食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人对食材一直有着不懈的探究，哪些食材让你印象深刻？下面的内容是小编为大家整理的新手不败菜谱-一滴油也不放的烤香肠‼️巨简单好吃到爆哭了❗️的做法，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
分享一款健康又美味的烤肠给大家，学会了就不会再嘴馋外面的烤肠了。自己做的烤肠品质放心家人吃着健康卫生。用脆脆的面包糠和烤肠完美结合做出来的烤肠外脆里软好吃到爆哭了
材料：
香脆肠4根，鸡蛋1个，面粉半碗，面包糠半碗，
新手不败菜谱-一滴油也不放的烤香肠‼️巨简单好吃到爆哭了❗️的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，竹签沸水煮下消毒更卫生一些，然后竹签串好香肠.
步骤3，香肠先裹上一层面粉.
步骤4，接着将香肠刷上一层蛋液.
步骤5，然后将香肠沾满面包糠.
步骤6，烤箱提前预热180度，在烤盘内垫上一层锡箔纸，将烤肠放在烤架上，中层烤20分钟。
步骤7，成品
步骤8，成品
步骤9，成品
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精品菜谱挑战赛不放一滴油的黄金炸鸡腿的做法
鸡腿是整个鸡身上脂肪的含量较多，也是在整只鸡中铁含量最多的一部分。用空气炸锅做，一滴油都不用放，外酥里嫩，超级香！一学就会！
材料：
鸡腿10个，葱适量，大蒜适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，蚝油适量，五香粉适量，面粉适量，鸡蛋2个，面包糠适量，，
精品菜谱挑战赛不放一滴油的黄金炸鸡腿的做法的做法步骤：
步骤1，准备鸡腿10个、葱适量、大蒜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、五香粉适量、面粉适量、鸡蛋两个、面包糠适量。鸡腿洗净后清水浸泡1小时去除血水，表面划几刀以便腌制时入味，葱切末，大蒜切末。
步骤2，处理好的鸡腿装入大盆中。
步骤3，加一勺料酒。
步骤4，两勺生抽。
步骤5，一勺蚝油。
步骤6，一勺糖。
步骤7，一勺盐。
步骤8，一大勺蒜末。
步骤9，一勺五香粉。
步骤10，一勺葱花。
步骤11，搅拌均匀，腌制1小时以上。
步骤12，准备一碗面粉
步骤13，两个鸡蛋。
步骤14，打成蛋液。
步骤15，一碗面包糠。
步骤16，鸡腿依次裹上一层淀粉。
步骤17，一层鸡蛋液。
步骤18，再裹上一层面包糠，全部裹完。
步骤19，放入预热好的空气炸锅内。
步骤20200，℃炸15分钟。
步骤21，炸的过程翻面两次。
步骤22，出炉啦～
步骤23，超级香的黄金鸡腿。
步骤24，趁热吃口感最佳！蘸一点番茄酱口感更好。
步骤25，开吃啦～
不加一滴油的酸奶蛋糕的做法
很多人在吃蛋糕等烘焙类食品时，总是非常纠结。一方面想要享受甜品带来的口腹之欲，一方面又怕带来的高热量高脂肪的压力。比如说蛋糕店卖得很火的乳酪蛋糕，也叫芝士蛋糕，口感细腻柔滑，但是热量比较高。那么，今天就介绍一款无油酸奶蛋糕。酸奶蛋糕没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受！酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等，营养更丰富，而且比牛奶更容易消化和吸收。材料中，没有加一滴油！没有加乳酪，口感接近于乳酪蛋糕，热量却大大降低，成本也大大降低。参与活动:#柏翠辅食节-烘焙零食#
