厨房是批量制造美食的地方，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材有了不同的去向，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师让所有的一切原料有了新的使命。有请阅读小编为你编辑的淫羊藿的副作用，请阅读后分享你的朋友！
97美食网导读：淫羊藿的副作用有哪些？淫羊藿，又称仙灵脾。临床对男子真阳不足而引起阳痿者，为常用之药。那么，淫羊藿有副作用吗？淫羊藿的副作用是什么呢？一起来看看。
淫羊藿的副作用：
淫羊藿性较燥烈，能伤阴助火，有些人服后会出现头晕、呕吐、口燥、口渴、流鼻血等反应；阴虚火盛、五心烦热、有梦遗精、性欲亢进者忌用。
阴虚火旺而相火易动者忌服。相火易动，阳强易举等症忌用。丈夫久服，令人无子。是因为阴精不充、真阳不固者，服辛温药物则揠苗助长，适得其反，而其益精气，补肾阳的强大功能，如果正常人久服，阳旺多欲，纵欲过度则伤阴太过，精气耗散，无他故也。
淫羊藿浸膏给小鼠腹腔注射的半数致死量为36g/kg.其水浸膏片中提取的非氨基酸部分给小鼠静脉注射的半数致死量为56.8±2.7g/kg.
淫羊藿甲醇提取物的毒性很低，小鼠灌服450g/kg，连续观察3日，结果活动正常，无毒性反应。日本产淫羊藿能使蛙的瞳孔扩大，使小鼠随意运动增加，反射机能亢进，往往发生轻度痉挛，遂至呼吸停止而死亡，心脏于呼吸停止后一定时间内持续搏动。
临床应用本品，口服后有轻微反应，以口干、恶心为多见，其次为腹胀、头晕，但多可自行消失。但需要提醒的是，有口干、手足心发热、潮热、盗汗等症状，属中医学阴虚相火易动者，则不宜服用淫羊藿。
淫羊藿的功效：
淫羊藿味辛、甘，温。归肝、肾经。具有补肾阳，强筋骨，祛风湿的功效。用于肾阳虚，阳痿尿频，不孕；风湿痹痛，肢体麻木拘挛，筋骨痿软，步履艰难；肾阳虚，喘咳短气；更年期高血压等症的治疗。
1、用于肾虚阳痿、遗精早泄、腰膝痿软、肢冷畏寒。治阳痿遗泄，可配仙茅、山萸肉、肉苁蓉等品。
2、用于寒湿痹痛或四肢拘挛麻木。治风湿痹痛偏于寒湿者，以及四肢麻木不仁或筋骨拘挛等，可与威灵仙、巴戟天、肉桂、当归、川芎等配伍。
淫羊藿的作用：
具有增强内分泌系统的分泌功能、激素样作用、促进蛋白质合成、调节细胞代谢、增强免疫功能、抗衰老、抗心肌缺氧、降压、抗血小板聚集、抗炎、抗菌、抗病毒、袪痰、镇咳、降糖及性激素样作用等药理作用。
1、对性机能的影响
淫羊藿有催淫作用，这种作用由于精液分泌亢进，精囊充满后，刺激感觉神经，间接兴奋性欲而起；用淫羊藿或日本产淫羊藿制成的流浸膏，对狗虽不能表现举尾反应，但可知其有促进精液分泌的作用，其叶及根部作用最强，果实次之，茎部最弱；以前列腺、精囊、提肛肌增加重量的方法（小鼠）证明淫羊藿提取液具有雄性激素样作用，其效力较蛇床子弱，但强于始蚧及海马，注射其提取液20～40毫克，其效力相当于7.5微克睾丸素。
淫羊藿煎剂用于摘除两侧卵巢的小鼠，证明无雌性激素的作用，对大鼠交配率、排卵周期、家兔小便中雌性激素的排出均无影响，其热水及冷水浸剂结果亦同。日本产淫羊藿乙醇提取物对正常及去卵巢雌性小鼠的性周期无影响，亦不增加子宫、卵巢的重量。
2、对免疫系统功能的影响
肾虚病人T细胞数量、淋转率、抗体、抗原以及网状内皮系统吞噬功能低下，而经过淫羊藿等补肾药治疗均可提高。
研究表明，淫羊藿多糖有增强机体免疫功能的作用，淫羊藿多糖通过对脾脏抗体生成细胞的影响，既增加脾脏抗体生成细胞数，又促进每个浆细胞产生抗体。
抗衰老作用，淫羊藿可以从不同方面影响衰老机制。如影响细胞传代，延长生长期，调节免疫和分泌系统，改善机体代谢和各器官功能。
根据中医正气虚可导致衰老的理论。采用扶正固本的治则，保持正常的肾上腺皮质功能和免疫功能，可推迟老化进程和防止老年病的发生。而淫羊藿总黄酮具有增强T细胞免疫和B细胞免疫以及肾上腺皮质的功能，说明淫羊藿的延缓衰老作用与免疫系统的功能有关。
3、对心血管系统的作用
用淫羊藿煎剂和提取物对垂体后叶素引起的大鼠心肌缺血有一定保护作用。降压作用，淫羊藿煎剂及水煎乙醇浸出液给兔（2.5ml/kg）、猫（2ml/kg）及大鼠（4ml/kg）静注，均呈降压作用。其中以对兔作用最明显。
4、对血液系统的作用
淫羊藿煎剂、多糖和总黄酮对血小板聚集性的作用比较，健康人口服淫羊藿煎剂后，红血球压积明显减少，红细胞电泳时间缩短，血沉加快，从而使全血比粘度明显降低。
