“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人历来讲究食疗，在长期的生活中，国人相信通过饮食可以提升健康。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？经过收集并整理，小编为你呈上食疗养生知识：谨记！胖大海不能长期喝,最多喝七天，仅供参考，欢迎阅读。
胖大海临床上，胖大海可以用于急性咽炎、扁桃体炎，也可用于上火引起的便秘。然而，胖大海对声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒刺激过度等引发的音哑则没有效果。
现代药理研究还证实，胖大海药性偏凉，能促进小肠蠕动，产生平缓的泻下作用。但长期、过量泡服胖大海可能会引起脾胃虚弱，导致腹泻、饮食减少、胸闷、身体消瘦等症状。本身已有腹泻的患者如果泡服胖大海，会使病情加重。
另外，胖大海还有一定的降血压作用，血压偏低的人长期泡服可能会造成问题加重。
根据《中国药典》（2015版）记载，胖大海的用法用量为：每日2~3枚，沸水泡服或煎煮。一般建议最长不连续使用超过7天。在我们的临床实践中及相关文献中，我们可以看出胖大海有不少不良反应。如果长期泡服，会给肾脏、肝脏造成不必要的负担。
总之，胖大海是纯粹的中药，不能作为保健食品服用，要在医生指导下“对症下药，见效就收”。
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食疗养生知识：喝隔夜汤好吗
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”中国人历来讲究食疗，随着观念的更新，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？你也许需要"食疗养生知识：喝隔夜汤好吗"这样的内容，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
本文导读：许多饭菜当我们吃不完的时候，我们都会放置起来，等到第二天再食用，但其实这种做法是正确的吗，有可能会影响到食物的营养吗，喝隔夜汤好吗？
对于银耳我想大家都不陌生，银耳汤是一种营养的滋补品，但其实如果一但隔夜的话，它的营养成份不仅大大的减少，还会产生对人体有害的成分。银耳含有丰富的硝酸盐类，不管是哪一种，如果煮熟且放得久的话，它所含的元素将会变成亚硝酸盐，我们喝了就会进入到我们人体血液里，在我们人体里会产生一系列的反应，从而导致我们人体造血功能的缺乏。
除了汤之外，其实还有很多东西隔夜不能吃的，那些对于是们人体的健康都是存在一定的危害，所以我们在生活中也要注意。
一、少喝隔夜开水。
开水中的亚硝酸盐含量相对比较高，在人体内还会形成致癌的一种物质亚硝胺，在放置二十四小时过后，亚硝酸盐的比例对于刚烧开的水明显的高出将近1.5倍。反复煮沸的水也一样的道理，所以我们在喝开水时，只喝当天的且煮沸时间不能过长。
海鲜类和鱼类，在隔夜后会损全国各地我们的肝，还有肾功能。绿叶蔬菜的话，放的时间过长，会产生一种物质，有致癌的作用。
其实，从健康的角度上说，隔夜的东西都尽量不要吃，当然了除了一些腌制的食物外，但是腌制的食物吃多了对健康危害也是非常大的。
（责任编辑：廖露）
食疗养生知识：什么情况下不能喝豆浆
豆浆是很有营养的饮品，豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质。春秋饮豆浆，可滋阴润燥，调和阴阳；不过，有些情况下是不宜喝或应该少喝豆浆的，下面一起来看看什么情况下不能喝豆浆。
什么情况下不能喝豆浆
1.不宜在豆浆中加红糖
加了红糖的豆浆，不容易被人体吸收。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，而加白糖就不会有这种现象。
2.被暖瓶保温过的豆浆
暖瓶保温这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
3.盖着盖煮的豆浆不宜喝
豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。
4.豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆
豆浆在酶的作用下能产气，因此腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
5.正在服用抗生素的人群不能喝
豆浆一定不要与红霉素等抗生素一起服用，因为二者会发生化学反应，喝豆浆与服用抗生素的间隔时间最好在1个小时以上。
6.缺锌的人不宜常喝
常喝豆浆注意补锌，豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质。对付它们的最好方法就是将豆浆煮熟，长期食用豆浆的人不要忘记补充微量元素锌。
7.手术或病后处于恢复期的病人尽量不喝豆浆
手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。专家建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
相信大家看完上文的介绍后，对什么情况下不能喝豆浆已经有所了解了，希望今天的分享可以帮助到大家。
食疗养生知识：喝中药忌口哪些食物
中药具有治病养生的效果，但需配合好食物。才能达到最好的效果，治病服药期间有忌口的食物。下面就为大家介绍喝中药忌口的食物。
喝中药忌口哪些食物
1.忌辛辣食物
辛辣食物从中医角度来说本质上都属于辛、温的食物，如果同时服用一些清热解毒的中药就会因这些食物而减少药效。有些中药本身就会对肠胃造成刺激，如果同时再食用辛辣刺激的食物，无疑会加重对肠胃负担，因此在服用中药的时候一定要忌辛辣刺激食物。
2.忌海鲜鱼类
鱼类以及海鲜类食物多为发物，可能助长病势，因此在服用中药的时候要忌食、少食，以免影响到药效的发挥。特别是一些呼吸道以及皮肤病患者，更需要远离海鲜类食物，以免过敏症状发生。
3.忌发物类食物
发物的食物一般会促进疾病的恶化，所以我们在吃中药的时候最好也不要吃发物类的食物，此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
4.忌生冷食物
生冷食物本身就会对肠胃产生刺激的作用，会影响到消化系统的吸收功能，如果在服用中药的时候还同时食用生冷的食物，就会影响到药物成分的吸收，也会影响到药性，同时还会伤害到肠胃。
5.忌酸涩类食物
吃中药的时候，我们需要注意避免食用酸涩类的食物，会刺激肠胃，酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。
6.远离油腻食物
油腻食物在进入肠胃之后会影响到肠胃吸收药物，会降低药效，因此在服药期间一定要远离油腻食物，尤其是那些本身患有高脂血症、高血压的患者。油腻的食物在平常生活中就要少吃，如果跟中药同时食用，不仅会影响药效还会让病情更加严重。
温馨提示：服用温热或寒凉的中药时就尽量食用中性平和的食物，因为中药与食物的性味相反，就会使药力抵消减弱，达不到应有的疗效；在一些情况下，药与食物的性味相同，也会使药对人体的力度增加，超过人体能承受的范围，而适得其反。
食疗养生知识：喝什么粥最有营养
“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”中国人从古至今都很看重食疗，随着社会的不断发展，科学的研究也支持这些俗语的科学性。健康食疗怎么做才算是科学呢？下面是小编为大家收集的“食疗养生知识：喝什么粥最有营养”，欢迎阅读，希望能为大家提供一些参考！
本文导读：正常人喝粥可以养身。粥和其他食物搭配，还会有很多新的功效。那么，喝什么粥最好呢？民间有谚：粳米煮粥最养人。
粳米富含淀粉、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素B1、维生素E，维生素A以及多种微量元素。有健脾养胃．补中益气、强壮筋骨、长肌肉，止消渴、止虚寒泻痢等功效。
