俗话说“少喝果汁,多菜少肉,营养均衡,不要太瘦!”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重,随着生活的不断好转,这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何正确地看待健康食疗呢?或许你需要"食疗百科:羊肉不能搭配什么吃"这样的内容,还请你收藏本页以便后续阅读。
羊肉味甘而不腻,性温而不燥,吃羊肉,一方面可以促进血液循环,增加人体热量,而且还能增加消化酶,帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富,对于治疗一些虚寒病症有很大的裨益。但吃羊肉也有诸多禁忌,搭配错误小心会丧命!那么羊肉不能和什么一起吃?下面一起来看看。
羊肉不能搭配什么吃
1、醋
羊肉可不能跟醋一起吃。很多人吃点啥都爱加点醋,喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。殊不知羊肉性热,而醋与寒性食物搭配起来才最好,如大闸蟹,与热性的羊肉搭配起来吃很不适宜。
2、西瓜
吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。
3、红豆
羊肉和红豆相克,如果同食,会引起中毒。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。二者性味与功效皆有所背,所以不宜同食。
4、乳酪
《金匮要略》记载:“羊肉不共生鱼、酪食之,害人。”乳酪营养价值高,容易消化。其成分因种类不同而异,一般来说,乳酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。乳酪性寒,味甘、酸,而羊肉为大热之品,两者性味相反;而且乳酪中含有丰富的酶,遇到羊肉中的营养素之后,可产生不良反应,既影响营养价值,又影响健康。
5、生鱼片
羊肉与生鱼片共食有4不宜:羊肉大热,而生鱼片配以姜、蒜、醋皆辛热之晶,益助其热,此一不宜;羊肉含蛋白质、脂肪、多种维生素及微量元素,而鱼片肉生,其酶未推动活性,二者同食变化复杂,易发生不良反应,此二不宜;羊肉气膻,生鱼片味腥,腥膻杂进,亦非佳味,此三不宜;生鱼肉中易感染寄生虫,此四不宜。
6、南瓜
羊肉别和南瓜一块儿吃,容易诱发黄疸和脚气病。论起性质来羊肉与南瓜都属温热的食物,如果同时一块儿吃也极容易上火。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。
7、栗子
不能和栗子一起吃。二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
8、荞麦
孙思邈曰:“荞麦酸微寒,食之难消,久食动风,令人头眩,作面和猪羊肉热食不过八九顿,即患热风,须眉脱落,还生亦稀。”荞麦气味甘平,性寒,具有降压止血、清热敛汗之功效;而羊肉为大热之品,功能恰好与荞麦相反,而且两者皆可引发动风。长久共食后,易使人患热风症,甚者须眉脱落。
9、柚柑
羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果,与羊肉同吃容易助热生火。
10、豆瓣酱
《本草纲目》中记载:“羊肉同豆酱食发痼疾。”民间也有流传:“猪不吃姜,羊不吃酱。”豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素PP、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分,性味咸寒,具有解除热毒之功效。羊肉是大热动火之物,与豆酱的功能恰好相反,两者长期共食会影响身体健康,甚者引发痼疾。
11、梨
若两者同时食用,梨中的一些酶可将羊肉的酵素分解,阻碍消化,造成消化不良、腹胀肚痛等。
12、栗子
羊肉也不能和栗子一块儿吃。无论是两者放在一起炖还是炒都不适宜,因为两者一起吃会引起消化不良,有时也可能会引发呕吐。