5、对代谢的影响
淫羊藿有促进DNA合成的作用。
6、抗骨质疏松作用
实验证明，淫羊藿具有促进骨髓细胞DNA的合成作用，说明淫羊藿具有良好的防治骨质疏松的作用。
7、对微生物的影响
淫羊藿煎剂试管内对脊髓灰质炎病毒有显着的抑制作用，在药物与病毒接触1小时内，即表现灭活作用，对其他肠道病毒亦能抑制；对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌有显着抑菌作用，对奈氏卡他球菌、肺炎双球菌、流感嗜血杆菌有轻度抑制作用。1%浓度对人型结核杆菌有抑菌效力。
8、镇咳、祛痰与平喘作用
淫羊藿的各种制剂中，以茎叶鲜品提取物C及淫羊藿复方Ⅱ号（淫羊藿：桉叶：洋金花=8：2：1）有一定的祛痰作用（小鼠酚红法），乙酸乙酯提取物初步认为有镇咳作用（SO2引起小鼠咳嗽方法），对豚鼠支气管哮喘的平喘作用不够理想。
淫羊藿的适合人群：
适宜阳痿、宫冷不孕、阳虚性高血压、更年期症人群。
淫羊藿的不适用人群：
1、有五心烦热症状，阴虚的人。
2、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴而具有内热症状的人。
3、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现是血热的人。
4、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
5、有高血压症，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
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红豆薏米的副作用
红豆薏米的副作用
众所周知，红豆薏米粥具有祛湿健脾的功能，这主要得益于红豆解毒清热、补虚降脂的功效和薏米的清热祛湿、健胃健脾的功效。红豆薏米搭配，营养功效翻倍。而且做法简单，味道美味，所以大人小孩都适宜吃，都喜欢吃。但是红豆薏米是不是人人都适合吃？红豆薏米的副作用有哪些？下面我们一起了解一下。
红豆薏米的副作用红豆薏米两者搭配，功效和作用倍增，不但能够利水消暑、补虚消肿，还能够有效地健脾祛湿，尤其适合居住在潮湿地区的人。红豆薏米做成的红豆薏米粥是一道有名的养生粥，老少皆宜。但是红豆薏米的副作用有哪些呢？
红豆薏米有副作用吗？其实红豆薏米没有什么大的副作用，两者结合在一起可以有效除湿，是祛湿的佳品。但是在煮红豆薏米粥的时候切忌加入大米，因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。
红豆和薏仁都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。但是如果加入大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏仁就都白费了，功效全无。
在食用红豆薏米粥的时候，还可以根据个人情况添加食材。
1、体质偏寒：里面可以加一点温补的食物，像桂圆、大枣都可以；
2、失眠：体内也有明显湿腻的感觉，那就加一些莲子、百合；
3、女性痛经：可以把薏米去掉，熬点红豆汤，再加上一些姜片、大枣、红糖，喝下去暖暖小腹，也可以缓解疼痛；
4、关节疼痛：加一些生白芍、生甘草，酸甘化阴养血除痹。红豆薏米的作用
春夏季节降雨多，很多人，尤其是居住在南方等湿气较重的地区的人，都喜欢吃红豆薏米粥。红豆薏米粥不但做法简单，而且美味可口，最重要的是红豆和薏米的绝佳组合，充分发挥了红豆和薏米的营养功效，能够很好地健脾祛湿。那么红豆薏米的作用有哪些呢？下面我们就来详细地了解一下红豆薏米粥的作用吧。
薏米是调理心脏的佳品，红豆清心养神，健脾益肾的作用搭配在一起，是补心的最好搭档。尤其是南方的人们因为地理问题，体内经常湿气重，不妨将红豆薏米粥作为晚餐的主食。
薏米又叫薏仁、药玉米等，即可食用又可药用，这就是所谓的药食同源。薏米具有利水渗湿、健脾止泻、排脓等功效，常用于久病体虚及病后恢复期，是老人儿童较好的药用食物。薏米还具有解热、镇静、镇痛等作用，常用来治慢性肠炎、阑尾炎、风湿性关节痛、尿路感染等症。同时，薏米含有丰富的膳食纤维，能帮助消化道代谢，避免热量囤积，而且具有利尿化湿的排水功效及美白肌肤的妙用。
