食材是美食味道最原始的来源，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的大量篇幅就是食材，你对哪些食材情有独钟呢？小编推荐你不妨读一下香菇鸡蛋炒青笋的做法，还请你收藏本页以便后续阅读。
材料：
香菇适量，鸡蛋4个，青笋一根，，
香菇鸡蛋炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，食材如图
步骤2，鸡蛋打散
步骤3，香菇和青笋清洗干净;香菇切三角块，青笋切滚刀块
步骤4，锅中倒油，油热后倒入蛋液，炒散后盛出
步骤5，锅中再倒油，油热后下香菇大火煸炒至变软出水后，加适量生抽
步骤6，炒均匀后，倒入青笋块，调入盐，炒1-2分钟，再倒入鸡蛋翻炒片刻即可
步骤7，出锅装盘
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炒青笋的做法
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材料：
莴笋，蒜，
炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，莴笋切片
步骤2，锅里放油，热了之后放入葱姜蒜
步骤3，导入莴笋
步骤4，翻炒后加盐调味，喜欢吃脆的就早点起锅，喜欢软一点就多炒一会
步骤5，出锅，大功告成
虾皮炒青笋的做法
材料：
虾皮两小勺，青笋一根，盐适量，花椒少许，油两勺，鸡精少许，
虾皮炒青笋的做法的做法步骤：
步骤1，青笋切丝，两勺虾皮备用
步骤2，油两小勺热锅上油，放入准备好的青笋跟虾皮炒一分钟左右，放入盐，花椒，鸡精，好了该出锅了
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