13、茶
吃完羊肉后不适合立即喝茶。因为羊肉中的蛋白质含量比较多,而茶叶中则含有大量的鞣酸,两者相遇就会产生鞣酸蛋白质,或可致便秘。这个道理就跟在牛奶中不能放茶叶一样。所以吃羊肉火锅最好下点儿黄酒或者酸奶,而不要喝什么红罐凉茶。
以上就是为大家介绍的羊肉不能搭配什么吃相关内容,希望以上内容可以帮助到大家。
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食疗百科:冬天吃羊肉有什么好处
羊肉,大家都非常熟悉的一种肉,在生活中经常能见到。人们喜欢羊肉不仅是因为羊肉口感鲜嫩,还因为冬天吃羊肉的好处有太多。想知道羊肉的做法大全以及羊肉怎么做好吃吗?冬天吃羊肉有什么好好处?那就跟小编一起来看看吧。
冬天吃羊肉有什么好处
1、增强免疫力
羊肉的营养价值比较高,和猪肉相比,不论从脂肪还是胆固醇方面,都是比较少的,但是蛋白质却比较多,而且含有丰富的维生素B1,维生素B2,维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富,多吃些羊肉,有助于身体免疫力。
2、补血
冬天的时候,血液循环比较缓慢,这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环,加速新陈代谢。
3、补气
气不通不畅者,多吃羊肉可以补气,健身。
4、暖胃
羊肉性温,冬天多吃可以起到暖胃的作用,让胃的运动更合理。
5、健脾
脾虚者,饮食不好,而羊肉可健脾,吃后可调理,饮食会好转。
6、理气
气不顺者,如经常咳嗽的人,因为体内湿气重,所以要多吃些羊肉让气顺畅,心情舒畅。
7、暖身
冬天多吃羊肉可以抵御寒冷,让我们整个身体暖和起来,比其它的补品来得实际。
8、防癌抗癌
研究表明,羊肉中存在一种抗癌物质CLA,这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对治疗皮肤癌,结肠癌以及乳腺癌有明显效果。
9、不易发胖
羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度,而人的体温为37度,吃了只吸收营养而不是脂肪,所以不容易发胖。
食疗百科:菠菜不能和这些食物搭配吃 菠菜搭配韭菜致腹泻
菠菜是很常见的蔬菜,你知道菠菜不能和什么一起吃吗?你对菠菜的饮食禁忌有所了解吗?下面小编就详细的介绍下,使得对它不能和一起吃的食物,都是有着很好的了解,在制作的时候,都是能够避免出现。
菠菜不能和什么一起吃:
菠菜+ 黄豆 :食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
菠菜+ 黄鳝 :腹泻
菠菜+ 鳝鱼 :一起吃易导致腹泻
菠菜+ 韭菜 :腹泻
菠菜+ 奶酪 :菠菜含丰富的钙质,乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
菠菜+ 豆腐 :菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收
菠菜+ 黄瓜 :菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+ 蜂蜜 :引起心痛
菠菜+ 牛奶 :一起吃会引起痢疾
菠菜+ 猪里脊肉 :减少铜的吸收
菠菜+ 猪肉 :减少铜的吸收
菠菜能和什么一起吃:
菠菜+ 鸡蛋 :提高维生素B12的吸收
菠菜+ 茄子 :加快血液循环预防癌症
菠菜+ 海带 :防止结石
菠菜+ 猪肝 :防治贫血
菠菜+ 粉丝 :促进营养素的吸收
菠菜+ 花生 :有利于维生素的吸收
通过以上介绍,对菠菜不能和什么一起吃呢,也是有着一些了解,所以在对这类蔬菜制作的时候,都是要适当进行使用,对一些猪肉、韭菜都是不能一起食用的,否则对自身健康,都是有着很大威胁,这个也是要注意。
食疗百科:猪肝不能和什么同吃
营养学界经常会推荐大家吃猪肝,特别是对儿童、孕妇、乳母、老年人以及贫血等人群,猪肝一直是首选食物。吃猪肝有好处,但也不能随便搭配,你知道猪肝不能与什么同吃吗?下面小编为你介绍。
