生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，生活的味道其实大部分来自于美食的味道，美食在口中，生命都是舒畅起来，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你也是这样的看法吗？下面是小编为大家整理的“美食知识问答：吃柚子对人的身体有哪些好处？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
柚子是秋季的应季水果的一种，带有丰富多彩额蛋白、柠檬酸、维他命等几种对身体有利的营养元素，秋季服用柚子具备润肺止咳清肠排毒、行气止咳化痰、促消化等功效。
柚子的好处去除色斑
柚子中带有丰富多彩的维他命C，能令人脸部的色素斑减低。常吃柚子能够皮肤美白、改进面色，将柚子与纯蜂蜜混和作为补水面膜来擦抹脸部，也是去除色斑的功效~，皮肤专家历经科学研究发觉，柚子当中带有丰富多彩的维他命C，这类化学物质可以合理的令肌肤当中的色素斑减低。因此说，柚子都是这种非常好的美容品，将柚子割开以后浇上某些纯蜂蜜，随后轻轻地的擦抹、推拿肌肤，那样可以非常好的皮肤美白。
紧致皮肤
柚子中带有的很多维他命C，不但能够去除色斑，也有紧致肌肤的功效。维他命C可以推动身体胶原蛋白粉的代谢，常吃柚子，能我们一起的肌肤更为丰腴和光滑~，这关键是因为维他命C这类化学物质针对人体代谢胶原蛋白粉具备十分关键的功效。常常服食柚子，可以令人们的肌肤变得越来越的丰腴和光滑，具备非常好的肌肤护理功效。
保护心脏
每日摄取1个柚子，可以合理减少身体中的碳水化合物和甘油三脂~暗红色的柚子对心血管身心健康更强哟~由于在其中带有的抗氧剂更丰富多彩~
降低脑中风
最新消息科学研究发觉，柚子当中带有这种黄酮类化合物，这类化学物质可以合理的减少大家身患脑中风的概率。这类还原剂在我的身体当中可以具有提高毛细血管作用及其消肿的功效，常常服食可以非常好的维护人们的人的大脑。生物学家历经将近14年的科学试验发觉，常常吃柑桔或是是柚子的女士，身患脑中风的概率将极大地减少。
增强抵抗力
柚子能合理的协助人体消化吸收优质蛋白质及其铁制，针对人体十分的有益处。另一个柚子只中带有较为多的纯天然叶酸片，这针对已经备孕期或是是怀孕期的女士十分的好，能合理的防止缺铁性贫血出現的将会，而且针对宝宝发育也是非常好的积极意义。
有益于减肥瘦身
营养学家科学研究发觉，不在更改别的饮食结构的基本之中，每日在餐前吃一个半柚子，随后坚持不懈十二周左右的時间，可以具有很好的减肥瘦身功效。怎么会出現这种情况呢，关键缘故就是说因为柚子当中所带有的这种化学物质可以合理的加速人体脂肪开展点燃，因此柚子都是这种纯天然的减肥水果。
维护心血管
每日吃1个柚子，可以合理的减少身体当中的坏碳水化合物及其甘油三脂。非常是暗红色的柚子针对心血管身心健康实际效果更强，由于他在其中带有的还原剂更高。
治疗糖尿病
吃过柚子的人都了解，柚子当中含有这种与众不同的苦涩味，不必看不上它不太好，这类苦涩味化学物质也就是说柚皮素针对人体具备非常好的功效。柚皮素可以合理的协助治疗糖尿病，可以合理的提升身体针对甘精胰岛素的敏感度。因此说，常常服食柚子可以具有非常好的治疗糖尿病的功效，是这种很好的健康保健新鲜水果。
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美食小知识：女人吃银耳对身体有哪些好处？
银耳是非常常见的一样食材，都说吃银耳好，尤其对女人好，但是好在哪里，你知道吗？银耳不但有保健作用，还有医药作用哦，经常食用银耳会有不错的保健功效。
扶正强壮、滋补身体银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。
银耳蛋白质中含有17种氨基酸，人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
除此银耳还含有多种矿物质，如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等，其中钙、铁的含量很高，在每百克银耳中，含钙643毫克，铁30.4毫克。此外，银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，经常食用，有扶正强壮之功效。
解毒护肝银耳还能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；而且银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
促进发育白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
