食材可根据不同的特性分成不同的类别，如：素类食材、肉类食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。没有食材文化，就没有美食文化，你记忆中最深的食材是什么？有请驻留片刻，小编为你推荐胡萝卜炒鸡丝的做法，欢迎大家参考阅读。
材料：
鸡胸，胡萝卜，食用油，葱，生姜，大蒜，生粉，盐，料酒，生抽，
胡萝卜炒鸡丝的做法的做法步骤：
步骤1，鸡胸脯肉清洗干净打成薄片后切成丝；
步骤2，鸡丝里放入一点盐，一小勺料酒和生粉；
步骤3，用手抓匀，放一小勺食用油再抓匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏一小时；
步骤4，胡萝卜切断后打成薄片，再切成丝；
步骤5，热锅冷油加入生姜，葱和大蒜煸炒出香味；
步骤6，加入鸡丝翻炒到变色即可马上出锅备用；
步骤7，利用锅里的剩油，加入胡萝卜丝翻炒到变软；
步骤8，加入鸡丝，再翻炒几下；
步骤9，加一点盐和几滴生抽调味即可出锅。
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胡萝卜炒鸡丝～美味家常菜的做法
这是一道做法简单味道却不简单的菜菜鸟们都来试试吧一定会对下厨信心大增的嘿嘿鸡肉滑嫩胡萝卜甘甜荤素搭配更健康哦
材料：
鸡胸肉一块，胡萝卜一根，白胡椒粉1茶勺，料酒2茶勺，大蒜2瓣，姜2片，葱一根，盐适量，生粉少许，，
胡萝卜炒鸡丝～美味家常菜的做法的做法步骤：
步骤1，鸡肉洗净切成细丝
步骤2，将鸡肉放入碗里加入适量盐料酒生粉白胡椒粉抓匀
步骤3，然后将胡萝卜切细丝姜和大蒜切末葱切好
步骤4，锅内放少许油油热后倒入姜末蒜末葱末煸炒出香味
步骤5，倒入鸡丝炒至变色捞出备用
步骤6，锅内再放少许油放入胡萝卜丝炒软
步骤7，再倒入鸡丝翻遍片刻加入适量盐撒上葱花即可
胡萝卜燕麦鸡丝暖胃粥的做法
冬日的寒冷，由是待在室内也让人不禁打寒颤。南方的冬天没有供暖，过冬全凭十八般武艺。而年底工作愈发忙碌，饮食不规律，连做饭都变得奢侈，到午饭时候，最迫不及待的莫过于吃上一口暖乎的粥食，以慰劳疲惫的身体和空虚的胃。这时候的我坐在办公室就暗自窃喜，不用去茶水间挤着排队等微波炉热饭，不用将就吃冷了又热，热了又快速冷掉的饭菜，因为我有神器：膳魔师焖烧罐。宽口设计方便放入食材和清洗内部。早上只需几分钟把所有材料放进焖烧罐，注入开水，拧紧盖子。等到中午打开盖子，热气腾腾的暖胃粥食即成。焖烧罐内藏着一把折叠不锈钢汤勺，盖子打开还能当小碗使用的人性化设计着实把我惊喜到了。用它来制作各类养生养胃的营养粥食，既简单方便保证营养又能饱腹暖身。而今天做的这个胡萝卜燕麦鸡丝粥更是我的最爱。胡萝卜含有大量的胡萝卜素，对于经常对着电脑的人来说有明目的作用，而且健胃降血脂，燕麦米排毒通便降胆固醇降血糖，补脾益气，鸡胸肉高蛋白低脂，有健脾胃的作用，对畏寒怕冷，贫血，乏力疲劳也有很好的食疗作用。一口入胃，尽是温暖。
材料：
香米35g，燕麦米15g，胡萝卜45g，鸡胸肉110g，矿物盐2g，开水适量，
胡萝卜燕麦鸡丝暖胃粥的做法的做法步骤：
步骤1，准备所需食材。
步骤2，前一天晚上把香米和燕麦米用清水洗净，浸泡一夜。
步骤3，早上起来将鸡胸肉，胡萝卜(去皮)洗净切细丝。香米和燕麦米沥干水。
步骤4，把除矿物盐外所有材料加入焖烧罐中，注入开水没过食材，拧上盖子，摇一摇预热食材。（这一步很重要，焖烧成功的关键）
步骤5，一分钟后，打开盖子，把水倒出。
步骤6，在焖烧罐中加入矿物盐，再次注入开水约八分满，盖紧盖子。
步骤7，四个小时后即可打开焖烧罐，享用一份暖胃可口的胡萝卜燕麦鸡丝粥了。
步骤8，成品图1
步骤9，成品图2
步骤10，成品图3
步骤11，成品图4
步骤12，成品图5
步骤13，成品图6
步骤14，成品图7
步骤15，成品图8
步骤16，成品图9
芹菜炒胡萝卜的做法
材料：
芹菜，胡萝卜，油适量，鸡精适量，葱花适量，盐适量，
芹菜炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜和胡萝卜冼净切片，锅中放油加葱花爆香。
步骤2，放入胡萝卜片炒一会儿，再放入芹菜片。
步骤3，加适量盐炒匀，出锅前加少许鸡精调味即可。
胡萝卜炒草菇的做法
夏天看着胡萝卜鲜亮的眼色保证你食欲大增
材料：
胡萝卜半根，草菇适量，
胡萝卜炒草菇的做法的做法步骤：
步骤1，备好原料
步骤2，先炒肉丝，加入胡萝卜草菇翻炒熟，完工
胡萝卜炒杏鲍菇的做法
材料：
胡萝卜，杏鲍菇，蒜末，橄榄油（食用油都行），生抽，盐，白糖少许，，
胡萝卜炒杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜和杏鲍菇分别切丝。
步骤2，放橄榄油，炝蒜末。
步骤3，放杏鲍菇和胡萝卜丝翻炒。中火偏小，耐心点不停翻炒就会发现，貌似很干的杏鲍菇突然就软塌下来，还会出水。
步骤4，瞧，出水了吧！这时放白糖少许，盐和生抽，然后翻炒中如果觉得汁水少了可以放一点儿清水。收汁入味即可。
步骤5，做为早餐，我还給女儿搭配了自己烙的小油饼和牛奶。
胡萝卜炒肉的做法
胡萝卜肉质细密，质地脆嫩，有特殊的甜味，并含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。用胡萝卜天然的胡萝卜素，来维持呼吸道的粘膜组织的完整性，保护气管与支气管和肺部。1.胡萝卜适用于炒、烧、拌等烹调方法，也可做配料。维生素A为脂溶性物质，因此凉拌生食不利于吸收，当以油炒或与肉同煮为宜
材料：
胡萝卜2根，瘦肉150g，油适量，盐适量，蒜苗2根，蒜末适量，
胡萝卜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材，胡萝卜2根，青蒜苗2根，瘦肉，大蒜
步骤2，胡萝卜、瘦肉洗净切片，蒜苗斜切段，蒜切末
步骤3，热锅倒适量油，爆香蒜末
步骤4，下瘦肉片煸炒至变色
步骤5，大火倒入胡萝卜片翻炒，炒软后淋入少许清水略煮
步骤6，胡萝卜熟烂，加盐调味
步骤7，出锅前倒入青蒜苗翻炒一会儿出锅
杏鲍菇炒胡萝卜的做法
材料：
杏鲍菇1个，胡萝卜1个，油适量，盐少许，葱花少许，，
杏鲍菇炒胡萝卜的做法的做法步骤：
步骤1，杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片。锅烧热放油，加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟，加适量盐和葱花调味即可。
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