美食占据了中国人的生活大部分，正是因为有了美食，我们对人生有了更多期待，美食让生活对人更加具有吸引力，所以人们喜欢美食是有理由的。美食于你，起到的作用是什么呢？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“奶香葡萄酥怎么做好吃 奶香葡萄酥”，仅供参考，大家一起来看看吧。
奶香葡萄酥
烘焙点燃了我的浓浓兴趣，这不我又挽起袖子，开始了我的烘焙之路。喜欢做好的饼干、蛋糕送给好友品尝，让她们也来分享我的烘焙乐趣。
食材配方
主料：
低筋面粉
200g鸡蛋黄
3个奶粉
12g葡萄干
30g辅料：黄油
适量白糖
适量做法 共10个步骤
1.准备的材料。
2.鸡蛋打散。
3.黄油切小块软化，加入细砂糖用打蛋器打发。
4.分三次次加入蛋黄液，并用打蛋器搅打均匀。
5.打至黄油呈浓稠状。
6.低筋粉和奶粉过筛后倒入打发好的黄油中翻拌均匀。
7.放入葡萄干揉成面团。
8.用擀面杖擀成约半厘米的厚片，再切长方形。
9.将剩下的少许蛋黄液刷在表面，放在垫有油纸的烤盘中。
10.烤箱预热150度，烤制14分钟左右。
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食材配方
主料：
地瓜
500g糯米粉
200g牛奶
440ml西米
100g辅料：清水
适量白糖
适量做法 共19个步骤
1.地瓜去皮切片
2.地瓜片微波炉叮3分钟
3.用勺子将地瓜打成泥
4.锅里坐水
5.水开后放进西米
6.水烧开后，转小火盖盖15分钟
7.关火焖制8分钟至白芯消失
8.西米过凉水，沥水
9.牛奶用微波炉叮热
10.牛奶内依据个人口味添加白糖
11.地瓜泥中加入糯米粉拌匀
12.加入适量牛奶搅拌
13.捏成团
14.将面团搓成小球球
15.锅里坐水
16.水开后下入地瓜球
17.大火烧开，转小火15分钟，至地瓜球浮起
18.将西米放入容器
19.放入地瓜球和牛奶，ok
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食材配方
主料：
高筋面粉
270g低筋面粉
30g辅料：淡奶油
80g纯牛奶
100g白糖
40g精盐
4g发酵粉
5g黄油
20g鸡蛋
1个
做法 共11个步骤
1.将除熟核桃仁和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合，开启和面程序，揉面20分钟。
2.20分钟后加入黄油，继续揉面20分钟。
3.面包机发酵1个小时，发酵至2-2.5倍大小。
4.发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟。
5.取出一个面团，擀成椭圆形，均匀地撒上熟核桃仁。
6.然后卷起。
7.依次做卷好三个面团，放入吐司模中，之间留点空隙，进行二次发酵。
8.至九分满时加盖。
9.烤箱预热，170度烤30分钟。
10.烤好的土司倒扣网架晾凉,取出感觉比上次做的土司，外皮颜色浅了些，外皮更柔软了些。
11.香喷喷的土司晾凉切片，配上牛奶或是咖啡，享受啊。
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食材配方
主料：
高筋面粉
130g低筋面粉
30g辅料：黄油
15g盐
1g白糖
20g发酵粉
2g蛋液
30g牛奶
65g炼奶
20g椰丝
50g白糖
25g蛋液
20g炼奶
15g
做法 共13个步骤
1.面包桶按顺序放入牛奶，蛋液，细砂糖，盐，炼乳，牛奶，低粉，高筋粉，粉中扒个窝放酵母，按揉面团程序揉面20分钟。
2.制作椰蓉馅：把椰丝，白糖，炼乳，蛋液混合揉匀。
3.分成5等份。
4.揉面20分钟后，加入黄油再次揉面20分钟，揉至面团到扩展阶段。
5.发酵1个小时至原先的2倍大。
6.饧发完揉匀排气，分5等份，盖保鲜膜饧15分钟。
7.取其中一面团擀成椭圆型，中间放上椰蓉馅。
8.收口捏紧。
9.收口向下放烤盘中，依次做好其它的面团，放入烤箱使用发酵功能再次饧发。