提高身体免疫力银耳因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
美容、养颜、纤体银耳富有天然植物性胶质，能滋润肌肤，增加皮肤弹性，保护皮肤。除此银耳还含有丰富的膳食纤维，水分含量高，能增加肠胃蠕动，有润肠通便排毒之功效，还能减少人体对脂肪的吸收，从而达到纤体的目的。
银耳的医药价值除了以上这些好处，银耳还有一些医药价值。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
能滋补生津；润肺养胃，补肺益气。
还能治虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力等症。
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
美食问答：各款果汁对身体的好处？
苹果汁： 调理肠胃，促进肾机能， 预防高血压
芒果汁：帮助消化， 防止晕船呕吐喉咙疼
菠萝汁：消肿怯湿， 帮助消化，舒缓喉痛
木瓜汁：消滞润肺， 帮助消化蛋白质
西瓜汁： 消暑利尿，降血压
芹菜汁：补充体力， 舒缓焦虑、压力
香蕉汁： 提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通
葡萄汁：调节心跳，补血安神， 加强肾、肝功能，帮助消化
柠檬汁： 含丰富维他命 C ，止咳化痰，有助 排除体内毒素
柳橙汁：滋润健胃，强化血管， 可预防心脏病、中风、伤风、感冒和淤伤
草莓汁： 利尿止泻，强健神经， 补充血液
梨子汁：能维持心脏，血管正常运作， 去除体内毒素
椰子汁： 预防心脏病， 关节炎和癌症，强健肌肤，滋润止咳
葡萄柚汁： 降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血
奇异果汁： 含丰富维他命 C ，清热生津，止吐泻
红萝卜汁：刺激胆汁分泌， 中和胆固醇， 增加肠壁弹性， 安抚神经
哈密瓜汁： 消暑解燥，生津止渴
莲雾：解热，利尿，宁静神经作用（ 加盐可以帮助消化）
菠萝：对人体组织有强壮作用，可治消化不良，食欲不振， 果肉磨擦皮肤可治出汗过多
枣子：可治便秘，利尿，益胃生津（ 空腹不可过食，须细嚼慢吞）
荔枝：补血健肺，促进血液循环， 心脏衰竭者可多食（已燥热者不可多食）
龙眼：干的对 健忘， 心跳不正常，神经衰弱之失眠，有疗效且滋补（ 隔水煮，不可多食）
苹果：治便秘（少）， 治下痢（多），滋润皮肤，清洁牙齿
梨子：清热解毒， 镇咳化痰（用梨削顶部处成1/4盖状，去核心，塞入川贝粉一钱，加少许冰糖，盖上盖子，隔水煮，梨肉汁同食）
桃子：清津味甘，肥良果（ 多食易消化不良，应洗净）
柿子：泻血，便秘，可蒸柿饼食用，一天两枚，可疗肺热，多痰，燥性，气管炎，具润肺止咳化痰之效（ 不可冰过）
柠檬：可增强消化， 出汗过多，食欲不振，体力倦怠， 减肥解酒可饮汁，切片敷贴脸部， 可排除脂积（ 果汁需含皮）
柚子：清燥热， 通便， 消口臭， 肠中恶气，解酒（性寒，易腹疼，贫血，多痰不宜多食）
橘子：性寒，可解热， 化痰， 防便秘，生津止渴， 擦皮肤有止痛消炎之效，亦有美容之效
桶柑：多吃不会寒滞，可解热， 利尿， 袪痰，防便秘，生津止渴
葡萄柚：可生津止渴，消暑，消除疲劳， 降血压，助消化， 美容， 润肤减肥
桑椹：可调节消化，治胃病，便秘， 老枝煎水饮用可通血气止痛， 预防风寒， 叶煎水加 冰糖或黑糖当茶喝， 可清肺热
芭乐：营养价值为果品之冠， 种子铁的含量为热带水果之最， 果皮可治糖尿病
芒果：可 治疗晕车， 呕吐， 熟果肉可敷火伤，开水烫伤，止痛消炎，易过敏，有外伤不宜多食
木瓜：煮肉时加几片木瓜可以加速烂熟， 敷脸可除去黑斑， 雀斑美化肌肤，胃肠患者烹饪时加未成熟木瓜少许，可助消化， 治溃疡， 外伤用生木瓜，连皮磨成浆状敷上，易愈合， 是最佳的减肥水果
美食小知识：吃猪蹄筋对身体有什么好处？
你好!吃猪蹄筋好处很多的呢!!!猪蹄筋就是连接关节的腱子，人工抽出后干制而成。它的前蹄与后蹄，后蹄的筋质量好，一端成圆形，另一端分开两条，也都是圆形。前蹄的筋质量差，筋短小，一端呈扁形，另一端分开两条，也呈扁形。猪蹄筋是由胶原蛋白与弹性蛋白构成。胶原蛋白，可以被消化，猪蹄筋富含胶质，质地柔软。猪蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老;猪蹄筋具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用;有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。谢谢!
