水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，我们到餐馆，首先找的是菜单，通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力，都在研究怎么将菜的味道做得更好，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?下面是小编帮大家整理的男性必吃的12种食物,欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
据统计，男性10大死因中有4项与饮食有关，包括癌症、脑血管疾病、心脏病和糖尿病。以下12种食品对男性健康有益，建议男性多多摄取。
1.西红柿
西红柿的酸味能促进胃液分泌，帮助消化蛋白质等，此外丰富的维生素c能结合细胞之间的关系，制造出骨胶原，强健血管。矿物质则以钾的含量最丰富，由于有助于出血液中的盐分，因此具有降血压的功能。
2.黄豆
很多人都知道黄豆有植物性荷尔蒙，有利于女性，殊不知黄豆对男性也是绝佳食品。例如常吃黄豆制品的rib男人，罹患摄护腺癌的机率比西方男人低。而且黄豆对改善男性的骨质流失一样有效。男性过了60岁，骨质会开始流失，情况和更年期妇女一样严重。而且多吃黄豆可以补充卵磷脂，卵磷脂已被证实与短期记忆力和学习力有关。
3.南瓜子
男性40岁过后，大多数人有摄护腺肥大的问题。美国一项实验发现，让摄护腺肥大的患者服用番瓜子的萃取物，确实减少了患者频尿的次数，也改善了其它症状。而且番瓜子也是维生素e的最佳来源，可以抗老化。番瓜子在一般超市即可买到，有些产品是多种坚果混和，可以撒在沙拉?
4.胡萝卜
b-胡萝!卜素会在体内变化成维生素a，提升身体的抵抗力，抑制导致细胞恶化的活性氧等。此外，因含有丰富的钾，具有降血压的作用，以及食物纤维能发挥整肠功效。含丰富b-胡萝卜素的胡萝卜也因此大受欢迎，是因为它能预防癌症。
5.海鲜
海鲜可以增强性能力。男性精液里含有大量的锌，当体内的锌不足，会影响精虫的数量与品质。而食物中海鲜类的蚝、虾、蟹的锌含量最为丰富，一颗小小的蚝就几乎等于一天中锌的需求量(15毫克)。此外，蚝因富含糖原或牛磺酸，具有提升肝脏功能的作用，且滋养强身。
6.大蒜
大蒜具有强烈的杀菌力，因此能消灭侵入体内的病菌。此外，它能提供维生素b1的吸收，促进醣类的新陈代谢以产生能源，并消除疲劳。另一不可忽视的大蒜功用就是提升免疫力。大蒜中所含的硒化铅具抗氧化作用，因此被视为防癌的食物。男性多服可改善体质并强身。
7.高维生素c食物
男性在24岁后精子的质与量都在走下坡，如果有一种不老药能让老化的精子再度充满活力，那就是维生素c。美国德州大学妇产科教授威廉。哈理斯实验结果显示，给男性每天服用1000毫克的维生素c，连续服用60天后，他们的精子数增加60%，活动力增加30%，不正常的精子也减少了。
高维生素c的食物!有奇异果、柳丁、橘子、青花椰菜、芦笋等。另一方面，男性常处高压状态，更需要营养的补充。维生素c可以协助副肾上腺皮质素(一种抗压力的荷尔蒙)的分泌，可以对抗压力。
8.全麦面包
说到压力，男人常常不眠不休地冲刺事业，压力无法舒伸，就利用烟酒来掩饰劳累和纾解压力。要对抗压力，维生素b群是非常重要的。这包括b1、b2、b6、b12和叶酸、烟碱酸等，可以维护神经系统的稳定，增加能量的代谢，有助于对抗压力。全谷类的食物如全麦面包、糙米、胚芽米等，都有丰富的维生素b群。而且全麦面包是复合性碳水化合物，可以缓慢释放能量，具有镇定作用
9.水
人类脑部有75%都是水，脱水第一个影响到的器官就是脑，水分太少，会让人疲劳、反应偏慢。偏偏男人常一忙起来，就忘了喝水，若用饮料或汤补充体内水份，却会徒增热量，使身体发胖。因此在餐与餐之间要多喝水。例如一进办公室，马上就倒上500cc的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完。1天至少要喝完两瓶矿泉水瓶的水(约2000cc)。
