没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编特意收集和整理了香菇鸡蓉蛋花汤的做法，仅供参考，欢迎阅读。
快节奏的工作，快节奏的生活。家乐快熟汤原材料适用于所有家庭，更适合上班族，简单、快捷还不失美味。分分钟钟就可以搞定的美味，让你秒变大厨。
材料：
家乐香菇鸡茸汤料包。1包，水750ml，蟹味菇15g，海鲜菇15g，鸡蛋1个，生菜叶2片，葱花适量，盐少许，香油适量，*水可根据人数多少自行增减，香油可根据个人口味决定是否放。，
香菇鸡蓉蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需食材，蘑菇和青菜洗净，生菜切丝。
步骤2，勺中倒入750毫升冷水。
步骤3，冷水倒入汤料包并搅拌均匀，加热煮沸。
步骤4，待水开后倒入蔬菜和蘑菇。
步骤5，待水二次煮开后，加入打散的鸡蛋液，流线式倒入锅中。
步骤6，加入适量的盐和少许的香油。
步骤7，成品图。
步骤8，成品图
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豆腐香菇蛋花汤
食材明细：
豆腐(北)300克，竹笋100克，香菇(干)50克，鸡蛋150克，芹菜30克，香油10克，酱油5克
豆腐香菇蛋花汤的做法步骤：
1. 将豆腐放入滚水中氽透取出，切成长方形小块。
2. 香菇用温开水浸开，切成小块。
3. 竹笋干切成长方形块，芹菜切丁。
4. 鸡蛋放碗内打散。
5. 锅中放香油烧热，依次放入笋干、香菇炒拌，再下鱼汤300克，以酱油调味，然后加入豆腐和芹菜一同煮滚。
6. 约煮10分钟，最后把蛋液揽入汤中即熄火。
小贴士：
此汤健脑益智，强身补虚，促进生长发育。久病体弱，心悸失眠，强身健体。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
海参蛋花汤的做法
材料：
海参仔两个，葱适量，鸡蛋适量，盐适量，香油适量，，
海参蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，海参切小片
步骤2，葱切花
步骤3，鸡蛋蛋搅匀
步骤4，锅内放水烧开，放入海参煮一分钟，倒入鸡蛋搅成蛋花状，撒入葱花搅出香味，放适量盐调味，最后滴一滴香油提味儿即可。
苦瓜蛋花汤的做法
三伏天排毒养生法：饮食排毒：多酸多甘，夏季归心，而心喜凉，宜食酸；补气去火，宜选择苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果去火；盛夏人的食欲减退，脾胃功能较弱，不妨吃些新鲜蔬果。流汗排毒：三伏天适度流汗，可加快新陈代谢，促进人体排毒，调整人的体液，同时也能够将人体内的废物排出。
材料：
苦瓜半个，鸡蛋2个，酱油少许，淀粉2勺，盐适量，水适量，
苦瓜蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，苦瓜洗净切段
步骤3，去籽
步骤4，切成薄薄的片
步骤5，小碗中放入淀粉2勺加入少许水搅匀
步骤6，鸡蛋放入碗中搅散
步骤7，锅中放入适量的水煮开
步骤8，放入苦瓜煮开
步骤9，放入少许酱油
步骤10，水淀粉搅匀倒入锅中，搅匀煮开.
步骤11，加少许盐调味
步骤12，鸡蛋打散绕着锅边倒入锅中
步骤13，煮开蛋花飘起即可，不要煮太久哦.
步骤14，夏季宜食苦瓜
步骤15，完成图
紫菜蛋花汤的做法
清淡可口的速食汤
材料：
紫菜适量，鸡蛋2个，葱花适量，油适量，盐1小勺，鸡精半小勺，
紫菜蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，准备好鸡蛋紫菜
步骤2，准备好葱切成小段
步骤3，锅内倒入热水烧开，放入油盐鸡精，紫菜葱花
步骤4，倒入蛋液，蛋花均匀散开，煮沸出锅
豆瓣蛋花汤的做法
时令美食，新鲜的豆瓣香甜软糯！
材料：
蚕豆瓣1小碗250g，鸡蛋2个，盐适量，，
豆瓣蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜蚕豆剥出豆瓣，豆瓣起油锅煸炒后加入凉水，如有高汤更好
步骤2，煮豆瓣的同时打上两个鸡蛋
步骤3，豆瓣煮沸后将蛋液倒入，边倒边搅拌，蛋花，关火撒上葱花就可以了
菠菜蛋花汤的做法
春天就爱吃这菜，脆嫩脆嫩的，除了做凉拌菠菜，家人都喜欢菠菜蛋花汤，尤其是小朋友最喜欢的味道。
材料：
鸡蛋1个，菠菜200g，淀粉适量，蘑菇粉适量，香菜适量，红甜椒适量，葱适量，盐适量，香油适量，，
菠菜蛋花汤的做法的做法步骤：
步骤1，备齐材料，菠菜摘洗干净
步骤2，葱洗净切碎，香菜择洗干净切碎，红椒洗净切碎，主要用来调味调色，增加食欲
步骤3，锅中烧开水，加几滴油和一小勺盐，下入菠菜焯烫1-2分钟就好，这样做可以去掉菠菜中所含的大部分草酸，这部分草酸溶解在水里之后，再烹调时菠菜就没有涩味了，同时还保留了其它维生素不会被破坏，颜色也更碧绿
步骤4，焯烫后的菠菜过冷水攥掉水分后切段备用
步骤5，锅中加入适量的水，水开下入菠菜段儿
步骤6，再次煮开
步骤7，鸡蛋打散，菠菜煮开时撒入蛋液形成蛋花
步骤8，加入水淀粉勾薄芡汁
步骤9，最后加入香油、盐、葱碎、香菜碎、红椒碎、蘑菇粉调味。喜欢的可以换成辣椒油或者用朝天椒调味，可随个人喜好的口味调整
步骤10，出锅。
菠菜蛋花汤
食材明细：
鸡蛋35克，菠菜30克，盐1克，酱油2克，淀粉(豌豆)3克
菠菜蛋花汤的做法步骤：
1. 菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。
2. 将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内。
3. 再次煮滚后，以绕圈方式倒入蛋汁，加入菠菜。
小贴士：
也可使用小松菜，青江菜，黄麻菜，加入青菜，增添一些蛋花，更是美观。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
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