美食问答：汉堡对人有害吗?？
1.营养损失 经过高温加热后，食用油中的有益营养成分会遭到不同程度的破坏，且随着油温的升高和煎炸时间的延长，营养成分被破坏的程度更加明显;被炸食物中的许多营养素也会因高温等因素遭受严重破坏，故过多食用油炸食物会使人发生营养失衡。 2.难以消化 食物经油炸后，表面被大量的油脂包裹，而消化油脂的难度比较大，所以，过多食用油炸食物后，会使人感到腹部饱胀不适，尤其是肝、胆、胰腺、胃肠道功能较差的人，可能因此而诱发或加重某些疾病。一些平常较易消化的食物也可因高温的作用发生变性，而变得难以消化。故过多食用油炸食物不仅加重消化道的负担，而且降低了食物的消化吸收率。因此，胃肠功能不佳的糖尿病病友最好不要选择油炸食物。 3.损害健康 食用油经高温加热后分子结构发生变化，如不饱和脂肪酸下降，部分脂肪酸变为反式结构;如果使用的是氢化油，则在煎炸前就已经改变了油的分子结构。油脂的这些变化均不利于对心、脑血管疾病的防治。 4.热量大增 食物经油炸后，原本不含或含脂肪极少的食物其脂肪成倍地增加。比如同为面条，每100克普通面条脂肪含量仅为0.7克，而方便面(要经油炸)每100克的脂肪含量为21.1克，为普通面条的30倍;又如100克富强粉含脂肪为1.1克，制作成油条后脂肪含量增至25.9克，制作成油饼后脂肪含量可增至40克。脂肪是高热能的食物，虽然难已消化，但吸收率高，过多摄入必然导致热量过剩。如果不通过增加运动来消耗过剩的热量，日积月累，就造就了一个大胖子。肥胖则导致心、脑血管疾病和高血压、血脂紊乱、糖尿病、痛风及某些癌症的发生几率大大增加，也使已有的糖尿病变得更加难以控制。 总之，汉堡虽好吃，但贪食对健康有害无益。
美食知识问答：海绵蛋糕加盐有好处？
食盐，化学名为“氯化钠”，呈咸味，大致可分为粗盐、精盐和再制盐三种。我们通常用的是精盐，它是由粗盐的饱和溶液除去杂质，再蒸发浓缩而成的粉状结晶体，色泽洁白，咸味纯正。
许多师傅在制作海绵蛋糕配方中都没有加食盐，这也许是因为他们还不是很深地了解它在海绵蛋糕中的作用。蛋糕DIY告诉您，如果在制作海绵蛋糕的配方中添加鸡蛋量的0.5—1%，与配方中的砂糖一起加入，那将会起到以下六大作用：
1、能使蛋糕内部色泽更加洁白；
2、能加强面筋的结构，使蛋糕在烘烤中不容易下陷，对面粉的适应性更强。
3、能增强蛋糕组织的弹性，使产品更为柔软。
4、可抑制细菌的生长，延长产品的保鲜期。
5、能降低甜度，食后不腻。
6、还能显出其独特的风味，使之更适口。
可见要制作出高质量的海绵蛋糕，食盐的添加是极其的重要。
美食知识问答：凉拌牛肚窍门有哪些？
凉拌牛肚，牛肚结实有嚼劲，在酱汁的沾染下，越嚼越香，下饭菜当小零食都好。
【食材】熟牛肚250g、小青瓜2根、香菜1把
【酱汁】独蒜2个、辣椒1个、生抽酱油2汤勺、白醋2汤勺、白砂糖1汤匙、香油1汤匙
【做法】
提前准备好熟牛肚；切成长条形；煮沸水，下牛肚，过一下下水捞出；在凉水中侵泡10分鐘；提前准备好小青瓜与香菜；三文鱼清洗拍散，香菜清洗剁碎；独蒜削皮剁碎蒜末，辣椒清洗剁碎，添加生抽酱油、白醋、白砂糖与香油，拌和匀称成酱汁；将牛肚、三文鱼、酱汁放进美食碗中，拌和匀称；最终添加香菜调料即可。
美食知识问答：常常喝醋有什么好处？
醋的保健作用
醋又称苦酒，既是常用的烹调佐料，又是一味常用中药。近些年有关食醋的医药保健作用，日益受到人们的重视。日本民间有长寿十训，其中“少盐多醋”列为第二条。有人总结醋有四大保健功效：一是降血压，防止动脉硬化;二是杀菌;三是防止和消除疲劳;四是滋润皮肤。
米醋中含有20多种氨基酸和16种有机酸，可促进糖代谢，消除疲劳，降低胆固醇，防止动脉硬化。