10.深海鱼
压力大，也让男性罹患高脂血症、中风的年龄层降低。深海鱼中的omega-3脂肪酸可以阻止血液凝结、减少血管收缩、降低三酸甘油脂等，对心脏血管特别有益。富含omega-3脂肪酸的鱼包括鲭花鱼、秋刀鱼、石斑鱼、鲑鱼等，可以替换着吃，不过要记住1星期至少要吃两次鱼油美国产的。
11.绿茶
绿茶富含了红茶所没有的维生素c。维生素c是预防感冒、美肤所不可欠缺的营养素。除此之外，也富含防止老化的谷氨酸、提升免疫力的天冬氨酸、具滋养强身的氨基酸。还具有利尿、消除压力的作用，具提升作用的咖啡因、降血压的黄酮类化合物等。
12.红酒
如果非要喝酒，就喝红酒。因为红酒中葡萄皮的抗氧化物质多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的机率；而且各种酒类相较之下，红酒的普林(会使体内尿酸上升的物质)相当低。此外，红酒能提升抗氧化作用，以预防动脉硬化。最近根据研究结果得知，对于痴呆症也能发挥功效，是高龄社会所不可欠缺的饮品。但酒类依旧有热量，营养师建议每天还是控制在60cc以下。
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去太原必吃的美食有哪些 太原有哪些必吃的美食
太原美食不仅味道好，类型也比较多，很多外地人去到太原，都会先做好攻略，到底去太原必吃的美食有哪些？太原有哪些必吃的美食呢？今天就为大家推荐在太原比较有名的美味，不吃会遗憾的！
太原必吃的美食：头脑
“头脑”是山西特有的小吃，为汤状食品。头脑的材料成分有羊肉、羊髓、酒糟、煨面（炒过的面粉）、藕根、长山药，连同黄芪、良姜共计八宗，叫做八珍场。吃的时候，佐以腌韭，好象服药的引子。
羊肉味甘、性热，有补虚、开胃的作用，羊肉配以清热化痰的藕和补脾除湿的山药，就成了一剂温补而不腻、清醇而可口的药饵。【详情】
太原必吃的美食：羊肉泡馍
羊肉泡馍，想必大家都知道，这是山西太原知名小吃，简称羊肉泡、泡馍。羊肉泡馍烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。【详情】
太原必吃的美食：羊杂割
羊杂割，在山西是很有名的小吃，羊杂最开始是怀仁的名吃，在雁北一带小有名气。
羊杂割是把羊的心，肺、肝、肠、血等洗净、煮熟切碎、配上花椒、辣椒、盐、大蒜、葱、姜等作料，加上一些煮肉汤，做成“羊杂”，加上粉条一起吃。现在发展成为山西地方美食。【详情】
太原必吃的美食：过油肉
过油肉是山西省最著名的传统菜肴之一，号称“三晋一味”，“过油肉”在江苏、上海和浙江地区都有，而山西过油肉从选料到制作上都与众不同，具有浓厚的山西地方特色。色泽金黄鲜艳，味道咸鲜闻有醋意，质感外软里嫩，汁芡适量透明，不薄不厚，稍有明油。【详情】
太原必吃的美食：刀削面
太原的刀削面很有名，以刀工、削技绝妙被大家所熟知。刀是特制的瓦形刀，面要揉成尺余长的筒状，削面时人站锅前，一手托面，一手持刀从上向下往锅里削。
削出来的面条条条宽厚长度一样，工艺精巧的厨师削出的面条一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼跃。吃起来内虚、外筋，柔软光滑，容易消化。【详情】
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冬季吃五种食物易中毒
在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒：
1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大，再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。
2、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的会出现呼吸困难、血压下降。为防止中毒，应避免蔬菜在高温下长时间堆放。