猪肝不能和什么同吃
2、猪肝+铆鱼
猪肝不宜与铆鱼同食。铆鱼中含多种牛物活性物质,和猪肝同食,可降低猪肝的营养价值,并容易导致腹痛、腹泻。
3、猪肝+麻雀肉
猪肝不能与麻雀肉同吃,否则会引发消化不良。
4、猪肝+辣椒
猪肝中的铜、铁极容易是辣椒中的维生素C氧化,降低营养价值。
5、猪肝+红酒
不要将猪肝与红酒一起食,这会降低人体对铁的吸收。
6、猪肝+沙丁鱼
猪肝不能与沙丁鱼同吃,否则会身体不适。
7、猪肝+荞麦
猪肝与荞麦一起吃会影响消化。
8、猪肝+豆芽
猪肝不能与豆芽同吃,否则会有损营养素的吸收。因为猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化,失去其营养价值。
9、猪肝+山楂
猪肝不能与山楂同吃。山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等金属微量元素;维生素C遇到金属离子,则加速氧化,会使维生素C和金属都遭到破坏。
10、猪肝+金樱子
金樱子入药有利尿补肾的功效,即使是健康人服用也很有好处。但猪肝与金樱子同吃,会引起身体不适。所以吃猪肝后,不要食用金樱子。
11、猪肝+鲫鱼
猪肝不能与鲫鱼同吃。一起吃具有刺激作用,疮痈热病者忌食。
12、猪肝+菜花
猪肝不能与菜花同吃。菜花含有大量纤维素,纤维素中的醛糖酸残基可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成螯合物而降低人体对这些元素的吸收。
13、猪肝+西红柿
猪肝不能与西红柿同吃。西红柿富含维生素C,猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能。
14、猪肝+鲤鱼
鲤鱼有健脾益气、养血柔肝、安胎催乳的功效。适宜孕妇及产后虚血者食用。但吃了猪肝就不要吃鲤鱼,因为一起吃会影响消化。
15、猪肝+鹌鹑蛋
猪肝不能和鹌鹑蛋一块吃,会产生黑斑。
16、猪肝+香菜
猪肝不能和香菜一块吃,会导致身体不舒服。
猪肝不能与什么同吃?以上为大家介绍了与猪肝相克的16种食物,仅供大家参考。
食疗百科:啤酒不能和什么同吃
啤酒中含有一种稀有的营养物质硅,它能让骨骼强壮。它能降低心血管疾病风险。啤酒中含有的抗氧化剂能够对细胞进行重建,有助于长寿。但是啤酒也有一些不能同吃的食物需要注意,下面我们就来看看啤酒不能和什么同吃。
啤酒不能和什么同吃
1、白酒
啤酒忌白酒。啤酒中含有大量的二氧化碳,容易挥发,如果与白酒同饮,就会带动酒精渗透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒,或是先喝白酒再喝啤酒,这样做实属不当。想减少酒精在体内的驻留,最好是多饮一些水,以助排尿。
2、汽水
喝啤酒忌兑汽水,这样喝啤酒很少有不醉的。因为汽水中含有一定量的二氧化碳,啤酒中也含有少量的二氧化碳。啤酒中兑入汽水后,过量的二氧化碳会更加促进胃肠黏膜对酒精的吸收,如果饮酒过程中稍有醉意,再兑上一杯汽水,醉意会更浓,所以二者不能同饮。
3、咖啡
啤酒中含有的酒精,具有兴奋作用,而咖啡所含咖啡因,同样具有较强的兴奋作用。两者同饮,对人产生的刺激甚大。如果是在心情紧张或是心情烦躁时这样饮用,会加重紧张和烦躁情绪;若是患有神经性头痛的人如此饮用,会立即引发病痛;若是患有经常性失眠症的人,会使病情恶化;如果是心脏有问题,或是有阵发性心动过速的人,将咖啡与酒同饮,其后果更为不妙,很可能诱发心脏病。
一旦将二者同时饮用,应饮用大量清水或是在水中加入少许葡萄糖和食盐喝下,可以缓解一下不适症状。
4、柿子
啤酒不能和柿子一起吃,会引起中毒。柿子等食物含有大量的鞣酸,可以跟啤酒中的营养反应,导致“胃柿石症”,产生腹胀腹泻等症状。
5、浓茶
有些朋友在醉酒后,饮用大量的浓茶,试图解酒。殊不知茶叶中含有的咖啡碱与酒精结合后,会产生不良的后果,不但起不到解酒的作用,反而会加重醉酒的痛苦。
