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法式黑椒牛排怎么做好吃 2020法式黑椒牛排的做法,步骤

法式黑椒牛排怎么做好吃 2020法式黑椒牛排的做法,步骤

发布时间 : 2020-05-20
黑椒牛排 西式黑椒牛排 黑椒烤牛排

从古至今,人们一直都喜欢美食,美食对于国人来讲,是不可或缺的,吃美食的心情常常令人难以忘怀,由此美食起的作用很大。你是怎么看待美食的呢?以下是小编为大家收集的“法式黑椒牛排怎么做好吃 2020法式黑椒牛排的做法,步骤”欢迎阅读,希望对你有帮助。

法式黑椒牛排

昨天去西餐厅吃了牛排,那叫一个贵啊~~~想起家里正好有黑椒烧烤的调料,所以决定买点牛肉在家里做。既省钱又有乐趣,多好~~

食材配方

主料:

牛肉

黄油

黑椒烧烤调料

做法 共9个步骤

1.牛肉洗净,去掉肥肉和筋 最好买牛里脊肉,我没买到,买了腿肉凑合一下

2.用刀背敲打牛肉,为了松软的口感,一定要把里面的筋敲断。

3.敲打好之后,切小块

4.主料上场了,黑椒烧烤料。加点水调成糊状,倒在牛肉上。

5.用手抓匀牛肉和调料糊。

6.将调制好的牛肉装在保鲜袋内,放在冰箱冷藏室2小时以上,中间翻动几次

7.平底锅里放入黄油

8.拿一片牛肉放在平底锅里,小火煎至七分熟

9.出锅装盘,没有做装饰,肉肉才是最实际的啊

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黑椒烤肉怎么做好吃 黑椒烤肉的做法,步骤


黑椒烤肉

家里有个无肉不欢的人,这次烤肉加入了菌类和根茎类的蔬菜,营养平衡一下。

食材配方

主料:

猪肉

500g

辅料:

麻油

适量

盐

适量

生抽

适量

老抽

适量

黑椒

适量

鸡腿菇

适量

淮山

适量

芋头

适量

柠檬

适量

做法 共8个步骤

1.鸡腿菇洗净

2.切片

3.淮山去皮,切块

4.鸡腿菇铺到盘底

5.猪肉先用黑椒,麻油,盐,老抽,盐,柠檬腌制好

6.铺上肉

7.放上芋头

8.盖好锡纸,放入烤箱,230度,烤40分钟。

微波版法式黑椒烤肉


说实在的,自打家里有了烤箱,可真还没有用它烤过肉。习惯了用微波炉,因为它就搁在厨房,且方便、快捷。 儿子特别喜欢黑胡椒,炒菜、甚至蒸蛋羹都加黑胡椒粉。烤肉也不例外,即使用的黑椒烤肉料,还得加一些黑胡椒粉。

材料:

380g猪肉,

微波版法式黑椒烤肉的做法步骤:

1,准备好调味料。

2,烤肉料倒入碗中。

3,加入辣椒粉,孜然粉,淋入生抽。

4,调好成味汁备用。

5,准备好猪肉。

6,猪肉洗净分割成数段,用叉子在猪肉上随意扎一些眼,便于腌制入味。

7,调味料倒入猪肉中。

8,充分拌匀。

9,装入保鲜袋,入冰箱冷藏。

10,准备好锡箔纸,放入腌制好的猪肉,包裹严实。

11,烤架放入微波炉,锡纸包裹好的猪肉用微波炉专用碗盛装好,放在烤架上。选择选用微波薄块烘烤档和薄块烘烤档烤至熟透。

12,烤熟的猪肉香辣酥嫩,可切片食用。

家庭版黑椒牛排


外面卖的牛排都挺贵,关键带娃想出去吃个饭都难,自己买一块牛排在家里做,简单料足~

材料:

1块速冻黑椒牛排,适量螺旋意面,1个鸡蛋,1个西红柿,适量明虾,

家庭版黑椒牛排的做法步骤:

1,准备好要用的材料,牛排买的半成品方便快捷,也可以自己腌制

2,锅里水烧开后,下入螺旋面煮熟

3,煮熟沥干水分

4,西红柿切小丁,明虾去壳

5,热锅倒油,下入西红柿丁煸炒

6,加入虾仁翻炒

7,加入煮熟的螺旋面,加入适量盐、黑胡椒和罗勒碎炒匀出锅

8,烤盘或平底锅倒入适量油烧热

9,放入牛排中火煎熟

10,一面煎熟翻面再煎

11,加入黑椒酱煎热盛出

12,西兰花放少许盐煮熟

13,再煎个鸡蛋

14,全部摆盘即可

15,成品图~

法式黑椒鸡腿黑米饭的做法_美食方法


法式黑椒鸡腿黑米饭的做法

主料:鸡翅根4个、黑米50g、香米200g、鸡蛋一粒、鲜香菇少许、荷兰豆适量

配料:法式黑椒调味料2大勺、酱油少许、糖少许

法式黑椒鸡腿黑米饭的做法步骤

步骤一、将鸡翅根用剪刀将骨头剔除,并且将肉用刀背或者肉锤敲打开

步骤二、准备法式黑椒调料2大勺

步骤三、用黑椒调料腌制半个小时以上

步骤四、这中间将黑米饭焖熟(一份黑米三份左右香米)

步骤五、烧开水放少许油将荷兰豆烫熟待用

步骤六、不粘锅少油将蛋和香菇煎熟(香菇表面划十字刀方便更入味)

步骤七、将腌制好的鸡腿肉放入煎熟(先放入有皮的那面)

步骤八、一勺的黑椒调料加少许水拌匀倒入锅内,

步骤九、另外放点糖和酱油熬至收汁

步骤十、将所有食材摆盘后,将酱汁淋在鸡肉上即可

法式黑椒鸡腿黑米饭的做法小窍门

鸡肉敲打下腌制更容易入味

烫荷兰豆时候放点油成品色泽更诱人

糖和酱油是根据自己口味放的,你也可以用蜂蜜、或者几滴柠檬汁什么的都能增味不少

黑椒肉酱意面怎么做好吃 2020黑椒肉酱意面的做法大全


黑椒肉酱意面

LG买了一包意面,不知道怎么吃,只好到好豆搜索了菜谱,万能的好豆,我爱你! 搜索到番茄肉酱意面,LG喜欢吃辣的,所以略微改造下做了这个意面,还加了菠菜,LG说好

食材配方

主料:

意面

200g

瘦肉

200g辅料:

油

适量

盐

适量

黑椒酱

适量

菠菜

100g

做法 共17个步骤

1.瘦肉洗净待用

2.锅内置水,加热

3.水烧开后将洗净的菠菜焯水

4.瘦肉剁成肉酱待用

5.锅内置油,烧热后下肉酱翻炒

6.炒到肉酱变色,加入一点点水焖一下

7.下少量的盐调味

8.准备黑椒汁

9.下适量的黑椒汁到肉酱里,继续焖

10.准备意面

11.取出适量的意面洗净待用

12.锅内置水到稍微开,下意面

13.盖锅煮,意面比较难熟,要花20分钟的时间才可以煮熟,第一次煮,我用的是品尝法

14.终于熟了耶~

15.捞出放置盘子中(家里没有西餐具,不讲究了,将就将就了)

16.把黑椒肉酱均匀地倒在意面上

17.加上菠菜装点,开吃啦

黑椒牛肉意面怎么做好吃 黑椒牛肉意面


黑椒牛肉意面

之前在网上都是买的直条意面,这一次买了些异形面,做法还是按照直条面做的。

食材配方

主料:

意面

200g

牛肉

一小块

洋葱

一个

青红椒

各一个辅料:

油

适量

盐

适量

黑椒

适量

耗油

适量

生抽

适量

料酒

适量

糖

适量

做法 共11个步骤

1.牛肉切丝

2.加盐,鸡精,白糖,耗油,一点点油拌匀腌制

3.红绿辣椒,洋葱都切丝

4.水开以后,里面加一点点油,放一勺盐

5.煮意面

6.捞出来以后过凉水

7.牛肉先入 油,炒到变色即捞出

8.锅内重新放油,放入洋葱,青绿辣椒

9.洋葱炒出香味倒入意面

10.加入一旦点盐,耗油

11.把炒好的牛肉丝倒入。放黑椒粉。翻炒均匀即可出锅

蒜香黑椒烤肉怎么做好吃 蒜香黑椒烤肉的做法,步骤


蒜香黑椒烤肉

我家好久没吃猪肉了,朋友送来了一大包猪肉,一时之间还不知如何处理。我是不爱吃猪肉的。除了偶尔用它来包饺子之外基本上用不上,不过LG偶尔也会让我给他做番茄煎猪肉的

食材配方

主料:

猪肉

300g

辅料:

叉烧酱

适量

大蒜

适量

做法 共11个步骤

1.先准备一块有少许肥的猪肉。

2.将多余的肥肉切掉,然后切成片。

3.预备好大蒜片与黑胡椒粒。

4.将切的猪肉放入碗内,调入适量叉烧酱用手抓均匀,腌制约十分钟。

5.然后放入大蒜片。

6.依然是用手抓均匀。

7.再放入黑胡椒粒。

8.再次用手抓均匀,静置约十分钟,让肉入味。

9.沥干碗里的液体将猪肉排列到烤盘。

10.烤箱设置200度,放入烤盘。

11.烤二十五分钟即可。

黑椒蚝油黄豆猪蹄怎么做好吃 黑椒蚝油黄豆猪蹄的做法,步骤


黑椒蚝油黄豆猪蹄

胸部的丰挺美观可以增加自信心,其实美丽与健康是一体两面的,平时摄取食物的营养,与日常生活的调养与运动,就可以达到良好的丰胸效果。并不是说非要靠钱才能堆出来的,只

食材配方

主料:

猪蹄

500g

黄豆

100g辅料:

油

适量

盐

适量

黑椒粉

适量

蚝油

适量

生抽

适量

红粬粉

适量

客家米酒

适量

做法 共8个步骤

1.生抽、蚝油、米酒、黑椒粉调成味汁。

2.泡发的黄豆捞起滤汤备用(此菜里的黄豆是由黄豆猪蹄汤捞出来的)

3.猪蹄捞起滤汤备用(此菜里的猪蹄是由黄豆猪蹄汤捞出来的)

4.坐锅热油,下猪蹄煎至微黄。

5.倒入黄豆继续煎制。

6.淋入步骤1的味汁,和少许的红粬粉翻至均匀。

7.倒入稍盖面的汤(就是之前煲出来的汤,温水也可以。),烧开后转中火加盖焖。

8.待汁剩小半时开大火收一下即可。

2020煎牛排怎么做好吃,煎牛排的做法


煎牛排

煎牛排是西餐的典型代表,也是待客的最高礼节。菲力牛排(tenderloin)被公认为是最细嫩的,其次是西冷牛排(Sirloin)。 在国内还真没有真正接触过牛排

食材配方

主料:

牛排

500g

辅料:

黄油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

洋葱

1只

边尼士汁

适量

做法 共12个步骤

1.煎牛排之前首先将与牛排同吃的土豆、蔬菜和酱汁煮好。可以几个炉子同时进行,这样全部都是热的。 煮一锅土豆。注:想吃正宗的西餐牛排,主食最好选择土豆,如煮土豆、烤土豆、炸土豆条。