3、生豆浆。其中含有一种有毒的胰蛋白酶抑制物，饮用后容易中毒。所以，豆浆一定要彻底煮熟后饮用。需要提醒的是，豆浆加热到一定程度后会出现泡沫，这并不意味着它已经煮熟了，应继续加热5―10分钟，至泡沫消失才可饮用。
4、发芽或未成熟的马铃薯。其中含有有毒物质龙葵素，摄入后易引起中毒。冬天应把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方；烧煮时可加入少许的醋，能够破坏毒素。
5、霉变甘蔗。其毒性非常强，进食2―8小时后会出现呕吐、头晕、头痛、视力障碍等症状，严重者还会昏迷、呼吸衰竭，病死率及出现后遗症率达50%，目前尚无有效治疗措施。
当发现疑似食物中毒时应尽快送医院，同时将可疑食物、患者的呕吐及排泄物给医生看。在送医途中可尝试催吐以减少毒素吸收，做法是用手指或汤匙压迫舌根，使病人呕吐。催吐时要将病人脸朝下、头部压低，以防呕吐物阻塞呼吸道。同时切记，意识不清的病人千万不可催吐。
到鞍山必吃美食有哪些 鞍山有哪些必吃的美食
去鞍山旅游一定要吃鞍山美食，鞍山美食比较丰富，有不少的东北特色风味，所以来到这里有些美味是一定要去品尝一下的，到鞍山必吃美食有哪些呢？鞍山有哪些必吃的美食？
到鞍山必吃美食：锅包肉
鞍山人没有人不喜欢吃锅包肉，锅包肉在很多的餐厅都有，味道也比较经典，是最具有人气的东北菜肴之一，锅包肉是溜肉段演变出来的，而且在更加符合大众口味，锅包肉使用的是鲜肉片，外面包着用土豆做的淀粉，然后再放油里炸，所以也被叫做是“锅爆肉”，吃起来外脆里嫩，酸甜口感，吃一次就上瘾。
到鞍山必吃美食：鞍山烧烤
到了鞍山不吃烧烤是绝对说不过去的，因为鞍山的烧烤实在是太多了，东北人喜欢撸串，撸串吃的是氛围，一群人围坐在一起，烤上烧烤，谈天说地，鞍山人无烤不欢，有一句话叫“无烧烤不鞍山”。烧烤是鞍山人最喜欢的美食之一，所以来到了鞍山怎么能不吃鞍山烧烤呢？
到鞍山必吃美食：杀猪菜
杀猪菜名气虽然听起来不怎么样，但是却是真正地道的东北佳肴，原来的杀猪菜是农村人过年才吃的一道菜，现在在很多饭馆已经可以吃了，而且经过改良之后，更加受欢迎，杀猪菜里面有酸菜、血肠、猪肉这基本的东北菜食材，白肉是五花肉，煮熟之后加上葱花，盐等调味，鲜香可口，而且很下饭。
到鞍山必吃美食：猪肉炖粉条
要说一道最能彰显鞍山人豪放性格的菜肴，那一定是这道猪肉炖粉条，猪肉炖粉条是鞍山最简单的一道家常菜肴，但是却相当的具有人气，大块的猪五花肉，搭配上爽滑宽粉，经过一段时间的炖煮，加上调味料之后捞出，宽粉晶莹剔透，猪肉肥瘦相间，原汁原味，香而不腻，是老少咸宜的营养佳肴！
到鞍山必吃美食：韭菜盒子
鞍山必吃美食一定有韭菜盒子，韭菜盒子是一道知名小吃，韭菜是东北人非常喜欢的食物，韭菜盒子采用的是鸡蛋和韭菜味主料，放进油锅里面煎到表面金黄，就可以了，韭菜盒子吃起来口感酥脆，馅料充满了满满的韭菜香味，韭菜盒子是东北人的日常小吃，也被很多地方模仿，但是还是东北当地口味最正宗。
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大连必吃的美食排行榜 大连有哪些必吃的美食
大连是不少人度假旅行的首选城市，这里有美丽的景观，还有好玩的景区，甚至有吃不完的美食，来大连必吃的美食有哪些，大连有哪些必吃的美食呢？大连必吃的美食排行榜，赶紧看看你喜欢的大连美食有没有在其中！
大连必吃的美食排行榜：海鲜焖子
大连美食怎么能没有海鲜焖子呢？海鲜焖子在以前，只有一些小店可以吃到，现在在一些大酒店也点得到了，海鲜焖子或海参焖子等都是热销菜，颇具地方风味，哪里去吃正宗的焖子，比如青泥洼桥附近的焖子店，两元一碗香喷喷的焖子。
大连必吃的美食排行榜：红烤全虾
