任何可吃的东西，都可称之为食材，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，对于食材你知道的有哪些呢？以下由小编为大家精心整理的“爆炒圆白菜的做法”，相信你能从本文中找到需要的内容。
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材料：
圆白菜一个，干辣椒5、6颗，葱几片，蒜几片，花椒10个，鸡粉两勺，盐少许，生抽少许，醋少许，，
爆炒圆白菜的做法的做法步骤：
步骤1，油热后放花椒，有香味后放干辣椒、葱姜片爆香
步骤2，放圆白菜，大火爆炒。放生抽、盐、醋
步骤3，快熟了放鸡粉，出锅即可！
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爆炒圆白菜（家常）的做法
简单，美味！
材料：
圆白菜，肉，干辣椒，食用油，盐，醋精，花椒面，酱油，味精，葱，姜，，
爆炒圆白菜（家常）的做法的做法步骤：
步骤1，圆白菜切好，洗干净，沥干备用！
步骤2，肉切好，备用！
步骤3，葱姜，切好备用！
步骤4，锅内加食用油，加肉翻炒！
步骤5，加葱姜，干辣椒，翻炒！
步骤6，加圆白菜，翻炒！
步骤7，加醋精，盐，花椒面，酱油，继续翻炒！
步骤8，翻炒片刻后（时间不宜过久），出锅前加味精，即可！
步骤9，出锅啦！
爆炒圆白菜肉末粉丝
食材明细：
主料：：圆白菜1颗，牛肉末适量，
辅料：：胡萝卜半个，青椒1个，粉丝适量，蒜末适量，小米辣4个，盐2匙，鸡精1匙，生抽1.5匙，陈醋1匙，白糖0.5匙，老抽0.5匙，料酒适量，
爆炒圆白菜肉末粉丝的做法步骤：
1.胡萝卜，青椒洗净切丝。
2.圆白菜洗净切丝。
3.适量粉丝开水焯熟。
4.牛肉末加料酒，胡椒粉腌制一会。
5.准备蒜末，小米辣。
6.油热爆香小米辣，蒜末后加入适量生抽。
7.倒入胡萝卜丝翻炒几下后依次下入大头菜丝。
8.翻炒至大头菜变软再放青椒丝。
9.最后放粉丝，老抽，少许陈醋翻炒均匀。
10.临出锅放盐，鸡精即可。
11.加少许白芝麻点缀。
12.非常下饭！
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