红豆能清血热，利水湿，具有强心，消除疲劳肾脏病和浮肿的功效，中医专家认为，红豆具有消肿、轻身的功效。红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
红豆薏米的营养价值
红豆薏米粥是一道很受欢迎的营养价值很高、功效作用很好的养生粥食。红豆薏米粥既有具有解毒、补虚、消肿功效的红豆，又有能够清热祛湿、开胃健脾的薏米。而且红豆和薏米同源，两者搭配食用，营养价值倍增，功效作用相得益彰。下面妈网百科带大家一起了解一下红豆薏米的营养价值。
红豆薏米粥虽然制作简单，但是口味非常甜糯，而且还有丰富的营养成分。其主要成分红豆薏米的营养价值很高，它主要的作用是利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓。红豆中含有丰富的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病尤其有益。红豆富含叶酸，产妇、乳母多吃红豆有催乳的功效。薏米中含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补佳品。薏米与红豆一样都可以增强肾功能，两者都是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的五谷杂粮。
此外，薏米红豆也是治湿邪最好的药，严重湿热者都应该多吃些红豆薏米粥。薏米红豆具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。两者本身都具有相近的功效，混合食用更是功效倍增，而且红豆薏米都具有高纤维低脂肪的特点，所以一同食用有利于身体排毒、降压降脂降血糖。红豆薏米粥的功效非常强大，具体是不是真的这么神奇有待你亲自下厨去尝试啦！ 红豆薏米的热量有一道常见的家常粥品叫红豆薏米粥。其做法十分简单，但是营养价值不简单，功效作用更是不容小觑。红豆薏米的混合食用，是一种经典搭配，能够充分利用红豆与薏米的营养和发挥红豆和薏米粥的功效和作用，无论大人小孩都适宜吃，是一道很受欢迎的家庭养生粥。下面我们一起看看红豆薏米的热量如何？
一天量的红豆薏米粥的热量，以100克可食部分来计算，含有的红豆薏米的热量是29大卡，也就是相当于121千焦，因此单位热量较低。而每100克红豆薏米粥的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%。而每100克红豆薏米粥的营养成分的比例为碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白质1.61克，纤维素0.53克。
关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿，水液不能随气血流动，滞留在体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深浅而已。去湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，红豆薏米粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体。尤其是对于中老年肥胖，效果尤其好。 湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是对治湿邪最好的药
警惕食物副作用
厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材实现了自己的“食”生价值，而调料给予了食材不同凡响的境界，厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“警惕食物副作用”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
警惕食物副作用
警惕食物副作用
>影响“美观”的食物
就像再好的药也会有一定的副作用一样，很多营养丰富、对健康有利的食物如果吃不对，也会产生一些“副作用”。
>>加重体味：肉类、咖喱、大蒜、洋葱
研究表明，吃肉多的人体味会比较重；鱼类、洋葱、大蒜、茴香和咖喱等食物，其代谢产物也会令人体味加重。