红烧全虾也是大连美食一绝，出锅后的大虾，头尾连在一起成花瓣形，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，吃起来虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。出锅后的大虾，头尾连在一起呈花瓣形状，盛在大圆盘中，犹如一朵盛开着的牡丹花，火红明亮，色泽喜人，虾肉肥美、鲜嫩香甜，醇而不腻。
大连必吃的美食排行榜：油爆海螺
油爆海螺是一道超下饭的菜！将海螺外壳砸破，取出肉，择去尾肠及头部黑膜，用醋和粗盐揉搓，再用清水冲洗净，片成薄片；大葱切成1厘米长段；蒜切片，清汤、料酒、味精、湿淀粉对成“爆汁”；木耳用沸水焯过。炒锅内放入猪油，用旺火烧至8成熟时，将海螺肉倒入油内焯一下捞出。炒锅内留余油，用旺火烧至10成热时，放入葱、蒜稍作煎炸，再放入海螺肉，木耳及对好的“瀑汁”，快速颠翻即成。
大连必吃的美食排行榜：臭豆腐卷
阳春必吃的美味葱爆羊肉
葱爆羊肉
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)材料
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)1将羊肉片放入碗里，加1/2汤匙盐、1个鸡蛋清、1汤匙生粉和1汤匙水拌匀，腌制10分钟。
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)2洗净大葱切去头部，斜切成薄片。
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)3调酱汁。取一空碗，放入1/3汤匙盐、1汤匙酱油、1汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙生粉和3汤匙水拌匀待用。
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)4洒5汤匙油入锅烧热，倒入大葱、姜片爆香，倒入羊肉片大火炒1分钟，倒1汤匙料酒和1/2汤匙芝麻油炒至肉色变白。
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)5倒入酱汁翻炒调味后，即可出锅咯！
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)成功
材料： 羊肉片(500克)、鸡蛋(1只)、大葱(半根)、姜(3片) 腌料： 盐(1/2汤匙)、鸡蛋清(1只)、生粉(1汤匙)、水(1汤匙) 酱汁： 酱油(1汤匙)、盐(1/3汤匙)、料酒(1汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)、水(3汤匙) 调料： 油(5汤匙)、料酒(1汤匙)、芝麻油(1/2汤匙)
南方过年必吃--大蒜
食材明细：
大蒜，猪肚肉，芹菜
南方过年必吃--大蒜的做法步骤：
1.大蒜和芹菜洗干净，切斜刀；猪肉选用肚肉切片。
2.炒锅中爆香猪肉后把大蒜倒下去炒，我家喜欢吃煮得烂点的大蒜，所以要加水煮多一会。
3.煮到大蒜烂时，加上芹菜翻炒均匀后加盐和鸡精调味即可。
元宵佳节必吃的肉汤圆
食材明细：
主料：糯米粉300克
辅料：肉150克，葱20克
配料：盐适量，温水300克，油适量，生抽1汤匙
元宵佳节必吃的肉汤圆的做法步骤：
1，把肉和葱剁成肉糜和葱末，把他们和在一起，然后里面放适量的油，盐和1汤匙的生抽。接着朝一个方向绕圈搅拌肉糜直至上筋。
2，在300克的糯米粉里放入300克的温水（千万不要用沸水和冷水）和成面团。
3，然后像做饺子那样，做些剂子出来，接着在剂子里放入肉。
4，然后轻轻地把面团搓圆。（做肉汤圆比芝麻的难，因为肉比较软，所以搓圆的时候一定要轻轻的，不然很容易汤圆给搓碎的。）
5，在盘子里洒些粉，把做好的汤圆一个个放入盆里。
6，接着就可以烧水，等水开后，把做好的汤圆一个个下锅。汤圆浮起后，再烧两分钟左右就可以捞起，盛入碗中。一碗鲜美的鲜肉汤圆就可以吃喽。
小贴士：