啤酒不能和什么同吃就为大家介绍到这里了,希望今天的分享可以帮助到大家。
食疗百科:粗细搭配吃点粗粮
《周礼》上的五谷,是指黍、稷、菽、麦、稻。黍指玉米,也包括黄米,稷指粟,菽指豆类。现代所说的五谷泛指谷类和豆类,如米、谷、麦、豆类等五谷杂粮。
粗细搭配吃点粗粮
五谷含的营养成分主要是碳水化合物,其次是植物蛋白质,脂肪含量不高。古代医家们认为五谷能养五脏之真气。1997年中国营养学会通过了《中国居民膳食指南》第一条就是食物多样,谷类为主,它强调人们日常所必需能量和蛋白质应主要由粮食供给,粮食是摄取营养素的主体和根本。可见,粮食在人们的饮食结构中是排在第一位的。古人强调为养的基本原则也就是精细搭配,杂食五谷。
我们把居民日常吃的米、面粉称作细粮,把玉米(面)、小米、高粱、豆类和薯类等称作粗杂粮。粗杂粮中微量元素和维生素特别丰富,玉米、薯类等粗杂粮含有较多的膳食纤维。营养学家认为,每周至少吃3次粗粮,会对健康有所帮助,也使人的肠胃更健康,食欲更强。我们知道,不同品种的粮食其营养价值也不尽相同,其中,粗粮含有丰富的营养素。如燕麦富含蛋白质;小米富含色氨酸、胡萝卜素;豆类富含优质蛋白;高粱富含脂肪酸及丰富的铁;薯类含胡萝卜素和维生素C。
我们应特别关注大豆和豆制品的摄入。大豆是常见的食补上品,含丰富的蛋白质(40%左右)和多种人体必需氨基酸。豆浆有绿色牛乳之称,但食用时一定要煮熟,做到煮三开,否则易中毒。豆腐素有植物肉的美称,它有补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒的功效。
粗粮还具有一定的医疗价值。如玉米被公认为是世界上的黄金作物,其纤维素比精米、精面粉高4~10倍。纤维素可加速肠部蠕动,降低胆固醇吸收,预防冠心病;绿豆味甘性寒,有利尿消肿、中和解毒和清凉解渴的作用;谷类蛋白质缺赖氨酸,而豆类蛋白质缺蛋氨酸,谷豆混合,蛋白互补,营养翻番。
新鲜的糙米比精米对健康更为有利,因粮食加工得愈精,维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维虽然不能被人体消化利用,但能通肠化气,促进食物残渣尽早排出体外。
粗粮还有减肥之功效,如玉米含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄,对于减肥非常有利。玉米成熟时的花穗(玉米须)有利尿作用,也对减肥有利。我们可以把鲜玉米煮汤当茶饮,也可把玉米面制作成玉米糕、玉米饼等。
当然,如果完全用粗粮代替细粮,不仅口感上难以接受,而且营养也不尽合理。研究表明,体重超标准者、喜肉食者以及亚健康人群,每人每天食用粗粮50~80克为宜,也可根据个人情况适当调整。
希望以上内容对您有所帮助,祝您生活愉快,身体健康。
食疗百科:柚子不能和什么一起吃
吃柚子有很多的好处,营养价值也是很好的,但是柚子再好,也不能和我们生活中的一起食物一起吃,不然会影响它的效果,所以大家要留意,不要适得其反。下面就为大家详细介绍柚子不能和什么一起吃。
柚子不能和什么一起吃
1.动物肝脏
柚子富含维生素c,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素c相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食柚子。
2.螃蟹
柚子不能和螃蟹一起吃,一起吃会刺激胃肠,出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
3.降压药
柚子中含有钾元素,具有降压的效果,而如果和降压药一起吃,将相当于加大了药量,使血压骤降,出现低血压症状。轻则引起头晕、乏力、心慌等症状,严重时会诱发心肌梗死、心绞痛或脑卒中。
4.胡萝卜、黄瓜等
胡萝卜、黄瓜、南瓜等都含有大量的维生素c分解酶,而柚子含有丰富的维生素c,如果柚子与以上食物同时食用,会破坏维生素c的营养价值。
5.降脂药
如果在服用降脂药期间同时食用大量柚子或柚子汁,可使药物在体内蓄积,增大横纹肌溶解和肝损伤等不良反应的风险,甚至引起急性肾衰竭。