此外，对于婴幼儿的话，喝粥需要特别搭配喝，像专为其量身定做的婴儿米粉，兑上水喝时，也算是粥的一种。
粥的品种、做法及营养
粥的品种有很多，如以原料不同可分为粥、面粥、麦粥、豆粥、菜粥、花卉粥、果粥、乳粥、肉粥、鱼粥和食疗药粥等。在从烹调技巧上来分，一般将粥分为普通粥和花色粥两大类。其中，普通粥是指单用米或面煮成的粥，花色粥则是在普通粥用料的基础上，根据各人的喜好再加入各种不同的配料，制成的粥品种类繁多，各种口味均有。以粤式咸味粥为例，常见的如鱼肉粥、干贝鸡丝粥、皮蛋肉丝粥等。
粥还包括了食疗药粥。它作为我国食粥的特色，集传统烹饪科学和营养科学为一体，对增进国民的健康发挥着十分重要的作用。它从 医食同源 ， 药食同用 的观点出发，以中国传统营养学的理论为基础，以各种养生食疗食物为主，或适当佐以中药，并经过烹调加工而成的具有相应养生食疗效用的一类粥品。这类粥品同时又属于药膳的一个组成部分。
粥的做法，一般有煮、焖，两种方法。煮法即先用旺火煮至滚开，再改用小火煮至粥汤稠浓的方法。焖法是指用旺火加热至滚沸后，即倒入有盖的容器内，盖紧容器的盖，焖约1～1.5小时即成，具有香味较浓的特点，但是粥通常多采用煮的做法。
此外，花色粥的做法，还有以煮好的滚粥冲入各种配料，调拌均匀即成的方法，如生鱼片粥等。粥在制作时，应注意加水的量，要一次加足，才能达到稠稀均匀、米水交融的特点。
煮粥用的米可先用清水浸泡4 5小时，然后再下锅煮，也可淘洗干净后直接下锅煮粥。先浸后煮，可缩短煮粥的时间，但浸泡容易使营养成分损失。若配方中有不能直接食用的中药，则可先用中药煮取汤汁，再加入米或面煮粥，或先将中药研成粉末，再入粥与米同煮；若粥中的配料形体较大，应先进行刀工处理，再下锅煮粥，以使粥稠味浓。
粥在中国传统营养学上占有重要地位。它与汤食一样，也具有制作简便、加减灵活、适应面广、易于消化吸收的特点，特别宜养生保健，长期食用，曾被誉为 世间第一补人之物 。
不仅如此，清代文学家、书法家黄云鹄在其《粥谱》中记载： 于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化 ，对食粥养生有并益于身体健康的观念大力推崇。陆游也极力推荐食粥养生，认为能延年益寿，并专作一首著名的《食粥诗》，诗中写到 世人个个学长年，不司长年在目前。我得宛丘平易法，只将食粥致神仙
早餐应多吃些像粥这样的清淡食物，以适应人体肠胃空虚的生理特点。正如北宋文人张文潜在《粥记》中所说 每晨起，食粥线大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良 。粥不仅适宜在早晨食用，苏东坡还提倡晚上进食白粥，认为它能推陈致新，利膈益胃，粥后一觉，尤妙不可言。由此可见粥的保健养生功效是多么显著。
古往今来，很多文人墨客歌颂粥，很多医学典籍中记载了粥的食疗功效，菜瓢谷相信粥在现在飞速发展的时代里，随着大家生活水平的提高和对饮食养生保健需求的日益增加，也将发挥其更大的作用。
煮粥到底能不能放碱
煮粥到底能不能放碱？这要根据粥的具体种类来区分。
粥有大米粥和玉米粥之分。煮大米粥时加碱可以破坏淀粉粒外的蛋白膜，充分溶出淀粉，使粥粘稠绵软，却破坏了大米中少有的宝贵维生素。因此，煮大米粥不能放碱。可用山楂来代替碱，效果一样。
若是玉米粥则相反，加点碱是必要的。因为加碱可以把玉米中所含较为丰富的尼克酸从结合状态释放出来，提高其吸收利用率，防治癞皮病的发生。
由此可见，在煮大米粥的时候，不要加碱，而煮玉米粥的时候可适量放入。
（责任编辑：廖露）
食疗养生知识：喝蜂蜜水10大禁忌
蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜酿成的，自古以来便是备受青睐的天然营养食品，最简单且最普遍的莫过于冲蜂蜜水，但喝蜂蜜水也是有很多禁忌的，若喝法不正确反而可能对健康不利，下面就为大家介绍喝蜂蜜水10大禁忌。
喝蜂蜜水10大禁忌
1.空腹喝蜂蜜水
蜂蜜属于甜食，甜食有增加胃酸分泌的作用，胃酸过多对于胃粘膜有损伤。长期空腹喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡。所以，饮用蜂蜜水最好不要空腹喝，建议饭后饮用。
