“百年好合（莲子百合红豆沙）、万紫千红（时令生果盘）”，想必你家里也有类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜品的味道，都因为原料，调料和烹饪方法的不同而不同，你是不是很想去学一学呢？小编经过整理，为你编辑了糖霜油条的做法_美食方法，仅供你在工作和学习中参考。
糖霜油条的做法
主料:面粉160克、玉米面(黄)80克、泡打粉5克、鸡蛋1个
配料:色拉油适量、食盐5克、水30克
糖霜油条的做法步骤
步骤一、.将称量好的面粉，玉米面，盐和泡打粉放入容器中
步骤二、加入一个鸡蛋和适量水
步骤三、将面和到表面光滑，盖上保鲜膜，放在室温下饧上半个小时
步骤四、准备好一个容器，并在底部刷上油
步骤五、饧好后拿出来再揉揉，压成一长条，在上面刷上一层油，再放入刷油的盒子里
步骤六、盖上盖，放在冰箱中冷藏一晚上
步骤七、第二天早上拿出来饧上一会儿，在案板上刷一层油
步骤八、整理成长条，再在面上刷上一层油
步骤九、将面团切成等量的小段
步骤十、将两个面条重叠起来，在中间用筷子按压紧
步骤十一、再捏紧两端相相反的方向拧一下
步骤十二、将油锅烧热后将油条两端拉一下再下锅
步骤十三、下锅的油条要不停的翻动和按压，让油条充分的膨胀
步骤十四、直至表面炸成金黄色就可以捞出
步骤十五、捞出后放在纸巾上吸一下油
步骤十六、在上面均匀的撒上糖粉即可
糖霜油条的做法烹饪技巧
1、泡打粉要根据温度而变化，天气冷要稍微多加点。
2、在案板上刷层油以免粘连;
3、下油锅炸时要一边翻转，一边按压，让油条充分的膨胀。
糖霜油条的营养功效
油条毕竟是油炸的，吃多的还是不健康，偶尔做做解解馋吧。
糖霜油条的菜品特色
今天给大家介绍的是堪比肯德基的糖霜油条，比健康，原料中加了粗粮---玉米粉，不是用反复煎炸的油;比价格，绝对优势，省钱多了;这样的放心油条，是不是您也想要来一根呢?
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油条的做法_美食方法
油条的做法
食材：面粉250克，酵母粉3克，苏打粉2克，盐2克，温水150克，鸡蛋1个，食用油适量。
油条的做法步骤：
1、面粉中加入酵母粉，苏打粉，盐，一个鸡蛋，倒入温水。酵母粉促进发酵，苏打粉达到蓬松酥脆的目的。如果新手做，建议先用温水将酵母粉和苏打粉溶解，再倒入面粉中。
2、用筷子将食材搅匀，面团会比较黏手，手上抹一些食用油，将食材揉匀。
3、揉好的面团表面抹上一层油，放入保鲜袋。放入冰箱冷藏发酵一夜。很多人都会对冰箱发酵产生怀疑，酵母在任何温度下都能发酵，只是低温下发的比较慢，高温下发的比较快而已。
4、早晨起来，取出面团。在案板上抹上一层油，将发酵好的面团整理成长方形，再切成1厘米宽，5厘米长，0.5厘米厚的小长条，每两个重叠在一起，中间用筷子压一下。这里记住：面团从袋子里取出不要去揉面，不需要排气，我们就需要利用发酵产生的气体去让油条蓬松。
5、锅中倒油，油温八成热，两手拿起面团的两头，边拉长边轻轻放入油锅，用筷子不停地左右拨动面团，很快面团就蓬松开来。这个时候调中火，后面就一直用中火炸。咱们自己家的锅都比较小，所以不建议一次炸很多，会有些措手不及。炸至油条金黄就可以了，捞出控油。
外酥里嫩的油条就做好了，非常好吃哦!所有注意点我已用粗体字标注。明天的早餐你是不是准备做油条了呢?
糖霜花生米的做法_美食方法
糖霜花生米的做法
食材：花生、白糖、蜂蜜
糖霜花生米的做法步骤：
1、把花生米倒入炒锅中，锅中不需要加任何东西，开小火，直接下花生米开始炒，炒到花生米表皮微微裂开就可以出锅备用。
2、在锅中加入清水、白糖、蜂蜜，开小火，不停地搅拌，一开始锅中先冒大泡泡，继续不停地搅拌，直到汤汁收汁变得粘稠之后倒入花生米。
3、倒入花生米之后快速的翻炒均匀，这时候看起来很像拔丝花生米的感觉。
4、糖浆将花生米包裹均匀后，撒入一些淀粉，继续翻炒，然后再撒入淀粉继续翻炒。注意淀粉是分批撒入!切记不能一下子撒太多的淀粉，否则会分布不均匀!
5、最后就是一直翻炒至淀粉均匀的包裹着花生米，并且花生米外表不再粘稠的时候就可以出锅了!
做法是不是非常简单呢!还等什么，赶紧动手做起来吧!
枣泥的做法_美食方法
枣泥的做法
红枣有益气养血的效果，还可以健脾胃，宝宝吃挺不错的，可以做成枣泥给宝贝吃，一次多做点用辅食盒装起来冷冻，吃一点化开一点。我家丫头这么大了还是喜欢吃红枣，特别是蒸后的红枣，孩子剥皮剥的跟费劲，索性就给她做成了泥，然后分量装到辅食盒里保存，慢慢吃。
红枣生吃不好消化,做成枣泥虽然是麻烦了点,但是吃起来安全放心,我这里用的350克红枣,出来才一小碗.吃起来细腻,自己做的真的很赞.可以用来做包子,山药饼
食材：红枣
工具：面粉筛，料理机破壁机，辅食盒
枣泥的做法步骤：
步骤：1.把红枣洗干净最好多泡一会把枣泡的胖一些这样枣里面的灰尘更容易洗干净
2.把红枣洗干净后放入辅食机里蒸熟，多蒸一会，也可以用蒸锅总之蒸熟就行了。
3.枣蒸好后慢慢剥去皮
4.来说说剥红枣皮吧，枣要选大一些的，然后用清水洗干净，最后放入奶锅里水开后小火煮，一定要煮涨煮透，这样才好剥。这个过程也许会是半小时也许会是一小时没具体时间，然后再泡泡，可以晚上煮好白天剥，如果不嫌麻的亲可以试试。
5.来接着说用破壁打成呢，把红枣去核，扔进破壁机再放一点水，打成泥
6.泥打好后，放入面粉筛里过筛下，然后用辅食盒分装起来冷冻保存，吃的时候化开就行了
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