只有正常的食材才能有正宗的美食，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。中国美食文化很重视食材，你对食材是怎么样看待的呢？下面是小编精心为你整理的“青红椒炒肉的做法”，相信能对大家有所帮助。
美味佳肴，
材料：
青椒70g，红椒75g，瘦肉100g，洋葱60g，油适量，生粉适量，盐适量，蒜5个，鸡精3g，，
青红椒炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，肉丝加盐，生粉，酱油腌制。
步骤2，准备好以上材料，切丝，
步骤3，锅里放油烧热，下肉丝煸炒，下蒜辣椒洋葱翻炒至洋葱变色，加入盐,鸡精调味即可。
步骤4，搭配米饭
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青红椒炒哩叽肉的做法
一个人的时候，不用纠结吃什么，十分钟搞定又快又美味！
材料：
哩叽肉10串，青椒一个，红椒一个，盐，味精，，
青红椒炒哩叽肉的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材:哩叽肉我是买一串串弄好的，菜市场的冰冻摊就有！
步骤22，.把哩叽肉从竹签上弄下来清洗一下（当然你也可以不洗，个人感觉而已）青红椒去蒂改刀切成菱形
步骤33，.锅里倒入油，待油温六七成热下哩叽肉，炒至颜色变红，放入青红椒，放入适量盐调味。大概再翻炒三四十秒左右放味精就可以出锅了！
青红椒小炒肉的做法
材料：
五花肉250g，青椒一根，红椒半根，大蒜4-5颗，姜6-7片，葱一根半，黄豆酱一大勺，生抽适量，鸡精适量，盐适量，
青红椒小炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，五花肉切合适大小片，大蒜切片备用
步骤2，青红椒切菱形片状，大葱切滚刀块
步骤3，炒锅中不放油直接放入五花肉煸炒
步骤4，煸炒一会儿以后会出油(这样处理五花肉肥而不腻，还少油)，成焦黄放入大蒜姜片翻炒。
步骤5，五花肉煸炒焦黄姜蒜也差不多熟了，放入黄豆酱翻炒两下再放入青红椒大葱翻炒。
步骤6，蔬菜都放入翻炒差不多八分熟放入生抽，如果口味重可以再加少许盐(黄豆酱中已经有盐分，所以这步没有加)，出锅之前放少许鸡精淋上几滴香油翻拌均匀即可。
步骤7，成品吼吼
青红椒炒扇贝肉(1)
食材明细：
主料：：扇贝肉180克，青椒75克，红椒70克，
辅料：：姜片适量，料酒适量，生抽适量，盐适量，
青红椒炒扇贝肉的做法步骤：
1.食材：扇贝肉（已清洗）、青红椒（已去蒂去籽清洗切开）、姜片
2.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3.接着，下入扇贝肉，加适量的料酒。
4.翻炒翻炒。
5.然后，合入青红椒翻炒翻炒至青红椒断生。
6.最后，加适量的生抽。
7.加适量的盐。
8.调味炒匀即成。
青红椒炒五花肉的做法
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材料：
青红椒适量，五花肉适量，盐，葱，姜，蒜末，花椒适量，生抽，味精，适量，
青红椒炒五花肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，青红椒切成自己喜欢的块壮。
步骤3，五花肉切片，葱姜蒜切片或末。
步骤4，点火坐锅加适量油，放花椒小火煸香。
步骤5，去除花椒，加葱，姜，蒜，下入五花肉煸出油，加盐，生抽。
步骤6，放青红椒炒片刻，加味精翻匀关火。
步骤7，装盘。
青红椒炒油渣的做法
平时炒菜只喜欢瘦肉，于是冰箱里便攒了好多肥肉，正好凑在一起炒油渣，即下饭又不浪费。
材料：
肥肉，青椒，红椒，姜，葱，，
青红椒炒油渣的做法的做法步骤：
步骤1，平时攒下的肥肉从冰箱里拿出来不用解冻直接切，特别容易切。
步骤2，准备好青、红椒。
步骤3，姜葱切段。
步骤4，把肥肉放到锅里炒，把油都炒出剩下的就是油渣，捞出后立马撒些盐拌匀，防止变软。
步骤5，把锅中多余的油倒掉留底油，放入姜葱爆香，再放入青红椒翻炒，加入老抽、盐。待熟时放入油渣翻炒均匀出锅。
青红椒炒杏鲍菇的做法
以前只有做菌菇汤的时候才会用到杏鲍菇，今天换个吃法。味道很好哦。
材料：
杏鲍菇2朵，青椒一个，红椒一个，黄油适量，大蒜头半颗，盐适量，生抽适量，耗油适量，淀粉适量，胡椒粉少许，生姜适量，，
青红椒炒杏鲍菇的做法的做法步骤：
步骤1，把青红椒切块，杏鲍菇切片，大蒜头，生姜切沫，备用。
步骤2，开小火，放黄油化开，蒜沫姜沫炒香，倒入杏鲍菇翻炒，不用炒熟，炒出香味后盛出。放黄油炒青红椒，然后放入菇一起翻炒。
步骤3，稍微炒一会后倒入生抽，耗油，盐翻炒至锅内略干时可以倒入调和了淀粉的水，盖锅烧开。烧开后开锅继续翻炒至酱汁粘稠，然后撒胡椒粉，盛盘。
青红椒炒肉片的做法
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材料：
五花肉适量，青红椒各1个，蒜瓣2瓣，生抽适量，盐适量，料酒适量，鸡精适量，食用油少许，
青红椒炒肉片的做法的做法步骤：
步骤1，备好食材
步骤2，五花肉冷水下锅煮至筷子可以插入捞起沥干
步骤3，青红椒切斜片五花肉切薄片蒜瓣切末
步骤4，热锅凉油下蒜末
步骤5，煸香蒜末下肉肉
步骤6，肉肉略翻炒加入2勺生抽
步骤7，接着加入青红椒片继续至青红椒稍软出锅前淋少许料酒加适量鸡精和少许盐即可
步骤8，成品图
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