2.高温冲调
蜂蜜水不可以高温冲调，原因是纯蜂蜜中含有酶类等活性物质，高温冲调会使纯蜂蜜中的活性物质丧失特异性，比如温度超出60℃时纯蜂蜜中一部分活性物质将丧失特异性，而温度超出80℃时大部分活性物质都将永久性降解。
3.肝硬化患者禁喝
生活中那些患有肝硬化的人就不能喝蜂蜜水，那些患有乙肝的人也不适合喝蜂蜜水，因为这些人在喝蜂蜜水以后，会加重肝脏纤维化的进程，容易让病情加重，对患者病情恢复极为不利。
4.过量喝
蜂蜜水不能过量饮用，原因是蜂蜜中富含葡萄糖和果糖等单糖且单糖的总含量可高达70%以上，虽然单糖相对其他糖类而言较不易转化成脂肪，但若长期过量喝蜂蜜水也极易因糖分摄入过量而引起肥胖，严重时甚至可能因过度肥胖而诱发糖尿病等代谢问题。
5.餐后喝
蜂蜜水不可以餐后食用，原因是餐后肠胃的消化吸收作用通常全是超负荷运行的，这时蜂蜜水会稀释液胃酸并提升肠胃压力，加上食材吸湿后容易澎涨并将给胃里导致更大的工作压力，若长期性餐后蜂蜜水会提升患胃肠疾病的风险性，恰当的喝法是餐后隔1～2小时后再喝。
6.睡前喝
蜂蜜水不能睡前饮用，原因是蜂蜜水中富含的单糖可快速进入血液中，晚上睡觉时人体内血液本身就因缺水而格外的粘稠，若喝完蜂蜜水就睡觉将会使血液变得更加粘稠，长期如此极易引发心脑血管疾病，另外喝完蜂蜜水就睡觉还易引发蛀牙等口腔问题。
7.糖尿病患者禁喝
糖尿病患者在喝蜂蜜水以后，会吸收一定数量的葡萄糖，容易让血糖指数升高，会让糖尿病病情加重，如果不及时控制还会出现糖尿病并发症。
8.高血糖患者禁喝
蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖等单糖，喝蜂蜜水后单糖可不经胃肠消化便能直接进入血液中，也就是说喝蜂蜜水有显著且快速的升糖效果，若高血糖人群喝蜂蜜水易导致血糖进一步升高，严重时可能引发多种高血糖并发症。
9.婴幼儿禁喝
生活中那些年龄不满一周岁的婴幼儿也禁止喝蜂蜜水，因为蜂蜜水中有一些肉毒杆菌，它会加重婴幼儿肠道负担，容易出现食物中毒。
10.高尿酸患者禁喝
蜂蜜中富含果糖且果糖含量可高达40%以上，人体大量摄入果糖不但会使体内尿酸生成量的增多，还会因胰岛素抵抗而间接的减少尿酸排泄量，也就是说高尿酸人群喝蜂蜜水易使尿酸变得更高，另外痛风患者也不适合喝蜂蜜水。
从上文中我们可以了解到，喝蜂蜜水的禁忌是很多的，所以大家在日常生活中要多多注意这些禁忌，希望以上内容可以帮助到你。
食疗养生知识：桂花泡水喝的9大禁忌
桂花香气浓郁持久，且有很多保健功效，所以很多人会用桂花泡水喝。但是，喝桂花茶也要注意科学饮用，否则也会对身体造成不利的影响。下面就为大家介绍桂花泡水喝的9大禁忌。
桂花泡水喝的9大禁忌
1.水温
冲泡桂花不宜用沸水冲泡，水温过高会影响桂花茶的整体口感，也会影响桂花的养分流失，大大降低桂花的功效。桂花茶的冲泡水温一般85°C为最佳，冲泡时先少倒一点水，待花和茶都充分滋润后，再将水注满水杯，2～3分钟后即可饮用。
2.控制食用量
桂花泡水喝虽好，但日常泡茶时要注意放桂花的量，不可太多和经常饮用。因为桂花的香气过于浓郁，如果大量饮用桂花茶，会导致其功效降低，从而产生副作用，出现头晕、恶心等症状。
3.药材搭配
桂花在冲泡的时候最好不要和其他的花茶一起搭配，避免药性发生改变。生活中也有一些花茶和中药材都是适合桂花的，分别是玫瑰花、金盏花、胖大海以及玉蝴蝶等。只要科学的使用这种药材，就能够更好的避免身体出现桂花泡水喝的副作用。
4.不能直接用鲜桂花泡水
新鲜桂花中含有大量的细菌和虫卵，不能直接食用，需经过一定处理后再用，比如将鲜桂花直接晒干或烘干，又或者糖渍或盐渍后再用。
5.体质偏热
生活中如果你的体质是偏热的，特别是火热内盛的患者千万不要使用桂花。这是因为桂花性温，如果体热的患者服用了桂花，那么身体中的内火就会大大增加，不利于身体健康。
6.内火旺盛的人
桂花茶性辛温，具有具有温补阳气的功效，内火旺盛的人不易饮用，以免导致上火。
7.生病发烧的人
生病发烧的人也不能饮用，会导致病情加重。
8.孕妇、糖尿病患者、便秘者