2.清炒一碗洋葱。注:蔬菜选择大多是洋葱、西红柿、胡萝卜、西兰花、芦笋、荷兰豆、蘑姑等。

3.煮酱汁,超市里买来的粉末袋装边尼士汁(Bearnaise saus)。

4.按照说明煮成流动的液体。

5.将西冷牛排切成每块约2.5cm厚,重量约250克。 注:切下来的牛排一定不要锤、拍、打,这会造成内部组织坚实,失去水份。

6.取一铸铁锅,烧热铁板,保持高温大火,将牛肉放入。注:首先是无油干煎,为了锁住牛排内部的湿润度。

7.当散发出煎炸的香味,在牛肉变焦之前翻一面,将另一面也煎成深褐色,每面大约是20秒。

8.将原锅清洗干净,放入一块黄油,让其融化并呈现褐色。

9.将经过第一次干煎的牛排放入,小火煎。

10.在煎的同时用黑胡椒和盐调味。

11.每面大约煎2-3分钟,就完成了。

12.如果不能肯定是否达到你想要的成熟度,可以划个小口检查一下。当然了,你不能不停的划口,内部的汁水流光了,就会变得很干。这是五分熟(Medium)的牛肉。

2020黑椒咖喱鸡腿怎么做好吃


黑椒咖喱鸡腿

黑椒的微辛微辣加上咖喱的浓香是如此醒神开胃,再配上肉质鲜嫩的鸡腿、糯沙的土豆块,一道香浓的西式黑椒咖喱鸡腿,我家老爸是非常喜欢滴,不知其他老爸们是否见之欣然?

食材配方

主料:

鸡腿

280g

洋葱

25g

土豆

160g

辅料:

盐

适量

黑胡椒粉

适量

白朗姆酒

1勺

咖喱膏

20g

水

适量

做法 共12个步骤

1.鸡腿剁成块状,洗净。

2.土豆去皮,洗净。

3.土豆切成滚刀块,用冷水浸泡备用。

4.洋葱洗净,切丁。

5.鸡腿块上撒适量盐、黑胡椒粉,抓拌均匀。

6.放入白朗姆酒,抓匀,腌制半小时。

7.煎锅烧热,小火,将鸡腿块带皮的一面向下放入锅中。

8.煎至一面金黄后,翻面再煎另一面。

9.煎至两面金黄,放入洋葱,翻炒出香味后放入土豆块,翻炒均匀。

10.倒入适量开水。开后撇去浮沫,加盖,小火炖30分钟左右至鸡肉熟透。

11.关火,放入咖喱膏,静置至咖喱膏融化。

12.再度开火,搅匀,中火煮至汤汁收浓后盛出即可。

黑椒鸡肉洋葱馅饼怎么做好吃 2020黑椒鸡肉洋葱馅饼的做法大全


黑椒鸡肉洋葱馅饼

过年老公妹夫给拿了四只鸡,给两家老人一家一只,还有两只装进我家冰箱,其中一只过年那天被婆婆炖汤了,还有一只我就犯愁怎么吃了。正好老公想吃鸡肉炖蘑菇土豆,我就切了

食材配方

主料:

鸡胸肉

200g

洋葱

1个

面粉

400g

辅料:

油

适量

盐

适量

黑胡椒

适量

十三香

适量

做法 共8个步骤

1.面粉加水揉成面团,盖上盖子放一边醒一会。

2.醒面的时间取鸡胸肉去筋膜切碎,洋葱一个切碎。

3.加入适量的十三香,黑胡椒,盐和油搅拌均匀。

4.馅料做完,面也就可以用了,把面团揉到一抻有弹性,揪成一样大小,我是揪成了7个

5.取一小面团,用手压平放入一大勺馅料,用包包子的方式把馅料包进去封口。我面团是7个,所以馅料我也用勺子分成了7份,不想有剩的。

6.包好的包子形状用手压平成饼。

7.锅内放少量油,转锅至油均匀沾在锅底,小火至油热,放入饼,手指弯起来用手指背面把饼按薄。

8.烙至两面金黄出锅即可。

自制黑椒红薯条怎么做好吃 自制黑椒红薯条


自制黑椒红薯条

薯条,薯片。 我的挚爱。 come on,baby。 在外购买, 吃多了又觉得腻了, 而且对自己的喉咙不好, 个人体质不同, 满脸的“轰炸机”, 吃多了就后悔到

食材配方

主料:

红薯

2个

辅料:

糖水

适量

黑胡椒

适量

做法 共6个步骤

1.将需要的红薯洗净。

2.红薯去皮,切条备用(尽量均匀)。

3.将切好的红薯条用水泡洗(勤换水,去除红薯本身的淀粉质)。

4.将洗净的红薯条平铺在微波炉盘上面。

5.微波炉高火四分钟,撒上少许糖水和和胡椒粉。

6.微波炉中火两分钟,要根据红薯条的湿润程度调节火候,以免烤焦了。

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