1.糯米粉千万不要用沸水来和，我第一次做的时候就是按照包装袋上写的，用沸水来和，结果面都熟了，搞的我整个手上都是面，都没办法做汤圆了。
2.肉馅最好一个个先搓成小肉圆，再放入剂子里，这样包起来比较方便。
3.搓汤圆的时候一定要轻轻的，不然很容易汤圆碎掉的。
美腿必吃的干贝焗菜花
食材明细：
菜花适量，芦笋适量，红辣椒适量，干贝适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，油适量
美腿必吃的干贝焗菜花的做法步骤：
第1步将干贝洗净放入碗中加清水、姜片、上屉整20分钟。菜花改刀成大朵，芦笋去硬皮切段，红辣椒切丝。
第2步菜花芦笋分别飞水捞出。锅内放油煸香葱花、姜末放入干贝，煸香投入料酒菜花加清汤、盐、鸡精煮到透深用水淀粉勾薄芡。
第3步装盘用芦笋红辣椒装饰可挤少许蚝油汁佐食。
五花肉的12种销魂做法
大家都知道五花肉是猪肉中较肥腻的一块肉，很多人都因为吃起来油腻腻的，所以选择不吃。但是只要吃法得当，就能随便吃啦！
五花肉的12种销魂做法
下面本网站为您介绍五花肉的销魂吃法。
一、红酒五花肉
原料：五花肉600g、葱适量、冰糖30g、红酒50ml、酱油20ml、盐、胡椒粉、鸡精、姜适量。
步骤：
1、准备好所有的食材。五花肉切小块。
2、锅中倒入少许油放入冰糖小火炒化，直到炒至呈棕红色；加入红酒炒香，然后倒入五花肉翻炒；加入葱姜继续翻炒；加入酱油炒至五花肉上色。
3、加入适量的热水，大火煮开小火焖烧40分钟；然后开大火加入盐、胡椒粉调味，直到大火收汁关火。
二、农家小炒肉
用料：五花肉400克、红尖椒4个、尖椒3个、青蒜1棵、植物油1汤匙、姜2片、蒜5瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、食盐1茶匙、鸡精1/2茶匙。
步骤：
1、青红尖椒切圈，五花肉切片；姜、青蒜、大蒜切好。
2、锅中少许植物油放入肉片煸炒，炒至肥脂呈透明色，边缘微微焦黄（不要把肉炒得太过火，免得口感发硬）；倒入生抽、老抽和料酒，翻炒。
3、将肉铲到一边，爆香姜、蒜和青蒜白色部分；最后放入青红尖椒和青蒜叶翻炒，加入盐和鸡精调味即可。
三、春笋红烧肉
用料：春笋200g、五花肉250g、小米椒、葱、八角、酱油、冰糖、鸡精、盐、姜适量。
步骤：
1、春笋切滚刀块、五花肉洗净（如果方便，拿刀刮净肉皮上的脏东西，这样烧出的肉皮光滑）切大块。
2、锅放清水将春笋煮5分钟；锅内放清水，凉水下锅，焯透猪肉块，捞出待用（一定要焯净血沫啊，不然味道不好）。
3、锅做开水，加入五花肉、葱、姜、八角、加酱油、黄酒、冰糖、酱油（我这是懒办法，您要是和我老妈一样勤快就炒糖色更棒）。
4、最后放盐调味，加春笋小火烧30分钟，放鸡精调好口味出锅装碗爱吃辣椒的放小米椒佐餐。
四、五花肉熏干干锅
用料：五花肉200g、熏干1块、青椒1个、红椒1个、葱2段、姜3片、豆豉香辣酱30ml、酱油15ml、白糖8g、盐5g、高度白酒20ml、料酒15ml。
步骤：
1、五花肉切成薄片，加入盐、料酒腌制20分钟，熏干、青红椒、葱、姜分别都切成片备用。
2、烧一锅水，水开后保持大火，放入葱、姜片、五花肉焯烫至肉片变白，然后捞出用清水冲洗干净；锅中加入少许的油烧到3成热，放入剩余的葱姜炒出香味，然后放入熏干片炒匀；放入五花肉、豆豉香辣酱炒出香味，然后依次淋入白酒、酱油，放入白糖炒到上色。
3、倒入清水，水量没过材料的二分之一即可，加盖用中火焖烧约5-8分钟，直到水分快要收干为止，然后放入青红椒拌匀后即可。
五、韩式泡菜炒五花肉
原料：韩国泡菜240克、五花肉300克、洋葱1/3个、生抽1/2汤匙、料酒1/2汤匙、白芝麻1茶匙、植物油1汤匙。
步骤：
1、把五花肉切片，洋葱也切块，泡菜切断儿。
2、炒锅中放植物油，放入五花肉煸炒；慢慢煸至五花肉变色，放入洋葱炒出香味
3、加入泡菜炒，再加入料酒和生抽，把泡菜与五花肉翻炒均匀即可，装盘后撒熟的白芝麻提香。
六、干豆角炖五花肉