★要想体味清新，最好多吃蔬菜、水果等碱性食物。
>>引发水肿：鸡精、酱豆腐、酱油、咸菜
吃盐太多会引发水肿。如果你长期吃盐过量，会发现自己好像胖了一圈。
★薏米、红小豆、冬瓜等都是利水消肿的食物。此外，很多食物包装上并没有标明盐含量，但如果标注了钠含量，1克钠就相当于2.5克盐。
>>诱发痤疮：油炸食品、方便面、酥皮面包
炸鸡腿、葱油饼等高脂肪食物吃多了，第二天脸上便会油光光的？如果连续吃一礼拜，痤疮就会找上门来。
含有大量反式脂肪酸的食物，如奶油蛋糕、酥皮面包等，也容易让人长痘痘。
★油性皮肤的人一定要少吃油腻食物，多吃蔬果，尤其是富含维生素A的菠菜、胡萝卜、南瓜等。
>惹来小麻烦的食物
>>引发偏头疼：酒类、咖啡、巧克力、火腿、午餐肉
导致偏头疼的几类食物，包括酒类；含咖啡因的食物，如咖啡、巧克力、茶和可乐；火腿、午餐肉等含有亚硝酸盐的加工肉制品。
★多吃点含镁的食物，如菠菜、豆类，杏仁等能减轻头疼。
>>引起反酸、烧心：土豆、红薯、萝卜、大蒜
含淀粉食物由于不好消化，会刺激胃酸大量分泌；萝卜、大蒜、葱等含有辛辣成分的食物，也会刺激胃黏膜产生大量胃酸。
★一旦感觉反酸、烧心，喝果汁、汤、茶只会让情况加重。多喝清水，则能稀释胃酸。
>>导致过敏：牛奶、鸡蛋、海鲜、花生、贝类
蛋白质含量高的食物更有营养，可有些蛋白质也是导致过敏的主要原因。对亚洲人来说，最易引起过敏的食物是鸡蛋、乳制品、腰豆、香蕉和芝麻这五种。
★过敏体质的人应注意食用以上食物。
雪莲花的副作用
97美食网导读：雪莲花的副作用有哪些？天山雪莲又名雪荷花，是新疆特有的珍奇名贵中草药，具有独特的药理作用和神奇的药用价值，被人们奉为药中极品。但每种药物有有其药性，临床表明雪莲花有一定的副作用。那么，雪莲花的副作用有哪些呢？一起来看看吧。
雪莲花的副作用：
雪莲花具有生理活性有效成分。其中伞形花内酯具有明显的抗菌、降压镇静、解痉作用；东莨菪素具有祛风、抗炎、止痛、祛痰和抗肿瘤作用，临床上汉疗喘急性慢性支气管炎有效率为96.6%芹菜素具有平滑肌解痉和抗胃溃疡作用；对羚基苯酮有明显的利胆作用。
特别饶有兴趣的是雪莲花中所含的秋水仙碱，该成分是细胞有丝分裂的一个典型代表，能抑制癌细胞的增长，临床用以治疗癌症，特别以乳腺癌有一定疗效，对皮肤癌、白血病和何金氏病等亦有一定作用。对痛风急性发作特异功效，12—24小时内减轻炎症并迅速止痛，长期使用可减少发作次数。
此外还具有雌激素样作用活性，能延长大鼠动情期和动情后期，而缩短间情期和动情前期。但秋水仙碱的毒性较大，能引起恶心、食欲减退、腹胀，严重者会出现肠麻痹和便秘、四肢酸痛等副作用。
由于雪莲花中含有疗效好而毒性较大的秋水仙碱，所以民间在用雪莲花泡酒主治风湿性关节炎和妇科病时切不可多服。
雪莲花的吃法：
虽然雪莲花有一定的副作用，但在医师指导下服用则可以避免。由于雪莲花对某些疾病有不错的功效，因此，有需要的朋友不妨试试雪莲花食疗。下面推荐几种经典的雪莲花的吃法。
1、雪莲花茶
材料：雪莲花5克。
做法：雪莲花5克放入茶杯中，冲入沸水适量，浸泡10--20分钟后饮用，每日一剂。
功效：可祛湿止痛，适用于类风湿关节炎、关节炎引起的关节疼痛、麻木、四肢不温等。
2、雪莲花瘦肉汤
材料：雪莲花30克，猪瘦肉150克，调味品适量。
做法：将雪莲花洗净；瘦肉洗净，切块，放入锅中，加清水适量煮开，尔后下雪莲花，煮至瘦肉熟后，加葱花、食盐、味精、猪脂、姜末、胡椒等适量调味服食。
功效：调经止血，适用于月经不调，经来量多等。
3、雪莲花红花鸡肉汤
材料：雪莲花5克、党参15克、红花5克、鸡肉1000克。
做法：上药清洗，同装入纱布袋内扎口，将鸡肉与药袋同时下锅，文火炖2-3小时，滤出药液1500克，每次适量。
功效：温肾壮阳、补中益气、行水痛痹。
4、雪莲乌鸡煲
材料：雪莲20克、乌鸡一只（一斤左右），葱、姜、盐、糖、味精、精练油少许。
制法：精炼油加热，下葱、姜炒出香味，下盐、糖透，下乌鸡、雪莲，加水大火烧滚后文火炖约45分钟，肉烂后停火，起煲，吃肉喝汤。
功效：补肾壮阳，调经补血，适用调理肠胃，平衡内分泌，自然除火祛斑，能改善身体状态，以补体，调节，增强体质。
5、雪莲乳鸽煲
材料：雪莲10克、枸杞10克、肉苁蓉10克、山药150克、乳鸽一只、葱白50克切段、姜丝、料酒少许、盐、酱油适量。
