好的美食离不开好的食材，美味最基本的来源就是食材本身。中国人历来对食材非常讲究，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编精心收集整理，为你带来的青红椒爱上小炒肉的做法，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
我家有个食肉动物，几乎每顿无肉不欢，所以常常要来豆果看看有什么好吃的肉菜，还有旅游，下馆子等等都会多加留心，一来二去也学会了不少好吃的下饭肉菜。今天就给大家来一个老少通杀，不吃吃肥肉也爱吃饭的湘情小炒肉。
材料：
五花肉1块，青椒3个，红椒1个，大葱1只，干辣椒2个，生姜，生抽3勺，老抽1勺，米酒2勺，盐，白糖，，
青红椒爱上小炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，准备一根大葱，一些青红椒，然后全部斜刀切好备用。（小葱友情出镜，可以不放）
步骤2，将五花肉下热水焯烫一下，加入一些料酒，我是用自己做的米酒，那个味道绝对不是超市买的普通料酒可以比的。
步骤3，将焯烫后的五花肉切片备用。厚薄取决于你是多爱吃肉了，但是尽量不要切太厚不然不好入味的，人家可是小炒肉。
步骤4，喜欢吃重口辣的可以放干辣椒，生姜切片备用
步骤5，来来来，这是菜的重点！我们先调好一碗酱汁，生抽三勺（勺子大小是个问题，主要还是靠感觉了），老抽一勺，米酒两勺，白糖一点点（一点点就好），嗯，就是这样。
步骤6，热锅倒油，开始下肉煸炒，不介意肥肉的可以少炒一会儿，怕肥肉的可以多炒一下出出油，下生姜干辣椒一起爆香。
步骤7，将肉爆香后倒入青红椒还有大葱一起翻炒
步骤8，翻炒熟就可以倒入事先调好的酱汁继续翻炒，最后下盐翻炒均匀入味，收汁起锅。
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青红椒炒肉的做法
美味佳肴，
材料：
青椒70g，红椒75g，瘦肉100g，洋葱60g，油适量，生粉适量，盐适量，蒜5个，鸡精3g，，
青红椒炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，肉丝加盐，生粉，酱油腌制。
步骤2，准备好以上材料，切丝，
步骤3，锅里放油烧热，下肉丝煸炒，下蒜辣椒洋葱翻炒至洋葱变色，加入盐,鸡精调味即可。
步骤4，搭配米饭
青红椒回锅肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：葱适量，豆瓣酱适量，料酒适量，小米辣适量，姜适量，蒜适量，
青红椒回锅肉的做法步骤：
1.将五花肉切成薄片。（五花肉应该先煮熟再切片，我是现成的肉片只能后面再煮）
2.将肉放进锅中，加入葱姜，料酒煮至半熟，然后用冷水冲洗干净。
3.葱姜蒜，小米辣切好备用，青红椒切成三角块。
4.倒入少许油润锅，然后倒入肉片煸炒。
5.肉片炒至表面微黄，倒入葱姜蒜，小米辣继续翻炒。
6.加入料酒和一大勺豆瓣酱炒出红油。
7.然后倒入青红椒翻炒，炒至断生即可。
8.双椒回锅肉。
青红椒炒贝肉
食材明细：
主料：：贝肉适量，青椒适量，红椒适量，
辅料：：麻椒适量，姜丝适量，葱花适量，生抽适量，盐适量，
青红椒炒贝肉的做法步骤：
1.准备原材料
2.姜切丝，青红椒切斜丝，葱切葱花。
3.蒜瓣切粒。
4.锅内放油烧热。
5.麻椒、葱花蒜粒爆香。用时发现干红辣椒没了。?
6.倒入贝肉，翻炒。
7.贝肉易熟，炒三四分钟，放入青红椒翻炒两下，倒入适量生抽，适量盐，翻炒均匀即可出锅。
8.成品。搭配米饭，一个字，棒!
小贴士：
贝肉有海鲜特有的腥味，我用花椒麻椒蒜粒以及干红辣椒爆香，再放入贝肉煸炒，腥味一点也没有了。
青红椒炒哩叽肉的做法
一个人的时候，不用纠结吃什么，十分钟搞定又快又美味！
材料：
哩叽肉10串，青椒一个，红椒一个，盐，味精，，
青红椒炒哩叽肉的做法的做法步骤：
步骤11，.准备食材:哩叽肉我是买一串串弄好的，菜市场的冰冻摊就有！
步骤22，.把哩叽肉从竹签上弄下来清洗一下（当然你也可以不洗，个人感觉而已）青红椒去蒂改刀切成菱形
步骤33，.锅里倒入油，待油温六七成热下哩叽肉，炒至颜色变红，放入青红椒，放入适量盐调味。大概再翻炒三四十秒左右放味精就可以出锅了！
青红椒炒蛋的做法
材料：
鸡蛋两颗，青辣椒一个，红辣椒一个，大葱少许，姜少许，盐，蔬之鲜，，
青红椒炒蛋的做法的做法步骤：
步骤1，青红椒炒蛋
步骤2，把青红辣椒都切成青豆大小的颗粒状。葱和姜也切成沫状。放入盘子
步骤3，将两颗鸡蛋打碎放入切好的食材中，
步骤4，加盐和蔬之鲜并搅拌，直至食材完全被鸡蛋包裹。
步骤5，将油烧热之后把搅拌好的食材倒入锅中，翻炒。两分钟左右即可。
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