6.避孕药
柚子会阻碍女性对避孕药的吸收。服用了避孕药的妇女如果在性生活后食用柚子,可能导致避孕失败。美国一项研究显示,如果服用了避孕药的妇女,在性生活后食用1~2个柚子,或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药,那么很可能导致避孕失败,原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收。
相信大家看完上文的介绍后,对柚子不能和什么一起吃已经有了更多的了解了,希望今天分享的内容可以帮助到大家。
食疗百科:杨桃不能和什么一起吃
杨桃是我们熟悉的一种水果,味道酸酸甜甜的,在夏季的时候吃最好,并且水分也非常甘甜,很多人喜欢吃,对于我们增强身体的抵抗力等方面有着显著的效果。下面我们就来看看杨桃不能和什么一起吃。
杨桃不能和什么一起吃
1.海鲜
杨桃中含有丰富的维生素C,而像虾、蟹等海鲜食物中是含有五价砷化合物的,遇到维生素C,会使得砷变为三价,即产生剧毒砒霜,如果长期这样食用,是会对身体健康造成危害的。
2.乳酪
杨桃具有清热下火的功用,杨桃汁可治疗中耳炎、咽喉肿痛等疾病。杨桃属酸性食物,而乳酪属碱性,两者相遇,乳酪会凝固而变得粗糙,脾胃虚寒的人会造成腹泻。
3.石榴
杨桃和石榴一起吃的话容易导致上火的现象出现,并且同食严重的话还会产生腹泻等副作用。
4.黄瓜
杨桃中含有丰富的维生素C,黄瓜含有维生素C分解酶,两者同食会影响维生素C的吸收。同时,黄瓜也是性凉的,长期同食容易出现肚子疼。
杨桃的食用禁忌
1.杨桃亦含有微毒物质草酸,部份肾病病人进食杨桃后,无法将草酸排出体外,除草酸会与人体中钙离子结合产生结石,并指肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状,但一般健康人进食没有问题。
2.杨桃亦含有一些物质,能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统,加强了药效。药物如抗高血脂药他汀并不适合与杨桃同食。
3.杨桃中的神经毒素,会对身体中枢神经产生影响,正常情况之下会被人体肾脏给予排除,但重度肾脏病患或是尿毒症病人,会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。
通过上文的介绍,相信大家已经知道了杨桃不能和什么一起吃,此外文中还介绍了杨桃的食用禁忌,希望以上内容可以帮助到大家。
食疗百科:鸡肝不能和什么一起吃
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、维生素A等成分,具有保护眼睛、增强免疫力等功效。因其分丰富的营养和特殊功效,使得鸡肝成为补血养生的最佳食物。下面就为大家介绍鸡肝不能和什么一起吃。
鸡肝不能和什么一起吃
1.维生素C
维生素C是一种烯醇结构的物质,易被氧化破坏;肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用,猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸,使维生素C失去原有生物功能。
2.辣椒
鸡肝不能和辣椒一起吃,辣椒中的辣味素与维生素会破坏鸡肝中的营养成分,会让它营养成分大量流失,而且会让鸡肝中的微量元素铁发生氧化,失去活性,因此它们不适合一起吃,不然会诱人类贫血。
3.药物
鸡肝不能与药物同食,如:抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症,缓解心绞痛。
4.茶
鸡肝当中含铁元素是比较多的,而茶水当中含有单宁酸,吃完鸡肝以后喝茶会导致身体不能完全的把铁元素吸收,还会影响到蛋白质的吸收和利用。浓茶里面的单宁酸更多,遇到蛋白质以后就非常不容易消化形成凝固的物质,对身体是不利的。
5.菜花
