“百年偕好合（莲子红豆沙）、良辰添美景（季节鲜水果）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你记得哪些菜谱呢？下面是小编为大家整理的“国内这几款大众热门美食，外国人却嫌“口味太重”表示难以接受！”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
爱游玩的人们如果到了心仪的地方游玩一定会品尝一下当地的美食，比如国内人到了国外是一定要品尝一下别的国家的特色美食，同样的当外国人们来到中国也是一样会品尝带有中国特色的美食，在中国人眼里，外国朋友们的美食常常出现黑色料理，在外国人的眼中，中国的这几款大众热门的美食，也同样让他们“不可思议”！
皮蛋豆腐
皮蛋豆腐是一道“重口味”的美食，只要想想就感觉皮蛋的味道上来了，然而皮蛋和豆腐的完美融合，会产生奇特的反应，它让皮蛋的味道柔和了许多，豆腐也是软软嫩嫩的，这道菜在中国人眼中口感颇佳，在外国人眼里简直难以置信。
炒肥肠
炒肥肠可是不折不扣的“重口味”啊，确切的说，在中国这是一道“下酒菜”，一般爱喝酒人士比较钟爱这一道菜，在外国人看来，吃肥肠这样的食材是一件极其恶心的事，但中国人认为它与酒搭配起来确实别有一番风味。
凉拌鸡爪
当外国人看到满满一盘鸡爪的时候想必一定是满头问号的，心里一定在想“这个能吃？”，然而在中国“吃货”界是没什么不可能的，鸡爪不仅可以作为一盘菜放到餐桌，还可以作为追剧时的休闲零食，在中国特别普遍，然而外国人却觉得不可思议。
凉拌莴笋丝
又是一道凉拌菜，然而，这道菜也是一款下酒菜。制作方法又特别简单，口感清爽，是大众爱好的热门菜之一，朋友聚会喝酒时，最爱用它做配菜，既能下酒又能解油腻。
这些外国人大呼“难以置信”的菜品却是国内的热门美食，可见中外的饮食文化还是有差别的，这些菜你爱吃吗？
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却老酒
食材明细：
甘菊花，麦冬(去心焙)，枸杞子，白术，石菖蒲，远志(去心)，熟地各60克，白茯苓(去黑皮)70克，人参30克，肉桂25克，何首乌50克。
却老酒的做法步骤：
将药捣为粗末，用醇酒２公斤浸之封口，７日开取，去渣备用。
用法：每日早晚饭前温饮一小杯。
热门冷盘【卤牛肉】
食材明细：
牛肉1000克，红糖、盐、适量，姜、料酒适量，桂皮、茴香、花椒。适量
热门冷盘【卤牛肉】的做法步骤：
1.整块牛肉去杂洗净，切成片备用
2.将牛肉放入一锅清水中，煮开
3.去掉浮在开水面上的浮沫，就是去血水；
4.锅中放入牛肉片、清水，以及准备好的各种材料，大火煮开，改为小火煮至牛肉熟烂入味。（真的很抱歉，我没有拍了。）成品
#烤箱美食#清柠口味费南雪
食材明细：
主料：蛋糕粉35g，杏仁粉35g，清柠沙拉汁10g
辅料：细砂糖60g，蜂蜜15g，无盐黄油65g，蓝莓干适量
#烤箱美食#清柠口味费南雪的做法步骤：
1，备齐材料，蛋糕粉、杏仁粉过筛
2，蛋白隔水加热到皮肤温度，搅打至起泡，黄油小火加热至融化状态立即关火降温
3，蜂蜜与少量的细砂糖混合，隔水加热至融化冷却后再倒入蛋液中搅拌均匀，加入清柠沙拉汁搅拌均匀，蛋糕粉、杏仁粉、细砂糖混合均匀备用
4，加入混合好的粉类搅打均匀
5，微温的黄油分次倒入面糊中搅拌均匀细腻，蓝莓干提前浸泡几分钟取出用厨房纸擦干水分备用
6，面糊装入裱花袋，模具用热油锅剩下的黄油刷一下
7，面糊挤入模具八分满，振动一下模具，在蛋糕糊上撒些蓝莓干
8，烤箱180度预热，上下火中层烤15分钟，转170度烤5分钟即可
9，出炉。
小贴士：
烤箱不同，烘烤的温度和时间有差别，请根据自己的烤箱设置。
口味蛇
食材明细：
鲜红辣椒75克，姜25克，八角1克，桂皮1克，香叶1克。，植物油150克，香油5克，辣妹子酱20克，豆瓣酱10克，花生酱5克，肉清汤1000克，詹王鸡粉13克，老抽10克，湿淀粉10克。
口味蛇的做法步骤：
制作方法：
1、将活蛇宰杀后去皮，切成长约10厘米的段。
2、炒锅中放入油，加入香料及调料，下入蛇段小火煸炒片刻，倒入肉清汤，改用文火煨制七成烂，取出留原汤。
3、把红椒切成10厘米左右的段，下锅片刻后，加入煨好的蛇和原汤适当调味，然后勾芡淋上香油，出锅即成。
小贴士：
蛇段煨制时不宜过烂。有祛风湿，通经络的功效。
韩国人蔘鸡(2)
食材明细：
人蔘1支，红枣5∼6颗，板栗5∼6颗，土鸡1只(约1.5斤)，米酒随意，牙签3支，松子5∼6颗，葱花少许，长糯米1杯(泡3小时)，盐少许
韩国人蔘鸡的做法步骤：
(1)先处理鸡：由尾部将一半份量的红枣、松子、板栗和全部的糯米放入鸡肚内，最后放入人蔘，再用牙签从鸡的尾端固定住。
(2)将鸡放入冷水中加热煮1.5小时，最后加盐调味，再放入另一半的红枣、松子、板栗和少许葱花即可。
(3)食用前淋点酒，可增加香味。其汤汁非常鲜美，鸡肉可沾胡椒盐食用。
陈皮口味汤头
食材明细：