10.发酵至原来的2倍大，取出刷全蛋液。
11.烤箱预热，中下层180度，18分钟，中间面包上色要加盖锡纸。
12.还不错吧，喷喷奶香椰香的面包就出炉了。
13.成品图。
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这款饼干吃起来稍微有点儿硬脆，还有浓浓的奶香 可作为休闲时的小零食，就连烘焙新手也非常容易操作
食材配方
主料：
低粉
140g辅料：
奶粉
15g牛奶
40g蛋液
15g黄油
35g糖粉
40g
做法 共11个步骤
1.黄油切小块隔水融化成液态
2.加入鸡蛋和牛奶拌匀
3.加入糖粉、奶粉
4.继续搅拌均匀
5.筛入低粉
6.揉成一个光滑的面团
7.把面团擀成0.3cm的面片
8.切去四边成为长方形
9.再切成长条
10.将长条切成小方块
11.码入烤盘，180度烤12分钟左右即可
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食材配方
主料：
面粉
400g牛奶
200ml辅料：油
适量盐
适量发酵粉
适量
做法 共13个步骤
1.发酵粉用温牛奶化开，揉面；面粉发成2倍大，表面布满蜂窝状即可。
2.将发好的面取出揉压，擀成薄面。
3.面坯表面刷油。
4.均匀的抹上盐。
5.将饼坯卷起来、切段。
6.将2段面叠起（为了看的清楚我拍的侧面）
7.手指捏着面段2头拉伸一下。
8.面段扭一下。
9.对折就成了花卷了。
10.放入蒸笼醒30分钟。
11.醒过的花卷2次发酵蓬松了不少。
12.冷水下锅蒸35分钟。
13.蒸好后再焖3分钟即可。
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食材配方
主料：
中筋面粉
400g牛奶
220g辅料：酵母粉
5g绵白糖
10g红豆馅
适量
做法 共7个步骤
1.在面包机内桶中依次加入牛奶、白糖、面粉和酵母粉，启动发面团功能，90分钟后面团就发酵好了，
2.将发酵好的面团充分揉搓排气，
3.然后将面团搓长，切分成等大的小剂子，
4.用擀面杖擀成圆皮，
5.放上自制的红豆馅，
6.像包子一样收口，然后入蒸锅，二次饧发20分钟，大火烧开锅，转中火蒸15分钟，关火焖3分钟后出锅即可，
7.蒸好的奶香红豆包，口感非常好。
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食材配方
主料：
大虾
20只辅料：
油
适量盐
适量料酒
1勺胡椒粉
1勺鸡蛋
1个白醋
少许淀粉
适量面包糠
适量做法 共13个步骤
1.大虾挑去虾线，去头去壳，洗净，备用。
2.在洗净的虾肉中倒入料酒。
3.加盐。
4.加胡椒粉。
5.抓匀，腌制15分钟以上。
6.将鸡蛋磕入小碗中，打散。
7.加少许白醋，混合均匀。
8.将腌好的虾肉、打散的蛋液、适量的淀粉和面包糠如图所示，准备好。
9.将腌好的虾肉放在淀粉上，薄薄地、均匀地，沾上一圈。
10.将沾有淀粉的虾肉放入蛋液中，挂上蛋液。
11.将挂有蛋糊的虾肉放在面包糠中滚上一圈。
12.使面包糠均匀沾在虾身上。
13.起油锅，待油温六七成热，将虾肉放入，炸至金黄色，即可捞出，控油，摆盘上桌。
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食材配方
主料：
玉米
1个大米
50g辅料：纯牛奶
150ml水
适量做法 共6个步骤
1.准备新鲜玉米。
2.取其中一根剥下玉米粒。
3.把剥好的玉米粒洗净待用。
4.然后把大米淘洗干净和玉米粒一起放入豆浆机中。
5.再加入纯牛奶和适量的水至刻度线。
6.盖上盖子，接通电源，按下五谷豆浆键，10分钟左右即成。
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食材配方
主料：
高筋面粉
560g奶油奶酪
160g即发干酵母
6g辅料：
牛奶
250g全蛋
90g盐
8g黄油
50g做法 共14个步骤
1.准备好所有的材料；
2.将除了黄油外的面团材料放进厨师机混合，开启2档揉面。