制法：锅烧热加油适量，滚热后倒入山药翻炒至金黄色，出锅待用。乳鸽切成小块，肉苁蓉热水泡软后切片与枸杞、山药入沙药煲加水适量，料酒、葱段、盐、酱油适量，小火炖20分钟，鸽肉烂即可食用。
功效：补肾益精、养肝明目、抗衰老。
6、雪莲甲鱼汤
材料：雪莲10克，甲鱼一只（300克左右），雪莲20克，葱姜少许，盐味精适量。
制法：沙锅中加水至三分之二，大火烧开，下甲鱼、雪莲、红花、葱、姜滚开后文火炖至甲鱼壳酥烂，回入少许盐，味精即可。
功效：滋阴补阳，生津益气，适用于男子补阳。
主治：阳痿、腰膝软弱、妇女崩带、月经不调、类风湿性关节炎、外伤出血。
用法：泡酒、炖鸡、鸭、鹅、鱼、羊煎服，用量每次3-5朵。
禁忌：孕妇忌用，过量可致大汗淋漓。
97美食网温馨提示：孕妇应忌服雪莲花。
荷叶茶副作用
一、荷叶茶副作用二、荷叶茶的功效与作用三、怎样自制荷叶减肥茶荷叶茶副作用
1、荷叶茶的副作用
荷叶茶,合理、适量饮用,副作用较少。这里所说的荷叶茶副作用,主要是原料的来源可能存在一定的危害。主要表现在:
1.1、荷叶茶可能含有杂质
一些不正规的厂家,大规模用收割机采摘荷叶,从而导致荷叶奇脏无比,所生长的荷叶茶含有很多杂质,长期大量饮用之后,对人体健康不利。
1.2、荷叶茶可能含有农药
荷叶茶的高产地,种植面积都是非常大的,茶农一般都会喷洒农药来防止虫害,因此,个别的荷叶茶可能含有农药残留物质,过量饮用,容易危害人体健康。
1.3、荷叶茶可能含有化肥物质
为了增大荷叶茶的产量,很多茶农都会喷洒化肥。那些残留有化肥物质的荷叶茶,喝多了对人体也有产生一定的副作用。
2、如何挑选优质荷叶茶
2.1、挑选适合月份的荷叶
最好的荷叶茶原料最好是挑选7-9月份的荷叶,在这几个月的荷叶是生长得最为茂盛,吸受的日光时间最好,所以荷叶味也是最浓的,那怎么样鉴别这几个月份的荷叶呢?一来在购买的时候可以选择在这几个月,二是可以看荷叶的颜色和厚度。
2.2、选择大切片的荷叶
我们去药店购买荷叶的时候,荷叶的规格一般分为细丝、宽丝和大切片三种,此时最好选择大切片的规格的,因为大切片的荷叶一般是选择生长得最好的荷叶。
2.3、选择野生白荷花的荷叶
荷花的品种有很多,但一般会分白荷花、红荷花,最好选择白荷花的,口感较为清新没有苦涩感,白荷花的荷叶一般是比较薄,建议最好是选择野生的,因为野生的没有人工激素。
3、哪些人不能喝荷叶茶
孕妇
荷叶茶性凉,孕妇的饮食最不适合大凉,这样对于小孩子的成长发育是相当不利的。
哺乳期
刚生完孩子当然是应该以进补为主,荷叶茶减肥祛湿,如果此时哺乳期的妈妈再喝荷叶茶很可能对于哺乳不利,应该等哺乳期结束后再考虑喝。
六岁以下的儿童
六岁以下的孩子正是处于发育期,需要充分地补充营养,荷叶茶加速肠胃的蠕动,排出体内的垃圾废物,这样的效果不利于小朋友长身体,也不利于营养的吸收。
手脚冰凉的朋友
如果有的朋友在冬天会出现手脚冰凉的现象,那么这部分朋友是否能喝荷叶茶呢?短期的饮用是没有问题的,但是长期得饮用是没有必要,这类朋友应以滋补温和的食物为主,特别是如果有的朋友本身就不肥,就更不建议喝荷叶茶了。
身体虚弱的朋友
对于一部分身体虚弱,身材瘦小的朋友,或者是老人等等身体体质不太好的朋友,最好还是不要饮用,因为本来身体就是虚弱,如果再喝荷叶茶的话,身体会越来越虚弱,这样是很不利于身体健康的。
荷叶茶的功效与作用1、消暑利湿
荷叶茶中含有的荷叶碱,具有清心火、平肝气、泻脾火、降肺火和清热安神的功效。
2、利尿通便
经常饮用荷叶茶,有助于润肠通便,有利于排毒。
3、抑菌、解痉
荷叶茶中含有荷叶碱、柠檬酸、苹果酸、葡萄糖酸、草酸、琥珀酸等成分,研究发现,荷叶茶具有解热、抑菌、解痉等功效与作用。
4、止血
荷叶茶味苦涩,性辛凉,对于眩晕、水气浮肿、便血、产后血晕等症状有一定的治疗作用。
5、降脂
荷叶茶中含有多种有效的化脂生物碱,能强悍密布在人体肠壁上,形成一层脂肪隔离膜,可以有效分解体内的脂肪,防止脂肪吸收和堆积。
6、降“三高”
荷叶茶含有的生物碱成分,对于三高:高血压、高血脂、高胆固醇有显着的治疗功效。
怎样自制荷叶减肥茶步骤1、把摘来新鲜的荷叶,挑拣去黄的、破的,然后清洗干净,放到阳光底下晒干。
步骤2、把干荷叶清洗一下,撕成小片,方片或小长条形状均可,但不宜过大片。
步骤3、取适量干荷叶放到茶杯里,建议使用有隔茶的泡茶专用杯。
步骤4、加入适量沸水,闷泡大约5秒钟,即把水倒掉,此过程称为过水。