材料：
低筋面粉70g，玉米淀粉20g，鸡蛋3个，浓稠酸奶200g，细砂糖50g，，
不加一滴油的酸奶蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，蛋黄蛋白分开。其中蛋黄加入浓稠酸奶，搅拌均匀。
步骤2，筛入低粉和玉米淀粉，搅拌均匀
步骤3，至搅拌成如图细腻光滑，蛋黄糊制作完成，一旁备用。
步骤4，蛋白加几滴柠檬汁或白醋，分三次加糖，打发至大弯钩状态。
步骤5，蛋白分三次加入蛋黄糊中，用翻拌和切拌的手法搅拌均匀。
步骤6，把搅拌好的蛋糕糊放入模具中，八九分满即可，多余出一部分我放入了一个迷你小蛋糕模具中，轻震出大气泡。
步骤7，预热好的烤箱中把烤盘加满水，放入模具，110度80分钟，转120度20分钟，关火，在烤箱中焖30分钟再取出。（其实后面我心急了些，转120度以后略开裂了，所以实际上110度100分钟会更完美。每个烤箱温度不同，我这个烤箱，温度偏高20到30度）
步骤8，倒出脱模即可。如果放冰箱中冷藏后食用口味更佳
步骤9，切面
步骤10，好吃呀
红烧肉(不加一滴油)
食材明细：
主料：：五花肉适量，
辅料：：红糖适量，五香粉适量，姜粉适量，生抽适量，盐适量，料酒适量，葱3段，开水适量，
红烧肉(不加一滴油)的做法步骤：
1.五花肉洗净，刮去猪皮的杂质再洗净切成2.5厘米的方型块(一定要带皮呦)。
2.锅中烧开水，将五花肉下入锅中焯水，撇出沬子、加入适量料酒、将五花肉焯透即可捞出。
3.做红烧肉我喜欢用铁锅(不粘锅不抗烧)，锅中放入适量红糖。
4.少加一点水使红糖融化(不加油)使其均匀浓稠。
5.下入焯好的五花肉翻炒均匀。
6.加入适量生抽、料酒、五香粉、姜粉、盐、葱段、加入开水(这些不够再烧点开水)炖制。
7.为了快速熟烂，我又在高压锅中压了10分钟，从高压锅中取出倒入锅中收计。
8.收汁完毕，捡出葱段残渣，红烧肉准备出锅。
9.一盘口感软糯、肥而不腻、鲜香适口的美味红烧肉摆上餐桌。
10.这是一款(无油)红烧肉，口味纯正、入口即化，家人满意率百分百，说:“这颜值、这口味、口感不逊饭店”。
小贴士：
锅中一定要加开水，否则肉质不易熟烂。
香酥烤鸡腿——不用一滴油的懒人做法
食材明细：
主料：：鸡腿4个，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，炸鸡粉适量，
香酥烤鸡腿——不用一滴油的懒人做法的做法步骤：
1.鸡腿洗净后，在清水里浸泡片刻，去除血水。
2.浸泡好的鸡腿，用刀在鸡腿两边各画两刀，方便入味。
3.将鸡腿装进食品袋里，调入盐、料酒、胡椒粉，把袋子系好，用手将鸡腿抓匀。放入冰箱冷藏1个小时即可。如果是用啤酒腌制，15分钟就可以了。
4.腌制好的鸡腿取出来，每个都裹上炸鸡粉。放在微波炉用的容器里，不要重叠。微波炉高火3分钟，翻面，再高火3分钟即可。
小贴士：
如果不确定刚出炉的鸡腿是不是已经熟了，可以用牙签插一下，看看有没有血水。如果没有血水就是熟了。当然，吃货们可以自己试吃一下..O(∩_∩)O~
一滴油都不用的菠菜鸡蛋汤
食材明细：
主料：：菠菜适量，鸡蛋2个，
辅料：：盐适量，香油适量，
一滴油都不用的菠菜鸡蛋汤的做法步骤：
1.买回来的菠菜摘洗干净，叶子和叶茎分离，分别装入容器中备用。
2.锅内倒入适量水，弄好的菠菜杆子放入锅内，大火烧开。
3.放入弄好的菠菜叶子，焯1-2分钟 。
4.鸡蛋磕入碗中，用筷子快速打散。
5.等锅内水再次沸腾，慢慢倒入弄好的鸡蛋液，放入适量的盐。
6.煮开，关火，滴上几点香油，一碗好吃又健康的菠菜鸡蛋汤就做好了。
小贴士：