3.揉至扩展阶段后加入黄油再揉至完全扩展阶段。
4.将揉好的面团揉圆放在厨师机的搅拌桶内，放温暖处进行发酵。
5.将面团发酵至2倍大。
6.将发酵好的面团分成6等份，松弛15分钟。
7.取一个松弛好的面团擀开成椭圆形。
8.翻面后自左、右各1/3处向内折。
9.再翻面后擀长，压薄底边，自上而下卷成卷。
10.依次排入吐司模中。
11.放进烤箱进行最后发酵。
12.发酵至吐司的8-9分满，在面团表面刷上蛋液。
13.放进预热至上下火180度的烤箱中，烤50分钟。
14.出炉后立刻脱模。
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最近又开启了一瓶1L的淡奶油，就想着做各式各样与奶油有关的东西，儿子爱吃意大利面，话说牛排店里那一份真心的贵啊，就是普通的不能再普通的一份番茄酱意大利面就是18
食材配方
主料：
意大利面
300g虾
150g文蛤
150g杏抱菇
200g辅料：油
适量盐
适量淡奶油
适量香草碎
适量鸡精
适量
做法 共18个步骤
1.把杏抱菇切成小片
2.把文蛤放进锅里
3.煮至开口后取出待用
4.把虾去壳，并用料酒腌会去腥
5.意大利放在清水里浸泡片刻
6.然后准备一锅热水，加入意大利面
7.煮八分钟左右，就变软了，煮的时候加入适量的盐
8.然后沥干水，拌上橄览油
9.起油锅，加入杏抱菇翻炒
10.再加入虾
11.翻炒一下
12.并加入适量的盐
13.再加入适量的鸡精
14.加入淡奶油
15.香草叶也加入适量
16.文蛤加入
17.倒入意大利面
18.拌好后即可食用了
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喜欢莲蓉的月饼，儿子特别喜欢奶香的口味，于是就特意用黄油来炒莲蓉，让莲蓉中带着奶香的味道，年轻人正长身体，多吃些奶酪不会怕胖，而且能强壮身体。我则是浅尝辄止啦。
食材配方
主料：
莲子
250G白糖
200g黄油
100g辅料：
面粉
100g转化糖浆
75g花生油
25g枧水
2g奶粉
10g
做法 共15个步骤
1.莲子用水提前浸泡4小时左右，时间仅供参考，泡到莲子涨发为准。
2.把泡好的莲子放入电压力锅中，开启蹄筋档煮烂。
3.煮好的莲子，很软烂了。用料理机打碎。打碎的过程忘记拍照了，文字描述了。
4.倒入炒锅中，加入白糖炒至馅料浓稠
5.黄油分割成3份
6.一次加入一份，炒至完全吸收后加下一块。
7.最后炒到成团状的细腻莲蓉馅。喜欢筋道口感的可以再加点糕粉。因莲子中本身也有淀粉，我这个配方中就没有加糕粉。
8.把转化糖浆、花生油、枧水全部倒入小盆中
9.搅拌到完全融合为一体的浓浆
10.加入面粉和奶粉
11.揉和成面团，放置一个小时以上
12.把莲蓉馅分成60克重的剂子，面团分成16克的剂子
13.包好成型
14.全部摆放在烤盘中，入烤箱前喷水。烤箱170度预热3分钟，烤5分钟后拿出来表面刷一层蛋液
15.然后继续烤12---15分钟。晚上做的光线不好，看着黑乎乎的，其实颜色白天看，很好的。
奶香红薯馅饼怎么做好吃 奶香红薯馅饼的做法
奶香红薯馅饼
咬开是红薯淡淡的甜味，混合着炼奶的香味，烫面的外皮如此软糯。 很适合做早餐~~红薯是个好东西，这橘色的样子漂亮。
食材配方
主料：
红薯
1个小麦面粉
80g辅料：油
适量炼奶
适量沸水
适量
做法 共8个步骤
1.红薯去皮切片，上锅蒸熟。
2.红薯放小盆里，用勺子背把红薯压成泥。 加入炼奶，依据自己口味，搅拌均匀待用。
3.面粉加适量食用油，少量多次加沸水（最好是刚沸腾的）搅拌成絮，小心烫。
4.待凉一点小心烫手，揉成面团，下剂子。剂子撒面粉拍成饼状，擀开。
5.放入做好的红薯泥，包包子一样包起来。
6.包好的样子，翻面轻轻拍一下，太用力会让皮破掉。
7.用了铝的鏊子，烧热抹油放入做好的饼，表面抹一层油。
8.小火慢慢烙，待底面金黄，翻面继续烙，双面金黄即可，趁热吃。
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