步骤5、再次注入沸水,闷泡大约8分钟,代茶饮用。
此外,自制荷叶减肥茶,还可以添加一些材料混合冲泡,如下:
1、适量干荷叶,搭配少许决明子,一起泡水代茶饮用。决明子有通便、解毒的功效,两者配饮,有助于缓解便秘症状,且减肥效果显着。
2、适量干荷叶,加少许山楂干,一同泡水饮用。山楂干能开胃、助消化、消脂去腻,配合干荷叶泡茶饮用,能起到清热解暑、消脂减肥的作用。
当心水果也是有副作用的
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"当心水果也是有副作用的"，希望您喜欢！
当心水果也是有副作用的
当心水果也是有副作用的
众所周知，水果的营养价值较高，某些水果更有一定的保健功效，所以是人们喜爱的食品。但是，水果和其他食物一样，也有着令人担忧的副作用，如果食用时不注意，轻者有损于身体健康，重者有生命危险。
香蕉
香蕉，虽然人皆喜食，但空腹时若大量食用，由于它含镁量高，会造成体液中镁与钙的比值改变，使血中镁大幅度增加，对心血管产生抑制作用，引起明显的麻木感觉，如肌肉麻痹、嗜睡乏力等症状。另外，因其寒性，故脾胃虚寒、胃疼腹泻者应少食，胃酸过多者应禁食。
肾脏功能不佳者及关节炎、肌肉疼痛患者最好不吃香蕉。因为香蕉含钾量过高，对肾脏疾患有着严重的副作用；并且，香蕉可使局部血液循环减慢，代谢产物堆积，体内维生素B消耗增加，从而使关节和肌肉疼痛加重。
荔枝
荔枝味极甜美，含有丰富的葡萄糖、果糖及维生素。但连日过多食用荔枝，有的人会得荔枝病，轻则恶心出汗，四肢无力，重则头晕，甚至昏迷抽搐，大多于清晨发生。
这是由于荔枝中含有某些降血糖的物质，会使血液中的葡萄糖含量降低，引起突发性低血糖症。一旦出现这种情况，应立即请医生处理，轻者口服葡萄糖水，重者静脉注射葡萄糖，可使症状迅速缓解。
梨
梨，食之过多能伤脾胃，助阴湿，使胃肠功能失调，引起腹泻等病。故畏寒，脾虚泄泻者应忌食。另外，外伤、产后、小儿痘后均不宜多食。
菠萝
菠萝气味清香，含丰富的糖、粗纤维、矿物质及维生素。但有的人吃菠萝会发生过敏现象，出现恶心呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等。原来，菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶，生物甙会刺激口腔黏膜引起口唇发麻，菠萝蛋白酶会引起恶心呕吐，有过敏体质的人容易出现这种现象。
预防方法是将削过皮的菠萝切成小块放人淡盐水中浸泡十分钟或加热：破坏菠萝蛋白酶后再吃就安全了。
李子、银杏
李子、银杏、杏等水果中都含有微量的氢氰酸。俗话说：桃保人，杏伤人，李子树下埋死人，实则是指多食杏、李等水果后引起的氢氰酸中毒。
柿子
柿子香甜滋润，糖类和维生素c的含量很高。但柿子性寒，产后和体弱的人不宜食用。柿子中含有较多的单宁物质，具有收敛性，进食过多会引口涩舌麻，并使消化液分泌减少，引起大便干燥。柿子中还含有柿胶酚和鞣质。如果一次空腹食用较多，会在胃酸的作用下凝结成硬块，发生胃柿石症。得了胃柿石症，会有上腹痛、饱胀、反酸、呕吐、不思饮食等一系列症状，并可并发高位肠梗阻。
所以，柿子虽好吃，却不能多吃，一次只可吃I～2个不要空腹吃柿子，不要吃柿子皮，不要吃没有成熟的柿子。
桑葚
桑葚成熟后味甜多汁，但含有溶血物质和过敏物质以及透明质酸等，食用过多易发生出血性肠炎，严重者有致死的可能。
樱桃
樱桃形味虽美，然而由于含铁量太丰富，再加上含有一定的氰甙，故樱桃食用过量会引起铁中毒，甚至引起氰化物中毒。
香蕉的“零副作用”知多少
在厨房肯定有很多的注意事项，有很多的厨房小窍门跟小百科。就让97美食网的小编来为您带来与厨房百科相关的知识，为您解答疑惑。97美食网小编特为您推荐"香蕉的“零副作用”知多少"，请您翻阅！
香蕉的“零副作用”知多少
香蕉的零副作用知多少
在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，每100克果肉含碳水化合物20克、蛋白质1.2克、脂肪0.6克；此外，还含有多种微量元素和维生素。总而言之，香蕉的营养价值很高，且涉及多个方面。其中香蕉所含的维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力；硫胺素能促进食欲、助消化，保护神经系统。
香蕉全身上下都是宝
香蕉皮：