鸡骨500公克，鸭1/2只，水2000㏄，整片陈皮4片，姜2片，酒20㏄
陈皮口味汤头的做法步骤：
1.将鸡骨、鸭烫过洗净放进汤锅。
2.将其他材料全部放入汤锅，一起以大火蒸煮约4小时即可。
口味虾2
食材明细：
小龙虾500克，辣椒(红、尖、干)20克，花椒5克，植物油50克，大蒜(白皮)5克，姜5克，八角5克，桂皮3克，盐3克，酱油5克，料酒5克
口味虾2的做法步骤：
1. 把活虾买回来先养两天，让虾把身体里的淤泥吐尽；
2. 虾一定要洗干净，必要时用刷子刷；
3. 将虾过油，待表面呈红色捞起；
4. 将辣椒、花椒放入油中炸出香味；
5. 放入蒜和姜用中火炒出香味；
6. 把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水用大火烹煮；
7. 一分钟后放入盐、酱油和料酒闷一下；
8. 待桂皮、八角的香味浓郁时，再加适量水；
9. 继续煮半个小时左右，待水熬成浓汁时，便可出锅了。
小贴士：
小龙虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
饭店热门菜谱你都会做么？
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辣子鸡丁的做法
原料：笋鸡200克，青笋100克，泡辣椒25克，大油60克，酱油，料酒各20克，味精3克，盐3克，白糖15克，湿淀粉20克，醋5克，葱、姜、蒜共50克，汤少许。
做法：
1、将鸡肉切1厘米见方的丁，装碗内加酱油、盐、味精少许，再放入蛋清、水淀粉少许，抓匀浆好；
2、将干红辣椒切成0。7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖，对成混汁待用。
3、坐勺加油，烧至六成熟时，将浆好的鸡丁放入勺内滑透，倒在漏勺里，控净油，放入葱、姜、辣椒片炝锅，放入鸡丁，倒入兑好的汁水翻勺，淋明油，出勺装盘即可。
上汤娃娃菜的做法
原料：
豌豆苗300克，皮蛋1个，姜丝、肉末、葱花。
做法：
1、先把豌豆苗焯水，装进大碗里。
2、在锅里加入高汤，烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒，最好加点水发香菇粒。
3、用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油，水沸后倒入之前的豌豆苗碗里，撒上葱花即可。
山药排骨汤的做法
原料：猪排骨500克，山药250克，芹菜25克，味精2克，花椒2克，胡椒粉2克，盐10克，大葱15克，料酒20克，姜15克。
做法：
1、将排骨切成5厘米的条，放入沸水中汆约5分钟，洗净，沥干水分；
2、芹菜洗净切段；
3、取一炒锅，放入清水、排骨、葱、姜、酒、芹菜，用中火烧开，转为小火炖，放入花椒；
4、将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下，捞起；
5、待排骨炖至5成熟，放入山药炖3小时，待排骨酥烂时，拣去葱、姜、芹菜，放入盐、味精、胡椒粉即可。
田园南瓜饼的做法
原料：南瓜250克、全麦粉120克、鸡蛋2个、虾皮适量、盐适量、鸡精适量、小葱2根、花椒粉1/4小勺、植物油适量。
做法：
1、将南瓜去皮去瓤，用刨丝器将南瓜刨成细丝；
2、虾皮洗净，小葱切花；
3、将全麦面粉、虾皮、葱花、鸡蛋一起入南瓜丝的碗中；
4、用筷子拌匀；
5、平底锅入油开小火，将煎蛋圈放入，用筷子挑南瓜面糊入煎蛋器中，直至面糊与煎蛋器平齐，注意面糊要充满煎蛋器内部空间；
6、小火煎，一面煎金黄后，大概3分钟左右，直接拎着煎蛋圈的手柄翻转180度煎另外一面，直至另一面也煎至金黄色。用小刀沿煎蛋圈内沿切开，分离出南瓜饼。
可乐排骨的做法
原料：排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片10克。
做法：
1、锅中放水，水烧开后，倒入排骨焯一下取出；
2、锅中放油及姜片；
3、倒入排骨，翻炒后，加入可乐；
4、往锅中加入2颗八角，再煮至汤汁收干即可。
椰香木耳双花菜的做法
原料：黑木耳一把、西兰花半棵、菜花半棵、胡萝卜半根、椰浆200毫升、玉米50克、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、水淀粉2汤匙、植物油适量。
做法：
1、木耳用适量温水浸泡，软化后，彻底清洗干净，沥干水分备用。西兰花和菜花择成小朵后洗净沥干。胡萝卜去皮洗净后，切末；
2、炒锅中放油，加热至7分热，将西兰花和菜花放入翻炒片刻后，倒入椰浆，改用小火将菜煮软，再放入木耳、玉米粒和胡萝卜末，加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟，用水淀粉勾芡即可。
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