实验证明，一般细菌在醋中浸泡10分钟即死亡，餐具用醋浸泡130分钟可杀死引起食物中毒的细菌，用醋水溶液可洗净蔬菜水果上残留的农药和放射性尘埃。检测结果表明，醋可保护蔬菜所含维生素免遭碱性介质和氧化破坏。
我国日益庞大的老年人队伍中骨质疏松症患者逐渐增多，已引起科学家的极度重视。而补钙则成为当务之急。食醋最重要的保健作用恰好在于有利身体对钙的吸收。
众所周知，人体中的钙有99%以钙盐形式存在于骨骼之中，只有1%的钙以结合或游离的离子状态存在于软组织、细胞外液和血液中。食醋的作用即在于把食物中的不溶性钙转化为可溶性钙，从而提高了消化道中可溶性钙的浓度，进而加快钙的吸收。
有人为了补钙而喜食猪骨头汤。广东中山医科大学临床营养工作者对骨头汤进行的测定表明，用高压锅煮半小时到2小时的骨头汤，其熬出的钙远不足100克牛奶含钙的1/6。但如在炖骨头汤时加一些醋，则汤中所含钙量可增加10倍。
经常食醋还具有美容作用，这是近几年的重要发现。现在，醋已经被用于防皱、美容、护发、减肥等方面。常食醋能增强人体皮肤细胞的功能，延缓皮肤老化，并逐渐消除皮肤黑斑。埃及绝代美女克立佩翠的美容秘方就是每天饮用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋)。最近美国专家提出，食用醋中所含的氨基酸，不但可以消耗体内脂肪，而且可促进糖、蛋白质等新陈代谢的顺利进行，可起到良好的减肥效果。
当然，提倡“少盐多醋”，并不是说要整天像喝水一样去喝醋。醋可以直接饮用，每天仅以一小酒杯为限。
总的来说，醋有十大保健功效：
1、消除疲劳：丰富的有机酸能促进糖类代谢，分解体内疲劳物质，消除人的倦怠感。
2、平衡血液酸碱度：醋是酸性食品，在摄取过多的鱼、肉、精白米、面包等食物后，喝点醋能起到助消化的作用，并维持体液的酸碱平衡。
3、帮助消化：醋含有挥发性物质及氨基酸等，能刺激大脑神经中枢，使消化器官分泌大量消化液，增强消化功能。
4、预防衰老：醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成，减少老年斑的产生。
5、扩张血管：醋能降低血压，防止心血管疾病，也能降低尿糖含量，预防糖尿病。
6、增强肾功能：醋能利尿，预防便秘，防治肾结石、胆结石、膀胱结石等疾病。
7、增强肝脏功能：醋中所含的醋酸、氨基酸、乳酸等丰富的营养物质能提高肝功能。
8、提高肠胃的杀菌力：醋有很强的杀菌效果，能杀死葡萄球菌、大肠杆菌等。
9、美容护肤：醋中所含的醋酸、乳酸、氨基酸等能促进血液循环，使人皮肤光滑。
10、预防肥胖：醋中的氨基酸可消耗体内过多的脂肪，减肥效果不错。
美食知识问答：味精使用九不宜有哪些？
(一)用量不宜过多
每人每天公斤体重不应超过120毫克。一岁以内婴儿，以不吃味精为好。烹调中只放一点点就能达到增鲜的目的。
(二)炒菜时不宜放入过早
炒菜一般应在菜肴快熟时或者刚出锅后加入，因为这时菜温在70-90℃左右，是味精溶解度最好的温度，鲜味也最浓;相反，在高温时加用，当温度超过120℃时味精中的谷胺酸钠就会变成焦化的谷胺酸钠，焦化的谷胺酸钠既没有鲜味，还具有一定的毒性。所以油炸食物一般温度高于120℃。
(三)不宜在碱性强的食品中使用
谷胺酸钠中的钠活性甚高，容易与碱发生化学反应，产生一种具有不良气味的谷胺酸二钠，失去调味作用，所以碱性较强的海带、鱿鱼等菜肴不宜加味精。
(四)在酸味菜肴中，不宜用味精
因为味精遇酸性不易溶解，酸性越大，溶解度越低，加入味精也没有用。
(五)分娩三个月内的母亲和婴幼儿所食的菜肴不宜加入过量的味精