一、净化水中的重金属
香蕉皮可以吸附水中的重金属污染物。巴西圣保罗州大学的研究人员发现，切碎的香蕉皮可有效去除饮用水中有害的铜、铅等重金属。用香蕉皮制成的水净化设备，即使连续使用11次，其吸附重金属污染的特性依然显着。研究人员认为，香蕉皮能在水质净化领域发挥重要作用，因为同目前采用的净化方法相比，这一方法不但环保低廉，而且耐用性更好。
二、轻松解酒
香蕉皮可以解酒。解酒方：香蕉皮60克，煮水饮用，可清利头目。
三、治疗皮肤瘙痒症
香蕉皮中含有蕉皮素，它可以抑制细菌和真菌滋生。实验证明，由香蕉皮治疗因真菌或是细菌所引起的皮肤瘙痒及脚气病，效果很好。患者可以精选新鲜的香蕉皮在皮肤瘙痒处反复摩擦，或捣成泥末，或是煎水洗，连用数日，即可奏效。
四、治口腔溃疡
香蕉皮晒干后，加上火炭母（又叫火炭毛），一起煲水，加适量红糖调味，喝了可以治疗口腔发炎、溃疡，另外还有通便的作用。
五、让肌肤润滑光亮
肌肤干燥，可用香蕉皮的内侧贴在脸上（皮的内侧朝脸皮的一面），晾10分钟左右，再用清水洗净，可使肌肤变得滋润光滑。
香蕉果肉：
一、降血压
香蕉含钾量丰富，可提供较多的能降低血压的钾离子，抵制钠离子升压及损坏血管的作用，从而平衡钠的不良作用，进细胞及组织生长。营养师说，多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。研究显示，每天吃两条香蕉，可有效降低10%血压。
二、利消化，助减肥
香蕉，具有立即性、且能长时间保持能量，成为最适合当早餐的食品。此外，因为香蕉是低卡路里的食品，就算是正在减肥的人，也能毫不担心的尽情食用。
三、润肠通便
香蕉含有丰富的淀粉质，且味甘性寒，最适合燥热人士享用，有助于清热润肠，促进肠胃蠕动，可治疗便秘。痔疮出血者、因燥热而致胎动不安者，都可生吃蕉肉，但脾虚泄泻者却不宜。身体燥热者大可一日一香蕉，但如害怕香蕉性寒，可选吃大蕉（通便力更强）、皇帝蕉等其他品种。
四、快乐食品
最有趣的莫过於德国研究人员表示，用香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡峎化学物质。这主要由于香蕉在人体内能帮助大脑制造一种化学成分血清素，这种物质能刺激神经系统，给人带来欢乐、平静及瞌睡的信号，甚至还有镇痛的效应。因此，香蕉又被称为快乐食品。
五款香蕉养生餐
一、香甜香蕉粥
原料：新鲜香蕉250g，冰糖、粳米各100g。
做法：
1、香蕉去皮，切成了状。
2、粳米淘洗干净，以清水浸泡120分钟后捞出沥干。
3、将锅放火上，倒入1000ml清水，加入粳米，用旺火煮沸，再加入香蕉丁、冰糖，改用小火熬30分钟即成。
养生功效：养胃止渴、滑肠通便、润肺止咳。
二、玉米须西瓜香蕉汤
原料：西瓜200克，香蕉300克，玉米须10克
做法：
1、将玉米须洗净；
2、香蕉去皮切块；
3、西瓜取瓤去籽切块；
4、将玉米须、西瓜瓤和香蕉块一同放入砂锅里；
5、加适量清水煎20分钟即可。
养生功效：滋阴润肠、利尿止血。
三、冰糖炖香蕉
原料：香蕉300克，冰糖20克
做法：将香蕉去皮，加冰糖适量，隔水蒸。
养生功效：清热润燥，解毒滑肠，补中和胃。
四、香蕉百合银耳羹
原料：银耳（干）15克，百合100克，香蕉400克，枸杞子5克，冰糖60克
做法：
1、银耳用温水泡2小时，拣去黄蒂及杂质，撕成小朵。
2、放瓷碗中，入蒸笼蒸半小时后取出。
3、鲜百合掰开，洗净，去老蒂。
4、香蕉去皮，切成小片。
5、枸杞洗净，用温水泡软。
6、将银耳、百合、香蕉片、枸杞放入炖锅内，加冰糖调匀，入蒸笼蒸半个小时即可。
养生功效：调肺养生，清热去火。
五、香蕉炒虾仁
原料：香蕉400克，虾仁100克，鸡蛋50克
做法：
1、将葱、姜分别去皮、洗净，葱切成段，姜切成末，备用；将香蕉去皮切成三角形丁粒，沾上淀粉、蛋清炸透备用。
2、虾仁吸干水分，加料酒拌匀略腌，再加淀粉抓匀备用。
3、炒锅下植物油，爆香姜、葱，投入香蕉粒、虾仁略炒，用其余调料加淀粉打芡，炒匀上碟。
养生功效：营养丰富，补而不滞，预防便秘。
健康小贴士：脾胃虚寒、便溏腹泻者不宜多食、生食，急慢性肾炎及肾功能不全者忌食。
在全面了解了香蕉的这么多的养生功能后，你知道怎么健康又快乐地吃香蕉了吗？其实，生活中，很多小方面都能够发挥很大的作用，只是我们都没有注意罢了。只要善于发现，发现后善加利用，养生也很简单!