鸡肝与菜花也不能一吃,因为菜花中含有大量的纤维素,这些纤维素与鸡肝中的微量元素铁与铜等物质相遇以后会发生化学反应,降低人体对这些物质的吸收率,会让鸡肝营养价值下降,也肝会引发一些肠胃不适。
从上文中我们可以了解到,鸡肝不能和维生素C、辣椒、药物、茶等一起吃,希望今天分享的内容可以帮助到大家。
食疗百科:南瓜不能和什么一起吃
南瓜的营养价值非常丰富,而且南瓜的做法有很多,味道非常美味,所以深受人们的喜爱。但是吃南瓜的时候也得注意一些饮食误区,否则就会损害身体健康。今天我们就来告诉大家南瓜不能和什么一起吃。
南瓜不能和什么一起吃
1、南瓜加菠菜
南瓜含丰富维生素C分解酶,会破坏菠菜中的维生素C,同时自身营养价值也会降低。
2、南瓜加红薯
皆属易滞气食物,如果不煮熟便食用会引起腹胀,若二者同食,更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
这两种食物都是热性之物,一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和发热症状者不宜食用,以防病情恶化。
4、南瓜加醋
醋酸会破坏南瓜中的营养元素,降低营养价值。
5、南瓜加带鱼
带鱼富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及DHA、维生素A、维生素D等,有补虚、养肝、促进乳汁生成等作用,但与南瓜同食会身体不利。
6、南瓜加红枣
红枣富含维生素C,味甘性温,多食易消化不良,而南瓜性温,二者同食不仅维生素C被破坏,还会加重消化不良等症状。
以上6种就是不能和南瓜一起吃的食物,希望今天的分享可以帮助到大家。
食疗百科:番茄不能和什么一起吃
西红柿是一种可果可蔬的食物,酸甜适口,营养丰富,含有丰富的维生素C及钙、铁、磷等矿物质,深受人们的喜爱。任何食物都要相克的食物,下面我们就来看看番茄不能和什么一起吃。
番茄不能和什么一起吃
1.红薯
番茄和红薯同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻。这是因为红薯中含有的糖分会在胃内发酵而刺激胃酸分泌,番茄中含有的胶质等物质与胃酸反应而产生不溶解的物质。
2.土豆
土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸,番茄在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。
3.黄瓜
黄瓜里面有分解酶,这种分解酶可以破坏维生素,而番茄里面就有大量的维生素C,如果二者一起食用,我们从番茄中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
4.鱼肉
番茄中的维生素C会对鱼肉中铜元素的释放产生抑制作用。不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易产生可刺激胃粘膜形成不易消化的鞣酸物质,使人出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
5.胡萝卜
胡萝卜和黄瓜一样,含有较多的维生素C溶解酶,尽管不会对胡萝卜本身所含维生素C造成破坏,但是与西红柿同吃会破坏西红柿的维生素C,从而降低营养价值。
6.石榴
番茄是酸性食物,而石榴则是碱性食物,它们要是一起吃的话,会产生反应,不利于营养的吸收。如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的。
7.白酒
番茄与白酒同吃,可能会出现胸闷、气短等症状。因为番茄中含有鞣酸,与白酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质造成肠道梗阻。
从上文中我么可以了解到,番茄不能和红薯、土豆、黄瓜、鱼肉、胡萝卜等食物一起吃,希望以上内容可以帮助到大家。
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