不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，哪些食材让你感兴趣？小编现在向你推荐香菜火腿炒饭的做法，请阅读后分享你的朋友！
香菜是大家很熟悉的一道食材，常常作为配菜来调味。当然啦，由于气味强烈，有些人对香菜爱不起来，不过它的养生作用可不小哦。香菜辛香升散，能促进胃肠蠕动，既能开胃，还有助于消化。香菜中所含的沉香油酸、苹果酸钾等能促进血液循环，有改善心肌的收缩能力和利尿作用。因此香菜也受减肥人士的喜爱。今天就给大家推荐一种香菜的做法——香菜火腿炒饭，有很多人觉得这是黑暗料理，其实不是哦，黑暗料理也能不黑暗！放上香葱炝锅，再配上香菇和胡萝卜，口感味道全有了~周末做一份给家人试试吧~
材料：
米饭一碗，香菇丁20g，鸡蛋一个，火腿丁30g，胡萝卜丁30g，香菜40g，盐适量，葱花适量，食用油适量，，
香菜火腿炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，将鸡蛋打散，锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋，炒熟盛出备用
步骤2，锅热后倒入食用油，放入葱花爆香，放入米饭炒散
步骤3，加入胡萝卜丁，香菇丁和火腿丁炒香，放入盐和炒好的鸡蛋翻炒均匀，出锅前放入香菜炒香即可
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香菜蛋炒饭的做法
香菜的作用中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，发汗透疹，利尿通便，驱风解毒。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量；香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。
材料：
剩米饭一碗，香菜3根，鸡蛋2个，葱2根，姜适量，酱油1/4汤勺，生抽1汤勺，盐适量，辣椒粉1汤勺，芝麻香油适量，
香菜蛋炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，葱切花、姜切末、香菜切碎，准备好两个鸡蛋，备用一旁。
步骤2，备好一碗剩米饭、带上一次性手套，轻轻将其捏碎。
步骤3，油下锅，打入两个鸡蛋，然后捣碎鸡蛋，捣成拇指大小的颗粒，炒得少许焦黄，放入适量的盐。
步骤4，鸡蛋微焦黄，倒入备在一旁的米饭，继续翻炒挪碎饭粒。
步骤5，饭粒挪碎之后，放入酱油，生抽、（沿着锅边放下，不要直接导入饭粒上面）继续翻炒。
步骤6，翻炒均匀饭粒，彻底染色酱油之后，放入辣椒粉，继续翻炒。
步骤7，翻炒均匀辣椒粉，最后放入葱花和香菜碎，加入适量的鸡精提鲜，拌匀，就可以关火起锅了。
步骤8，完成✅
火腿炒饭的做法
以前在饭馆吃时他们做的不是很合胃口，后来就自己尝试了一下做各种炒饭，既简单，又美味，还有卖相。参与活动:#万万米想到--创意米厨赛#
材料：
米饭400g，火腿肠一小根，食用油适量，大葱半根，大蒜一颗，老抽适量，鸡精适量，食用盐适量，花椒面适量，，
火腿炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，把大葱大蒜切沫，火腿切丁，备用。(因为我个人比较喜欢多放蒜所以放的较多)
步骤2，把食用油放入锅中，小火油五成热就好，放入葱末蒜沫和火腿丁，翻炒一分钟，加入剩米饭，继续翻炒。
步骤3，将米饭和料炒匀了，炒的差不多了放入盐味精还有花椒面再加入少许老抽(不要加太多老抽不然颜色会变很深)，继续翻炒。
步骤4，两分钟后就可以出锅了，香喷喷的火腿炒饭。
香菜酱油炒饭的做法
嘿！蛋炒饭！最简单也最困难！源于小时候对奶奶看似随意炒出来炒鸡好吃的蛋炒饭的热爱。这道菜变成了我这么多年来，不论在任何地方慰籍思想情绪的必备。于是乎，研究了各项技术，在每一个环节的精心制作。促成了这一道无与伦比，上桌就尽的蛋！炒！饭！
材料：
米饭（隔夜）200g，鸡蛋2个，火腿1根，香菜2棵，盐若干，酱油若干，
香菜酱油炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，正式开炒饭之前，要准备各项材料。先炒鸡蛋，2个鸡蛋打入碗里。加入少许盐。然后扳开，油锅烧热。务必烧热后倒入蛋液，快速翻炒，变色后盛出备用。火腿切丁。香菜和香葱切末备用。
步骤2，烧热油锅，加入一点点油，炸香葱花。然后倒入米饭。隔夜米饭。最好是从冰箱拿出来的。如果有硬的饭团。加一点点水。然后中火翻炒米粉。这个过程非常重要，米饭能否粒粒分开就在这一步了。火不能大，大了容易糊掉。中火翻炒至米饭散开。
步骤3，米饭散开之后。加入炒好的鸡蛋和切好的火腿丁，继续翻炒。全程保持中火。然后加入盐，继续翻炒。
步骤4，最后一步，加入适量酱油，翻炒均匀。务必保证酱油散开到每一粒米饭上。加酱油的时候，可以先倒在铲子上，最好不要倒在米饭上。然后加入香菜末，翻炒均匀。
步骤5，起锅！蛋炒饭始终是我最爱！宅家必备！
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