因为味精中的谷胺酸钠通过乳汁或食物进入婴儿体内，会与婴幼儿血液中的锌发生特异性的结合，生成不被机体吸收利用的谷胺酸锌并随尿液排出，导致婴幼儿缺锌。
(六)做凉拌菜时不宜又加酱油又加味精
因为那样鲜味会消失。
(七)作馅料时不宜使用
作馅料时放入味精，不论是蒸或煮，都会受到持续的高温，使味精，使味精变性，失去调味的作用。
(八)凉拌菜不宜直接加味精，要先用开水化开
味精在70℃以上才能充分溶化。凉菜温度低，直接加入味精不易溶解，如果事先用少量温开水化开，再浇到凉菜上，稍加翻拌，效果很好，并且拌凉菜使用粉状味精比晶体颗粒味精容易化开和拌匀，调鲜效果更好。
(九)对特别鲜美的原料(如蘑菇、香菇、鸡、牛、产于河海之中的鱼虾以及特别新鲜的蔬菜)也不宜用味精
因为它们含有si-观苷酸成份，本身具有一定鲜味，加味精反而口味不佳。
美食知识问答：孕妇可以吃茯苓吗，孕妇吃茯苓有什么好处？
茯苓是药性很温和的中药材，孕妇及儿童都可以放心食用，尤其适合体质虚弱或者有孕吐症状的孕妇朋友，在中医指导下服用效果更好。
一、孕妇可以吃茯苓吗
茯苓不仅药性非常温和，而且有安胎的作用，很多安胎的中药名方中，都会用到茯苓，比如安胎饮、当归芍药散等，这些方子里面都有茯苓。所以，孕妇是可以吃茯苓的。
二、孕妇吃茯苓有什么好处
1、保胎和缓解孕吐：孕妇吃茯苓不仅具有保胎的作用，还能缓解孕吐，尤其适合妊娠孕吐反应比较严重的孕妇。
2、养心安神：怀孕期间很容易出现心悸、气短、神衰或失眠等症状，尤其是体质虚弱的孕妇更容易出现这些症状，用茯苓煮粥吃可以补气和养心安神。
3、除湿和降血糖：怀孕期间还容易出现水肿和血糖升高，而茯苓有利水渗湿和降血糖的功效，能消除水肿，降低血糖，尤其适合本身就血糖偏高的孕妇朋友。
4、美容护肤：怀孕会导致皮肤变差，甚至出现色斑，吃点茯苓能有效预防皮肤变差，起到美容护肤的作用。
5、健脾养气：女性怀孕期间的能量消耗很大，容易出现营养不良、食欲不振或体倦乏力等问题，吃点茯苓能健脾养气，起到很好的预防效果。
注意事项：
1、孕妇吃茯苓虽然有诸多好处，但茯苓毕竟也是中药材，为了安全起见，请在中医指导下服用，效果更好。
2、茯苓的吃法很多，煮粥、泡水、煮糖水或煲汤均可，也可以加工成茯苓饼服用。
美食小知识：哪些人不宜吃粽子？
粽子的品种繁多，其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪较多，属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病者若进食过多，可增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。
粽子多用糯米制成，粘性大，老人和儿童如过量进食，极易造成消化不良，并由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
粽子蒸熟后会释放出一种胶性物质，吃后会增加消化酶的负荷。粽子中的糯米性温滞气，合植物纤维多且长，吃多了会加重胃肠的负担。患十二指肠溃疡的病人若贪吃粽子，很有可能造成溃疡穿孔、出血。
粽子中常有含糖量很高的红枣、豆沙等，吃时通常还要加糖，如果不加节制，会损害胰岛功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，抢救不及时有生命危险。
总之，吃粽子应有所节制，除以上四种人不可多食外，其他人若食后感到胃部不适，也应立即停止食用，以防危害身体健康。
美食知识问答：黑芝麻的功效与作用，吃黑芝麻有什么好处？