孕妇、糖尿病患者、便秘者也都要忌用桂花泡水喝。
9.桂花的选购
想要更好的避免桂花泡水喝的禁忌出现，那么就应该学会如何挑选桂花，这样才可以避免服用了不好的桂花危害健康。一般购买桂花的时候我们应该放入鼻子下问一问，若是有异味、发霉或者是变质的情况就不适合服用了。除此之外，桂花的花冠分裂到基乳的时候颜色就发生改变了，一般都是橙色、黄色或者是乳白色，生活中要学会区分。
相信大家看完上文的介绍后，对已经有了更多的了解了，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
食疗养生知识：什么人不宜喝牛骨汤
牛骨汤是一道营养价值非常高的菜肴，里面含有丰富的营养物质，蛋白质，氨基酸，脂肪等等，能够起到滋补身体的作用，而牛骨汤也并不是所有人都可以吃的，那么什么人不宜喝牛骨汤呢？一起来看看吧！
什么人不宜喝牛骨汤
1.减肥的人
牛骨汤属于高热量的食物，所以肥胖人群以及正在减肥的人群是不益喝的，况且牛骨汤的脂肪含量也不低，所以想要快速的减肥瘦身最好在这个阶段不要喝牛骨汤哦，反而会出现体重增加的情况。
2.痛风的人
一般嘌呤是比较容易溶于汤中，而汤中的嘌呤含量都是比较高的。平时还是少喝为好，要是在急性发作期，这时候就不可以喝的，而要是在缓解期，倒是可以少喝一些，而骨汤的营养成分比较高，能够有助于提高自身抵抗力。一般痛风的人不宜喝牛骨汤。
牛骨汤的功效与作用
1.强身健体
牛骨汤有蛋白质和钙元素，而骨髓中有磷脂、不饱和脂肪酸，能够有助于补充丰富的蛋白质、钙质，能够有助于强壮骨密度，都是能够有效地强身健体，比较适合筋骨酸软、腰酸背疼的人喝。
2.增加皮肤弹性
平时人们喝牛骨汤，能吸收丰富的胶原蛋白，这种物质可以提高皮肤弹性，减少皱纹生成，另外它含有的蛋白质和氨基酸以及微量元素被人体吸收以后，还能滋养西南，祈福，能让人们的皮肤变得越来越好。
3.抗衰防老
牛骨汤中有脂肪、维生素等，还有卵磷脂等成分，可以帮助促进新陈代谢，以及疏通微循环，能够有助于抗衰防老，要的中老人常喝牛骨汤，能够有助于预防骨质疏松。
4.补益肝肾
牛骨汤还能补益肝肾，它能提高肝肾功能，对人类因肝肾不足引发的多种疾病，都有一定预防和缓解作用，另外人们坚持喝牛骨汤，还能抑制人体内癌症细胞的生成和生长，能有效降低癌症发病率。
相信大家看完上文的介绍后，对什么人不宜喝牛骨汤已经有所了解了，此外还为大家介绍了牛骨汤的功效与作用，希望可以帮助到大家。
食疗养生知识：孕妇可以喝柠檬水吗
孕妇在孕期饮食是非常重要的，吃的对了会对胎儿的成长发育有利，但是如果吃错了甚至会导致流产，所以孕妇的饮食要慎之又慎，那么孕妇可以喝柠檬水吗？下面一起来看看吧。
孕妇可以喝柠檬水吗
孕妇是可以适量地喝柠檬水的，因为柠檬中富含柠檬酸对人身体有益，胎儿也会摄取营养，同时，柠檬具有安胎的作用，对孕妈妈来说是不可多得的开胃茶，只是在和柠檬茶的时候要记得适量，过量地饮用对胎儿和孕妈妈都是有危害的。
孕妇喝柠檬水的好处
1.预防心血管疾病
柠檬富含维生素C和维生素P，能增强血管弹性和韧性，可帮助预防高血压和心肌梗塞症状。国外研究还发现，青柠檬中含有一种近似胰岛素的成分，可以使异常的血糖值降低。
2.祛痰
柠檬也能祛痰，且祛痰功效比橙和柑橘还要强。将柠檬汁加温开水和盐，饮之可将喉咙里积聚的浓痰顺利咳出。
3.提升免疫力
柠檬水的丰富的维生素C也可提升母体的免疫力，防止感冒、风寒等病症，利于宝宝健康。
4.防结石
如今人们的生活压力越来越大，工作也非常繁忙，很多时候为了工作而忘记了定时吃饭，这样不合理的日常饮食很可能会导致结石的发生，如果孕妇在孕期检查出结石，可以选择饮用柠檬水，因为这样可以抑制结石的形成。
5.美白
由于柠檬维生素含量极为丰富，因此柠檬水是美容的佳品，能帮助防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
以上就是为大家介绍的孕妇可以喝柠檬水吗相关内容，此外还为大家介绍了孕妇喝柠檬水的好处，希望以上内容可以帮助到大家。
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