用料：豇豆干50克、五花肉500克、葱5克、姜4片、大蒜5瓣、生抽6克、老抽3克、料酒5克、八角1个、桂皮1小块、山楂1个、冰糖5克、香菜5克、植物油适量。
步骤：
1、干豆角提前半天拿出来用温水泡发，五花肉切大块、葱姜蒜切片备用。
2、锅中倒少量油，放入五花肉双面煎至微黄；煎好的五花肉推至一边，放入葱姜蒜、八角、桂皮爆香，加料酒去肉腥味；加入生抽、老抽、冰糖翻炒均匀。
3、加入足量热水，放入山楂，大火烧开转小火炖；大约炖30分钟之后，加入泡发干豆角，继续炖15-20分钟，至肉软烂洒香菜即可出锅。
七、焗蜜汁叉烧肉
用料：五花肉450克、叉烧酱1大勺、食盐1小勺、老抽1/2大勺、蜂蜜适量。
步骤：
1、准备好材料，肉中加入叉烧酱、老抽、盐；再加入蜂蜜，用手抓匀，适当的揉一揉，腌制约10小时。
2、压力锅中，放入锡纸（没有也可以），加入猪肉和腌肉的汁；盖上盖子，把阀门指向无水焗档；按无水焗档，按一下就可以工作。
3、做好后拿出晾凉切片。
八、猪肉炖粉条
用料：猪肉400克、粉条（干）150克、葱白1根、八角2个、冰糖8克、姜3片、生抽2大匙、食盐1/2小匙、老抽1小匙、花雕酒1小匙、植物油1小匙。
步骤：
1、锅内烧开水，放入切块猪肉氽烫至水开，捞起洗净，沥干水；锅内放1小匙油，放入猪肉块，小火煸至微黄出油脂；捞起肉块放入冰糖，小火炒成焦糖色。
2、放入肉块炒至均匀上色，加入京葱段，八角，姜片，花雕酒炒出香味；加入清水1200ml及所有调味料，加盖大火煮开后转小火炖约60分钟；煮至中途，把葱段和姜片捞起。
3、粉条提前用温水浸泡至软；当锅内的水炖至1/3时，放入泡软粉条；中小火开盖煮制，粉条煮的时间要略长些。
4、最后煮至粉条软化，加少许盐调味即可。
九、酱爆肉片
用料：五花肉1块、胡萝卜1根、尖椒2个、姜1块、蒜5瓣、植物油少许、甜面酱1勺、料酒1小勺、白糖1小勺、醋1小勺。
步骤：
1、五花肉切成薄片，姜、蒜切片备用；辣椒、胡萝卜切片备用；锅中加少许油煸炒五花肉；炒至五花肉微黄并微微出油；将五花肉推至锅边，用锅中余油煸香姜片、部分蒜片；加入甜面酱、少许料酒不停用铲子推炒。
2、与肉片混合炒匀，加入少许白糖、醋，下入辣椒、胡萝卜片炒香，出锅前下入剩下的蒜片翻炒即可。
十、红腐乳五花肉
用料：五花肉775克、腐乳汁70克、料酒30克、水2000毫升、鸡精少许、小葱少许。
步骤：
1、将炒锅烧热，倒入洗干净的五花肉，大火翻炒2分钟左右，炒至变色，加入2大勺料酒，继续翻炒半分钟左右；加入红腐乳汁翻炒均匀，冲入约2000ML热开水（水面超过肉面）。
2、滚开后转小火，盖上盖子，焖煮约1个小时，炖至汤汁稀少时，开大火，将最后的汤汁收干，撒点鸡精和葱花，拌匀盛出装盘即可。
十一、红烧狮子头
用料：五花肉800克、鸡蛋1个、荸荠200克、生抽70克、老抽5克、蚝油20克、黄酒30克、食盐18克、冰糖10克、姜1块、葱半根、水淀粉10克、植物油30克。
步骤：
1、准备好所有主要食材；马蹄（荸荠）、葱姜切细末备用五花肉去皮，先切片再切丝然后切粒，然后放葱姜末、盐3克、少许黄酒、鸡蛋和少许水淀粉拌匀。
2、搅匀至有粘性就可以了，抓一把肉馅团成大丸子。
3、锅里放少许植物油，把丸子放进去；中小火慢煎至两面金黄，关火。
4、砂锅倒水坐火上，放生抽70克、老抽5克、蚝油20克、黄酒30克、盐15克、冰糖10克、葱段姜片适量煮开后关小火，等水不翻滚后把丸子小心的放进去，中火烧开后立刻关小火，慢炖4个小时即可。
十二、秘制煎烧五花肉
用料：五花肉250克、蚝油1汤匙、海鲜酱1汤匙、料酒1汤匙、色拉油适量。
步骤：
1、五花肉放入冰箱冷冻1小时，取出切薄片；用1汤匙蚝油、1汤匙海鲜酱和1汤匙料酒调匀成蜜汁腌料；把切好的五花肉片用蜜汁腌料，拌匀后，装入保鲜袋，入冰箱冷藏腌制一个晚上。
2、平底锅烧热后，刷薄薄一层色拉油。把腌制好的五花肉片两面用中小火煎熟即可，吃的时候用生菜叶卷着吃。
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