黑芝麻有补肝肾、益精血和等润肠燥功效，经常食用黑芝麻还有补钙、降血压和乌发养颜等食疗作用，但只有真正的药用黑芝麻才有这些好处。
现在黑芝麻的品种比较多，本文所说的黑芝麻仅指传统老品种的药用黑芝麻，进口黑芝麻和国产改良黑芝麻没有药用价值，不在本文所述的范围之内。
一、黑芝麻的功效与作用
据2023年版的《中国药典》记载，黑芝麻味甘，性平，归肝、肾、大肠经，有补肝肾、益精血和润肠燥的药用功效，可用于精血亏虚、头晕眼花、耳鸣耳聋、须发早白、病后脱发和肠燥便秘等症。
二、吃黑芝麻有什么好处
1、补钙：每100克黑芝麻的含钙量高达800毫克，是非常理想的补钙佳品，补钙效果不输于牛奶。
2、稳定血压：黑芝麻的钾元素含量也很丰富，而且钠的含量较低，它可以促进体内钠盐的排出，从而起到平衡和稳定血压的作用。
3、稳定血糖：黑芝麻还含有较丰富的多酚粉物质，它们能增强身体对胰岛素的敏感性，减缓血糖的上升速度。
4、乌发润发：黑芝麻有良好的补肾功效，能通过补肾促进黑色素产生，从而达到乌发和润发的效果，这是黑芝麻最著名的功效了。
5、养颜润肤：黑芝麻含有丰富的亚油酸和天然维生素E，能减少自由基的产生数量，提高抗氧化酶的活性，从而起到滋润肌肤、延缓衰老和淡化色斑的作用，还能防治皮肤干燥、鳞屑肥厚等症状。
6、润肠通便：黑芝麻有泣肠燥的功效，能有效缓解肠燥导致的大便干硬及便秘症状，促使大便顺利排出体外。
7、预防口腔疾病：黑芝麻含有丰富的B族维生素，有预防口腔疾病的作用，尤其适合经常患口角炎、口腔溃疡等口腔疾病的朋友食用。
8、助孕：黑芝麻含有丰富的维生素E和镁元素，可以增加精子的生成数量，增加精子的活力，还能提高女性的雌性激素浓度，所以黑芝麻是男女通用的助孕佳品。
注意事项：
只有传统老品种的国产黑芝麻才具有上述功效与作用，进口黑芝麻和国产改良黑芝麻都没有药用价值，吃的再多也没有效果。
美食知识问答：醋宝宝可以吃吗？ 宝宝吃醋的好处？
生活中的调味品有很多，比如盐、醋、糖、辣椒等。其中，醋的功效可是很多呢。爸妈们在宝宝平时的饮食中适当添加醋，是有很多好处的。现在就跟小编一起看看有哪些好处吧。
宝宝“吃醋”的好处1：
醋能刺傲胃酸分泌、帮助消化，运量吃醋对一些原本胃酸分泌较少的宝宝有一定帮助，可增进他们的食欲。
夏天的闷热有时候会让宝宝胃口尽失，吃一些凉爽、带酸味食品可以激起宝宝的食欲。
用醋及橄榄油制成的油醋沙拉酱，用醋凉拌蔬菜，或是用醋腌渍小黄瓜、莲藕、苦瓜，作为夏日餐前给宝宝的开胃小菜。
宝宝"吃醋"的好处2：
醋可以保护宝宝体内维生素C，促使宝宝精力旺盛。
因为维生素C在消化道中被吸收是靠一种选择性吸收的细胞，这种细胞特点是喜酸，醋中的醋酸会刺激这种细胞，让其大量吸收维生素C，同时，富含维生素c的蔬菜多为酸性食物，醋也为酸性，“两酸”结合，产生催化作用也能够提高维生素C的利用率。
宝宝"吃醋"的好处3：
醋有利于食物中营养成分的吸收。
在给宝宝炒肉或炖肉吃时，加进一小匙白醋，就能使肉柔软而且快熟，从冰箱取出待退冰的肉，先沾上一点醋，经过一小时后烹煮，肉质就会变得柔嫩可口。给宝宝煎蛋的时宜用小火，蛋加点醋一起打，能使蛋煎得又薄又有弹性，宝宝食欲大增。
宝宝"吃醋"的好处4：
醋可以增强肝脏机能，促进体内新陈代谢。
它降低尿糖含量，有利尿作用，客观上可以减轻宝宝小小的肾脏负担。
宝宝"吃醋"的好处5：
醋能帮助摄取钙质。
给宝宝烹调排骨汤时，可以加入少量的醋，这样有助于骨头里的钙质释出，让我们的宝宝们在吃饭的时候更容易吸收到钙质。
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