的，尤其是粗纤维食物。对手术后卧床的病人，含粗纤维的食物能起到增进胃肠活动，保持大便通畅的作用。因此，饮食中要配以一定量的蔬菜，尤以绿叶蔬菜为佳。
水果含丰富的维生素及矿物质，特别是苹果、橙子、草莓、鲜枣等含维生素 C 丰富，维生素 C 促进胶原形成，可促进伤口愈合。香蕉与普通水果一样，对身体无特殊的不利因素，而且维生素 C 、钾和果胶的含量丰富，有助于水电解质的平衡和术后肠道功能的恢复。但好的食品也需适量，过量的食物会加重胃肠道的负担，不利于吸收。
所以，手术后需及时补充充足均衡的营养，注重优质蛋白质、维生素和微量元素的补充，如增加动物性食物、蛋奶类及水果的摄入，抛弃那些不科学的民间规矩禁忌，才能促进伤口的愈合和身体的康复。推荐几种利于术后康复的食品：瘦肉、鸡、乳鸽、鸡蛋、牛奶、牡蛎、生鱼。
这些食物都是时候在患上手术之后吃的，这样的食物不油腻，脂肪含量不高，但是都是低蛋白食物，营养非常的高，非常的时候手术之后的人吃，总是，手术之后患者只能吃一些比较清淡的食物，如果患者没有食欲的话，那么可以多吃点稀粥，稀粥里面加点肉末来熬，这样也是有很多营养的。
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