水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，菜谱彰显了中国的美食文化。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你找到了哪些有趣的菜谱呢？相信你应该喜欢小编整理的海苔肉松卷怎么做好吃 海苔肉松卷，如果合你所需，不妨马上收藏本页。
海苔肉松卷
玩游戏玩忘记时间了，结果面包上色有点重，好在味道不影响，要不然悔死了，我可是手工揉面呀，累的半死，要是失败了，可白费力气了
食材配方
主料：
牛奶
260g高粉
370g辅料：油
37g盐
1g糖
37g酵母
5g海苔
适量肉松
适量做法 共16个步骤
1.除油外所有，混合
2.面粉揉成团
3.揉面团，出筋时加入油
4.面团出膜
5.可以进行一发
6.1小时后，一发结束
7.排气揉面团
8.擀成大面片
9.撒上海苔
10.撒上肉松
11.向另一边卷起
12.切段
13.放入烤盘进行二发
14.二发结束
15.刷蛋液
16.180度，20分钟
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海苔肉松饭卷
食材明细：
主料：糯米适量
辅料：肉松适量，海苔适量
海苔肉松饭卷的做法步骤：
1，糯米浸泡后蒸熟
2，取适量米饭放入盘中（底下垫保鲜膜或纱布）
3，放入适量肉松
4，放入海苔
5，卷紧即可
6，成品。
芝麻海苔肉松卷
食材明细：
蛋黄4个，细砂糖10g，盐1/4小匙，油35g，水45g，低粉90g，蛋白4个，细砂糖50g，肉松，白芝麻，海苔碎，色拉酱适量
芝麻海苔肉松卷的做法步骤：
准备：
烤盘铺好油纸
制作：
1.色拉油和水打成乳白色，加入糖和盐搅拌到糖化
2.筛入低粉搅拌到没有干粉的状态，分两次加入蛋黄拌匀到没有小颗粒的蛋黄糊
3.烤箱180度预热
4.蛋白分三次加入细砂糖打到有小弯钩的九分发，分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
5.面糊倒入铺有油纸的烤盘内抹平，表面撒上肉松、芝麻、海苔碎，轻轻压一压
6.烤温180度，18分钟左右。
7.出炉后揭下油纸，有肉松那一面朝上，放在烤架上晾凉，反面抹些色拉酱，卷起，冷藏15分钟后切片。
肉松海苔蛋糕卷
食材明细：
鸡蛋清210克，小麦面粉100克，塔塔粉2克，猪肉松30克，小葱30克，盐2克，白砂糖80克，色拉酱50克
肉松海苔蛋糕卷的做法步骤：
1. 取一搅拌缸及拌打器，并擦拭干净至无任何水及油分备用；
2. 蛋白加入塔塔粉以中速拌打至起细泡；
3. 加入2/3的细砂糖、盐于蛋白中拌打至细砂糖溶解；
4. 将剩余的1/3细砂糖加入蛋白中拌打至湿性偏干性发泡；
5. 低脂面粉过筛后也加入蛋白中轻轻拌匀成蛋糕体面糊；
6. 取烤盘，于内部底层铺上蛋糕纸，将海苔肉松、葱花平均撒上后；
7. 再把蛋糕体面糊倒入并抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
8. 取出烤好的蛋糕体倒扣于蛋糕纸上，撕掉底部蛋糕纸待冷却；
9. 以较漂亮的一面朝下，另一面抹上适量沙拉酱；
10. 于开头部分约2厘米处浅切一刀(勿断)，再用擀面杖将其与蛋糕纸一起卷起即可。
小贴士：
本品最好使用海苔肉松，如果没有海苔肉松，可以用猪肉松代替。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。猪肉松：猪肉松忌与鹌鹑肉同食，否则会使人面生黑斑。
海苔肉松面包卷
食材明细：
材料：高筋粉200g、低筋粉90g、细砂糖30g、奶粉12g、酵母4g、盐5g、水65g、鸡蛋液60g、汤种75g。
辅料：海苔、肉松、白芝麻、葱花、沙拉酱
海苔肉松面包卷的做法步骤：
1、首先要制作汤种：高筋面粉18g加上水85g，在锅中烧，直到能够画出一圈一圈的划痕为止，然后放凉。
2、把所有材料加入面包机中（黄油和辅料除外）进行和面和发酵，在和面的过程中注意酵母和盐要分开放，防止酵母失活。大概和面20分钟后加入黄油继续继续和面10分钟。
3、把和好的面团放在面包机中进行发酵，发酵至2.5倍大小即可。要是不会判断是否发酵完成，可以用手指头粘上一点高筋粉，插入面团中，面团不会缩，则发酵完成，如图3。
4、面团发酵完成排气、然后把面团擀成烤盘的大小，擀好后把面团放入烤盘中进行第二次发酵，发酵温度35度左右，湿度80%发至2倍大。
5、等到二次发酵完成后，用叉子在面团上插孔，涂上蛋液然后撒上芝麻和葱花。
6、烤箱提前预热，温度 170度上下火，烤盘放入中层，时间约15-20分钟。出炉放凉，冷却后面包翻面涂上适量沙拉酱。
7、然后把肉松和海苔撒在面包上，再把面包卷起来，切成自己喜欢的长度即可。
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