1、这款菠菜鸡蛋汤全过程只需要出锅之前放几滴香油，更不需要葱末放在锅里用油爆香，所以做出来比较清淡，没有多余的油脂，适合减肥的人食用。
2、最后加香油是为了防止在煮的时候过早的加香油，香油味道全煮没了。
3、加几滴香油是增加菠菜鸡蛋汤的香味，使其更好喝。
无需一滴油的芋头红烧肉的做法
说起红烧肉，可说是一道家常菜，不同地方，不同人，做法肯定不一样。如果你是北方人，这是一道必须要学会的家常菜。红烧肉的版本很多，但是不用炒糖色的方法是最简单易上手的。还不赶快试一下，哈哈~买肉一定要买带皮的五花肉，肥肉、瘦肉基本各占一半，一定要带猪皮，这样的肉做出来最好吃。这道菜我没有放油，直接煸肉把肉里的油分给煸炒出来，这样做的肉不腻，吃起来口感很好。
材料：
五花肉500克，芋头半个，盐，大料，桂皮，香叶，草果，甘草，花椒，红烧酱油，白糖，，
无需一滴油的芋头红烧肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉洗净切条
步骤2，再切麻将大的块
步骤3，锅中加入能没过五花肉的凉水
步骤4，，然后冷水下入五花肉加入姜片、葱段、十个花椒、一粒大料
步骤5，大火煮开飘出浮沫捞出肉沥干水分。
步骤6，再取一些大料放入小碗中倒入开水待十分钟后捞出花椒仍掉，水备用。
步骤7，芋头洗净去皮切滚刀块备用。
步骤8，另起锅不加油倒入焯好的五花肉大火煸炒，将五花肉中的油分炒出，炒到两面焦黄
步骤9，然后加入红烧酱油、白糖超出颜色，放入桂皮、香叶、草果、甘草、大料、然后倒入花椒水和热水放入芋头没过肉炖一个半小时。
步骤10，之后再加盐大火收汤即可。
不用一滴油做奶香松饼
食材明细：
主料：：低筋面粉100g，牛奶120g，鸡蛋2个，
辅料：：糖20g，
不用一滴油做奶香松饼的做法步骤：
1.把蛋黄和蛋白分离在无油无水的盆里
2.把低筋面粉，白糖，牛奶都倒入蛋黄里，搅拌至无颗粒
3.蛋白滴几滴柠檬汁打发至有纹路即可，大概2-3分钟
4.弄一半蛋白倒入蛋黄糊里，翻拌均匀
5.最后把蛋黄糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀
6.不粘锅开小火，打一勺面糊从高处滴落（这样饼才圆），起泡后翻至另一面，翻面后大约一分钟后就可以出锅啦！
7.简单又快手
【米饭杀手系列】之卤蛋红烧肉烧山药，不放一滴油的美味！的做法
家里好多鸡蛋～又好久没吃肉～以前总是虎皮的～要过油～虽美味但是不够健康吖～减肥的我，现在也要多尝试点新东西啦～山药是个好东西～很补的哟！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
五花肉，山药，鸡蛋，山楂，八角，盐，冰糖，可乐，
【米饭杀手系列】之卤蛋红烧肉烧山药，不放一滴油的美味！的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料！如图，白水煮蛋，五花肉水煮一下切块，也能去点油哦！山药切块放水里泡着～加一点点盐避免氧化发黑！
步骤2，如果怕粘锅可以给锅抹一层油润锅，我是没有放哦！干煸到有些焦黄出油…
步骤3，放料酒，生抽，一点点老抽上色，放入山楂八角，冰糖几颗，翻炒均匀上色。
步骤4，神器来啦！哈哈，可乐也可以不放的，这个字很应景吧！没有可乐就用热开水是一样的哈！要热水！
步骤5，放卤蛋啦～汤要浇上去哟…上色上色└(^o^)┘
步骤6，再放入山药！水不够要添热水～酌情添加。刚没过菜～然后就等收汁啦～快收汁的时候加点盐调节下口味～
步骤7，出锅啦～看起来很美味吧～
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