警惕日常食物中的10个副作用
厨房是批量制造美食的地方，厨房是美食文化的承载之地，在这里，食材的原味得到了释放，而调料的使用不是任性而为，美食最终的生命力则来自于厨师的赋能。小编帮大家整理了警惕日常食物中的10个副作用”，有需要的小伙伴一定不能错过！觉得有用请收藏。
警惕日常食物中的10个副作用
警惕日常食物中的10个副作用
除了体重增加之外，我很少会想到食物可能会造成任何其他并发症或副作用。不是只有药物或者医疗才会有副作用吗?然而，我们常吃的食物对我们的健康也会造成影响。
在这些副作用当中，有些会很严重，有些会令人不安，有些会让你尴尬异常。
下面是常见食物引起的10个副作用：
1、身体气味
经研究发现，红色肉类会对身体气味产生不良影响。
2、痤疮(痘痘)
高饱和脂肪和反式脂肪酸会使皮下脂肪增多，这会刺激痤疮的增加。科学家指出，常喝牛奶也会导致痤疮高发。
3、过敏
过敏是食物的头号副作用。理论上，任何食物都会引起过敏。但事实上，90%的过敏反应的罪魁祸首是以下8类食品：牛奶、鸡蛋、花生、坚果(包括巴西坚果、胡桃、杏仁和胡桃)、鱼类、贝类、大豆和小麦。
4、念珠菌病(又称作酵母菌感染)
人体内正常酵母的过度繁殖就会导致酵母菌感染，而食物正是通过影响体内酵母水平来达到这一目的(食品提供营养给酵母)。可能会导致酵母菌感染这类疾病的食物是：糖、醋、精制的碳水化合物、发酵粉以及富含酵母的食品。
5、烧心和反酸
能够引起烧心的食物很多很多，有的食物会造成下括约肌(能够让食物从食管到胃的一种肌肉)的无力，从而会在一些情况下导致胃酸比平时要高。以上情况会使反酸的几率大大增加。最常见的引发烧心的食物是柑橘类水果、油炸和含脂肪食品、醋、番茄、巧克力。
6、高胆固醇(高血脂)
动物性食物中的胆固醇含量比较高，摄入这些食物会导致人体血液中的胆固醇含量升高，增加心脏病发生的危险。相关的食物包括：牛猪羊的脑、内脏器官(肝、肾、脾)、鸡蛋。
7、肾结石
高动物蛋白和低纤维会导致肾结石的产生。一些研究表明，应增加膳食中的钙并减少盐、动物蛋白的摄入，减少富含草酸的食物，如菠菜、可可、坚果、辣椒、茶等，其草酸会与钙结合成不能被人体吸收的草酸钙沉淀，随粪便排出体外。
8、认知障碍和记忆力下降
由Rush大学在芝加哥的医学中心进行的研究指出，特别是对于一些老年人，如果他们摄入的食物中包含太多的铜，会使他们的学习和思维能力迟缓，记忆力迅速下降。
9、水肿
高盐、高糖、高钠的食物会引起水肿。身体需要一定浓度的盐来维持内环境的平衡，但摄入的盐分过多则会使体内的盐浓度升高，人体为了稀释过高的盐浓度，就会滞留住大量的水，从而导致水肿。
10、(偏)头痛
食品可能引发的不仅仅有偏头痛，也包括紧张型头痛——感觉就像戴上“紧箍咒”，整个头部都疼。其通过影响脑部的化学物质或者通过化学作用改变血管的大小使人头部疼痛。有些人则会由于食物中的高含量的氨基酸酪胺和苯胺脲致使他们体内更多的血液流向大脑，从而导致头疼。常见的可能引起头疼的食物有：成熟的干酪、啤酒、红葡萄酒、巧克力，以及含有亚硝酸盐的食品(如烟熏或腌制的肉制品)。
雪蛤的五大副作用
97美食网导读：雪蛤的副作用，你了解吗？雪蛤虽然是名贵滋补品，但吃太多吃太频对身体有不良影响，下面小编为您介绍雪蛤的副作用，常吃雪蛤的朋友可要注意了。
雪蛤的副作用
雪蛤，学名东北林蛙，是一种珍贵的蛙科两栖类动物，生长在长白山脉，小兴安岭大部，张广才岭腹地地区，以野果和昆虫为食，因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久，因此得名雪蛤。
雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁会有副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。
雪蛤的副作用有哪些呢？下面我们一起来看一下雪蛤的副作用。
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。
雪蛤虽有补肾益精、养阴润肺、美容养颜的功效，但是它含有雌激素，过度进补将造成雌激素摄入过量，会加剧内分泌紊乱，导致乳腺异常增生，增加癌变几率。因此，雪蛤不宜多吃。
尤其是本身雌激素水平过高，或消化能力较弱的女性更不适宜服用雪蛤。因为经常服用雪蛤，易引起雌激素水平增高，容易诱发乳腺癌、子宫内膜癌等。
除此之外，专家还提醒，雪蛤除了富含雌激素外，还比较难消化，会加重胃肠道负担。所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤。
年轻人工作压力大，有些人内分泌失调，如果吃雪蛤后出现月经紊乱等症状，就要停止食用。如果食用雪蛤膏一段时间后，感觉乳房胀痛，也应到医院检查一下激素水平。而长期吃雪蛤的女性，应该定期去医院检测激素水平，在医生指导下服用。
对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。
雪蛤的副作用多，所以，食用雪蛤之前最好咨询一下医生。雪蛤用于身体虚弱、病后失调、神疲乏力、肾亏精神不足、心悸失眠、咳嗽咯血等人群。雌激素依赖性肿瘤患者，比如子宫肌瘤、乳腺癌、卵巢癌、子宫内膜癌等患者慎吃。
雪蛤的挑选及做法
选购雪蛤的时候要注意，天然的雪蛤为白色带有部分黑色的组织，带有自然的杂色。如果是特别洁白和金黄，反而要注意是否经过某些特别处理。雪蛤膏即使上品也多少含有水分，手感略微潮湿是正常现象，因为雪蛤在扒油过程中需要保持一定湿度，这是工艺的要求，否则干品易碎不成形。
取林蛙油3-5克，先用清水仔细冲洗，去除杂质，然后加入适量的温水，在碗中浸泡十几个小时，可以泡成晶莹雪白的球型糕状，既发到最大后，挑去丝状组织，再放入冰糖，蜂蜜，红枣及适量的水，以没过油为宜，连碗一起，用灶具中火蒸十分钟左右后就可以食用了。
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